上湯酸菜魚調味料吃貨TaTa 之美食人生在Facebook 的評價

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上湯酸菜魚調味料在吃貨TaTa 之美食人生 Facebook 的最讚貼文

2020-10-11 22:06:20 有 8 人按讚

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上湯酸菜魚調味料在飲食男女 Youtube 的最佳貼文

By 飲食男女

2021-02-07 07:15:11 有 32,436 人看過有 437 人喜歡

年近歲晚，又是一家人團聚的好時機。今年團年飯還沒有靈感？想多點新意，讓一家人吃得高高興興，就要留意今集《飲食男女》三星米芝蓮中菜大廚歐國強師傅，為我們示範團年飯版《三餸一湯》食譜。來自歐國強師傅的菜單，有薑葱魚露煀雞、鮑參翅肚羹、茭白筍蜜豆炒臘味及陳村粉雞油花雕蒸肉蟹，讓大家多些靈感構思團年飯菜單。

薑葱魚露煀雞
00:24
https://bit.ly/39JJhMx

材料：
三黃雞 (約兩斤) 1隻
薑 5-6厚片
葱 1大束
紅椒 2-3隻
生粉水適量
麻油少許
竹笪 1塊
調味料：
魚露少許
片糖少許
雞湯適量
蠔油少許

鮑參翅肚羹
06:45
https://bit.ly/3cCa9zO

材料：
素翅 1碗
禿參 (已浸發) 2條
蛇膠 (即花膠) 3-4件
罐頭鮑魚 1罐
熟雞胸肉 1-2件
木耳 2朵
瑤柱 2両
筍 2件
上湯 1,000毫升
老抽少許
胡椒粉少許

茭白筍蜜豆炒臘味
12:42
https://bit.ly/2YEyr45

材料：
茭白筍 6-8條
蜜糖豆適量
鹹酸菜適量
油鴨髀 1隻
臘肉 1條
膶腸 1條
臘腸 1條
蒜茸少許
薑粒少許
葱粒少許
鹽適量
糖適量
蠔油少許
紹酒少許
生粉水適量

陳村粉雞油花雕蒸肉蟹
18:08
https://bit.ly/3rmCRZP

材料：
肉蟹 (約2斤) 1隻
薑 3-4片
葱 1小束
紹酒 (花雕酒) 80毫升
雞油 5湯匙
蛋 1隻
陳村粉適量

足本食譜： https://bit.ly/3czZaXN

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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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上湯酸菜魚調味料在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

By {{越煮越好}}Very Good

2021-01-19 07:00:37 有 93,176 人看過有 1,365 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
紅棗杞子蒸斑頭腩

材料：
老虎斑頭1個
雲耳1兩
杞子20粒
紅棗2粒

處理：
1. 雲耳清水浸10分鐘。
2. 魚頭，清水洗乾淨，切件，擎乾水。
3. 雲耳已浸好，沖洗乾淨，擎乾水。
4. 杞子及紅棗，沖洗乾淨。
5. 紅棗，剪開，取出核。
6. 雲耳、魚頭、杞子及紅棗，同放在碟上。
7. 加入調味料：
a. 薑蓉半茶匙
b. 糖半茶匙
c. 生粉1湯匙
d. 蠔油1湯匙
e. 油1茶匙
撈勻。

烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚8分鐘。
3. 蒸好，完成，可享用。

Steam head of giant grouper with red dates and wolfberries:

Ingredients:
Head of giant grouper 1 No.
Black fungus 1 tael
Wolfberries 20 Nos.
Red dates 2 Nos.

Preparation:
1. Snow fungus, soak in tap water for 10 minutes.
2. Head of fish, rinse thoroughly. Cut into pieces, hang dry.
3. Black fungus has been soaked well, rinse thoroughly. Hang dry.
4. Wolfberries and red dates, get them rinsed.
5. Cut red dates into halves, take out seeds.
6. Snow fungus, fish, wolfberries and red dates, are to be put on plate.
7. Add seasoning:
a. Ginger sauce 0.5 tsp
b. Sugar 0.5 tsp
c. Tapioca starch 1 tbsp
d. Oyster sauce 1 tbsp
e. Oil 1 tsp
Mix well.

Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 8 minutes.
3. Steam well. Complete. Serve.

?排骨(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_T160uDWybJ68m1KWJSUNNw

1.豉汁排骨醃排骨秘訣
https://youtu.be/7pHEvino1ms

2. 糖醋排骨https://youtu.be/d6LI7qPhDIA

3. 栗子排骨煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/a7ijMFJg4nY

4.鹹酸菜炆排骨https://youtu.be/bg4zFRUW7jM

5. 腐乳蒸排骨
https://youtu.be/UiYaWPUD7UU

6. 排骨唔好搵水浸苦瓜炆排骨https://youtu.be/kJVNdTBAsp4

7. 芋頭蒸排骨
https://youtu.be/UNL4mrjxgGo

8. 香酥排骨海山骨https://youtu.be/C6XeWVciFIM

9. 檸檬排骨https://youtu.be/jm8ZNxa4grI

10 .急凍骨做到糖醋骨https://youtu.be/INnFZLwYiic

11. 梅菜炆排骨https://youtu.be/DB0aioX3R1w

12. 蘿蔔排骨湯https://youtu.be/vNpEpIEhxMA

13. 豉汁豆卜排骨
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/cUYnD3XEeIw

14. 梅子蒸排骨支竹粉絲底https://youtu.be/nfU6j9Hh3BQ

15. 生炒排骨咕嚕肉https://youtu.be/qROM-8eu2Uw

16. 蓮藕炆排骨https://youtu.be/Ylj2WWk5NHI

17. 排骨炒米粉https://youtu.be/xfk5cq8W0Nc

18. 蝦醬蒸排骨https://youtu.be/OzEjDKAIXP4

19. 茄汁一字排骨https://youtu.be/hnU-9ph2TEA

20. 豉汁豬軟骨逆境慳家https://youtu.be/9ADvLJU0OZs

21. 排骨臘腸煲仔飯https://youtu.be/R29uIZyIVy8

22. 無添加荷爾蒙古嚕肉https://youtu.be/gtpxq38phx8

23.胡椒芥菜排骨湯https://youtu.be/8xHPW9APZ70

24. 冬瓜雪耳排骨湯https://youtu.be/eKrlumcsqtw

25. 沙葛合桃雞丁https://youtu.be/WQpfxANtS5k

???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

Steamed Brown Marbled Grouper Belly? with Goji, Red Dates & Black Fungus? Umami-Rich, Sweet, Smooth?

(?子红棗雲耳蒸黄皮老虎班頭腩)
Steamed Grouper Belly

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上湯酸菜魚調味料在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

By {{越煮越好}}Very Good

2020-10-15 07:27:01 有 231,333 人看過有 3,782 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
酸菜魚：

材料：
鯇魚片一條
酸菜魚湯包

處理：
1. 鯇魚片，切雙飛。
2. 鯇魚片，粗鹽乸1分鐘，去除腥味。
3. 清水沖洗乾淨。
4. 用醃魚包及紹興酒1湯匙，醃5分鐘。

烹調：
1. 中火在鑊中燒熱少量油。
2. 爆香鹹酸菜包。
3. 加入1升水。
4. 滾起後，加入調味料包。
5. 再加入辣椒包。
6. 湯滾起，加入鯇魚片。
7. 至再滾起，試一試味。
8. 如覺得味道太濃，可加入滾水，至再滾起。
9. 放上碟，加入芫荽，完成。

Pickled fish in Taiwanese style:

Ingredients:
Grass carp fillet 1 No.
Pickled fish seasoning 1 No.

Preparation:
1. Grass carp, get it sliced.
2. Sliced grass carp, season with cooking salt and season for a minute to remove unpleasant smells.
3. Rinse thoroughly.
4. Season with the seasoning pack and Shaoxing wine 1 tbsp, season for 5 minutes.

Steps:
1. Heat up little oil at medium flame in wok.
2. Fry the bag of pickles.
3. Add 1L of water.
4. Put seasoning pack after boils up.
5. Add chili pack afterwards.
6. Put fish slices after the soup has been boiled up.
7. Taste it when the soup boils up again.
8. You can add boiled~up water into wok if you feel the soup is too salty.
9. Put on plate. Put coriander on top. Serve.

竹籤魚脆卜卜https://youtu.be/I_aRYYv3qcs

甜糖炒芥蘭https://youtu.be/xGUuVlPsJOA

墨魚刺身https://youtu.be/YskzVmPaoIk

心酸的情歌初一場好歌https://youtu.be/PTTiVUEyoJs

外婆家上海菜https://youtu.be/3u6fAV4kI3k

Sichuan-Style Boiled Crisped Grass Carp with Pickled Cabbage & Chilli??️ Unique Crispy Texture?Delicious Soup

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首页 · 食品“体检表”; 海底捞上汤酸菜鱼调味料. 收藏商品. 名称：. 海底捞上汤酸菜鱼调味料. 商标：. 海底捞. 条形码：. 6942032700180. 生产企业：.

#36. 酸菜魚調味料 - 阿里巴巴商務搜索

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#37. 撈派食譜

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#38. 亚米好物之海底捞上汤酸菜鱼调味料

亚米好物之海底捞上汤酸菜鱼调味料. 酸酸辣辣细嫩开胃的酸菜鱼百吃不厌！而且酸菜鱼做起来其实并不难！我会做的菜不多，酸菜鱼算是我能做的几个，吃 ...

#39. 海底捞上汤酸菜鱼调味料Pickle Fish Sauce

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#40. 上汤酸菜鱼调料300克袋装煮酸菜鱼酸辣粉丝肉肉片汤调味料

原产地. 山东. 货号. 6923686006040. 是否进口. 否. 售卖方式. 食用农产品. 商品条形码. 6923686006040. 品牌. 鸿兴源. 产品类别. 上汤酸菜鱼调料. 产品标准号.

#41. 絕不會失手的酸菜魚【海底撈調味料】

有空的時候，約上幾個好友，圍在一鍋酸菜魚周圍，鮮美嫩滑的魚肉，配微辣酸爽的酸菜，再加上一口微辣而不膩的湯，一起喝啤酒聊心事，真是一大快樂的事情啊 ...

#42. 海底捞上汤酸菜鱼调味料-商品详情-光明菜管家

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#43. 【海底捞-上汤酸菜鱼调味料360g】酸菜鱼调料包可做3斤鱼

【海底捞-上汤酸菜鱼调味料360g】酸菜鱼调料包可做3斤鱼. 亿鑫价格：₱ 119.00P(￥15.11元); 商品库存：缺货; 商品重量：360克; 商品点击数：860.

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#46. 海底捞上汤酸菜鱼调味料360克- 酱腌菜- 好派多(网上菜场)

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#48. 海底撈調味料(上湯酸菜魚)360g

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#49. 海底捞上汤酸菜鱼调味料360g - EMenu

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#50. 海底捞上汤酸菜鱼调味料360g

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#67. [酸菜魚DIY]海底撈上湯酸菜魚調味料 - Carousell

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#69. 海底捞筷手小厨上汤酸菜鱼

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酸菜魚，不論作為火鍋湯底或送飯菜式都是一流的開胃菜，近年更深得港人喜愛 ... 酸菜及魚外，其他都是用上傳統的川菜調味料如花椒、辣椒乾及泡椒等。

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#79. [食譜] 改自川菜經典『酸菜魚』泡椒酸菜魚片湯(此湯可用剝皮 ...

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#80. 金宫上汤酸菜鱼调料是一款非常值得推荐的调料_口感- 菜肴

金宫上汤酸菜鱼调料是一款非常受欢迎的调味料，尤其在喜欢辣味和酸味的人群中特别受欢迎。在制作其他菜肴时，也可以适量加入此调料，能够使得菜肴更加 ...

#81. 海底捞上汤酸菜鱼调味料360g

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#82. 食譜／酸菜魚片簡易版酸菜魚，在家也能輕易煮

酸菜魚主要以泡椒、辣椒及花椒調味，加上高湯燒煮酸菜、魚片而成。首先要將魚片切下，魚肉汆湯後，淋上辣椒、花椒、泡椒炒出的熱油，做法費工。

#83. 金湯酸菜魚醬| 方便醬料包推介

只需簡單加入魚片及喜愛的配料，便可輕鬆在家炮製地道酸菜魚！還可用作烹調其他金湯酸菜菜式。金湯酸菜魚醬– 採用鹽醃青辣椒，湯色金黃，酸辣清爽不嗆喉！特製酸菜– 採用 ...

#84. 插旗台北刁民酸菜魚、古法秘醃姥姥酸菜魚，吃出不同的川味！

招牌菜當然是搭配自製酸菜和辣椒等調味料，烹調出酸辣鮮香的酸菜魚，另一款則是偏泰式的冬蔭口味，不吃辣的人可以點這一道。輕旅行圖片-4 (圖/吾二酸菜魚 ...

#85. 快手小厨海底捞上汤酸菜鱼调料 - ClapSquare

酸汤鱼酸汤肥牛酸汤蔬菜锅均可.

#86. 【台中】刁民酸菜魚(附菜單) 平日一樣要排隊的人氣餐廳酸麻 ...

▽母湯娃娃菜，一份80+10%元。娃娃菜調味不重，脆口多汁。刁民酸菜魚菜單台中崇德店排隊美食餐廳平價川菜美食 ...

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#88. 品牌餐廳

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#89. 做饭既要“糊弄”又要“精致”，调味品市场有哪些新增量？

怎么让水煮菜更好吃？在B站、小红书、微博等社交媒体上不同用户都总结了经验，火锅底料、味噌汤料、油醋汁、欧芹大蒜盐等调味品各显神通发光发热，变 ...

#90. 探訪台中不一樣的日本料理：爛漫小料理既不是居酒屋也 ...

原來主廚在這個季節的味增湯，使用了三種不同的味增調味。這也是主廚從學習日料中承襲而來的傳統。「傳統上就是會用紅、白味增去調整，每次味 ...

#91. 刁民酸菜魚冷凍包官方網站

最強酸菜魚終於堆出冷凍包啦!!!快來一起當刁民吧!

#92. 辣豆腐豆芽湯by Ling Griffith

不嗜辣者可減少韓國辣椒粉與辣醬的用量。或者用韓國豆瓣醬替代辣椒醬。 2.沒有柴魚粉，也可用牛高湯，做成牛肉口味的辣豆腐豆芽湯 ...

#93. 「韓國廚神」白種元走勻香港歎美食！YouTube頻道推介心水 ...

必買這種調味料回韓煮餸 ... 用3種酸菜煮惹味酸菜魚/ 日本過江龍天婦羅天丼/ CP值高屋邨泰國菜 ... 消委會上半年接123宗食肆銷售手法投訴！

#94. 涼拌皮蛋食譜 - zasary4.online

把調味料拌勻，澆在皮蛋和芫茜上即可. \. End of dialog window. 【三餸一湯食譜】簡易川菜四味！. 酸菜魚+辣子雞+尖椒皮蛋+涼拌沙葛黑木耳.

#95. 【台灣首店】挽肉と米台北中山，日本漢堡排推薦！挽肉與米菜單

挽肉と米套餐內容有三塊牛肉漢堡排、味增湯、一顆雞蛋、白飯和各式調味料。白飯可以免費續用，菜單還有兩種小菜跟幾樣飲料單點，漢堡排跟雞蛋也能加點 ...

#96. 小吃飲品

將整隻全雞塗抹上調味料醃製，放進加入高湯的鹽水鍋中熬煮，最後取出放涼，再分別切塊，也可搭配大量豐富的蔬菜，淋上醬汁、胡椒粉、蒜泥，並灑上 ... 綠豆湯/紅豆湯.

#97. 【桃園美食】夯鴨响饌藝文店，港式料理吃到飽(菜單價錢)

酸菜鴨鍋. 夯鴨响饌藝文 ... 上湯娃娃菜. 夯鴨响饌藝文店. 其實娃娃菜挺貴的，建議給他吃爆，整體的調味恰到好處，換換口味是好選擇 ...

#98. 澎湖阿挺海鮮｜鯨魚洞小門必吃小管麵線，料多味美在地人也愛

金瓜米粉、紫菜冬粉、小管兩吃、糖醋魚、魚皮炒酸菜，吃過都會上癮啦！ ... 阿挺海鮮的自製辣椒，在調味料區這裡都可以無限享用，吃過的人都很喜歡！

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