關於 三味面包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#MCO打包吃好料系列 #2

肉松满满的 #三味面包 ！满满童年回忆的古早味道！

吃货们都知道【信记】的招牌三味面包 #肉干肉丝鸡蛋烤面包 去到必点！吃了真的超满足！想到都会流口水🤤 吃了一粒都觉🉐️不够！

【信记】一共有3个档口📍早上下午都可以吃的到！
肉干和肉丝都是老板亲手制作，而且肉丝上还会淋上老板特调的酱汁😋 另外还有午餐肉和香肠的选择🌭️不止味道棒，料满满，价格也很便宜👍

新年他们也有特别售卖和批发自制的肉干和肉丝哦‼️有兴趣的朋友可以联络老板☺️

早餐午餐不知道要吃什么就到【信记】
买粒经济美味又幸福感满满的烤面包吧🥰

✅ Kampung Baru巴刹（在餐车上卖下午而已）
📍地址：Jalan Kampung Baru, Bukit Mertajam.
⏱营业时间：2.30pm - 5.30pm
📞联络号码：016 750 7702

✅ 金星饮食中心分行
📍地址：1559, jalan nangka, taman jambu mawar, 14000 bukit mertajam.
⏱营业时间：7.30am - 11am（星期三休息）
📞联络号码：016 750 7702

【信记 Sinji Food Stall】
✅ 福满屋咖啡店档口（靠近南美园巴刹）
📍地址：19, jalan taman binjai, taman sri rambai, bukit mertajam, pulau pinang.
⏱营业时间：
星期二至星期五：7am - 10.30am
星期六至日：7am - 11am
（星期一休息）
📞联络号码：016 750 7702
019-4716552
💻Facebook Page： 信记 Sinji Food Stall

#烤面包 #三味面包 #肉干肉丝鸡蛋面包 #肉干面包 #肉丝面包 #肉干 #肉丝 #面包 #大山脚美食 #平价美食 #南美园美食 #早餐 #大山脚早餐 #南美园早餐

這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排

下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

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任何人都可以透過網路、社群將自己熱愛的事及專業，轉變成品牌、經營自媒體。你也想開始嗎？看看阿璋分享如何用自媒體開源和投資理財擴大資產，來創造個人的多元獲利模式吧！

0:00 為什麼有這支影片？
1:18 怎麼會想要經營自媒體？
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哈囉 我是Selena
我目前擁有許多斜槓的身份
是一位生活理財YouTuber / 房地產投資者 / S $chool 創辦人 / 作家 / 斜槓研究室音頻節目主持人

在我的頻道你可以看到由『理財生活』為核心理念出發的各種主題單元

我認為投資理財不是硬邦邦的致富工具
是一種生活態度

而理財真正的目的
是可以擁有對生活的自主權力
並且生活地更美麗與自信！：）

在我的頻道將會跟你分享
我們人生都會遇到關於錢的三大問題
包含：

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你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞

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份量：6-8 人份
準備時間：50分鐘
烘烤時間：60 分鐘
冷凍時間：60分鐘
難易度：中等

所需材料：
雞肉泥部份：
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜，切末
200 g 蘑菇，切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬

此外：
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋，打散
2 顆蛋黃，打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料

作法：
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！

這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI

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