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How to make Easy Coffee and Berry Bonbon Chocolates
コーヒーとベリーの簡単ボンボンショコラ／ロッテCMのピンクチョコイチゴサンド
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https://youtu.be/P7iMm07wOWs
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【好想在秋田吃！美食特集】Le dessert🥰🍫
今天是情人節❤️日本有贈送巧克力🍫給關照你的人、喜歡的人表示感謝和好意的習慣。這次介紹北秋田市的菓子屋「晩梅」的巧克力菓子「Le dessert」✨，是創業於1796年，約220年歷史名店的主打商品。鬆軟的巧克力海綿蛋糕上，鋪上微苦的生巧克力的半生甜品。海綿蛋糕底下放有核桃，吃一口就能享受到各種口感和味道😋。放入冰箱冷藏後❄，巧克力部分會變得酥脆‼配茶或牛奶很適合🍵🥛，但配酒或咖啡☕也很好。還附有牙籤，讓你可以輕鬆享用喔～🧡😘
價格：１個 151円（含税）
【秋田で食べたい！グルメ特集】ル・デセール
今日はバレンタインデー！日本ではお世話になっている人や好きな人に、感謝の気持ちや好意を込めてチョコレートを贈る風習があるんだ。今回紹介するのは北秋田市のお菓子屋さん「晩梅」のチョコレート菓子「ル・デセール」。創業1796年と約220年の歴史を誇るお店の定番商品なんだ。ふんわりとしたチョコスポンジの上に、ほんのりビターなチョコレートがかかった半生タイプのスイーツ。スポンジの底にはクルミが敷かれていて、一口でいろんな食感と風味を楽しむことができるよ。冷蔵庫で冷やせば、チョコ部分がパリパリに！紅茶や牛乳はもちろん、ワインやコーヒーとも相性抜群◎ようじが付いているから簡単に食べることができるのも嬉しいね～
価格：１個 151円（税込）
搬入から始まり怒涛の1週間でした。毎日みなさんからあたたかい言葉をもらえて苦労が報われています。
今はコーヒーを飲みながら差し入れのチョコやお菓子を食べて一人振り返ってうれしくなっています。
これまでコロナ対策のために地元から出てなかったけれどこの展覧会のために初めて出てきました、なんて方もたくさんいらしてありがたくて手を合わせたくなりました。何度も何度も見に来てくれたり、お友達に紹介してくれたり、数年ぶりに来てくれたり、新しい出会いもたくさん。
まだ半分も終わってないのに幸せいっぱいです。
明日からもまだまだ夢の時間は続きます。
明日は午前9時半から阪急アカウント @hankyu_event でインスタライブをします。
展覧会の見所を紹介させてもらいますね。（はやく寝なくちゃ！笑）
原画で見てもらうのが一番ですが、コロナ禍で来れない人にも少し体験してもらえますように＾＾
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#ガマ王子vsザリガニ魔人
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【コストコ熊本御船倉庫店】コストコ購入品紹介
@sunshine channel サンシャインチャンネル
#コストコ購入品
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スキンアクア トーンアップUVエッセンス 80g×2 税込1,298円
SKIN AQUA Tone up UV Essence 80g x 2 PK
1本当たり 649円
SPF50＋ PA＋＋＋＋
パラベンフリー・鉱物油フリー
アレルギーテスト済（全ての方にアレルギーが起こらないというわけではありません）
薄いラベンダーカラーで、さらっとしたテクスチャーです
サボンの香りで、化粧下地としても使えます
石鹸で落とせます
日焼けしないように、こまめに塗り直すのがポイントです
アトピアD保湿フォーム2本セット 税込2,780円
1本当たり 1,390円
ヘパリン類似物質配合
乾燥肌・敏感肌保湿ローション
ATOPIA D ALL-IN-1 LOTION
肌に優しい高保湿オールインワン美容液
（１つで化粧水+アイクリーム+美容液+乳液のお手入れが完了）
2020年のLDKでベストコスメに選ばれています
グリチルリチン酸ジカリウム・アラントインの2つが乾燥時、バリア機能の低下によって刺激を受けやすいお肌を穏やかに整えます
医療機関で処方される医療用保湿剤「ヒルドイド（成分名：ヘパリン類似物質）」
その「ヘパリン類似物質」を配合（0.3%以下）した乾燥対策に特化した敏感肌・乾燥肌用の化粧水です
公式ホームページでは1本1800円
低刺激無添加処方
オイル・アルコール・石油系界面活性剤・香料・着色料・パラベン・鉱物油・酸化防止剤・紫外線吸収剤・フェノキシエタノール全て無添加
LION COFFEE（ライオンコーヒー）
カフェ ハワイ （ミディアム ダーク ロースト） 793g 税込1,698円
LION CAFE HAWAII ２８０Z
100g当たり 214.094
赤いパッケージに、迫力あるライオンのデザインが目を引く「ライオンコーヒー」は、1864年に創業したアメリカで一番古い歴史を持つ老舗のコーヒーメーカーです
ハワイのお土産として日本では知っている人も多いのではないでしょうか
フレーバーコーヒーが人気のライオンコーヒーですが、こちらはフレーバーなしのタイプです
大さじ１で180ｍｌが目安です
シンプルなコーヒーなのでそのままでも、ミルクと合わせてカフェラテにしても美味しいと思います
オーガニックバナナ 1.3kg 税込280円
ORGANIC BANANA
「ファーマインド」という会社のバナナです
本数は、袋によって違いますが、だいたい10本前後入っています
*前回は税込328円
グレープトマト 900g 税込998円
GRAPE TOMATO
「Windset FarmsのConcertoグレープトマト、
Cameo房付きチェリートマト、Tomatoes on the vine房付きトマトは
ビタミンCが豊富で低カロリー、ビタミンも含むなど栄養価に優れているだけでなく、色も鮮やかでどんな料理も華やかに彩ります。
Windset Farmsでは総合病害虫対策管理を行っており、害虫駆除には天敵を入れるなど自然な方法を取っています。
持続可能な環境にやさしい方法で青果を栽培するWindsetのトマトであなたの食卓を飾りませんか？」
100g当たり 約111円
酸味の少ない細長い形のミニトマトサイズのトマトで、皮は程よく厚みがあり食べ応えもあると思います
トマトはヘタの部分からカビが生えたり傷みやすいので、ヘタは全て取っています
果肉がしっかりとしているので、そのままだけでなく調理にも使いやすいかも
国産ミルクブレッド 599円
MILK BREAD
「小麦・米粉・牛乳100%国産原料でつくりました
水を一切使用せず牛乳で製造したパンはよりしっとりミルキーな風味に仕上がっています
トーストしてお好みでスプレッド等をつけてお召し上がりください」
でん六 味のこだわり 大入 30袋 税込998円
DENROKU OOIRI 30 BAGS
100g当たり 140.552
「選び抜いた贅沢素材を集めた”味のこだわり”と多彩な美味しさが味わえる”おつまみ彩々”を食べ切りサイズで詰め込みました」
「味のこだわり」と「おつまみ彩々」の２種類が各15袋ずつ入っています
1袋当たり約33円
おつまみとしてもちょっとしたおやつにもぴったりな小袋サイズのお菓子です
マルハニチロ ミックスビーンズドライパック 140g×6 税込698円
MIX BEANS DRY PACK 140G×6
100g当たり 116.280
１缶（140g)当たり116円です
ひよこ豆（ガルバンゾー）、青えんどう（マローファットピース）、赤インゲン豆（レッドキドニー）の3色の豆が入っているのでお料理に使っても彩りが良いです
パッケージの裏面にはレシピも掲載されています
そのままサラダに加えて食べても美味しいですが、煮込んでも煮崩れしにくく、食感も残っています
レモン8玉 税込399円
LEMON 8 COUNTS
1 個当たり約49円
大きめのレモンなので使い勝手も良くそのまま絞っても良いしお料理にもたくさん使えますね
これから暑くなる季節にはレモンを使ったドリンクも良さそう
レモンは冷凍保存もできるので、量が多いときは好きな大きさにカットしてジップロックに入れて冷凍しましょう
ネーブルオレンジ 3.6kg 税込998円
NAVEL ORANGE
Ikg当たり 277.200
「ネーブル」とは、“へそ”を意味する言葉です
底の部分のくぼみがへそに似ているから付けられた名前だそうです
カークランドシグネチャー 有機プロバイオティク グラノーラ 1kg
1,142円−230円（5／20まで）＝税込918円
100g当たり 91.800
カークランドはコストコの独自ブランドです
1食（55g）あたり250kcal、脂質9gで、タンパク質5g、食物繊維6g、全粒粉30gが摂取できます
オーツ麦や砂糖、アーモンドなど、ほとんどの原材料に有機食材が使われているのも嬉しいですね
ザクザクとした食感で、シナモンの風味と蜂蜜の甘さのある味です
アーモンドも入っているので食感がさらに良く、食べ応えがあります
KIRKLAND SIGNATURE（カークランドシグネチャー）
オーツ飲料 946ml×6本 1,338円
KS ORGANICOAT BEVERAGE
1本当たり 223.020
米農務省認証オーガニックのマークがついています
「第四のミルク」として注目を浴びているオーツミルク
（牛乳・豆乳・アーモンドミルク）
オーツミルクとは、オーツ麦という穀物から作られたミルクのことです
腸内環境を整えてくれる食物繊維は豊富です
さらに、悪玉コレステロールを減らしてくれる不飽和脂肪酸が多く含まれています
（牛乳は悪玉コレステロールを増やす飽和脂肪酸が多い）
コレステロールもゼロです
心臓病のリスクを低減する物質も含まれているそうです
穀物からできているので、牛乳ほどではないのですが、アーモンドミルクに比べるとカロリーは高め
ミルクの色は真っ白ではなく、少し灰色がかっています
甘さの添加はされていませんが、程よく甘みもあります
そのまま飲んでも良いし、コーヒーや紅茶に混ぜたり、シリアルにかけたりなど色々と使えます
ラクトース（乳糖）フリーなので、牛乳でお腹がゴロゴロしやすい人にも良いかも
オーガニック アタウルフォー マンゴー 6玉 税込1298円
シュリンプ＆ホタテチョレギサラダ 税込1180円
コストコ【関連動画】
コストコ購入品 新商品続々
https://youtu.be/TPe2uMUbISc
【コストコ購入品紹介】3月新商品 買ってよかったリピート商品
https://youtu.be/zNwTLCgSCkA
【コストコ新商品】チョコレート＆プラリネタルト ケーキカットと冷凍ケーキ
チョコレート＆プラリネタルト 税込1798円
https://youtu.be/YOW8rT7Uxt0
コストコ購入品紹介 冬限定品 コストコ新商品
https://youtu.be/9gulDjYXnhc
【ガーリックオイル】コストコ購入品 コスパも味も超優秀！オリーブオイルはアルカラオリーヴァで免疫力アップ ジャンクスポーツ
https://youtu.be/J1TT1DUkt1s
コストコ購入品】2021年1月新商品を探しに行ってきました
https://youtu.be/2608kzHTNbA
【コストコ新商品】プロフィットロールデザート開封冷凍
https://youtu.be/dDHs1aJVM-E
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【コストコ新商品】ホリデーフルーツ フロマージュケーキ クリスマスケーキ
https://youtu.be/HnZGgSwUVVE
【コストコ購入品】グレープフルーツとオイコスヨーグルトでミニパフェ
https://youtu.be/ePwvUhdRiEA
【コストコ購入品】コストコ新商品 2020年11月下旬 リピート商品 試食品
https://youtu.be/wYRE2h0a3ms
コストコ購入品紹介】2020年11月新商品 クリスマス商品
https://youtu.be/esDPd1lwL5c
【コストコ購入品】洋ナシスコップケーキ コストコ 新商品
https://youtu.be/Ado7migsC30
【コストコ】オーガニックパンケーキミックス何枚焼けるか検証
https://youtu.be/_piXaDBoyNQ
【コストコ】コストコの人気チョコ 食べ比べ モッパン
https://youtu.be/Rwf1b8djX1g
【コストコ】ストロベリースコップケーキ 切り分けと冷凍保存 冷凍ケーキ
https://youtu.be/SNOIv5URLv4
【コストコ新商品】洋梨タルト 切り分け冷凍保存 小分け作業 コストコ開封動画
https://youtu.be/EvcY43AtvKw
KALDI購入品 カルディ冷凍スイーツ
@sunshine channel サンシャインチャンネル
コーヒーでつくる黒糖あずきカフェオレ 90g 368円
「粉末の黒糖風味のミルクベースにフリーズドライのあずき入ったカフェオレです。ホットコーヒー1杯（約140ml）に対して本品15gを入れてよくかき混ぜたらできあがり。」
1袋90g入っているので、6杯分のカフェオレが作れます
ミルクのまろやかさを感じるカフェオレ
あずきの優しい甘さと香ばしさが、コーヒーに意外とあっていておいしいです
味源 ツナチ 30g 246円
「マグロを70％使用し、たんぱく質や鉄分、DHA、EPAを手軽に摂れるうす塩味のスナックに仕上げました。」
「サバチ」はサバを使用したチップス、「ツナチ」はマグロ（ツナ）を使用したチップスです
サバチの姉妹品として2020年9月に発売されたのが「ツナチ」です
保存料・着色料不使用、原材料の70％がマグロで、たんぱく質・鉄分・DHA・EPA含有のか自然派チップス
一口サイズで食べやすく、ツナの香りはそこまで強くないのでパクパク食べられる美味しさだと思います
【冷凍】ロシア プレミアムチーズ ミルクチョココーティング 50g 321円
「カッテージチーズ、バター、ベルギーチョコレートを使ったチーズバー。ミルクチョコでコーティングしたやさしい味わいです。」
【冷凍】ロシア プレミアムチーズ ホワイトチョココーティング 50g 321円
「カッテージチーズ、バター、ベルギーチョコレートを使ったチーズバー。ホワイトチョコでコーティングして更に満足度アップ。」
【冷凍】ロシア プレミアムチーズ ダークチョココーティング 50g 321円
「カッテージチーズ、バター、ベルギーチョコレートを使ったチーズバー。ダークチョコレートでコーティングしたビターな味わいです。」
「なかなか出会えない」と噂になったカルディ商品「ロシア プレミアムチーズ」
カルディオリジナル商品ではなく、ロシアからの輸入品です
ロシアでは定番のおやつのようで、11種類販売されているようですが、カルディでの取り扱いは現在３種類
冷凍食品なので、冷凍コーナーにあります
コーティングのチョコはパキッと薄めで、中のカッテージチーズが濃厚な味わいです
食べる濃厚なチーズアイスという感じですね
【冷凍】マリトッツォ 270円
「ローマのバールで朝食をとるならば、ローマ名物の「マリトッツォ」をぜひご一緒に！とまで言われている、丸い柔らかいパンにオレンジピール入りの生クリームをサンドした、ローマ名物のお菓子パンです。古代ローマ時代には蜂蜜と干しブドウ入ったものが食べられ、中世ではカトリック教会の四旬節に食べらていたなど伝統的な菓子パンで、イタリアではカプチーノと合わせるのが定番です。自然解凍でお召し上がりください。」
パンの中にクリームがたっぷり！
中にはオレンジピールが入っていて、さわやかな香りをプラスしています
口溶けの良いクリームはあまり重たさはなく、意外とさっぱりとした味わいでした
#マリトッツォ
#カルディ
#KALDI
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は比較的手に入りやすいもので材料少なく、簡単に作るボンボンショコラです。
完全にフタをしなくてもお洒落なデザインになりますね。
8時間程の冷蔵ならガナッシュは口溶け良くトロッとしています。手でおせば凹むくらいのソフトタイプのガナッシュです。
最後のカカオノートではロッテのCMに登場したスイーツを再現してみました笑
0:00 導入
0:25 コーティングチョコレートのモールディング
2:48 コーヒーガナッシュ
5:14 ストロベリーとラズベリーのガナッシュ
7:13 チョコカップから外す
7:54 完成
7:59 ラッピング例
8:31 試食
9:15 カカオノート（ロッテCM吉沢亮さんのピンクチョコイチゴサンドを作る）
[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
簡単コーヒーとベリーのボンボンショコラ
約18個分
[コーティング用チョコ]
ストロベリーチョコ：200g
スウィートチョコ：200g
溶かして固めるだけのコーティングチョコ（もしくはパータグラッセ）が無い場合は、普通のチョコをテンパリングして使うと良いです。
[コーヒーガナッシュのボンボンショコラ]
ハイミルクチョコ：100g（2枚）
生クリーム42%：50g
コーヒーの粉：2g
コーヒー豆：砕くものとホールのまま使うもの適量
[ストロベリーガナッシュのボンボン]
ピンクチョコ：90g（2枚）
生クリーム42%：40g
ラズベリー顆粒：3-4g
■ロッテ ガーナピンクチョコレート 45g ×10個
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■明治ハイミルクチョコレート 50g×10箱
https://amzn.to/3pk13ul
■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
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■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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