วันนี้แอดมีเมนูมานำเสนอ
“เมนูสามชั้นหมักน้ำปลาแดดเดียว“
ทำแล้วเก็บในตู้เย็นได้สบายๆ
หิวเมื่อไหร่ก็นำออกมาทอดกินได้เลย
ที่ขาดไม่ได้คือข้าวเหนียวกับน้ำจิ้มแจ่ว
ไปลุยกันเลย!!
.
🥩 ส่วนผสมหมักหมู
- หมูสามชั้น 1 กก.
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
.
🫕 ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขาวเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
.
⚡️วิธีทำ⚡️
- ผสมน้ำหมัก ใส่น้ำตาลมะพร้าว ผงปรุงรสหมู น้ำปลา คนให้เข้ากัน
- นำหมูสามชั้นกับน้ำหมักผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- นำหมูไปตากแดด 1.30 ชม. จากนั้นกลับด้านหมูตากแดดต่ออีก 1 ชม
- ทำน้ำจิ้ม ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย คนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม เมื่อน้ำมันร้อนใส่หมูที่ลงไปทอดให้สุกเหลือง พร้อมทานกับข้าวเหนียว น้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆจ้า
#มูมมาม #มูมามทำครัว
ผงปรุงรสหมู 在 หมีมีหม้อ - ʕ ˵• ₒ •˵ ʔ-「แจกสูตร ผงปรุงรสหมู」 ... | Facebook 的推薦與評價
หรือผงชูรสให้มีรสชาติ ให้กับมื้อพิเศษ ✨ พี่หมีขอแชร์สูตรผงปรุงรสหมูให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกัน ✨ ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ... ... <看更多>