レシピあり🇹🇭
今日は「豚こまガパオ飯」
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🙋♂️飲んで帰るね〜🍻
🙋♀️は〜い♪
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ひとりごはん✨
便利な豚こまをバジルと合わせてガパオにしました〜♪
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豚こまはなにかと使える便利食材。
買い置き冷凍すると便利です♪
(ひとりごはんもたまにはいいかも?笑😋)
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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材料 (2人分)
豚肉の細切れ……300g
玉ねぎ……1/2個
赤パプリカ……1/4個
黄パプリカ……1/4個
バジル……5束ほど
にんにく……ひとかけ
赤唐辛子……2本 輪切りに
サラダ油……適量
たまご……1つ
塩こしょう……少々
酒……大さじ1
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*合わせ調味料✳︎
ナンプラー……大さじ2
オイスタース……大さじ2
砂糖……小さじ1
鶏ガラだし……大さじ2
水……大さじ2
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🙋♂️下準備🙋♀️
・にんにくはみじん切りする。
・豚肉に塩こしょうを適量し、お酒をまぶす。
・玉ねぎは7mmほどに、パプリカは5mmほどに千切りにする。
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🙋♂油に香りを移す🙋♀️
フライパンに油、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火で熱し、香りが出るまで炒める。
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🙋♂️具材を炒める🙋♀️
豚こまを加えて中火にし、表面が色付くまで炒め、合わせ調味料を加え、全体になじませた後、玉ねぎとパプリカを加える。その後バジルを加え、混ぜ合わせ、火を消す。
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🙋♂️揚げたまごを作る🙋♀️
別のフライパンに、サラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、小さめのボウルに割り入れた卵を投入し、揚げ焼きにする。
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🙋♂️盛る🙋♀️
器にごはん、ガパオ炒め、揚げたまごの順にのせ、バジルを飾る。
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豚こまでも美味しいよ😋
たくさん作って作り置きにもおすすめ
です♪
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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