關於 肉干肉丝鸡蛋烤面包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#MCO打包吃好料系列 #2

肉松满满的 #三味面包 ！满满童年回忆的古早味道！

吃货们都知道【信记】的招牌三味面包 #肉干肉丝鸡蛋烤面包 去到必点！吃了真的超满足！想到都会流口水🤤 吃了一粒都觉🉐️不够！

【信记】一共有3个档口📍早上下午都可以吃的到！
肉干和肉丝都是老板亲手制作，而且肉丝上还会淋上老板特调的酱汁😋 另外还有午餐肉和香肠的选择🌭️不止味道棒，料满满，价格也很便宜👍

新年他们也有特别售卖和批发自制的肉干和肉丝哦‼️有兴趣的朋友可以联络老板☺️

早餐午餐不知道要吃什么就到【信记】
买粒经济美味又幸福感满满的烤面包吧🥰

✅ Kampung Baru巴刹（在餐车上卖下午而已）
📍地址：Jalan Kampung Baru, Bukit Mertajam.
⏱营业时间：2.30pm - 5.30pm
📞联络号码：016 750 7702

✅ 金星饮食中心分行
📍地址：1559, jalan nangka, taman jambu mawar, 14000 bukit mertajam.
⏱营业时间：7.30am - 11am（星期三休息）
📞联络号码：016 750 7702

【信记 Sinji Food Stall】
✅ 福满屋咖啡店档口（靠近南美园巴刹）
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⏱营业时间：
星期二至星期五：7am - 10.30am
星期六至日：7am - 11am
（星期一休息）
📞联络号码：016 750 7702
019-4716552
💻Facebook Page： 信记 Sinji Food Stall

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香酥的帕玛森外皮，加上鲜嫩多汁的鸡肉，利用烘烤的方式，达到油炸的效果，真的好吃又健康！这个星期，大家赶快来做给孩子吃吧！

影片最后一分钟，是【烘烤鸡块】的步骤，让大家可以更快学会！


Chicken strips are usually deep fried in oil for it to be tasty and crispy. However, we’ve found a way to savor tender juicy chicken strips without losing its tastiness and crisp – by baking! This recipe has Parmesan mixed with Panko as its batter! It’s time to make some crispy tasty chicken strips for your kids this week!

Fast forward to the last minute of this video for the ingredients and directions!

［食材］
1. 去骨鸡腿肉，0.5kg
2. 帕马森干酪，⅓ 杯
3. 蔬菜油，1匙
4. 蛋，3颗
5. 面包粉，1杯
6. 盐，少许
7. 中筋面粉，½ 杯

［做法］
1. 烤箱预热 200 °C
2. 面包粉洒在烤盘，烤6-8分钟至金黄
3. 面包粉降温后，加入帕马森干酪
4. 加入盐，拌匀
5. 加入蔬菜油，拌匀
6. 网架上抹少许油，避免沾粘
7. 鸡腿肉切成小块，沾中筋面粉
8. 再沾蛋液
9. 裹上面包粉，放到有网架的烤盘上
10. 放进烤箱230°C，烤6分钟
11. 翻面，再烤6分钟

［Ingredients］
1. Boneless Chicken Thigh, 0.5kg
2. Parmesan Cheese, ⅓ Cup
3. Vegetable Oil. 1 Tablespoon
4. Eggs, 3
5. Bread Crumbs (Panko), 1 Cup
6. Salt, a pinch
7. All Purpose Flour, ½ Cup

［Directions］
1. Pre-heat the oven to 200°C
2. Bake bread crumbs for 6-8 minutes till it’s golden brown
3. Add in Parmesan cheese after the bread crumbs has cooled down
4. Add in salt and mix well
5. Add in the vegetable oil and mix well
6. Spread some oil on the baking rack to prevent sticking
7. Cut the chicken into small pieces and coat it with all purpose flour
8. Coat it with eggs
9. Then coat it with Parmesan bread crumbs batter, and place it on the baking rack
10. Bake in the oven at 230 °C for 6 minutes
11. Flip it, bake for another 6 minutes


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