สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลมีน้ำพริกรสเด็ดมาฝากค่ะ น้ำพริกกะปิ กับผักชุบแป้งทอด เมนูน้ำพริกช่วยให้เจริญอาหาร ผักชุบแป้งทอดเอาไว้หลอกเด็กให้กินผักได้ด้วยค่ะ
.
✅ ส่วนผสมน้ำพริกกะปิ
- พริกขี้หนูสวน พริกแดง ผสมกัน ครึ่งถ้วย
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 2 ต้น
- หอมแดง 5 หัว
- กระเทียม 5 กลีบ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักชี นิดหน่อย
- มะเขือพวง
.
✅ ส่วนผสมผักชุบแป้งทอด
- ผักสด อะไรก็ได้ตามชอบ
- แป้งทอดกรอบ 1.5 ถ้วยตวง
- น้ำเย็นจัด
- เกลือ ครึ่งช้อนชา
- น้ำมันพืช
.
✅ วิธีทำ น้ำพริกกะปิ
เตรียมครกหิน เริ่มจากการตำรากผักชี กระเทียม หอมแดง ให้ละเอียดก่อน จากนั้นตำพริกพอหยาบๆ ใส่กะปิ น้ำตาลมะพร้าวลงไป ตำให้น้ำตาลทรายกับกะปิเข้ากันดี ใส่มะเขือพวงตำพอแตกก็พอ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำสะอาด น้ำมะนาว ชิมรสชาติแล้วปรุงตามชอบเลยค่ะ เราจะเน้น เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน แต่ต้องให้เข้มข้นเพราะเราจะทานกับผักด้วยค่ะ
.
✅ วิธีทำ ผักชุบแป้งทอดกินคู่กับน้ำพริกกะปิ
เริ่มจากการผสมแป้งกับเกลือคนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำเย็นจัดๆ ลงไป ค่อยๆ คนให้แป้งละลายดีและได้เนื้อแป้งข้นพอสำหรับชุบผักทอดได้ค่ะ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะพอท่วมผักที่จะทอด เพราะถ้าน้ำมันน้อยผักจะไม่กรอบนะคะ พอน้ำมันร้อนได้ที่ ก็นำผักไปชุบกับแป้งที่เตรียมไว้ลงไปทอดทีละชิ้นๆ ได้เลยค่ะ ทอดให้เหลืองกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วก็จัดใส่จานเสิร์ฟ พร้อมน้ำพริกกะปิได้เลยค่ะ ถ้าชอบเมนูนี้อย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
#ครัวพิศพิไล #น้ำพริกกะปิ #ผักชุบแป้งทอด #น้ำจิ้ม #สอนทำอาหารไทย #ทำอาหารง่ายๆ
✅ เมนูแนะนำ
ฉู่ฉี่ปลาทู
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=ezrHI39XsGc
.
ต้มโคล้งปลาช่อน
https://www.youtube.com/watch?v=GRwre5vce44
.
ต้มยำปลาทับทิม
https://www.youtube.com/watch?v=iVLPy7v6EkM&t=133s
.
หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน
https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6IpdpaM
.
แหนมซี่โครงกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅หิวแล้ว,也在其Youtube影片中提到,เห็ดเทมปุระ (เจ) วัตถุดิบ 1.เห็ดเข็มทอง 2.เห็ดชิเมจิ 3.แป้งทอดกรอบ 4.น้ำโซดาแช่เย็นจัด 5.น้ำมันพืช น้ำจิ้ม 1.น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วยตวง 2.น้ำต...
「วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด」的推薦目錄:
- 關於วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
- 關於วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 หิวแล้ว Youtube 的最佳解答
- 關於วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 หิวแล้ว Youtube 的最讚貼文
- 關於วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 วิธีทำ ผักชุบแป้งทอดกรอบ ผักเทมปุระ สูตรแป้งทอดกรอบมาก กรอบ ... 的評價
- 關於วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 ผักชุบแป้งทอดกรอบ วิธีทำง่ายๆ สูตรแป้งกรอบนาน|แค่เลchannel 的評價
- 關於วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 ผักทอดกรอบเขย่า ชิ้นละ 1 บาท อร่อย ทำง่าย กำไรดี พร้อมคำนวณ ... 的評價
- 關於วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 วิธีทำผักรวมชุบแป้งทอด ทอดกรอบ อร่อย อาหารไทย แบบง่ายๆ 的評價
วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 หิวแล้ว Youtube 的最佳解答
เห็ดเทมปุระ (เจ)
วัตถุดิบ
1.เห็ดเข็มทอง
2.เห็ดชิเมจิ
3.แป้งทอดกรอบ
4.น้ำโซดาแช่เย็นจัด
5.น้ำมันพืช
น้ำจิ้ม
1.น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วยตวง
2.น้ำตาลปี๊บ 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ้วขาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.ถั่วป่น
5.พริกป่น
วิธีทำ
1.ทำน้ำจิ้มโดยใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาว ตั้งไฟอ่อนเคี่ยวเรื่อยๆจนเริ่มงวดข้นนิดๆ พักไว้ให้เย็นน้ำจิ้มจะเหนียวขึ้น
2.ตัดโคนตรงรากของเห็ดออก
3.ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำโซดาแช่เย็นจัด คนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกันไม่ให้เหลวมาก เวลานำเห็ดชุบจะได้ติดแป้งพอดีๆ
4.ตั้งน้ำมันให้ร้อน ลองหยอดแป้งเพื่อดูว่าน้ำมันร้อนได้ที่หรือยัง จากนั้นฉีกเห็ดเข็มทองเป็นช่อเล็กๆ ชุบแป้งลงทอดด้วยไฟกลางให้เหลืองกรอบ ส่วนเห็ดชิเมจิชุบแป้งที่ละดอกลงทอดจนเหลืองกรอบเช่นกัน
5.ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มน้ำมะขามเปียกโดยใส่ถั่วป่นและพริกป่นเพิ่มในน้ำจิ้มด้วย
วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลมีน้ำพริกรสเด็ดมาฝากค่ะ น้ำพริกกะปิ กับผักชุบแป้งทอด เมนูน้ำพริกช่วยให้เจริญอาหาร ผักชุบแป้งทอดเอาไว้หลอกเด็กให้กินผักได้ด้วยค่ะ
.
✅ ส่วนผสมน้ำพริกกะปิ
- พริกขี้หนูสวน พริกแดง ผสมกัน ครึ่งถ้วย
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 2 ต้น
- หอมแดง 5 หัว
- กระเทียม 5 กลีบ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักชี นิดหน่อย
- มะเขือพวง
.
✅ ส่วนผสมผักชุบแป้งทอด
- ผักสด อะไรก็ได้ตามชอบ
- แป้งทอดกรอบ 1.5 ถ้วยตวง
- น้ำเย็นจัด
- เกลือ ครึ่งช้อนชา
- น้ำมันพืช
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
- กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
- อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
- หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
- จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
- กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
- เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
- เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
- เครื่องบดสับแบบในคลิป : https://goo.gl/VAfj1E
- เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
.
✅ วิธีทำ น้ำพริกกะปิ
เตรียมครกหิน เริ่มจากการตำรากผักชี กระเทียม หอมแดง ให้ละเอียดก่อน จากนั้นตำพริกพอหยาบๆ ใส่กะปิ น้ำตาลมะพร้าวลงไป ตำให้น้ำตาลทรายกับกะปิเข้ากันดี ใส่มะเขือพวงตำพอแตกก็พอ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำสะอาด น้ำมะนาว ชิมรสชาติแล้วปรุงตามชอบเลยค่ะ เราจะเน้น เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน แต่ต้องให้เข้มข้นเพราะเราจะทานกับผักด้วยค่ะ
.
✅ วิธีทำ ผักชุบแป้งทอดกินคู่กับน้ำพริกกะปิ
เริ่มจากการผสมแป้งกับเกลือคนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำเย็นจัดๆ ลงไป ค่อยๆ คนให้แป้งละลายดีและได้เนื้อแป้งข้นพอสำหรับชุบผักทอดได้ค่ะ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะพอท่วมผักที่จะทอด เพราะถ้าน้ำมันน้อยผักจะไม่กรอบนะคะ พอน้ำมันร้อนได้ที่ ก็นำผักไปชุบกับแป้งที่เตรียมไว้ลงไปทอดทีละชิ้นๆ ได้เลยค่ะ ทอดให้เหลืองกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วก็จัดใส่จานเสิร์ฟ พร้อมน้ำพริกกะปิได้เลยค่ะ ถ้าชอบเมนูนี้อย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
#ครัวพิศพิไล #น้ำพริกกะปิ #ผักชุบแป้งทอด #น้ำจิ้ม #สอนทำอาหารไทย #ทำอาหารง่ายๆ
✅ เมนูแนะนำ
ฉู่ฉี่ปลาทู
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=ezrHI39XsGc
.
ต้มโคล้งปลาช่อน
https://www.youtube.com/watch?v=GRwre5vce44
.
ต้มยำปลาทับทิม
https://www.youtube.com/watch?v=iVLPy7v6EkM&t=133s
.
หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน
https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6IpdpaM
.
แหนมซี่โครงกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 หิวแล้ว Youtube 的最讚貼文
สวัสดีค่ะวันนี้มีเมนูที่ทำไม่ยากมาให้เพื่อนๆลองทำทานกันดู"ยำผักบุ้งทอดกรอบ"รับรองอร่อยแน่นอนแค่ทอดๆยำๆนิดหน่อยก็อร่อยสุดๆ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
Facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=134427017335389&id=100023042750008
เพจ facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2003810983234704&id=1831103717172099
ยำผักบุ้งกรอบ
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ผักบุ้ง
2.แป้งทอดกรอบ
3.น้ำโซดาแช่เย็น
4.น้ำมันพืช
5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
7.มะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
9.หมูสับรวน 150 กรัม
10.กุ้งลวก 100 กรัม
11.พริกสับหยาบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
12.ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
13.มะเขือเทศราชินี 3 ลูก
14.ผักชี 1 ต้น
15.หอมใหญ่หั่น 10 กรัม
วิธีทำ
1.ล้างผักบุ้งให้สะอาดพักให้สเด็ดน้ำ หั่นเป็นท่อนๆ
2.ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำโซดาแช่เย็นให้เนื่อแป้งค่อนข้างหนืด
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะ นำผักบุ่งลงชุบแป้งลงทอดให้เหลืองกรอบตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
4.ทำน้ำยำโดยใส่พริก น้ำตาล มะนาว น้ำปลา ผงปรุงรสคลุกให้เข้ากัน
5.ใส่หมูสับ กุ้งลวก ต้นหอม ผักชี มะเขือเทศ คลุกให้เข้ากัน
6.จัดจานทานคู่กับน้ำจิ้ม
วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 ผักชุบแป้งทอดกรอบ วิธีทำง่ายๆ สูตรแป้งกรอบนาน|แค่เลchannel 的推薦與評價
ผักชุบแป้งทอด #เมนูสร้างอาชีพ#สูตรแป้งทอดกรอบวัตถุดิบ ฟักทอง, ถั่วฝักยาว, แครอท, หอมใหญ่, ข้าวโพดอ่อน แป้งสาลี 10 ช้อน แป้งข้าวจ้าว ... ... <看更多>
วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 ผักทอดกรอบเขย่า ชิ้นละ 1 บาท อร่อย ทำง่าย กำไรดี พร้อมคำนวณ ... 的推薦與評價
ผักชุบแป้งทอด กรอบๆ คลุกผงเขย่า อร่อย กินเพลิน ... 3:28 การชุบแป้งก่อนทอด 5:42 การทอดเห็ดเข็มทอง ... สูตรเนื้อเค้ก ทำ ง่าย ไม่ใช้ผงฟู วิธี. ... <看更多>
วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด 在 วิธีทำ ผักชุบแป้งทอดกรอบ ผักเทมปุระ สูตรแป้งทอดกรอบมาก กรอบ ... 的推薦與評價
ผักทอดกรอบ # วิธีทำผักชุบแป้งทอด กรอบ #สูตรแป้งทอดกรอบนานครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen แจกสูตรเมนูอาหารง่ายๆ วิธีทำ ผักชุบแป้งทอด กรอบ ... ... <看更多>