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「異文化交流生日記.５９」

みなさん、こんにちは😋🍽

異文化交流生、第101期生
南海の淡路島、岩屋が産んだ金太郎こと
アヤカです🏄‍♀️✨

どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️✨✨

兄貴は昔、コック👨‍🍳(賄いふ)さんもされていて

料理の腕前は本当にプロでいらっしゃるのです😳✨👏👏👏

本日は、私が兄貴邸にいた時に

兄貴が作ってくださった兄貴の手料理を

ご紹介させていただきま〜す😋✨💕👏

【パート１】

①〜鯖とガーリックのオイルパスタ〜
　焼いた鯖の身をほぐして
　ニンニクと唐辛子を
　たっぷり使ったオイルパスタです🍝
　ココナッツオイルなので健康的👏✨

② 〜鯖の塩焼き定食〜
　鯖をココナッツオイルで揚げ焼きに！
　卵はだし巻き卵です！
　サユールヒジョウと呼ばれる青菜の浅漬けは
　浅漬けの素を使わずに作ります✨✨✨

③〜具沢山そば〜
　沢山の具が入ったお蕎麦です！
　お出汁の味が優しくて
　夜食には特にぴったり😋✨

④〜兄貴特製・カレーパスタ〜
　ソースは兄貴が作った
　特製カレーを使っています✨
　パスタとの相性が抜群で
　パスタなのにご飯にも合います😋✨✨

兄貴の手料理🍽✨は
レパートリーが本当に豊富で
本当に本当に全部美味しいので
今回はパート1として
まだまだ紹介させて頂きたいと思います！
将来、私も兄貴のようなお料理が作れるように
日々お勉強します😋❗️

本日も最後まで
読んでくださった皆さま
ありがとうございマーックス😋✨✨🙏🙏

素敵なアニキが運営されている
オンラインサロンはこちらです！

DMMオンラインサロン
アニキリゾートライフ🏝

https://lounge.dmm.com/detail/676/

#醤油味のとうもろこし唐揚げ
レシピ→ https://www.misublog.com/entry/fried_corn

#friedcorn 

夏のおやつの定番！
生とうもろこしを揚げるとめっちゃくちゃ甘くなりますね😁

昨夜は今年初のとうもろこし唐揚げをやりました。
塩味でも美味しいのですが、今回は揚げたてにお醤油を絡めた醤油味で。


【塩、醤油以外のアレンジ】
・片栗粉にスパイスやカレー粉を混ぜて「スパイス唐揚げ」
・揚げ油を「ココナッツオイル」に変えるとナッツ風味満載に！
・多めのバターで揚げ焼きしてお醤油を絡めて「バター醤油」もおすすめ。


お好みの味付けでぜひ😍


昨日リリースされた #IGTVではこのレシピの動画を掲載！
https://instagram.com/tv/BkTj6o6gz2d/
覗いて頂けると嬉しい💕


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#おうちカフェ #唐揚げ #とうもろこし唐揚げ #トキメキ夏めきごはん #とうもろこし #こどもごはん #おやつ #おやつの時間 #とりあえず野菜食 #おうちごはん #クッキングラム #クックパッド #クッキングラムアンバサダー #今週もいただきます #豊かな食卓 #タベリー #ruhru #マカロニメイト #おうちごはんlover #instafood #igersjp

#猪肉の塩麹カレー唐揚げ ブルサン添え

レシピ→ https://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/70174482.html

#wildboarmeat #friedfoods #curry #cheese

イノシシもも肉を食べやすく切り自家製塩麹とにんにく生姜に漬け込んで
カレー粉と片栗粉、玄米粉をまぶして #唐揚げ に。

ココナッツオイルで揚げても(香りが誤魔化されるので)とても食べやすく美味しくなるのですが
今回は太白胡麻油で。
衣にスパイスを加えカレー風味で獣臭を抑えました。

冷めてから食べても体温がほんのり上がるのを感じるほどパワーのあるお肉です。

そんなスパイシーな唐揚げにモニターで頂いたブルサン クランベリーを添えて。

付け合わせは
・#アボカドローズ
・#トマトの皮のお花 .
・オクラ
・レタス
・レモン
・自家製 #紫蘇ジュース の炭酸割り

#ブルサン #アンビリーバブルサン #おうちごはん #今週もいただきます #豊かな食卓 #おいしい夏日本の夏

１カ月半後のダイエット結果はこちら↓
https://youtu.be/bGDYliBh3SQ

ダイエット前はこんな感じでした・・・↓
『体重』
https://www.youtube.com/watch?v=5K9eWWN9G8I&t=960s

『スリーサイズ』
https://www.youtube.com/watch?v=_6xT7xpRMZE&t=151s


【ダイエットスープ】
●材料●
セロリ、人参、キャベツ、玉ねぎ、トマト缶、コンソメキューブ１つ、
水、コショウ、お好みでチキン

全て沸騰したお湯に入れて、野菜が柔らかくなったら
コンソメキューブにトマト缶を混ぜるよ！
私はチキンを後から足したよ！
※トマトの味が苦手な方は、味噌を加えたり、カレー粉を加えたりするともっと美味しくいただけます♡

【ヨーグルトケーキの作り方】
オーブンを180度で温めておくよ！
●材料●
小麦粉　2カップ
ヨーグルト　250g
卵　2つ
レモン　皮を削って（約大さじ
ココナッツオイル　1/2カップ
ベーキングパウダー　小さじ2

全て混ぜて、オーブンで約40分焼くよ！

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ご視聴どうもありがとうございました！
少しでも面白いな！と思われた方は、
チャンネル登録＆グッドボタン！も是非宜しくお願い致します。

★私のインスタグラム
https://www.instagram.com/chiakiinengland/

皆さんが素敵な日を過ごしていますように・・・★★★

#Chiaki　
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こんにちは美料理研究家のReme（レメ）です。

フライパンひとつでたったの15分！簡単本格グリーンカレー！
夏バテ解消にぴったり！

ご質問などありましたらコメントください。

レシピ分量-----------------------------------
●グリーンカレー
ココナッツオイル　大さじ1
グリーンカレーペースト　大さじ3
とり肉150g（塩糀大さじ1に一晩つけておく）
なす2本
オクラ4本
竹の子1/4
パプリカ　赤黄　それぞれ1/2個
ココナッツミルク　400ml
ナンプラー　大さじ1
きび糖　大さじ1

商品紹介---------------------------------
●トライス
https://trice.co.jp/smp/

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#reme #料理研究家 #グリーンカレー #料理 #夏バテ防止 #美人 #カンタンレシピ　#お家ごはん #ローフード #stayhome #LIFESTYLE #ナンプラー #ココナッツオイル #家で一緒にやってみよう #トライス

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今回は、里芋を使ってグルテンフリーな米粉パンを焼いてみました。
プチパンなのでパクパク食べられます。

材料
・里芋 200g
・米粉 20g
・ベーキングパウダー 2g
・ココナッツオイル 10g
・塩

180度25分で出来上がりです＾＾
塩と里芋の甘さがたまらなくマッチしています！
カレー粉や胡椒を入れても美味しそうです。

お子様と一緒に作っても楽しいですね〜！
おうち時間を楽しくしましょ！