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静岡県富士市のご当地グルメ！「つけナポリタン」の作り方をご紹介します！現地のレシピを参考に作りました！つけナポリタンは、つけ麺と喫茶店ではおなじみのナポリタンを組み合わせたようなメニューになります！元祖のお店では「つけ富士リタン」という名前だそうですよ( ^ω^ )
つけナポリタンに使用するトマトソースはトマトと鶏ガラのWスープになっています！
もちもちの麺を表現するためにスパゲッティの茹で方を工夫しています◎トッピングもチャーシューや、ウインナーなどお好みの食材で作ってみて下さい♪
(分量：2人分)
#パーティーキッチン
#partykitchen
#つけナポリタン
『つけナポリタン』のご紹介です！
みんな大好きつけ麺とナポリタンを
コラボさせた最強料理だぜ。
フォークではなくお箸で麺をナポリタンにつけて食べる
というなんとも不思議なビジュアル。
しかしこれが新感覚で旨いんだわ！！
ごちそうさまでした！
材料と手順はこちら！
https://gohanjp.com/posts/27845
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静岡県富士市のご当地グルメ！「つけナポリタン」の作り方をご紹介します！現地のレシピを参考に作りました！つけナポリタンは、つけ麺と喫茶店ではおなじみのナポリタンを組み合わせたようなメニューになります！元祖のお店では「つけ富士リタン」という名前だそうですよ( ^ω^ )
つけナポリタンに使用するトマトソースはトマトと鶏ガラのWスープになっています！
もちもちの麺を表現するためにスパゲッティの茹で方を工夫しています◎トッピングもチャーシューや、ウインナーなどお好みの食材で作ってみて下さい♪ byめぐみん
おいしそう！作ってみたい！と思われた方はぜひ！チャンネル登録といいねをお願いします🍌
◆量 2人分
◆時間 00：45
◇道具
包丁
まな板
フライパン
鍋
計量カップ
計量スプーン
◇食材
--トマトソース
ニンニク 1かけ
タマネギ 1/2個
ベーコン 2枚
アンチョビフィレ 2枚
カットトマト缶 1缶
トマトケチャップ 大さじ4
水 1カップ
鶏がらスープの素 小さじ2
塩 少々
コショウ 少々
バター 15g
--麺
スパゲッティ 180g
オリーブオイル 大さじ1
桜えび 適量
乾燥パセリ 適量
レモン 1/8切ずつ
--トッピング
半熟卵 1個ずつ
チンゲンサイ 適量
マッシュルーム水煮 適量
ピザ用チーズ 適量
-◇手順
--準備
1. スパゲッティを水に1時間漬けておく。
--トマトソース
1. ニンニクはみじん切り、タマネギは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。
2. フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイル(分量外)を熱し、タマネギ、ベーコン、アンチョビフィレを入れ炒める。
3. 1に「トマトソース」の残りの材料を加え、10分ほど煮込み、バターを最後に入れる。
--麺
1. スパゲッティ(通常茹で時間8分)は5分茹でる。
2. 茹でたスパゲッティにオリーブオイルを絡める。
--盛り付け
1. 器に温かいトマトソースと「トッピング」の半熟卵、茹でたチンゲンサイ、マッシュルームの水煮、チーズを入れる。
2. 別の器に茹でたスパゲッティ、その上に桜えびとパセリ、横にレモンを添える。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
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話題のつけナポリタンは、本当に美味しいのか！？
検証すべく、有名店に食べに行ってきました！
☆お店情報
ライオンのいるサーカス
東京都渋谷区恵比寿南2-3-1 パーザ恵比寿301
[月～金]ランチタイム11:30~16:00バータイム18:00~23:00(lo)
[土日]12:00~23:00(lo)
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