關於 ガーリックトースト バター ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

We ate steak and drank wine.

最終日はまたまた美味しいディナーで🍽

美味しい霜降りステーキ🥩を
振舞いました。

私と兄と主人は250g
ほかの人や子供は170g
のサーロインステーキ。

他はチキンブロスで春キャベツとチャイブのスープや
主人による美味しい発酵バターのガーリックトースト🧈🧄🥖
またもや主人による私のソースを使ったパスタも登場🍝
料理を私の横で常に勉強している主人は
一般的な女性や主婦の方よりも料理上手となりました。
何より振る舞うことも大好きみたい（笑）

サラダはパパッと作る🥗
ドレッシングでいただきます。

ステーキは飽きないように4種類の味わいでいただけるようにセッティングしました。

外食以上に豪華に優雅な我が家の食卓を
大変素晴らしいとうらやましいがられるものです。

我が家自慢の食卓は
美味しさと健康とそして会話が楽しくなる華やかさがございます。

そうするととても消化も良く
栄養吸収もあがり健康増進に
効果もありますね。

こどもは本当にグルメなこどもで
資材の良し悪しがすぐにわかる敏感な味覚嗅覚を身につけています。

料理研究家　指宿さゆり
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12/12 18:00をもちまして、LIVE配信視聴者を対象とした
プレゼント企画の応募を締め切らせていただきました。
ご参加ありがとうございました。

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12/11 21:00は「Bistro LIVE Kitchen」の日♪
今回は、普段使いの食材がこの時期にぴったりのお洒落なメニューに大変身！
西洋料理のスペシャリストが、お手頃な食材を使ったメインと副菜をリアルタイムで教えてくれますよ♪
料理のプロにライブで質問できるチャンス♪配信中に、わからないことや感想をコメント欄から投稿してね♪

出演：野上　昌徳（辻調理師専門学校　西洋料理講師）
　　　 MCあまり
Presented by Panasonic 　
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【主菜】白ねぎの豚ばらロートロ、コチュジャンバルサミコ・ソース
■材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉　　　　　　　　　 160g
・ねぎ（白い部分が約40cm）　　　 1本
・塩（肉巻きの下味）　　　　　　　　少々
・黒こしょう（肉巻きの下味）　　　　少々
【A】
・コチュジャン　　　　　　　　　　　小さじ1
・バルサミコ酢　　　　　　　　　　　小さじ1
<付け合わせ>
・フライドポテト（冷凍）　　　　　　100g
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・エクストラバージンオリーブオイル　大さじ1
・ブロッコリー　　　　　　　　　　　1/2個
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・エクストラバージンオリーブオイル　大さじ1
【B】
・コチュジャン 小さじ2/3
・バルサミコ酢　　　　　　　　　　　大さじ2
・エクストラバージンオリーブオイル　大さじ2
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々

＜調理工程＞
1. ねぎは緑の部分と根元を切り落とす。
2. ブロッコリーは小房に分け、水洗いし、水気をきる。
3. 耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、塩をふり、オリーブオイルをかけ、ふんわりとラップをして６００Wで３分間加熱する。
4. ボウルに【A】の調味料を混ぜる。別のボウルに【B】のコチュジャン、バルサミコ酢を入れて混ぜ、塩で味を調え、オリーブオイルを混ぜる。
5. フライ用ポテトに塩をふって混ぜ、オリーブオイルをかけて再び混ぜる。
6. ねぎに豚肉を巻き付け、４等分に切り、塩、黒こしょうをふる。
7. 6をグリル皿の中央に置き、表面に【A】を塗る。
8. 豚肉の周りに3のポテト、ブロッコリーを置く。
9. グリル皿をビストロの上段に入れて焼く。
※「手動」→「グリル」→「両面焼き・上段」で１０分間加熱する。
10. 焼き上がったら２本は長さをななめ半分に切り、ポテト、ブロッコリーと盛り付ける。
11.【B】をかける。

【副菜】ハムムースのブルスケッタ
■材料（4人分）
・ロースハム　　　　　　　　　　　　150ｇ
・無塩バター　　　　　　　　　　　　50g
・生クリーム　　　　　　　　　　　　50cc
・粗挽き黒こしょう　　　　　　　　　少々
・フランスパン　　　　　　　　　　　8cm
・にんにく　　　　　　　　　　　　　1/2かけ
<付け合わせ>
・ミニトマト　　　　　　　　　　　　10個
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・エクストラバージンオリーブオイル　適量

・ベビーリーフ　　　　　　　　　　　適量
・レモン汁　　　　　　　　　　　　　適量
・エクストラバージンオリーブオイル　適量

＜調理工程＞
1. ロースハム、バターは1cm角に切る。
2. フードプロセッサーに1、生クリームを入れてなめらかになるまで攪拌し、塩で味を調える。（ハムのムース）
3. フランスパンは1cm幅に切り、グリル皿にのせてオーブンで焼く。
※「毎日」→「トースト、パン」→「トースト」→「２枚」→「グリル　上段、仕上がり　強」→「スタート」で約4分焼く。
3. 焼き上がったら表面ににんにくをこすりつける。（ガーリックトースト）
4. ミニトマトを横半分に切り、ボウルに入れ、塩をしてオリーブオイルをかける。
5. ベビーリーフに塩をふり、レモン汁をかけて混ぜ、オリーブオイルをかけて混ぜ合わせる。（サラダ）
6. ガーリックトーストにハムのムースをのせ、粗挽き黒こしょうをふる。
7. 器に4、5、6を盛る。

「大葉」を100枚使い切って、5品の作り置きを作ります！

まとめて安く購入したけど、全部使い切れずに困っている……という方にも、
おいしく消費できるレシピをご紹介！

動画の後半には、作り置きを使ったおすすめのアレンジもあるので、
ぜひ最後までご覧くださいね♪

***
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https://bit.ly/3cSls3M

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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！
===

【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:10 ①大葉のキムチ風ピリ辛漬け
0:55　 ②コーンバターしそつくね
2:20 ③大葉ナッツみそ
3:30　 ④ノンオイル梅しそドレッシング
4:25　 ⑤ガーリックしそバター
5:06 完成

5:15　 【ガーリックしそバターのおすすめレシピ】
　　　 ガーリックトースト・ガーリックエリンギ
6:00 【梅しそドレッシングのおすすめレシピ】
豚バラ肉となすの重ね蒸し

6:27 【他にもおすすめ！大葉消費アレンジレシピ集】
6:31 大葉ソーセージ
　　　 https://macaro-ni.jp/81135
https://www.youtube.com/watch?v=sMnZU3ZXnmo
7:17 大葉のチーズチヂミ
　　　 https://macaro-ni.jp/90297
　　https://www.youtube.com/watch?v=5BviLfO8h74

***

◆詳しい作り方はこちら◆

【①大葉のキムチ風ピリ辛漬け】
＜材料＞
大葉　25枚
a. 一味唐辛子　小さじ1杯
a. にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
a. はちみつ　小さじ1杯
a. コチュジャン　小さじ1杯
a. しょうゆ　大さじ2杯
a. 白いりごま　小さじ2杯
a. ごま油　小さじ2杯

＜作り方＞
1. 大葉は流水でしっかりと洗い、軸を切り落とします。
2. ペーパタオルでしっかりと水気を拭き取ります。
3. ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせます。
4. 大葉に一枚ずつたれを絡ませながら、清潔な保存容器に重ねていきます。
5. ラップをして密着させ、冷蔵庫で2時間以上漬けて完成です。
保存期間は冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。
※2時間後から召し上がれますが、漬ける時間を長くすると味が染みておいしくなりますよ。
ごはんや、豆腐と合わせてお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・大葉は洗った後、しっかりと水気を拭き取ってくださいね。
・一味唐辛子は、お好みの辛さに合わせて調節してください。
・漬ける際は、落としラップで密着させることで、味がなじみやすくなりますよ。

***

【②コーンバターしそつくね】
＜材料＞
大葉　10枚
鶏ひき肉　250g
絹豆腐　150g
コーン缶　1缶(65g)
酒　大さじ1/2杯
塩　ひとつまみ
こしょう　少々
鶏ガラスープの素　小さじ1/2杯
片栗粉　大さじ4〜5杯
サラダ油　大さじ1杯
酒　大さじ2杯
みりん　大さじ2杯
しょうゆ　大さじ1と1/2杯
バター(有塩)　10g

＜作り方＞
1. ボウルに鶏ひき肉、豆腐、コーン缶、酒、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜます。
2. 1/10量分ずつスプーンで丸めます。大葉は軸を切り落とします。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、2を入れます。大葉を乗せて形を整えます。
※この際、密着させるように貼り付けると、剥がれにくくなりますよ。
4. 中火で焼き目がついたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。
5. みりん、しょうゆ、バターを入れて煮絡めて完成です。
清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がり下さい。

＜コツ・ポイント＞
・肉だねは柔らかいので、片栗粉の量を調節してくださいね。
・豆腐を入れるとかさ増しになります。また、冷めてもふんわり柔らかく、お弁当にもおすすめ。

***

【③大葉ナッツみそ】
＜材料＞
大葉　25枚
ミックスナッツ　20g
にんにく（みじん）　1片
酒　大さじ1杯
みりん　大さじ2杯
砂糖　大さじ2杯
合わせみそ　80g
ごま油　大さじ1杯　

＜作り方＞
1. 大葉は流水でしっかりと洗い、軸を切り落とします。
2. 水気を切り、粗みじん切りします。ミックスナッツは粗みじん切りにします。
3. フライパンに、ミックスナッツを入れ、乾煎りします。一度取り出します。
4. フライパンにごま油を引いて熱し、にんにくを入れて香りがたったら一度火を止めます。酒、みりん、砂糖、合わせみそを入れて混ぜ、弱火で練り混ぜてます。
5. 大葉、ミックスナッツを加えて全体に味が馴染んだら完成です。
清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は、冷蔵5日を目安にお早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・みそは焦げやすいので、先に調味料をしっかりと混ぜ合わせてから火にかけてくださいね。
・ミックスナッツは乾煎りすると、香ばしさがアップしますよ。

***

【④ノンオイル梅しそドレッシング】
＜材料＞
大葉　25枚
梅干し　2個
だしの素　小さじ1/3杯
砂糖　小さじ2杯
みりん　大さじ2杯
酢　大さじ3杯
しょうゆ　大さじ4杯

＜作り方＞
1. 大葉は流水でしっかりと洗い、軸を切り落とします。
2. 水気を切り、みじん切りにします。梅干しは叩きます。
3. 調味料をを混ぜ合わせ、レンジ600Wで40秒〜1分加熱して、粗熱を取ります。
4. 大葉、梅干しを入れて混ぜ合わせ、清潔な保存容器に入れます。
※保存期間は冷蔵で3〜4日を目安にお早めにお召し上がりください。
サラダにはもちろん、お肉の下味に使って唐揚げにしたり、パスタなど
お好みの方法で召し上がれ。

＜コツ・ポイント＞
・調味料は、一度加熱すると、まろやかになりますよ。

【アレンジレシピ　 豚バラ肉となすの重ね蒸し】
＜材料＞
豚バラ肉　100g
塩　少々
なす　3本
ノンオイル梅しそドレッシング　適量

＜作り方＞
1. 豚バラ肉は5cm幅に切って、塩少々をまぶします。
2. なすは、斜め切りにします。
3. それぞれ、交互にお皿に並べ、レンジ600Wで5分加熱します。
4. ノンオイル梅しそドレッシングをかけて召し上がれ。

＜コツ・ポイント＞
・レンジでの加熱時間は、様子を見ながら調節してくださいね。

***

【⑤ガーリックしそバター】
＜材料＞
大葉　15枚
にんにく（みじん） 2片
バター(有塩)　100g
塩　小さじ1/3杯

＜作り方＞
1. 大葉は流水でしっかりと洗い、軸を切り落とします。
2. 水気を切り、みじん切りにします。
3. ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでよく練ります。
4. にんにく、大葉、塩を混ぜ合わせます。
5. 清潔な保存容器に入れます。
※保存期間は冷蔵で3〜4日を目安にお早めにお召し上がりください。
バゲットにぬったり、パスタ、炒め物など、お好みの方法で召し上がれ。

＜コツ・ポイント＞
・バターは室温に戻したものを使用してください。
・大葉は、余分な水分を拭き取ってくださいね

【アレンジレシピ　ガーリックトースト 】
＜材料＞
バゲット　適量
ガーリックしそバター　適量

＜作り方＞
1. バゲットに、ガーリックしそバターを塗ります。
2. アルミホイルを敷いた天板に並べ、焼き目がつくまで3〜4分ほど加熱して完成です。

【アレンジレシピ　ガーリックエリンギ 】
エリンギ　適量
ガーリックしそバター　適量

＜作り方＞
1. エリンギは、縦半分に裂き、断面に、ネギカッターで切り目を入れます。
2. ガーリックしそバターを塗ります。
3. アルミホイルを敷いた天板に並べ、焼き目がつくまで6〜7分ほど加熱して完成です。

＜コツ・ポイント＞
・トースターは1000Wのものを使用しています。
・焼き時間は様子を見て調節してください。

***

＼食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪／

【 常備菜作り置き！なすで5品】なす12本を使い切り！大量消費レシピ集♪なすの切り目は、100均便利グッズで楽チンに！
https://youtu.be/DUS_nbOOHYk

【 常備菜作り置き！きゅうりで5品】きゅうり9本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q

【 常備菜作り置き！にんじんで6品】にんじん5本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k

【節約食材！もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs

【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w

【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り！】"7品"作り置き！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw

【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI

***

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材料は目分です。
ニンニク
バター
オリーブオイル
パプリカ
パセリ
岩塩
フランスパン

以上です！

材料一覧！

バケット　　　　　半分
バター　　　　　　１００グラム
にんにく　　　　　２粒
とろけるチーズ　　適量

調味料一覧！

ガーリックバター！
バタ　　　　　　　１００グラム
擦りにんにく　　　小さじ1杯半
パセリ粉　　　　　大さじ1杯
一味唐辛子　　　　小さじ半分

とろけるチーズ　　適量

今回は僕の大好きなガーリックトーストをフライパンで簡単に作ってみました片面チーズのアレンジバージョンもとても美味しく出来ました～焼きたてのガーリックトースト最高なので是非皆さんもやってみてくださいね～

皆様にとって良い一日でありますように！

＃ガーリックトースト　＃チーズトースト　＃フライパン料理