Search
「解構式作法，像麻油雞燉飯，對麻油雞和燉飯兩種文化都不尊重。」
⠀
BIOS 年會【富饒．島味】邀請十二位重量級職人與品牌主理人登台開講。滷肉飯、薑母鴨、蛋黃酥哪個才夠台？大家不約而同提到：「生活本來就該有不同樣貌。」台灣味原來是「吃的想像共同體」，關於滋味，也關於記憶⋯⋯▹▹ https://bit.ly/3ngSaBw
⠀
#BIOS發現｜BIOS 文化創意顧問｜Niko bakery日香高級吐司專門店｜Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作｜Simple Kaffa｜深夜女子公寓的料理習作｜Orchid Restaurant 蘭｜陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY｜三徑就荒 Hermit's hut｜Soac Liu 索艾克｜禾餘麥酒
有遠見的人通常不被他人所理解，
所以都是孤獨的，
但是他們享受孤獨，
因為獨處能讓心靈棲息。
/
Neal's Yard Remedies
尼爾氏香芬庭園創辦人 Romy Fraser
早在四十年前就對綠色環保、
天然有機、自然療法有強烈的意識覺醒。
1981年有前瞻性遠見的 Romy 女士在英國倫敦著名的柯芬園，
開設了全英國第一家真正體現自然、
道德、健康與內外美平衡的綠色保養品店。
道德貿易/公平交易、環保包裝、天然有機
在當年是很新的概念，
一開始並沒有人願意相信，
可是她在短短三年內，
藉著紮實的口碑行銷成功開拓市場。
如今尼爾氏香芬庭園已經是橫跨五大洲21國的世界知名品牌。
/
請大家一定要把三篇都看完，
教母精挑細選過的質感產品，
背後都是有故事的💜
/
💫 案例評價看 IG instagram.com/fairygodmotherrrrrr
💫 Wild Rose Beauty Balm 野玫瑰亮采萬用霜_ 10/10 HOPE Neal's Yard Remedies Neal's Yard Remedies尼爾氏香芬庭園
📍 場地提供_ 三徑就荒 Hermit's hut
📷 photographer_ 蕭希如
#1010hope #wildrosebeautybalm #nealsyardremedies #coventgarden #nealsyard #organic #organicskincare #fairtrade #faitradefashion #greenpackaging #greenfashion #london #british #尼爾氏香芬庭園 #尼爾氏萬用霜 #野玫瑰亮采萬用霜 #公平貿易 #天然 #有機 #環保 #神仙教母 #母母日常 #占星師 #占星師神仙教母 #星座 #星盤 #占星命盤 #西洋占星 #worklifebalance #astrology
2020 BIOS 年會【富饒・島味】正式啟售
⠀
飲食述說了歷史，餐桌上因而有了「我們是誰」的解答。2020 年 BIOS 年會【富饒．島味】，聚焦與大眾日常生活密切相關的餐飲產業，策劃 #四場對談，透過不同面向的觀察、歸納與思考，在後疫情時代，嘗試描繪出一幅台灣人愛吃懂吃、本土餐飲產業繽紛多彩的圖像。
⠀
場次①｜#吃風格 ► 職人手做到品牌經營
◆主持｜陳祖康（BIOS 文化創意顧問業務總監）
◆與談｜吳羽傑（富錦樹集團創辦人）╳ 鄭畬軒（Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作）╳ 吳則霖（Simple Kaffa 共同創辦人）
⠀
場次②｜#吃在地 ► 餐飲在地化的意義
◆主持｜李承宇（《料理．台灣》雜誌Ryori.Taiwan 總編輯）
◆與談｜毛奇（飲食文化工作者、名廚資深編輯）╳ 李信男（Orchid Restaurant 蘭 行政主廚）╳ 陳耀訓（陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 創辦人）
⠀⠀
場次③｜#吃傳承 ► 傳統風味的新面貌
◆主持｜施俐（Conde Nast Taiwan 生活風格事業發展部資深經理）
◆與談｜吳健豪（阿霞飯店 負責人兼主廚、錦霞樓 創辦人兼主廚、鷲嶺食肆-原鶯料理 創辦人）╳ 簡瑋婷（三徑就荒 Hermit's hut 主理人）╳ 吳宥廣（TOAD 台灣自酒發展有限公司 執行長）
⠀⠀
場次④｜#吃趨勢 ► 多元餐飲型態與需求
◆主持｜白尊宇（BIOS 文化創意顧問共同創辦人暨執行長）
◆與談｜黃正田（全家便利商店股份有限公司鮮食部部長）╳ 何奕佳（永豐餘生技股份有限公司總經理）╳ Soac Liu 索艾克（新生代飲食工作者、電視節目主持人）
⠀
▾▾▾▾
⠀
報名網址｜https://www.accupass.com/go/2020BIOSevent
主辦單位｜BIOS 文化創意顧問
時間｜2020.12.13 SUN
地點｜信義誠品 6F 展演廳（台北市信義區松高路 11 號）
三徑就荒創辦人 簡瑋婷Vicky Chien 學生時期因著媽媽學茶而接觸茶道，自此愛茶逾十年，曾師承圈內知名的沈武銘老師、茶道美學大師謝小曼老師、岩茶名師 ... ... <看更多>
三徑就荒 創辦人 在 因為茶本來就是我的生活。 - 三徑就荒Hermit's hut | ... 的推薦與評價
有機會開假日班嗎？ 三徑就荒Hermit's hut. Sep 11. . 課程│三徑就荒《小茶塾- 通識課》 小茶塾開課囉～ 三徑就荒主理人Vicky將自己習茶多年的經驗，以系統、 ... <看更多>