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　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過62萬的網紅Party Kitchen - パーティーキッチン，也在其Youtube影片中提到，こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐ 今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「なすそうめん」をお届けします。 47都道府県の郷土料理▶▶ 日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎ なすそうめんは「香川県」の郷土料理なります！ 夏といえば、みなさんは何が食べたく...

三輪そうめん 揖保乃糸 違い 在 レシピ制作（レシピ開発・レシピ動画制作）専門 Facebook 的精選貼文

レシピ制作（レシピ開発・レシピ動画制作）専門 By レシピ制作（レシピ開発・レシピ動画制作）専門

2017-08-22 21:14:09 有 12 人按讚
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ずっと愛されるレシピだと
大評判のレシピをご紹介。

【濃厚エビのだしつゆが食欲をそそる！
おもてなし海鮮そうめん】

まだまだ夏日が続きます。
本当に美味しいので
親戚や知人が集まる時にも
オススメです。

見た目も美味しいおもてなし料理を
作ってみませんか？

大好きな具材を彩りよく盛り付ければ、
どれから食べようか
思わず目移りしてしまうような
贅沢なパーティープレートの出来上がり。

誕生日会やホームパーティーにも
おすすめのメニューです。

エビの殻で濃厚なだしを手作りすれば、
いつもと一味違ったそうめんになりますよ。

料理研究家 指宿さゆり

ーーーーーーーーーー
レシピはこちらから

http://blog.masuyone.com/masuyone-146/

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レシピ制作（レシピ開発・レシピ動画制作）専門

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レシピ制作、レシピ開発 レシピ動画制作の専門スタジオです。販促商品のレシピ、キッチン商材のレシピ作成。その他、販売食品などの専門レシピを完全オリジナルで開発しています。
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三輪そうめん 揖保乃糸 違い 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文

Party Kitchen - パーティーキッチン By Party Kitchen - パーティーキッチン

2020-08-15 20:00:11 有 74,569 人看過 有 1,287 人喜歡
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「なすそうめん」をお届けします。

47都道府県の郷土料理▶▶
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎

なすそうめんは「香川県」の郷土料理なります！

夏といえば、みなさんは何が食べたくなりますか？
冷やし中華、そば、…などありますが！やっぱり外せないのは「そうめん」ですよね！

香川県には、「なすそうめん」という郷土料理があります♪
香川県三豊市では名産の三豊なすというなすを使うそうですよ◎
そうめんは、日本三大そうめんの一つである「小豆島そうめん」を使用したいと思います⭐

◆なすそうめんをグッと美味しくするポイント！
①出汁は煮干しでとる
②そうめんは茹でたらしっかり水気をきる
③なすの切込みは深めに入れる

〜今日の副菜レシピ♪〜
「マグロの山かけ🐟」
(材料)2人分
マグロ赤身：50g
濃口醤油：浸るくらい
長芋：40g
刻み海苔：適量
わさび：お好みで
(作り方)
1.マグロは角切りにして醤油につけて漬けにする。
2.長芋はすりおろす。
3.器に1と2を盛って、刻み海苔とおこのみでわさびを添える。
青海苔でもいいかも⭐

きょうのごはんは…☁︎
　・なすそうめん
　・マグロの山かけ
　・お漬物
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：30

▽道具
包丁
まな板
オールパン
片手鍋

▽なすそうめんの食材
煮干し 10g
水 500ml
ショウガ 1かけ
なす 2本
油揚げ 2枚
ごま油 大さじ1
小ねぎ 適量
そうめん 2束

▽Aの食材
薄口醤油 大さじ2
濃口醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 小さじ2
輪切り唐辛子 1本分
ごま油 小さじ1

▽なすそうめんの手順
1. 煮干しの頭と内蔵を取り除く。
2. 鍋に水を入れて、1の煮干しを入れて30分おいた後、弱めの中火にかけて煮出す。(5分くらいで沸く程度)
3. 煮出したらアクを取り、ざるでこす。
4. ショウガをすりおろす。
5. なすは縦半分に切って、深めに切り込みを斜めに入れる。水につけてアク抜きをして、水気を拭き取る。
6. 油揚げは三角の形になるように切って、油抜きをする。
7. フライパンにごま油をひいて、1のなすを軽く炒める。
8. 「Aの食材」のごま油とすりおろしたショウガの汁以外を入れる。
9. 4に、2の油揚げを入れて、沸いたら中火にして5分煮込む。最後にごま油とショウガ汁を加える。
10. 小ねぎは小口切りにする。
11. そうめんは表示時間通りに茹でて、氷水でしめてよく水気をきる。
12. 器にそうめんを盛り、9の煮汁をかけ、具材を盛る。上に小ねぎをかける。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
オールパン
https://ry627.app.goo.gl/allpan
片手鍋
https://amzn.to/31FQmYM

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Party Kitchen - パーティーキッチン

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三輪そうめん 揖保乃糸 違い 在 まとめまとめの Youtube 的最佳貼文

まとめまとめの By まとめまとめの

2019-06-29 06:00:00 有 1,437 人看過 有 2 人喜歡
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【まとめのまとめ】
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無性に食いたいのにない



にゅうめんって見るで、

たまに。



うどん屋さんでたまにある

まんま家で食べる
感じだから別に外で
食わなくてもいいと思った



たまにある



家ですぐ作れるだろ



そうめん出す店もあるな

珍しいとまでは言えないくらいには



業務スーパーのめっちゃ
入って安いやつめっちゃまずいな。

この俺がほとんど捨てたで。

この俺がやで。



乾麺?



そう、これ



うわまずそう

買わない



一回ブランドそうめん
食べたらもう普通のには戻れない

普通の食わされてた子供の
ときはホントそうめん嫌いだった

揖保乃糸サイコー!
三輪も島原もうまい



おれも食ったわ

うどんなら食えたけど

素麺は不味かったわ



飲食店はそうめんに限らず
乾麺使わないでしょ



喫茶店のランチメニューに
普通にある



鹿児島だとそこらじゅうにある



近所の喫茶店も
ラーメンとかメニューにあるぞ

おもいっきりチキンラーメンだけど



やっぱ揖保乃糸とか有名な
名前語ってないとな、

最低限。



三輪そうめんで



出前でそうめんを頼むこともあるぞ



実家の近くの昔ながらの
定食屋に有ったな



大井町に専門店がある



日本料理屋ならたまにある

三色ソーメンとかいうやつ



安いソーメン食った後は
やっぱソーメンは揖保の
糸だなあと思うわ



安かろう悪かろうだな

安いやつには理由がある



小麦粉と塩たけなのに
悪かろうなんてあるのか



イオンのそうめん安くてうまい

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まとめまとめの

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泣ける話、スカッとする話、修羅場などのまとめ
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三輪そうめん 揖保乃糸 違い 在 東山六華 Youtube 的精選貼文

東山六華 By 東山六華

2016-08-11 17:39:00 有 12,690 人看過 有 26 人喜歡
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