Cici健康減醣食譜:【三色椒炒雞胸】
第四波疫情比之前更嚴峻 😖😖，加上晚上六時後又禁堂食，大家都盡量唔好出街食飯，留在家抗疫 💪🏻💪🏻
每天自家煮，有時諗菜式真係會諗到腦閉塞 😂😂，所以通常都會做一些快炒、簡單易做嘅菜式，低卡嘅雞胸肉，加上快熟嘅三色椒，簡單易做，營養均衡又美味。
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【三色椒炒雞胸】(1人前)
材料:
三色椒（紅黃綠各半個）
無激素雞胸肉 1件
醃料:
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
紹興酒 1湯匙
麻油 少許
生粉 1茶匙
水 1湯匙
做法:
1. 無激素雞胸肉解凍後切粒，加上醃料醃約20分鐘，備用。
2. 三色椒洗淨去籽後切塊。
3. 燒熱油鑊，加入雞胸肉炒至金黃色，再加入三色椒快炒，即成。
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