【キラキラ✨】シャインマスカットのリースケーキ🍇
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シャインマスカット 保存 在 Tastemade Japan Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過53萬的網紅はらぺこツインズ，也在其Youtube影片中提到，#大食い#食べ放題#バルバッコア#シュラスコ#シャインマスカット#スイーツ#高カロリー#飯テロ#大胃王#はらぺこツインズ#渋谷 ▼バルバッコア さん https://barbacoa.jp ▼バルバッコア 渋谷店 JR駅徒歩5分 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町20-15 ヒュ...
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シャインマスカット 保存 在 龍貓大王通信 Facebook 的最佳貼文
★我們的命根子被偷走了。
農業是國之根本，而台灣的農業已經遭逢數十年的困境，包括農村勞力老化、雇工不易、工資上漲、氣候劇烈變遷導致農損等等。但這些問題，世界許多國家都有類似的狀況，也許是天不逢時，也許改變農村人口結構，也許引進外來勞力等等可以解決....但如今台灣有一個更嚴重的問題，卻不是天時地利人和可以化解：我們的命根子被偷走了。
我曾經在「北海道夏日名產的誕生：兩顆要價近90萬的夕張哈密瓜是怎麼來的？」這篇文章裡提到：
http://bit.ly/2E2fY99
「純種種子，是一個農產品種的命根子。」
「....夕張哈密瓜繼承了父親與母親的優點、藉著夕張農戶的團結與努力，真正登上了哈密瓜之王的地位。如今，#培育夕張KING所需的父母種子，#都被鎖在當地的金庫中好好保存，這是夕張哈密瓜這塊黃金招牌的命根子，這也是能夠紀錄當年17家農戶血汗的唯一的證據。」
夕張的農家們，為了培育出能在夕張這塊特殊地質土地上生長的味美形美哈密瓜，可說是上窮碧落下黃泉，才從兩種不同品種的哈密瓜種子中，找出最完美的組合。這樣的配種實驗可能是永無止盡的，因為很難取得純種種子，而不同品種的組合又有上百種之多，實驗的結果又不是立見分曉，還得花上培育的等待時間。這宛如臆測上帝的賭博結果，需要大量的精神、時間與最重要的毅力。夕張人為了拯救因產業變遷而快速沒落的家鄉，幾乎以孤注一擲的心態，把期望放在這場偉大的賭博上。有幸，他們終究實驗出了結果。你可以想像，他們是多麼寶貴這得來不易的成果。他們為夕張哈密瓜註冊商標，建立品牌，建立產地直銷系統只為了維護品牌品質，當然最重要的，他們層層保護純種種子，不讓這美味的秘密走出夕張市。
但是這些嚴密保護，防不了祖國同胞。
勇敢力抗智慧財產權普世思維的祖國、打破刻板道德觀念的祖國、堅信好東西要跟更多好朋友分享的祖國、嚴守「我偷你東西是看得起你」俠盜風範的祖國，正在有計畫與規模地竊取日本純種水果的「種子父母本」(註)。
數月前，日本爆發了著名日本葡萄品種「Shine Muscat」(シャインマスカット，以下以Shine簡稱)種子父母本被竊取到祖國大陸的事件，中國農民在中國大量地生產這種連皮都可以吃的香甜葡萄，並且稱呼它「晴王麝香葡萄」(晴王也是日本Shine的本名，為求區隔，以下以晴王簡稱中國產葡萄，感謝網友Aresu Liu補充！)，甚至外銷各國。
但Shine明明是日本在1988年農林水產省在廣島培育出來的原生種，卻莫名其妙地在對岸長了出來，對於花費十數年實驗才成功的農家與研究人員來說，他們苦心專門針對日本多雨氣候、特別研發出的皮薄、甜度高、果實尺寸又堪比歐洲種葡萄一樣大的Shine葡萄，就這樣被大剌剌地被其他國家偷走，根本是國家機密被盜取的國安危機。
NHK記者進行追蹤，特別買了晴王，帶給盛產Shine的岡山縣農民品嘗。在採訪其中一位農戶室山浩二郎時，他表示：「我有一點生氣。」「對海外的消費者來說，如果兩種葡萄品質一樣，那麼就會變成價格上的比較，這會導致削價競爭。」
Shine的產量原本就不多，如今中國有更廣大的農地，大量的農力人口與更寬廣的出口管道，晴王很有可能在短時間內，就擠下Shine的品牌地位－－劣幣反而驅逐了良幣。但說是劣幣也不盡然，因為是從相同的種子父母本生產出來的，連當地種植Shine的農家都表示，味覺與色澤上相距很小。而這更是令人氣憤的一件事，我們甚至無法驅逐劣幣，因為劣幣本身也是完美的良幣。
記者也在祖國的超市，實際拍攝晴王的銷售狀況。原本在日本一串約3千日圓的Shine，在這裡晴王一串只需要68元人民幣就能買到－－僅需Shine約三分之一的價格，甚至葡萄外包裝也跟日本Shine的包裝一模一樣。記者也訪問親切良善的祖國同胞，詢問他們購買晴王的意願，我們的祖國同胞最愛惜他們的荷包，當然願意繼續購買。
其中一位主婦的發言特別激起了我的愛國心：「(會買晴王)因為好吃啊！我都是吃中國本地產的水果，因為日本太貴了。」
想想室山浩二郎凝視著晴王包裝時的神情，我的愛國心突然又消散了。
根據對晴王栽培歷史非常內行的中國專家表示，直接向日本的種苗行購買Shine的種子是非常困難的，大多是透過住在日本的中國人，購買Shine農苗，再偷偷運出海外抵達中國；或甚至是以拜訪交流的名義去拜訪日本的Shine農家，過程中親自下手偷竊農苗。
你以為，這樣的事情只是臆測嗎？看看這則新聞。
轉載自 農藝女孩看世界
http://bit.ly/2DZBKL3
－－－－－－－－－－－
《種苗父母本種子遭竊，損失恐破億》
農友種苗公司遭現職與離職員工勾結，盜取了公司市值兩千多萬的上百種專業種子「父母本」，一旦這些種子流至海外或中國，將嚴重衝擊台灣農業。
－－－－－－－－－－－
辛苦的農人與研究機構，花費畢生心血研發的農產品，就這樣被對岸竊取。你生氣嗎？還是高興呢？我們終於可以賺大錢了？請想想，當我們台灣的聖女番茄、無子西瓜、甜蜜蜜鳳梨、黑金剛蓮霧等等在地特有種，一一都流到偉大的祖國去了，你覺得我們還有出口的可能嗎？抑或，會不會明年....我們就能在愛情摩天輪上快樂地吃晴王了呢？想到真是啵兒棒！
日本NHK的晴王追蹤報導：
https://www.nhk.or.jp/ohayou/digest/2018/09/0904.html
延伸報導：
https://www.youtube.com/watch?v=haTwUKc_JYI
(註)什麼是父母本？
答案(來自中廣新聞網)：種子公司開發農產品種是透過種子父本與母本雜交，所產生的子代就是稱為F1的市售種子。農民購賣F1種出來收成的都是特定品種的農產，但是如果再自留雜交種子F2種出來的農產則會改變，失去原有品種的特性。因此，農民為了種植特定品種，無法靠自留種子，必須每次向種子公司購買F1，這是種子公司的利潤所在，而種子父母本等於是種子公司掌握特定品種的關鍵，父母本如果外流，努力研發的新品種也跟著外流，種子父母本是種子公司最重要的營業祕密。
シャインマスカット 保存 在 龍貓大王通信 Facebook 的精選貼文
★我們的命根子被偷走了。
農業是國之根本，而台灣的農業已經遭逢數十年的困境，包括農村勞力老化、雇工不易、工資上漲、氣候劇烈變遷導致農損等等。但這些問題，世界許多國家都有類似的狀況，也許是天不逢時，也許改變農村人口結構，也許引進外來勞力等等可以解決....但如今台灣有一個更嚴重的問題，卻不是天時地利人和可以化解：我們的命根子被偷走了。
我曾經在「北海道夏日名產的誕生：兩顆要價近90萬的夕張哈密瓜是怎麼來的？」這篇文章裡提到：
http://bit.ly/2E2fY99
「純種種子，是一個農產品種的命根子。」
「....夕張哈密瓜繼承了父親與母親的優點、藉著夕張農戶的團結與努力，真正登上了哈密瓜之王的地位。如今，#培育夕張KING所需的父母種子，#都被鎖在當地的金庫中好好保存，這是夕張哈密瓜這塊黃金招牌的命根子，這也是能夠紀錄當年17家農戶血汗的唯一的證據。」
夕張的農家們，為了培育出能在夕張這塊特殊地質土地上生長的味美形美哈密瓜，可說是上窮碧落下黃泉，才從兩種不同品種的哈密瓜種子中，找出最完美的組合。這樣的配種實驗可能是永無止盡的，因為很難取得純種種子，而不同品種的組合又有上百種之多，實驗的結果又不是立見分曉，還得花上培育的等待時間。這宛如臆測上帝的賭博結果，需要大量的精神、時間與最重要的毅力。夕張人為了拯救因產業變遷而快速沒落的家鄉，幾乎以孤注一擲的心態，把期望放在這場偉大的賭博上。有幸，他們終究實驗出了結果。你可以想像，他們是多麼寶貴這得來不易的成果。他們為夕張哈密瓜註冊商標，建立品牌，建立產地直銷系統只為了維護品牌品質，當然最重要的，他們層層保護純種種子，不讓這美味的秘密走出夕張市。
但是這些嚴密保護，防不了祖國同胞。
勇敢力抗智慧財產權普世思維的祖國、打破刻板道德觀念的祖國、堅信好東西要跟更多好朋友分享的祖國、嚴守「我偷你東西是看得起你」俠盜風範的祖國，正在有計畫與規模地竊取日本純種水果的「種子父母本」(註)。
數月前，日本爆發了著名日本葡萄品種「Shine Muscat」(シャインマスカット，以下以Shine簡稱)種子父母本被竊取到祖國大陸的事件，中國農民在中國大量地生產這種連皮都可以吃的香甜葡萄，並且稱呼它「晴王麝香葡萄」(晴王也是日本Shine的本名，為求區隔，以下以晴王簡稱中國產葡萄，感謝網友Aresu Liu補充！)，甚至外銷各國。
但Shine明明是日本在1988年農林水產省在廣島培育出來的原生種，卻莫名其妙地在對岸長了出來，對於花費十數年實驗才成功的農家與研究人員來說，他們苦心專門針對日本多雨氣候、特別研發出的皮薄、甜度高、果實尺寸又堪比歐洲種葡萄一樣大的Shine葡萄，就這樣被大剌剌地被其他國家偷走，根本是國家機密被盜取的國安危機。
NHK記者進行追蹤，特別買了晴王，帶給盛產Shine的岡山縣農民品嘗。在採訪其中一位農戶室山浩二郎時，他表示：「我有一點生氣。」「對海外的消費者來說，如果兩種葡萄品質一樣，那麼就會變成價格上的比較，這會導致削價競爭。」
Shine的產量原本就不多，如今中國有更廣大的農地，大量的農力人口與更寬廣的出口管道，晴王很有可能在短時間內，就擠下Shine的品牌地位－－劣幣反而驅逐了良幣。但說是劣幣也不盡然，因為是從相同的種子父母本生產出來的，連當地種植Shine的農家都表示，味覺與色澤上相距很小。而這更是令人氣憤的一件事，我們甚至無法驅逐劣幣，因為劣幣本身也是完美的良幣。
記者也在祖國的超市，實際拍攝晴王的銷售狀況。原本在日本一串約3千日圓的Shine，在這裡晴王一串只需要68元人民幣就能買到－－僅需Shine約三分之一的價格，甚至葡萄外包裝也跟日本Shine的包裝一模一樣。記者也訪問親切良善的祖國同胞，詢問他們購買晴王的意願，我們的祖國同胞最愛惜他們的荷包，當然願意繼續購買。
其中一位主婦的發言特別激起了我的愛國心：「(會買晴王)因為好吃啊！我都是吃中國本地產的水果，因為日本太貴了。」
想想室山浩二郎凝視著晴王包裝時的神情，我的愛國心突然又消散了。
根據對晴王栽培歷史非常內行的中國專家表示，直接向日本的種苗行購買Shine的種子是非常困難的，大多是透過住在日本的中國人，購買Shine農苗，再偷偷運出海外抵達中國；或甚至是以拜訪交流的名義去拜訪日本的Shine農家，過程中親自下手偷竊農苗。
你以為，這樣的事情只是臆測嗎？看看這則新聞。
轉載自 農藝女孩看世界
http://bit.ly/2DZBKL3
－－－－－－－－－－－
《種苗父母本種子遭竊，損失恐破億》
農友種苗公司遭現職與離職員工勾結，盜取了公司市值兩千多萬的上百種專業種子「父母本」，一旦這些種子流至海外或中國，將嚴重衝擊台灣農業。
－－－－－－－－－－－
辛苦的農人與研究機構，花費畢生心血研發的農產品，就這樣被對岸竊取。你生氣嗎？還是高興呢？我們終於可以賺大錢了？請想想，當我們台灣的聖女番茄、無子西瓜、甜蜜蜜鳳梨、黑金剛蓮霧等等在地特有種，一一都流到偉大的祖國去了，你覺得我們還有出口的可能嗎？抑或，會不會明年....我們就能在愛情摩天輪上快樂地吃晴王了呢？想到真是啵兒棒！
日本NHK的晴王追蹤報導：
https://www.nhk.or.jp/ohayou/digest/2018/09/0904.html
延伸報導：
https://www.youtube.com/watch?v=haTwUKc_JYI
(註)什麼是父母本？
答案(來自中廣新聞網)：種子公司開發農產品種是透過種子父本與母本雜交，所產生的子代就是稱為F1的市售種子。農民購賣F1種出來收成的都是特定品種的農產，但是如果再自留雜交種子F2種出來的農產則會改變，失去原有品種的特性。因此，農民為了種植特定品種，無法靠自留種子，必須每次向種子公司購買F1，這是種子公司的利潤所在，而種子父母本等於是種子公司掌握特定品種的關鍵，父母本如果外流，努力研發的新品種也跟著外流，種子父母本是種子公司最重要的營業祕密。
シャインマスカット 保存 在 はらぺこツインズ Youtube 的最讚貼文
#大食い#食べ放題#バルバッコア#シュラスコ#シャインマスカット#スイーツ#高カロリー#飯テロ#大胃王#はらぺこツインズ#渋谷
▼バルバッコア さん
https://barbacoa.jp
▼バルバッコア 渋谷店
JR駅徒歩5分
〒150-0042
東京都渋谷区宇田川町20-15
ヒューマックスパビリオン渋谷公園通り7F
今回は渋谷にあるシュラスコが食べ放題のお店！バルバッコアさんに行ってきました！30分前に着いたのですが、11時半になってお店に行くと予約の方が何組かいらっしゃって、とても人気があるお店です！
感染予防対策がきっとりとされていて、飲食店でも安全に食べられる所があるのだと皆様に知って頂きたいなと思いました。
サラダバーがとにかく豊富！！むしろサラダバーだけで楽しめるくらい！でもメインはシュラスコです！もうお肉の柔らかさたるや！肉の旨味もすごくてお塩で食べるのが一番美味しかったです！10月31日まで秋の野菜フェアをやっているので是非！！デザートコーナーは贅沢にシャインマスカットが！！めちゃくちゃ美味しかったです！
声をかけてくださった店員さんありがとうございました(;_;)！
▼はらぺこツインズ0ちゃんねる
https://youtube.com/channel/UC0eP0qQ8ZB_7WmDy2pyOYHQ
食べる事が大好きな双子です👭よろしくお願いします！！！
▼お手紙の送り先はこちら
〒141-0021
東京都品川区上大崎3-5-3万代目黒ビル6F
株式会社HashTag
はらぺこツインズ宛
までよろしくお願い致します！
※生物や常温で保存が出来ないものはお受け取りすることができませんのでよろしくお願い致します。
小野かこ(姉)
【Twitter】
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小野あこ(妹)
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シャインマスカット 保存 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
Shine Muscat grapes wrapped around with a thin soft mochi shell. You can quickly steam mochi in the microwave.
ジューシーなマスカットを薄く伸ばした求肥でくるんで、夏の涼を呼ぶ和スイーツです。
暑くてもこういったものなら爽やかにぺろり平らげることが出来ます。(平らげなくてもいいけどねっ)
求肥も電子レンジで簡単に作ることが出来ますよ!
残った求肥は薄く伸ばしてラップに包んでジップロックに入れて冷凍保存も出来ます＾＾
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
レシピ本がなんと
7刷になりました!
感謝、そしてまた感謝でいっぱいです。
どうもありがとうございます＾＾
Amazonへ★つけてくれた方もほんとうに
どうもありがとうございます!
「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」
Amazonで購入できます。↓↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
【Ingredients】
50g Shiratamako
90g Water
70g Sugar
Shine Muscat grapes
*Potato starch
【Directions】
①Make "Mochi". Mix shiratama-ko, white sugar, and water. Wrap it, and use the microwave to heat up for 2 minute.
②Stir it frequently until it is melted and smooth. Use the microwave to heat up again. About a minute.
③Stir up until it come to be semitransparent. If it matte white color, heat up for 30 second again.
④Spread potato starch in a shallow tray. Put Step 3 and coat. When it cools, divide into 12 pieces.
⑤Stretching the dough out with your hands and wrap grapes.
【材料】
白玉粉 50g
水 90g
上白糖 70g
シャインマスカット
*片栗粉
【作り方】
準備:
シャインマスカットは良く洗って水気を拭いておく。
①求肥を作る。
ボウルに白玉粉と水、砂糖を入れてよく混ぜる。
ラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。
②木ベラなどでよく混ぜて、またラップをしてさらに1分加熱する。
③よくかき混ぜる。半透明になればok
まだのときは追加で30秒ほど加熱する。
④バットなどに片栗粉を敷き、そこに③を広げて上からも片栗粉をかけて少し冷ます。生地を12等分にカットする。
12個にちぎってから、手で平らに伸ばした方が綺麗に出来上がります!
⑤生地の上にシャインマスカットを乗せ、生地を引っ張りながら
優しく包む。
*最後刷毛などで片栗粉を払う。
シャインマスカット 保存 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
プレミアム動画では、大切な人の為に作るちょっと特別で贅沢な料理とお菓子のレシピを紹介します。普段聞き逃してしまうような音にフォーカスし、ハイクオリティな映像と共にお楽しみください。
■材料
18cm型セルクル1台分
シャインマスカット 1房
ブルーベリー 15粒
ミント 少々
エディブルフラワー 少々
クラッシュピスタチオ 少々
《スポンジ生地》36cm×20cm
卵白 115g
グラニュー糖 35g
全卵 2個
薄力粉 35g
アーモンドプードル 65g
粉糖 60g
《フロマージュムース》
クリームチーズ 230g
全卵 1個
卵黄 1個
グラニュー糖 65g
牛乳 120ml
生クリーム 100ml
ゼラチン 9g
《クッキーチョコ》
クラッシュバタークッキー 30g
ホワイトチョコレート 40g
《フランボワーズゼリー》
フランボワーズピュレ 100ml
水 80ml
グラニュー糖 30g
ゼラチン 4g
《ホワイトチョコホイップ》
生クリーム 150ml
ホワイトチョコ 60g
■手順
【事前準備】
・クリームチーズは室温に戻しておく。
・粉類（薄力粉、アーモンドプードル、粉糖）はふるっておく。
・オーブンは170度に予熱する。
・《クッキーチョコ》を作っておく。ホワイトチョコを湯せんで溶かし、クラッシュクッキーと混ぜ合わせておく。
・《ホワイトチョコホイップクリーム》を作っておく。ホワイトチョコは湯せんで溶かし、生クリームと混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩休ませる。8分立てにし、90gは絞り袋に入れておく。
・《フロマージュムース》の生クリームは7分立てにしておく。
・《フロマージュムース》《フランボワーズゼリー》のゼラチンは氷水でふやかしておく。
1. シャインマスカットは20粒を半分にカットする。
2. 《スポンジ生地》を作る。ボウルに全卵を割りほぐし、粉類を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
3. 別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を2回に分けて加えながらハンドミキサーで緩めのメレンゲを作る。
4. メレンゲの1/3量を1のボウルに入れホイッパーで混ぜ合わせる。
5. 残りのメレンゲをゴムベラで切るように混ぜる。
6. 天板に流し、表面を平らにしたら170度のオーブンで約13分焼く。生地にセルクルを合わせ、包丁でセルクルより1〜2mm大きい円形に2枚くり抜いておく。
7. 《フランボワーズゼリー》を作る。小鍋にフランボワーズピュレ、水、砂糖を入れ火にかける。
8. 鍋の周りがふつふつしてきたら、火を止め、ゼラチンを入れ溶かす。12cmの型に流し、冷凍庫で1時間冷やし固める。
9. 《フロマージュムース》を作る。ボウルに全卵、卵黄、グラニュー糖を入れホイッパーで混ぜる。
10. 小鍋に牛乳を沸かし、混ぜながら(9)のボウルに注ぐ。
11. ザルで濾しながら小鍋に戻し、ゴムベラで絶えずかき混ぜながら弱火〜中火で炊く。
12. とろみがついたら火から外し、ふやかしたゼラチンを加え入れる。
13. ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
14. (12)のアングレーズソースを数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
15. 氷水に当てながら混ぜ、粗熱が取れたら7分立てにしたホイップクリームを混ぜ合わせる。
16. セルクルにスポンジ生地を入れ、クッキーチョコを敷く。半分にカットしたシャインマスカットをセルクルに合わせて並べ、フロマージュムースを半量注ぐ。
17. 中心にフランボワーズゼリーをのせ、残りのフロマージュムースを流したらもう1枚のスポンジ生地を被せ、冷蔵庫で冷やし固める。
18. 上部にホワイトチョコホイップをナッペし、ピスタチオをのせる。セルクルを外し、パレットナイフで側面をなぞり、表面を綺麗にする。
19. シャインマスカットをのせ、ホワイトチョコホイップを絞る。ブルーベリー、ミント、エディブルフラワーを飾る。
◆便利なスマホアプリが誕生♪◆
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