お豆腐を使ったおいしいシュウマイはいかがですか?
ごま油で風味がましてキャベツとの相性も抜群です!
豆腐シュウマイならフライパンでできるので楽チンです!
材料(8〜10個分)
・絹ごし豆腐 100g
・豚ひき肉 100g
・エビ 3匹
・はんぺん 50g
・玉ねぎ 1/4個
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・塩こしょう 少々
・ごま油 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・しゅうまいの皮 15枚
・キャベツ 適量
・水 100cc
手順
1. 豆腐は軽く水切りしておく
2. 玉ねぎを細かめのみじん切りにし、2分レンジで加熱する
3. はんぺんを粗みじんにする
4. エビを粗みじんにする
5. フードプロセッサーに豆腐、ひき肉、はんぺん、エビ、醤油、酒、塩こしょう、ごま油、片栗粉を入れて滑らかになるまでよく混ぜる
6. 5に玉ねぎを入れてよく混ぜる
7. しゅうまいの皮は5ミリ幅程度に切る
8. ラップの上に切った皮を散らし、スプーンでまとめたタネを上にのせたら、さらに上に皮をのせて、ラップを丸めて成形する
9. フライパンにキャベツを敷き詰め、上にシュウマイをのせたら、水を注ぎ入れて蓋をして10分蒸しあげて完成
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,ご視聴ありがとうございます。 リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。 Thank you for watcting I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world 【材料】 ●豚ひき肉:300g ●新たまね...
おいしいシュウマイ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最讚貼文
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●豚ひき肉:300g
●新たまねぎ:1/2(普通のでもOK)
●シュウマイの皮:30枚
●片栗粉:大さじ1
●オイスターソース:大さじ1
●桃屋のきざみしょうが:小さじ1(普通のでもOK)
●紹興酒:大さじ1(普通のでもOK)
●塩コショウ
●醤油:小さじ1
●油
※今回のひき肉の量だとシュウマイ60個くらいつくれそうだったのでシュウマイの皮の枚数を増やすか
中華スープの具材とかに使ったりするのもありだと思います。
30個で十分な方はひき肉150gくらいにしてあげてね♪
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●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
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おいしいシュウマイ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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お豆腐を使ったおいしいシュウマイはいかがですか?
ごま油で風味がましてキャベツとの相性も抜群です!
豆腐シュウマイならフライパンでできるので楽チンです!
材料(8〜10個分)
・絹ごし豆腐 100g
・豚ひき肉 100g
・エビ 3匹
・はんぺん 50g
・玉ねぎ 1/4個
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・塩こしょう 少々
・ごま油 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・しゅうまいの皮 15枚
・キャベツ 適量
・水 100cc
手順
1. 豆腐は軽く水切りしておく
2. 玉ねぎを細かめのみじん切りにし、2分レンジで加熱する
3. はんぺんを粗みじんにする
4. エビを粗みじんにする
5. フードプロセッサーに豆腐、ひき肉、はんぺん、エビ、醤油、酒、塩こしょう、ごま油、片栗粉を入れて滑らかになるまでよく混ぜる
6. 5に玉ねぎを入れてよく混ぜる
7. しゅうまいの皮は5ミリ幅程度に切る
8. ラップの上に切った皮を散らし、スプーンでまとめたタネを上にのせたら、さらに上に皮をのせて、ラップを丸めて成形する
9. フライパンにキャベツを敷き詰め、上にシュウマイをのせたら、水を注ぎ入れて蓋をして10分蒸しあげて完成
※ お肉やエビにしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
作ったらInstagramで#delishkitchentv のタグをつけて写真を載せて教えてください♪
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