【0902防疫記者會綜整】
今天是連續第13天+0,居家隔離人數14人,今日無足跡表。疫情瞬息萬變,一定要做好自我防護,雖然現在感覺比較沒什麼病例,但是實際上病毒就在我們周遭,需要快點施打疫苗、社區盡可能地來監控,大家遵守相關防疫規定,應該可以很快回到過去正常的快樂生活。
第七輪AZ疫苗接種,簡訊通知符合資格人數4萬6,668人,第一批已在昨日(8/31)到貨1萬9,400劑,明天9/3(五)、後天9/4(六)開打;第二批AZ到貨將在下周9/8(三)、9/9(四)、9/10(五)、9/11(六)四天來完成施打。
今天 #BNT疫苗 到台大家擔心冷鏈保存的問題,BNT因冷鏈保存呈現是白色或灰白色的冷凍濃縮溶液,解凍後必須在28天內使用完畢,因為是濃縮液使用前要用無菌生理食鹽水稀釋,每瓶為5-6劑,疫苗運送至台灣進入冷藏庫一直到配發各地衛生所,都是用 #疫苗專用的冷鏈冷藏車 運送,確保溫度維持在攝氏2-8度,所以在使用上必須精準掌控,確保疫苗的品質。
彰化縣在今(110)年舉辦10場免費混種犬、貓絕育三合一(絕育、寵物登記、注射狂犬病疫苗)活動,只要設籍在本縣並年滿20歲的縣民皆可報名申請,9/5(日)在彰化市介壽生活藝文館、9/16(四)在田尾鄉打簾村活動中心、9/28(二)在埤頭鄉立圖書館,時間都是從早上9點~下午5點,名額用完為止!請網路預約 https:///forms.gle/jAbFagV3JMCQPGuT6。
今年適逢員林演藝廳20周年慶,卻因為疫情關係導致許多表演活動腰斬。「2021彰化劇場藝術節PLUS」將於9/5(日)14:30在小劇場由陳家聲工作室帶來《馬文才怎麼辦》讀劇演出。另外,憑票根前往48間員林藝文店家消費,即享有優惠折扣,歡迎喜歡戲劇的好朋友們,大朋友帶著小朋友,一起來欣賞。
隨著疫情減緩,大家活動也越來越多,二林鎮有經典小鎮漫遊,二林酒莊優惠活動,即日起至110年12月31日止,總共有六家酒莊加入這次的優惠活動,產品一律打8折,憑五倍券再享優惠,六家酒莊產品一律打8折外,買6瓶再送1瓶;另外,觀光牧場優惠活動有鹿世界觀光牧場,產品一律打9折。六家酒莊分別是清驛泉酒莊(採預約)、鵬群頂酒莊、金玉湖酒莊、秉森酒莊、益長酒莊、戀戀葡萄園酒莊。歡迎民眾前去走訪,因為隨著季節變化,春天可以看木棉花,秋天看美人樹,冬天可以看蕎麥花。此外二林西斗農村產業發展促進協會的陳理事長十分用心,舉辦了二林西斗葡食好生活包含迎賓茶飲~醉愛遇見、認識酒窖~各酒莊巡禮、丈八斗古道散步、樸實生活採果樂(應時令變化)、西斗醉美餐桌系列。只要人數16人以上,天天都能開團,半天(含午餐)880元/整天1200元。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,500的網紅林佳龍,也在其Youtube影片中提到,立法委員林佳龍今(2)日在司法及法制委員會審議「農業部組織法草案」中質詢農委會主委陳保基。林佳龍委員強烈建議農委會,應趁此波組織改造,將防疫的平行單位重組為一個事權統一、分工明確的單位,讓家禽家畜等疫情訊息可以透明公開,才能達到防疫的積極效果。 林佳龍委員表示,深究許天來隱匿禽流感疫情,一手...
上村牧場疫苗 在 蔣月惠縣議員服務專區 Facebook 的最讚貼文
110.8.4環保處 客家衛生處質詢
110.8.4日蔣月惠質詢:目前高國中小老師向中央造册總共有多少人? 有多少人打了第一劑疫苗?還有多少人還沒打到疫苗 ? 9月1號開學之前老師有辦法打到第二劑疫苗嗎?開學之前 國中小的學生可以向中央照冊 索取疫苗施打?
蔣月惠質詢:久大福企業有限公司.在大洲里社區內做金屬加工處理.製造過程中高震動.高噪音.左鄰右舍怕惡勢力.忍了10多年.這種高分貝的噪音擾民可以用科技執法來執行嗎?
110.8.4日蔣月惠質詢:目前高國中老有些部分.還沒有打疫苗還在等待.選擇外縣市施打的高國中老師還沒打到第一劑.照理應該疫苗會統一撥到各縣市.但不清楚各縣市為何仍有時間差.老師們很急.希望能盡早知道施打期程.同時要求教育處訊息要公開.爰請公告在教育處網站.不要只用群組.訊息很容易遺漏.也傳達不清
蔣月惠質詢:久大福企業有限公司.地址大洲里清進巷7-2號.營利事業統一編號27303034潘縣長任內工廠登記核准日期104年02月12日主要產品254金屬加工處理製造過程中高震動高噪音.在社區內.
蔣月惠質詢: 107年3月28日第一次公聽會 .潘縣長任內.拓寬屏47線道路.總經費1.7億剛好在久大福資源回收公司前面道路.好棒棒哦!
蔣月惠質詢:經查久大福土地系.屏東市清溪段19 24地號.土地使用分區一般農業區使用地類別農牧用地.該公司的土地 .地目應該是農地農用. 目前在做金屬加工處理 .農地非農用.疑似違法區域計畫法?請各局處辦一個聯合會勘?
蔣月惠質詢:久大福公司.在大洲里清進巷7-2號.89年10月27日取得農舍使用執照在案地坪35坪.餘農舍違建?
蔣月惠質詢:久大福企業有限公司.地址大洲里清進巷7-2號總面積753坪.農舍使用執照.地坪35坪.空照圖有違建?
蔣月惠質詢:久大福企業有限公司.地址大洲里清進巷7-2號總面積753坪
蔣月惠質詢:久大福企業有限公司.地址大洲里清進巷7-2號總面積753坪土地使用分區一般農業區使用地類別農牧用地.地上建號是0棟
蔣月惠質詢:六塊厝養豬場目前已經斷水斷電停養.面積約數公頃多.縣政府未來規劃產業園區?這裡是一塊良田.希望能夠留給下一代.勿圖利財團圈地?
蔣月惠質詢:洗刷臭名 全球首座循環養豬場在屏東 台糖東海豐廠.設備6億多處理豬糞除臭. 屏東縣約2佰萬頭豬.分散在各社區大部分都是小型的家業養豬.是否建議政府介入.要求各小型業者.能夠將豬糞運到台糖東海豐豬糞處理廠.俾減輕社區經營養豬.所產生的豬屎臭味.
蔣月惠質詢:位在大湖里大湖路.頂柳段663地號 .土地使用分區.為一般農業區使用.地類別為農牧用地.地上建號是0棟請問財稅局財如何扣稅?
蔣月惠質詢:位在大湖里大湖路.頂柳段663地號.為農業區使用 .總面積為715坪.黑色圈圈.目前在做廢棄電纜處理.再將廢棄塑膠再溶化後販賣.處理過程中產生空氣惡臭.空照圖明顯是違建農舍?
蔣月惠質詢:位在大湖里大湖路.頂柳段663地號.為農業區使用 .總面積為715坪
蔣月惠質詢:位在大湖里大湖路.頂柳段663地號.為農業區使用 .總面積為715坪農舍違建?疑似為地下工廠?
蔣月惠質詢:位在大湖里頂柳段663地號.地類別農牧用地.該地應農地農用. 目前在做廢棄電纜處理.再將廢棄塑膠在溶化後販賣.處理過程中產生空氣惡臭.尤其是利用晚上深夜的時候.飄惡臭已經有近10年 .農地非農用.疑似違法區域計畫法?請各局處辦一個聯合會勘? .
蔣月惠質詢:萬丹屠宰場地號 1715 總面積1800多坪數.建物有廠房.辦公室.污水處理池機房.倉庫.物料間.機房.建地面積466坪多.餘1334多坪.日測廠區好像是蓋滿房子不知是否有違反區域計畫法?
蔣月惠質詢:萬丹屠宰場地號 1715 總面積1800多坪數.建物有廠房.辦公室.污水處理池機房.倉庫.物料間.機房.建地面積466坪多.餘地1334多坪.空照圖顯示不知是否有違反區域計畫法?
蔣月惠質詢:著落萬丹鄉萬興段1715地號.是萬丹屠宰場.面積約5分多地
蔣月惠質詢:萬丹屠宰場.面積約5分多地有1900多坪數.地上建物共共一棟
蔣月惠質詢:萬丹屠宰場741建號.是鄉村乙種建築約230坪.建物有廠房.辦公室.污水處理池機房.倉庫.物料間.機房.建物坐落卻在地號 1715 .工廠登記目前名稱是.財進源屠宰場.登記列別食品加工面積約150坪 請問財稅局財如何扣稅?
蔣月惠質詢:110年7月2日巡視萬丹養豬場.發現放流口.有兩個長短的水管.短管排放的水不知道流向那裡?
蔣月惠質詢: 110年7月2日巡視萬丹養豬場.發現放流口.有兩個長短的水管.長管排放的水流向大圳溝
蔣月惠質詢: 110年7月2日巡視萬丹養豬場. 周邊的水溝污染不乾淨
蔣月惠質詢:要求縣政府撤除萬丹鄕新安段612.613.596. 597地號4筆約二甲地.要養1萬5仟隻鴨.挖路埋廢水管之公文?縣府複審會簽(或函詢)其他相關機關(水利處、環保局、地政處、城鄉發展處、工務處、農業處、經濟部水利署第七河川局、行政院農業委員會農田水利署屏東管理處)審查合格後已核發農業用地農業設施容許使用同意書。
蔣月惠環保局質詢: 110/6/14日巡視新生里殺蛇溪劉厝莊橋遭汙染.上游是工業區
蔣月惠環保局質詢:早期新生里殺蛇溪長遭污染.是不肖業者利用晚上偷排廢水.環保局在工業區排水孔裝設監視器與檢驗管
蔣月惠環保局質詢:殺蛇溪常遭汙染.質疑不肖業者利用晚上.在長治鄉豐南橋大水溝偷倒廢水.建議環保局能加裝監視器與檢驗管
蔣月惠質詢:鹽埔鄉某再利用機構將未分類處理過的垃圾載去填農地?一家來自屏東再利用機構載垃圾到合法分類場倒一倒.疑似機器沒開機.然後又把垃圾載出去填地.垃圾進去都不用分類然後就載出去.還不是去焚化爐.都給屏東農地吃了.農地會「自然分解垃圾」?
蔣月惠環保局質詢:財夯公司堆肥場從外縣市收受果菜殘渣製作堆肥. 製作過程散發臭味至今未改善
1蔣月惠環保局質詢:屏縣處理畜牧場斃死畜禽之化製場.計有長治鄉璇億慈宏與鹽埔鄉昱成等三場.各地畜牧場斃死動物無處可去.都到長治處理.屍臭味難下飯造成社區居民非常痛苦多年
蔣月惠環保局質詢:建請縣府加強監督本縣璇億、慈宏.昱成三化製場.財夯公司堆肥場環境衛生邀集相關單位辦理不定期聯合稽查.並於附近路口處進行消毒.減少臭味.維護居民生活品質
蔣月惠環保局質詢:縣府斥資1仟五百多萬元補助璇億慈宏.昱成等三場化製場添購除臭設施改善臭味.惟業者僅縣政府稽查時才運轉除臭.完全不以改善環境衛生.罔顧居民生活品質.請縣府主動在廠端設定定時監測儀並設立檢驗機制.標準.設獨立電表比對運轉狀況.電訪調查評估成效?
蔣月惠質詢:九如玉泉村統固優脂蛋白企業社.登記機關屏東縣政府.設立日期93/3/3.變更日期109/7/28.統固工廠後方經常排廢水污染附近水溝.請環保局查處該公司是否有設立放流口.檢驗排出來的廢水是否有重金屬.COD.BOD.SS的標準值?
蔣月惠環保局質詢:九如玉泉村有湧泉是人間天堂.生活的好地方.萬年溪清水上游來至玉泉村沒有想到幾年前在附近設立一家飼料工廠.統固公司每日晚上偷排惡臭黑煙並偷排放廢水.造成鄕親無法忍受無法睡覺得到恐慌症.特別是年邁的老人家.
蔣月惠環保局質詢:玉泉村是水源保護區.目前有自來水公司挖井譲鄉親使用.當地居民懷疑業者有計劃挖暗管環保局可以了解一下嗎?
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#擘劃雲林新未來
#施政總報告
昨天在議會進行第五次定期會施政報告,並針對近期施政情形向鄉親報告,現階段台灣新冠肺炎疫情嚴峻,縣府超前佈署,在今年寒假前發放460萬片醫療等級口罩,與師長肩並肩站在教育最前線,守護國家小樹苗。在疫情進入高峰三級警戒,針對縣內熱區開設 #快篩站,並為了防堵任何移動風險,在高鐵、火車站設置,就是希望透過快篩站篩檢,盡早阻斷傳播鏈。在疫情持續延燒下,縣府也輔導各企業做好疫情預防措施,在經濟生活受到影響下,我們更在5/24率先推出 #雲林縣紓困8大措施,藉此降低各行各業的重大損失。
為了減少民眾外出增加染疫風險,率先全國首創運用 #雲林良品 電商平台,推出 #防疫蔬果箱,讓民眾免出門在家輕鬆購物;若非必要須外出採買民生物品,我們也在傳統市場,運用 #智慧科技 進行 #人流分析偵測,分析現場擁擠狀況,減少群聚感染風險。更有鑑於新冠肺炎引發的「#快樂缺氧」,縣府全國首創準備200隻 #雲林D+安心血氧量測手錶,提供居家隔離者配戴,避免錯失黃金救援時間。
隨著疫苗陸續分配到地方,我們在全縣20鄉鎮市設立快打站,讓鄉親能夠就近接種,盡早透過疫苗施打達到全體免疫;在這場抗疫戰爭,感謝來自善心人士及企業所捐贈的 #新冠肺炎專案善款,不只補充我們醫療量能外,我們也善用款項擬定接種疫苗產生不良副作用之住院及生活救助,及慰助因協助防疫工作而染疫之第一線防疫人員,透過慰助方案鼓勵並消除鄉親施打疑慮。
這一年多來我們持續抗疫情,但睽違34年的 #全中運,在今年重返雲林盛大辦理,雲林代表隊破去年成績,拿下22金23銀26銅,特別是我們麥寮高中楊睿萱,400公尺跨欄打破29年大會紀錄;斗六高中張騰仁跳高也打破18年的大會紀錄,不只孩子們在成績上表現亮眼,這場全中運,也讓全台看見雲林。
除了全中運的亮眼表現,今年的排球甲級聯賽以及全國小學籃球錦標賽,雲林代表隊皆表現出色,我們對於體育項目相當重視,縣府更積極推動體育三級銜接,甚至到四級銜接的部分,就是為了留住體育人才;同時積極爭取海上運動,「#雲林國際風箏衝浪學校」在去年12月獲國際風箏衝浪組織IKO認證通過,成為全台唯一經IKO認證通過的據點,甚至連教練資格、環境與設備及保險等,都是經過國際風箏衝浪組織認證,更打造為雲林另一觀光亮點。
隨著疫苗開打,近期疫情趨緩,微解封有譜,有望帶動觀光,說到旅遊,雲林去年 #觀光首度破千萬 人次,今年1至4月再傳捷報,觀光人次來到668萬,不僅躍居六都外第一,首度超越六都-台南市。雲林縣不再只是農業大縣,更是觀光大縣,透過縣府與地方的努力,斗六市及口湖鄉獲選交通部觀光局的台灣經典小鎮3.0外,輔導商圈也紛紛展現成效,在經濟部2020特色商圈評選,虎尾鎮魅力商圈獲選魅力特色獎第一名、西螺延平老街商圈獲選發掘潛力獎第三名。
縣府在去年底向 #文化部 提出的 #雲林歷史再造現場2.0 ,針對「#北港糖廠」、「#虎尾建國眷村」、「虎尾央廣」及「雲林縣治-斗六舊城」4案活化計畫,其中提報三案獲文化部補助,透過經費的挹注為地方帶來繁榮發展,待疫情解封後,觀光量能將再創新高!
當然,施政報告不只這些,在 #環境保護 #濁水溪揚塵防制 顯見改善效果,109年揚塵日降至僅9日,比106年減少50日;在 #公共工程,我上任以來想盡辦法,努力要打通在921後斷了20年的草嶺149甲線,預計今年9月將完工通行,除了重振古坑草嶺觀光,更還給受災戶一條安全回家的路,而這項工程,也獲得 #109年推動職業安全衛生優良工程金安獎 #優等,暨 #新虎尾溪橋樑工程首獲金安獎優等 後,第二年獲勞動部金安獎好成績。另外,雲林雖然危橋數是全台最多,但在縣府團隊努力下,現在是修橋效率全台第一!在全國工程評比部分,「#平和滯洪池工程併辦土石標售」獲得公共工程品質優良獎水利類佳作。
在 #教育方面,不能苦到孩子,縣府爭取「班班有冷氣,學習更給力」外,營養午餐提升到『#全國平均金額』 以上,讓全縣國中小學生營養升級不打折,同時跟台北市政府團隊合作,利用智慧科技方面的成熟技術共享資源、縮短城鄉差距、打造智慧城市;另外在預防子宮頸癌方面,縣府獨步全台加碼讓縣內國一女學生都能免費施打9價HPV疫苗。
縣府也非常重視 #社會福利政策,積極整修斗六市衛生所,設立長照服務大樓外;上任至今更增加84處長青食堂據點,全縣總共有150處提供長者用餐地,另外今年將加碼「#重陽敬老禮金」,除門檻修訂為65歲外,並特別加碼90歲以上長者及百歲人瑞禮金;針對高齡者、身障者及公寓大廈使用的電梯,今年七月起實施免加徵房屋稅;還有率先全國唯一由縣府及公所全額補助,針對低收、中低收入戶火化費用及納骨塔費用全免。
針對地方創生業務,我上任後隨即推動,不只領先全國各縣市成立「#地方創生專案辦公室」,積極輔導與協助縣內20鄉(鎮、市)申請地方創生提案計畫,至今已有7個通過地方創生的鄉鎮,為全國地方創生案通過最多縣市;也積極輔導在地藝術家、業者發展文創產業,讓地方文化創意產業再活化、強化,我們更成立雲林創意設計中心(YCDC),將雲林豐富的工藝、文化能量,在地文化特色的魅力帶向國際。
雲林是 #農業首都,我們一直都與農民朋友站在同一陣線!不論年初受疫情、氣候或中國大陸停止進口台灣鳳梨影響,衝擊農產品滯銷,縣府積極找尋國、內外市場管道,與網路直播主合作銷售,啟動一系列行銷消化產量,並整合產官學力量,建構未來農業發展策略,不打口水戰,用行動協助農民;雲林除了生產農作物,還是全國最大的養豬縣市,所以面對含瘦肉精的豬肉「萊」勢洶洶,我們沒有妥協空間,從飼養到屠宰,堅持瘦肉精零檢出,確保雲林縣出產的每一塊豬肉都是安全的,所以去年9月結合縣內源頭端的飼料廠、畜牧場,到後端的肉品廠、餐廳業者,組成「零瘦肉精聯盟」並推動「零瘦肉精牧場」標章及「零瘦肉精商店」標章,讓消費者安心享用雲林優質豬肉。
縣民有感的政策,還有 #稅務便民服務措施 #草嶺遠距視訊服務 #低收入戶房屋稅主動續免等;今年5月再加碼 #生育津貼,並規劃以「結婚」、「生育」及「教養」三大面向,推動雲林「幸福成家三部曲」。在 #守護縣民安全,持續推動 #住警器安裝率,從107全國最低17%,至6月達67.86%,目前獨居長輩、低收及中低收入戶裝設率更達100%、身心障礙者住家的裝設率達93.4%。
今年是雲林上場的第三年,我們將以一心、二軸、三業(葉)、四力、五大目標及六大價值,奠定雲林未來十年的願景工程基礎,接軌聯合國永續發展目標(SDGs),擘劃2030雲林願景!雲林不一樣了,讓雲林不在只是農業大縣,而是農工商並進、觀光大縣,更是將邁向智慧、宜居城市。
詳閱全文:https://reurl.cc/W38ydx
0705 縣長施政報告(1)
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0705 縣長施政報告(2)
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0705 縣長施政報告(3)
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0705 縣長施政報告(4)
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0705 縣長施政報告(5)
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上村牧場疫苗 在 林佳龍 Youtube 的最讚貼文
立法委員林佳龍今(2)日在司法及法制委員會審議「農業部組織法草案」中質詢農委會主委陳保基。林佳龍委員強烈建議農委會,應趁此波組織改造,將防疫的平行單位重組為一個事權統一、分工明確的單位,讓家禽家畜等疫情訊息可以透明公開,才能達到防疫的積極效果。
林佳龍委員表示,深究許天來隱匿禽流感疫情,一手遮天的原因,與衛生署當年防疫不力的情形相似,農委會所轄的動植物防疫檢疫局(行政)、家畜衛生試驗所(檢驗)、畜產試驗所等平行單位,宛如多頭馬車,各行其是或相互競爭,造成疫情和防疫工作均無法透明。林佳龍委員也舉1998台灣爆發腸病毒疫情為鑑,預防醫學研究所驗出病毒,卻遭防疫處否認,預防醫學研究所和防疫處屬於平行單位,平日互不往來,致疫情無法公開透明,事權混亂。而衛生署轄下原有預防醫學研究所(檢驗)、防疫處(行政)、檢疫總所(負責第一線防疫,如各地港口、機場),當時詹啟賢整合三者,設立疾管局。林佳龍委員回憶疾管局成立後,疫情訊息均公布於網站,公開透明化,一旦發生異狀,便即刻檢驗,並根據結果啟動防疫,未來2012年衛生福利部成立後也將更名為疾病管制署。
林佳龍委員接著表示,行政院曾成立跨部會「行政院禽流感防治聯繫會議」,由陳建仁院士擔任召集人,農委會、衛生署、國科會均納入該組織運作。若發生禽傳禽的疫情,由農委會主導協調,若發生人傳人的疫情,由衛生署主導協調。但是此會議並非「常設」的機制,各機關都怕對方先說出疫情,會互相否認抵制。也由於衛生署無法得悉禽流感的狀況,補救措施便是讓農場或牧場工作者,如養雞、養豬戶接受疫苗施打,以防禽流感一旦傳染給人,加上人自身的流感病毒所造成基因重組的現象,出現人傳人疫情的狀況。
林佳龍委員強烈建議農委會,應趁此波組織改造,將這些平行單位重組為一個事權統一、分工明確的單位,讓家禽家畜等疫情訊息可以透明公開,才能達到防疫的積極效果。林佳龍委員表示,防疫應視同作戰,2003年,李明亮署長曾負責統籌行政院SARS防治及紓困委員會,以因應疾病所造成的疫情。面對疫情,應設置如莫拉克颱風災後重建推動委員會的跨部會組織,由行政院副院長以上層級擔任召集人,有專責人員負責聯繫、執行及督導工作,定期召開會議,將相關部會和研究機構納入其中,才能避免類似隱匿疫情的狀況再次出現,也可讓國家的防疫體系更加完備。
林佳龍委員表示,農業部幾乎每個單位都有附屬機構,農業政策之訂定以及農業預算之分配及其執行,一直欠缺嚴謹的經濟分析基礎。常見政策措施之執行,效果相互抵銷、制度沉疚一成不變;預算分配,也一再墨守成規,是否有必要將行政法人「國家農業研究院」改為附屬機構?
林佳龍委員也指出「水利會」為公法人,執行的業務幾乎都是公務預算,改制轉型為公務機關,也可免除被政黨黑手染指、久為詬病的缺失,農委會可研議將現有十七個「水利會」納入成為「農村及農田水利署」的「分署」。
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餐廳名稱:上村牧場微風廣場台北車站店
消費日期:2023 年 5月
地 址:台北市中正區北平西路3號2樓
電 話:02-23115592
營業時間:10:00~22:00
價位:1599元方案 A4薩摩牛共130品項100分鐘 吃到飽
可否刷卡:可
高清影片版:https://youtu.be/xb8JxXuKQB0
很久沒去日本很懷念日式燒肉,來到台北火車站,要去二樓的微風廣場吃頓正宗的日本和
牛燒肉,就是這家上村牧場,有A4薩摩牛吃到飽方案,據說牛還是他們自己養的,自產自
銷還蠻屌的,最近還推出出示三劑疫苗證明折扣300元的活動,那當然是選最貴的方案吃
爆他啊!
這是一人坐餐桌,感覺還蠻長,可以放好幾盤肉。我今天選的是1599元方案,加上10%服
務費再扣300最後金額是1459,點餐用手機掃QR CODE,一次點餐可以選四種品項,我今天
主攻A4薩摩牛。這裡是用軌道電車送餐,取完餐點記得按紅色按鈕讓車子回去。小肉片的
是旨味薩摩牛、大肉片是有附蛋的壽喜薩摩牛,薩摩牛都是用白盤裝的。旨味的油脂比較
多,壽喜的瘦肉比較多,油脂分布在邊緣。不愧是A4和牛,壽喜薩摩牛又油又嫩,大片的
吃起來很爽。旨味薩摩牛更軟嫩,不需要太多咀嚼就能吞下肚,你看整個盤子都是油。把
蛋打成蛋花來做醬汁。
選最貴的方案和牛一直點就對了,愛大口吃肉的就點壽喜牛,這盤是生拌牛肉,上面有顆
半熟蛋,下面是小黃瓜跟洋蔥。把半熟的蛋攪散讓他跟牛肉融為一體。牛肉有醃漬過不過
是冷的,半生不熟,混著蛋香還蠻不錯的,底下的小黃瓜跟洋蔥吃起來很脆很爽口,不過
生菜的份量有點多。剛烤好的牛肉沾點蛋汁可以降降溫還有蛋的腥香,直接把燒肉當成壽
喜燒來吃了。這個是野菜壽喜牛,肉上面有塊牛油,下面不知道是啥菜。
又來一盤生拌牛肉,說到第二盤生拌牛肉我就很不爽,我第一輪點餐時點了四樣,結果才
來兩樣,生拌牛肉就活生生的給我漏單了,而且當天我是五點多到的店內,都沒啥客人,
漏單率還能高達50%,所以這第二盤的生拌牛肉我是幹他媽的越吃越賭爛,肉很生份量又
多,超佔腸胃空間。不過生拌牛肉下面的生菜配著燒肉吃還起到清爽的作用。
這種黑盤裝的都是非和牛,左上角圓形的極厚牛舌,右邊的是味噌橫膈膜,下面的是蒜味
橫膈膜。這牛舌是真的厚啊,其他店家都是薄片的。牛的橫膈膜是日本人很愛的一種肉品
,因為它的口感相對的柔軟,味噌醬的口味我還是第一次看到,不知道好不好吃。
野菜壽喜牛整個都乾了,肉的品質還不錯就是有點小片,這個野菜好像是水蓮吧,我實在
吃不習慣。厚切牛舌是真的很大塊,不過肉比較韌不是那麼好咬開,但是有股濃厚的牛肉
味我很喜歡。蒜味的橫膈膜超級鹹的,味噌醬的橫隔膜帶點甜味,還不錯。
這個邊緣帶點油脂的依然是壽喜牛,我覺得這個肉品很超值,肉很嫩又大片,適合愛大口
吃肉的人,沾上蛋汁一片接一片真的超涮嘴。
左邊這盤是雞頸肉、中間的是旨味牛,右邊是雞心,雞頸肉又稱雞松坂,據說也是日本人
很愛的部位。不過我吃起來是覺得還好而已。
這個好像是薩摩牛加上筊白筍,淋上了厚厚的醬汁感覺很鹹。吃日式燒肉一定要配白飯,
可以降低油膩感跟增加飽足感,他們的飯還蠻大碗的,一口燒肉配上一口飯,簡直太香了
。
這碗是辣味蛋花牛肉湯,好大一碗阿,感覺店家要讓我滿腹而歸阿,裡面的料有蛋、白菜
跟牛肉片,牛肉還蠻大片的,不過只有兩片,白菜吃起來像是辣味泡菜,而且裡面幾乎都
是泡菜,湯頭應該就是用辣味泡菜下去煮的,感覺這要兩個人喝比較合適。
筊白筍配薩摩牛肉,感覺非常普通,肉比較柴沒油脂。這裡也有薄片的牛舌,一盤有三片
。比起厚切牛舌,薄片牛舌薄可透光阿。旨味和牛有時還切的蠻厚的。薄片牛舌三片一口
就能吞進去了。
接下來吃個壽司,這是薩摩牛炙燒壽司,感覺還是蠻生的,吃起來也沒炙燒過的油香,很
普通。左邊這個是鮭魚卵海膽壽司,右邊的是烤牛肉壽司。海膽壽司海膽才一丁點而已,
吃不出甚麼海膽味,烤牛肉壽司很乾,味道也普通,壽司還是該去壽司郎或藏壽司吃才對
,來上村牧場只要狂點和牛就對了。
這是四川風味的五花牛,有濃郁的花椒,非常對我的味口。再來一片厚切牛舌,這牛舌濃
郁的牛肉味也很對我的胃口,而且厚切的牛舌真的很少見,蠻推薦的。
最後用抹茶冰淇淋跟抹茶布丁來結束這個回合。平心而論上村牧場和牛的品質還不錯,和
牛夠油夠軟,不過原價1599再加上10%服務費那可是1759,而且用餐時間只有100分鐘,如
果沒有折扣的話我應該不會來一試,而且一次只能點四樣餐點,所以胃口大的記得要一直
狂點不然不夠吃啊。
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苦樂隨緣 心無增減
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