ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ เมนูเกี๊ยวน้ำ เกี๊ยวหมู เกี๊ยวกุ้ง ผสมกันมาอร่อยลงตัวสุดๆ ใครชอบกิน จัดกันเลยค่ะ ง่ายๆ อร่อย อยู่ท้อง แก้แฮงค์ก็ได้นะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำซุป
- น้ำสะอาด 6 ลิตร
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 1 ถุง
- กระดูกหมูคาตั้ง 1.5 โล
- ซีอิ้วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส ภูเขาทองฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลกรวด 100 g
- รากผักชี 2-3 ต้น
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- พริกไทย 10 เม็ด
- ผงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวฟ้าไทย 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวไชเท้า 1 หัว หั่นแว่น
.
✅ ส่วนผสม เกี๊ยวหมู กุ้ง
- แผ่นเกี๊ยวชนิดบาง 1 ห่อ
- กุ้งแชบ๊วย 250 g ( ชั่งตอนที่แกะเปลือกกุ้งแล้ว )
- เนื้อหมู 300 g
- กระเทียมแกะเปลือก 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- มันเทศ หรือ มันฝรั่ง ต้มสุก 1 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- ต้นหอม ผักชี ซอย 1 ถ้วย
- ตั้งฉ่าย 1/2 ถ้วย
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนชา
- เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยว น้ำส้มสายชู พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา ถั่วลิสงคั่ว
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมกระเทียม สับกระเทียมแล้วนำไปเจียวให้หอม พักไว้ก่อน
.
ผสมหมู หมักหมูสำหรับทำเกี๊ยวหมู เตรียมเครื่องผสม ใส่ไข่ขาว 1 ฟอง ใส่เนื้อหมู ใส่กุ้ง น้ำเย็น เกลือ น้ำมันงา ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำตาลทราย แป้งมัน กระเทียมสับ ปั่นนวดให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำเย็นได้อีกค่ะ ใส่มันเทศต้มสุกลงไป ผสมพอเข้ากันไม่ต้องให้มันเทศละเอียดค่ะ ปิดฝาไปแช่ตู้เย็นพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือถ้ามีเวลาหมักไว้ 1 คืน หมูจะนุ่มเข้าเครื่องดีค่ะ
.
การทำน้ำซุปก่อน ต้มกระดูกหมูกับน้ำสะอาด ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อน ช้อนฟองและน้ำมันที่ลอยขึ้นมาทิ้งด้วย จากนั้นใส่ เกลือ น้ำกระเทียมดอง ซีอิ้วขาว รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำตาลกรวด ผงซุปฟ้าไทย หัวไชเท้า ต้มต่ออีกประมาณ 1 ชั่วโมง ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ
.
นำหมูที่หมักไว้แล้ว มาห่อเกี๊ยว โดยใช้เกี๊ยวแบบบาง ตักหมูใส่ลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว พับครึ่งสามเหลี่ยม ใช้น้ำเป็นตัวประสานให้ติดกัน เก็บปลายเกี๊ยว ตามคลิป ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกี๊ยวลงไปทีละตัว ต้มจนเดือดและเกี๊ยวลอยขึ้นมา แสดงว่าสุกแล้ว ต้มต่ออีก 1-2 นาที เพื่อให้สุกนุ่มดี จากนั้นตักเกี๊ยวออกพักไว้ในชาม ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว เพื่อให้เกี๊ยวไม่ติดกัน
.
ต่อมาขั้นตอนสุดท้าย การทำเกี๊ยวน้ำ ตักเกี๊ยวใส่ชาม ตักน้ำซุปเดือดๆ ใส่ในชามพอท่วม ใส่ตั้งฉ่าย กระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีซอยโรยหน้า ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ปรุงรสได้ตามชอบ พริกป่น น้ำปลา น้ำส้ม ถั่วป่น เกี๊ยวน้ำร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เครื่องผสมอาหารเอนกประสงค์ : https://goo.gl/oEYwND
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ คลิปแนะนำ
รีวิว กล่องผสมอาหารสีแดง
https://www.youtube.com/watch?v=UGuN9IRPfgQ
ข้าวต้มปลา
https://www.youtube.com/watch?v=BYYnZz6sNoU&t=5s
น้ำลำไย
https://www.youtube.com/watch?v=wIPQ2n47E0M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過248萬的網紅FoodTravelTVChannel,也在其Youtube影片中提到,#เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้ เกี๊ยวกุ้งหอมๆ มาแล้วจ้า น่ารับทานแบบสุดๆ แป้งเกี๊ยวบางๆ กับไส้หมูและกุ้งแน่นๆ ใครเห็นก็อดใจไม่อยู่เลยแน่นอน ยิ่งทานคู่กับจิ๊กโฉ่วย...
「เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม」的推薦目錄:
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳貼文
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 วิธีทำเกี้ยวกุ้ง พร้อมสูตรน้ำซุปรสกลมกล่อม กลิ่นหอม น้ำ ... - YouTube 的評價
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส,วิธีทำเกี๊ยวกุ้ง กินเอง , สูตรเกี๊ยวกุ้งนุ่มเด้ง ทำอาหารง่ายๆ 的評價
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 Daddy Cooking เกี๊ยวกุ้งหมูเด้ง เกี๊ยวไส้แน่น ทำง่าย หมูนุ่มเด้ง อร่อย ... 的評價
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 เกี๊ยวน้ำฮ่องกง 2สูตร เกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวหมู เชฟป้อมกระทะเหล็ก l ป้อมโชว์ ... 的評價
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 เกี๊ยวกุ้งหมูสับไส้แน่น - Facebook 的評價
- 關於เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 สูตรเกี๊ยวน้ำกุ้ง นุ่มเด้งคำโต ต้มน้ำซุปใส พร้อมวิธีห่อเกี๊ยวแบบต่างๆ H... 的評價
เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ เมนูเกี๊ยวน้ำ เกี๊ยวหมู เกี๊ยวกุ้ง ผสมกันมาอร่อยลงตัวสุดๆ ใครชอบกิน จัดกันเลยค่ะ ง่ายๆ อร่อย อยู่ท้อง แก้แฮงค์ก็ได้นะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำซุป
- น้ำสะอาด 6 ลิตร
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 1 ถุง
- กระดูกหมูคาตั้ง 1.5 โล
- ซีอิ้วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส ภูเขาทองฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลกรวด 100 g
- รากผักชี 2-3 ต้น
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- พริกไทย 10 เม็ด
- ผงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวฟ้าไทย 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวไชเท้า 1 หัว หั่นแว่น
.
✅ ส่วนผสม เกี๊ยวหมู กุ้ง
- แผ่นเกี๊ยวชนิดบาง 1 ห่อ
- กุ้งแชบ๊วย 250 g ( ชั่งตอนที่แกะเปลือกกุ้งแล้ว )
- เนื้อหมู 300 g
- กระเทียมแกะเปลือก 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- มันเทศ หรือ มันฝรั่ง ต้มสุก 1 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- ต้นหอม ผักชี ซอย 1 ถ้วย
- ตั้งฉ่าย 1/2 ถ้วย
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนชา
- เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยว น้ำส้มสายชู พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา ถั่วลิสงคั่ว
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมกระเทียม สับกระเทียมแล้วนำไปเจียวให้หอม พักไว้ก่อน
.
ผสมหมู หมักหมูสำหรับทำเกี๊ยวหมู เตรียมเครื่องผสม ใส่ไข่ขาว 1 ฟอง ใส่เนื้อหมู ใส่กุ้ง น้ำเย็น เกลือ น้ำมันงา ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำตาลทราย แป้งมัน กระเทียมสับ ปั่นนวดให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำเย็นได้อีกค่ะ ใส่มันเทศต้มสุกลงไป ผสมพอเข้ากันไม่ต้องให้มันเทศละเอียดค่ะ ปิดฝาไปแช่ตู้เย็นพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือถ้ามีเวลาหมักไว้ 1 คืน หมูจะนุ่มเข้าเครื่องดีค่ะ
.
การทำน้ำซุปก่อน ต้มกระดูกหมูกับน้ำสะอาด ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อน ช้อนฟองและน้ำมันที่ลอยขึ้นมาทิ้งด้วย จากนั้นใส่ เกลือ น้ำกระเทียมดอง ซีอิ้วขาว รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำตาลกรวด ผงซุปฟ้าไทย หัวไชเท้า ต้มต่ออีกประมาณ 1 ชั่วโมง ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ
.
นำหมูที่หมักไว้แล้ว มาห่อเกี๊ยว โดยใช้เกี๊ยวแบบบาง ตักหมูใส่ลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว พับครึ่งสามเหลี่ยม ใช้น้ำเป็นตัวประสานให้ติดกัน เก็บปลายเกี๊ยว ตามคลิป ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกี๊ยวลงไปทีละตัว ต้มจนเดือดและเกี๊ยวลอยขึ้นมา แสดงว่าสุกแล้ว ต้มต่ออีก 1-2 นาที เพื่อให้สุกนุ่มดี จากนั้นตักเกี๊ยวออกพักไว้ในชาม ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว เพื่อให้เกี๊ยวไม่ติดกัน
.
ต่อมาขั้นตอนสุดท้าย การทำเกี๊ยวน้ำ ตักเกี๊ยวใส่ชาม ตักน้ำซุปเดือดๆ ใส่ในชามพอท่วม ใส่ตั้งฉ่าย กระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีซอยโรยหน้า ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ปรุงรสได้ตามชอบ พริกป่น น้ำปลา น้ำส้ม ถั่วป่น เกี๊ยวน้ำร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เครื่องผสมอาหารเอนกประสงค์ : https://goo.gl/oEYwND
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ คลิปแนะนำ
รีวิว กล่องผสมอาหารสีแดง
https://www.youtube.com/watch?v=UGuN9IRPfgQ
ข้าวต้มปลา
https://www.youtube.com/watch?v=BYYnZz6sNoU&t=5s
น้ำลำไย
https://www.youtube.com/watch?v=wIPQ2n47E0M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ เมนูเกี๊ยวน้ำ เกี๊ยวหมู เกี๊ยวกุ้ง ผสมกันมาอร่อยลงตัวสุดๆ ใครชอบกิน จัดกันเลยค่ะ ง่ายๆ อร่อย อยู่ท้อง แก้แฮงค์ก็ได้นะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำซุป
- น้ำสะอาด 6 ลิตร
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 1 ถุง
- กระดูกหมูคาตั้ง 1.5 โล
- ซีอิ้วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส ภูเขาทองฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลกรวด 100 g
- รากผักชี 2-3 ต้น
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- พริกไทย 10 เม็ด
- ผงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวฟ้าไทย 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวไชเท้า 1 หัว หั่นแว่น
.
✅ ส่วนผสม เกี๊ยวหมู กุ้ง
- แผ่นเกี๊ยวชนิดบาง 1 ห่อ
- กุ้งแชบ๊วย 250 g ( ชั่งตอนที่แกะเปลือกกุ้งแล้ว )
- เนื้อหมู 300 g
- กระเทียมแกะเปลือก 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- มันเทศ หรือ มันฝรั่ง ต้มสุก 1 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- ต้นหอม ผักชี ซอย 1 ถ้วย
- ตั้งฉ่าย 1/2 ถ้วย
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนชา
- เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยว น้ำส้มสายชู พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา ถั่วลิสงคั่ว
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมกระเทียม สับกระเทียมแล้วนำไปเจียวให้หอม พักไว้ก่อน
.
ผสมหมู หมักหมูสำหรับทำเกี๊ยวหมู เตรียมเครื่องผสม ใส่ไข่ขาว 1 ฟอง ใส่เนื้อหมู ใส่กุ้ง น้ำเย็น เกลือ น้ำมันงา ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำตาลทราย แป้งมัน กระเทียมสับ ปั่นนวดให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำเย็นได้อีกค่ะ ใส่มันเทศต้มสุกลงไป ผสมพอเข้ากันไม่ต้องให้มันเทศละเอียดค่ะ ปิดฝาไปแช่ตู้เย็นพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือถ้ามีเวลาหมักไว้ 1 คืน หมูจะนุ่มเข้าเครื่องดีค่ะ
.
การทำน้ำซุปก่อน ต้มกระดูกหมูกับน้ำสะอาด ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อน ช้อนฟองและน้ำมันที่ลอยขึ้นมาทิ้งด้วย จากนั้นใส่ เกลือ น้ำกระเทียมดอง ซีอิ้วขาว รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำตาลกรวด ผงซุปฟ้าไทย หัวไชเท้า ต้มต่ออีกประมาณ 1 ชั่วโมง ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ
.
นำหมูที่หมักไว้แล้ว มาห่อเกี๊ยว โดยใช้เกี๊ยวแบบบาง ตักหมูใส่ลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว พับครึ่งสามเหลี่ยม ใช้น้ำเป็นตัวประสานให้ติดกัน เก็บปลายเกี๊ยว ตามคลิป ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกี๊ยวลงไปทีละตัว ต้มจนเดือดและเกี๊ยวลอยขึ้นมา แสดงว่าสุกแล้ว ต้มต่ออีก 1-2 นาที เพื่อให้สุกนุ่มดี จากนั้นตักเกี๊ยวออกพักไว้ในชาม ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว เพื่อให้เกี๊ยวไม่ติดกัน
.
ต่อมาขั้นตอนสุดท้าย การทำเกี๊ยวน้ำ ตักเกี๊ยวใส่ชาม ตักน้ำซุปเดือดๆ ใส่ในชามพอท่วม ใส่ตั้งฉ่าย กระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีซอยโรยหน้า ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ปรุงรสได้ตามชอบ พริกป่น น้ำปลา น้ำส้ม ถั่วป่น เกี๊ยวน้ำร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เครื่องผสมอาหารเอนกประสงค์ : https://goo.gl/oEYwND
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ คลิปแนะนำ
รีวิว กล่องผสมอาหารสีแดง
https://www.youtube.com/watch?v=UGuN9IRPfgQ
ข้าวต้มปลา
https://www.youtube.com/watch?v=BYYnZz6sNoU&t=5s
น้ำลำไย
https://www.youtube.com/watch?v=wIPQ2n47E0M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
#เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้ เกี๊ยวกุ้งหอมๆ มาแล้วจ้า น่ารับทานแบบสุดๆ แป้งเกี๊ยวบางๆ กับไส้หมูและกุ้งแน่นๆ ใครเห็นก็อดใจไม่อยู่เลยแน่นอน ยิ่งทานคู่กับจิ๊กโฉ่วยิ่งเข้ากัน มาลงมือทำทานกันดีกวา่ค่ะ
ส่วนผสม
1. หมูสับ 150 กรัม
2. กุ้ง 10-12 ตัว
3. รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนชา
7. แครอท 1/4 ถ้วย
8. ต้นหอม 3 ต้น
9. แผ่นเกี๊ยว
10. น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
Shrimp Wonton
1. Minced pork 150 g.
2. Shrimps 10-12
3. Coriander root, Garlic, Pepper pound 1 tbsp.
4. Soy sauce 2 tbsp.
5. Oyster sauce 2 tbsp.
6. Sugar 1 tsp.
7. Carrot 1/4 cup.
8. Spring onion 3
9. Wonton skin
10. Sesame oi ½ tbsp.
วิธีทำ
1. เตรียมอ่างผสมใส่หมูสับลงไป ตามด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันงา และน้ำตาล คลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่แครอทและต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเลย และพักไว้
2. นำแผ่นเกี๊ยวมาวางหมูลงไปบนแผ่นเกี๊ยว แผ่ๆให้แบนๆ ก่อนจะวางกุ้งลงไปทั้งตัว และค่อยๆ ม้วนตามความยาวของตัวกุ้ง
3. นำเกี๊ยวกุ้งที่เราห่อเสร็จแล้วไปจัดวางในจานรอเอาไปนึ่ง ใช้เวลานึ่งประมาณ 8–10 นาที จะได้เกี๊ยวกุ้งสีสวย จัดจานเสิร์ฟ
#FoodTravel #ทำอาหาร
เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ มีเมนูเกี๊ยวกุ้ง น้ำใส มาฝากค่ะ เกี๊ยวกุ้งตัวใหญ่ๆ นุ่มเด้ง กินน้ำน้ำซุปร้อนๆ หอมอร่อย ซื้อกินราคาแพงมาก ทำกินเอง อร่อยคุ้งสุดๆ จ้า มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม เกี๊ยวหมู กุ้ง
- แผ่นเกี๊ยวชนิดบาง 1 ห่อ
- เนื้อกุ้งแชบ๊วยแกะเปลือก 520 g ( เฉพาะเนื้อกุ้ง )
- หมูเด้ง 400 g
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอทสับ 1 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1 ถ้วย
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำซุปโครงไก่ แบบง่ายๆ และเครื่องปรุง
- น้ำ 4-5 ลิตร โครงไก่ 2 โครง ต้มประมาณ 1 ชั่วโมง
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ผักชี 1/2 ถ้วย
- รากผักชี 3-4 ต้น
- กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย
- แครอท 1 ถ้วย
- ซุปหมูก้อน 1-2 ก้อน
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมเครื่องบดสับ ใส่เนื้อกุ้งลงไป บดให้ละเอียด แล้วใส่หมูเด้งลงไป ตามด้วยหอมแดงซอย แครอทหั่นเต๋า รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือนิดหน่อย น้ำตาลทราย แป้งมัน ไข่ขาว ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันดีเลย ใส่ตู้เย็นพักไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เข้าเครื่องดี
.
การทำน้ำซุป ต้มโครงไก่กับน้ำสะอาด ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อน จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง เอาน้ำซุปมาต้มต่อ ใส่ เกลือ ซุปหมูก้อน รากผักชี แครอท ต้มให้เดือด ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ
.
ตัดเกี๊ยวให้เป็นแผ่นกลมตามคลิป นำกุ้งที่หมักไว้แล้ว มาห่อเกี๊ยว โดยตักเนื้อกุ้งหมักใส่ลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว พับครึ่ง แล้วใช้น้ำเป็นตัวประสานให้แผ่นเกี๊ยวติดกัน ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ
.
การต้มเกี๊ยวกุ้ง ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย น้ำมันพืช เพื่อให้แผ่นเกี๊ยวไม่ติดกัน ใส่เกี๊ยวลงไปทีละตัว ต้มจนเดือดและเกี๊ยวลอยขึ้นมา ปล่อยไว้ประมาณ 1-2 นาที ตักเกี๊ยวกุ้งออกได้เลย
.
การเสิร์ฟเกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ตักเกี๊ยวใส่ชาม ตักน้ำซุปเดือดๆ ใส่ในชามพอท่วม โรยด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีซอย ถ้าชอบพริกไทยป่นก็ใส่เพิ่มได้ค่ะ เกี๊ยวกุ้ง น้ำใสร้อนๆ เกี๊ยวนุ่มเด้ง ชิ้นใหญ่ๆ หอมกลิ่นรากผักชี กระเทียมพริกไทย รสไม่จัดมาก โดยรวมอร่อยถูกใจมาก น้ำซุปอ่อนๆ ไม่เข้ม หรือรสจัดไปกินแล้วเข้ากันดีค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ
.
✅คลิปเมนูแนะนำ
.
ขนมปังหน้าหมู
https://www.youtube.com/watch?v=5RAA-qwugnM
.
ไส้กรอกปลาหมึก เมนูเด็ก น่ารักๆ
https://www.youtube.com/watch?v=_mXbHjlvbJQ
.
ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว
https://www.youtube.com/watch?v=Ei3O40r9NTQ
.
ซาลาเปาทอด
https://www.youtube.com/watch?v=FdoMUWyFojs&t=16s
.
ปีกไก่ยัดไส้
https://www.youtube.com/watch?v=1E8kGTNvdOg
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ของว่าง ของกินเล่นง่ายๆ มาฝากค่ะ หรือจะทำขายก็ได้ เมนูวันนี้คือ เกี๊ยวกุ้งทอดกรอบ กรอบ อร่อยม๊ากกกกก มาดูส่วนผสมกันค่ะ
✅ ส่วนผสม
- แผ่นเกี๊ยว 20-30 แผ่น
- กุ้งสับ 1/2 ถ้วย
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียด 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุง 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 350 ml
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- น้ำจิ้มไก่ 1 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากหมักกุ้ง เตรียมถ้วยผสมใส่เนื้อกุ้งสับ ปรุงรสด้วย รากผักชีกระเทียมพริกไทย ตำละเอียด ใส่ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผสมให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอยลงไปนิดหน่อย พักไว้ก่อน
.
การห่อเกี๊ยว ก็เตรียมแผ่นเกี๊ยวตักกุ้งใส่ตรงกลาง พับครึ่งเป็นสามเหลี่ยม เอาน้ำทาขอบๆ เพื่อให้แผ่นเกี๊ยวติดกัน เวลาทอดจะได้ไม่หลุด
.
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป รอน้ำมันให้ร้อนใช้ไฟอ่อนถึงไฟกลางในการทอด เอาเกี๊ยวกุ้งลงไปทอดให้สุกกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
.
จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ เสร็จแล้วค่ะ เมนูของว่างง่ายๆ เกี๊ยวกุ้งทอดกรอบ ง่ายๆ อร่อย กินเล่นเพลินๆ จ้า
.
ใคชอบเมนูนี้ ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
บ๊ะจ่าง
https://www.youtube.com/watch?v=4EQIpSvIa7w
ผัดซีอิ๊วหมู
https://www.youtube.com/watch?v=Ck_gOdqxWc8&t=22s
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส,วิธีทำเกี๊ยวกุ้ง กินเอง , สูตรเกี๊ยวกุ้งนุ่มเด้ง ทำอาหารง่ายๆ 的推薦與評價
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ มีเมนู เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส มาฝากค่ะ เกี๊ยวกุ้ง ตัวใหญ่ๆ นุ่มเด้ง กินน้ำน้ำซุปร้อนๆ หอมอร่อย ซื้อกินราคาแพงมาก ... ... <看更多>
เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 Daddy Cooking เกี๊ยวกุ้งหมูเด้ง เกี๊ยวไส้แน่น ทำง่าย หมูนุ่มเด้ง อร่อย ... 的推薦與評價
daddycooking # เกี๊ยว ส่วนผสม ---------------- 1.หมูเด้ง 500 กรัม 2.หมูบด 200 กรัม 3. กุ้ง ขาวหั่นชิ้น 200 กรัม 4.สามเกลอ 1 ชต. ... <看更多>
เกี๊ยวกุ้ง ส่วนผสม 在 วิธีทำเกี้ยวกุ้ง พร้อมสูตรน้ำซุปรสกลมกล่อม กลิ่นหอม น้ำ ... - YouTube 的推薦與評價
วิธีทำ เกี้ยวกุ้ง พร้อมสูตรน้ำซุปรสกลมกล่อม กลิ่นหอม น้ำซุปใสดูน่ากิน เมนูนี้ทำง่ายมาก ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง ... ... <看更多>