『たっぷりもやしでいただく よだれ鶏』
調理時間:30分
費用:400円程度
《レシピはこちら》
https://www.kurashiru.com/recipes/bace500c-3e19-4548-a511-c22e646a4cbe
作り方に悩んだ時は、アプリでコメントお待ちしております。
ピリ辛だれが食欲をそそるよだれ鶏に、たっぷりもやしを添えたボリューム満点な1品のご紹介です。片栗粉をまぶしてしっとりと仕上げた鶏むね肉に、ナッツの食感やパクチーの香りがアクセントとなり美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅kurashiru [クラシル],也在其Youtube影片中提到,TVにも多数出演している「中国料理美虎」の五十嵐美幸シェフが長年研究してきた、パリッパリの食感の唐揚げレシピを紹介していただきました。 なんと衣に使うのはあの食材!! 冷めてもカリカリ食感なのでお弁当にもおすすめです! ▼【絶対にマネしたい!!】中華のプロが教える、お家で簡単パラパラキムチチャー...
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よだれ鶏 片栗粉 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【むね肉と白菜の和風♡よだれ蒸し】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073262540.html
✅調理時間:15min(下味をつける時間を除く)
✅冷蔵保存:2〜3日
節約&ダイエット中の味方
”鶏むね肉”×”白菜” を使った
よだれ鶏風のおかず♡
レンジでチンで完成する上
包丁不要!(食べる時はいる。笑)
しかも、レンジとは思えないほど
むね肉がしっとり柔らか〜♪
作り方は、もちろん簡単で
耐熱容器に、バリバリにちぎった白菜と
下味をつけたむね肉を重ねて
あとはレンジで7分チン。
器に盛ったら
めんつゆ+ポン酢+ラー油で作った
ピリ辛の和風香味ダレをかけるだけ♪
よだれ鶏と言ったら
中華系のピリ辛ダレなんだけど
今回は和風仕上げ♡
しかも、ラー油は自由に省くことができるので
小さなお子様も一緒に楽しめますよ!
そしてそして嬉しいのが
白菜とむね肉を重ねてチンすることで
熱伝導が穏やかになる&
白菜の中の水分が水蒸気になるため
むね肉が感動の柔らかさに♪
そして、鶏肉の旨味を吸った白菜が
これまたうまい!!
そのまま食べても美味しいんです!!
🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁
🍳材料(2人分)🍳
鶏むね肉...1枚(300g)
白菜...小1/8株ぐらい(200g) ※少しぐらい多くても問題ないです
a 酒...大さじ2
a 塩、砂糖...小さじ1/2強
a 片栗粉...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
b 長ネギ(みじん切り)...1/4本 ※なくてもOK
b めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢...各大さじ2
b ごま油、いり白ごま...各大さじ1
b 砂糖...小さじ1 ※なくてもOK
b ラー油...適量 ※なくてもOK
🍳作り方🍳
①鶏肉は皮面からフォークで数カ所穴をあけ、【a】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み15分(時間があれば30分)おく。白菜は、手でちぎる。
②耐熱容器に白菜を入れ、鶏肉を皮面を下にして重ね、漬け汁を回しかける。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約7分加熱し、そのまま5分蒸らす。
白菜は蒸し汁を絡め
蒸し鶏は食べやすく切って器に盛る。
あわせた【b】をかけて
お召し上がりください♪
🍳レンジが苦手って方は🍳
→お鍋でも作れます♪文字数オーバーのため、詳しくはブログをご確認くださいませ
🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁
ちなみに、レシピを
ご覧いただければ分かるのですが...
全部揃える必要もなければ
白菜の量もアバウトで大丈夫です。
なくてもOKが多すぎて
もうなしでいいですやんって話なのですが...
あれば美味しい...ってレベルなので
家の冷蔵庫と、ご自分の体力&やる気に合わせて
自由に調整してくださいね( ´艸`)
☘️ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#作り置き #簡単 #節約 #包丁不要 #レンジ #ヘルシー #おつまみ #主菜
よだれ鶏 片栗粉 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
旨辛だれがやみつき!「冷やしよだれ豚」
人気の「よだれ鶏」を豚肉でアレンジします♪豚肉は片栗粉をまぶしてゆでることで、たれが絡みやすいツルンと食感に!
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/203970942177640806
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
よだれ鶏 片栗粉 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最讚貼文
TVにも多数出演している「中国料理美虎」の五十嵐美幸シェフが長年研究してきた、パリッパリの食感の唐揚げレシピを紹介していただきました。
なんと衣に使うのはあの食材!!
冷めてもカリカリ食感なのでお弁当にもおすすめです!
▼【絶対にマネしたい!!】中華のプロが教える、お家で簡単パラパラキムチチャーハンの作り方
https://youtu.be/Zk3pt7DqgA0
▼【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品「本格よだれ鶏」の作り方
https://youtu.be/BBUiIZ-YOUA
▼五十嵐シェフ関連リンクはこちら
オンラインショップ https://miyukicook.theshop.jp/
五十嵐美幸公式LINE https://lin.ee/yuJU6wg
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▼中国料理 美虎(MIYU)
住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原2-36-22-1階
営業時間:
Lunch time 12:00~14:00
Dinner time 18:00~22:00 (ラストオーダー21:30)
定休日:日曜 ※その他不定休あり
https://www.facebook.com/miyu.gats/
【材料】
鶏モモ肉 1枚
しょうゆ 大さじ1
料理酒 大さじ1
かつお節 10g
片栗粉 適量
揚げ油 適量
すりごま 適量
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よだれ鶏 片栗粉 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最佳貼文
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【6月の目標】
気をゆるめすぎず、日常を楽しもう。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
◎基本の甘酢だれ◎
・醤油 大さじ1.5
・酢、砂糖、ごま油、いりごま 大さじ1
・すりおろしにんにく、生姜 小さじ1
・長ねぎ(白い部分) 25g(7cmほど)
◎茄子だく油淋鶏◎
・鶏むね肉 1枚(350gほど)
・マヨネーズ 大さじ1
・料理酒 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ3
・茄子 1本
◎茄子だくよだれ鶏◎
・鶏むね肉 1枚(350gほど)
・塩麹 大さじ1
・茄子 1本
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◎主に使用しているBGMサイト◎
甘茶の音楽工房
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DOVA-SYNDROME
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音楽の卵
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#鶏むね肉 #節約 #かっちゃんねる
よだれ鶏 片栗粉 在 KOHクッキング Youtube 的最佳貼文
動画ご視聴ありがとうございます!
僕が居酒屋に行くと必ずと言っても過言ではないこの「よだれどり」山椒を効かせまくって痺れるほど美味しくしたいですね
鶏胸肉はまだまだアレンジ無限大!
油で揚げて漬けにしてもう美味しそう。。。
次回もお楽しみに!!
【鶏胸肉ぷるぷるよだれ鶏】
鶏胸肉 1枚
塩 下味
片栗粉 全体に交わるくらい
ニンニクチップ 10g
ごま油 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
【業務用】鶏胸肉使い切りレシピ⬇︎
https://youtu.be/xoqiH8WVAaQ
https://youtu.be/anWEX-umZP0
https://youtu.be/oTei5PIOIu4
https://youtu.be/xTsbIqffMXg
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