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郭騰尹的幸福圈～
因為其他工作，必須要再晚一些時間回台，翻閱著相片庫，突然看到這碗在台北羅斯福路巷弄里的冰店的阿里山紅茶制作出來的台式刨冰，味覺的記憶被打開，那是台灣美憶會徒步后的犒賞，有人要陪我一起吃嗎？
在這個世上
最安心的事是有人疼你
最幸福的事是有人陪你
最奢侈的事是有人等你
最美好的事是有人爱你
所以
回報等你的人
在乎陪你的人
感恩等你的人
珍惜爱你的人
大家早安！
#MoneyandYou
#美憶會 #實踐家
#發現之旅
#富中之富 #財富羅盤
#郭騰尹的幸福天空
食盆菜咯！
過節要表達孝心，因為我老母被我折騰不少（容後分解），不用煮啦，就去訂個盆菜回來。
RM288，加送北海道瑤柱XO醬一罐，絕對是良心價了。
盆菜用料十足，拆解如下：
底層：枝竹、蘿蔔、豬皮、魚蛋、黑椒魚球、海鮮豆腐、馬蹄
中層：紹菜、冬粉
上層：芋頭扣肉、墨魚丸、墨魚仔、菜園白切雞、燒鴨脾、鳳爪、蠔豉、豬手、花膠、冬菇、臘腸、瑤柱、鮑魚、西蘭花、大蝦 
算出來有的料比得哥FB裡寫的還多，算是被騙了嗎？哈哈哈
我老母已經愛上墨魚丸，對於豬手、臘腸和黑椒魚球贊不絕口，尤其是底湯，我妹則幾乎挖完冬粉、蘿蔔和枝竹，我和弟弟就啥都吃一點。
限量且少量制作，認識得哥了就一定訂到，下一次再有就是過年。
疫情當下，一家人齊齊整整吃飯，已是感恩，祝大家中秋節快樂，健健康康啊！
📍Hong Kong Food Culture 港飲港食香港茶餐廳
任何詢問：https://wa.me/60123236998
Follow my IG／tiktok：#malaimui77
FB：#馬拉妹講飲講食 #馬拉妹出閘 #馬拉妹 #認清商標 #提防假冒 #只此一家 #別無分行 #FoodhuntMY #BloggerMakan #BloggerMalaysia #malaimuidotcom #好吃的吃多一點 #不好吃的多少吃一點 #香港圍村盆菜 #港飲港食 #得哥 #中秋節
郭騰尹的幸福圈～
9/18是nina二十歲的生日，昨天我分享的是我自己制作的視頻，今天的視頻則是青少年money&you的義工小伙伴在知道nina的故事后，自行組織拍攝剪輯出來的作品。
一群二十歲的孩子給二十歲的nina獻上祝福，看出這個世代孩子的活潑與朝氣！這群孩子從十歲左右進來課室，然后在這裡成長，也結識一群來自天南地北的同伴，然后每年最期待的事是回到課室，回到努力做到卓越的狀態，看著他們長大，是林老師和我最欣慰的事！
感恩影片背后椰子的組織與動員，也謝謝123在幕后的剪接與后制，希望青少年money&you的畢業生能在視頻中看到一些好久不見的老朋友！我們10/1～3杭州青少年m&y課堂上見。
#MoneyandYou
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#郭騰尹的幸福天空
■『RIDE? ～Hop on the Motorcycle～』って？
オートバイレースの元世界チャンピオン：片山敬済さんと一緒に配信する「バイクチャンネル」。
テーマは、安全に、楽しく、かっこよくバイクライフをおくるためのノウハウやテクニック、考え方や心構えなど。
いっこうにライディングスキルが上達しない、フツー・・・？のライダーの山ちゃんが、誰よりも速く世界中のサーキットを駆け抜けた世界のカタヤマに、バイクの基本的なライディングテクニックやマナー、そして、バイクライフをより豊かに楽しむ為のヒントやヒケツを聞いていきたいと思います。
初心者や中級ライダーは勿論、ベテランライダーの皆さんにとっても、役立つ情報を配信していきたいと思います。
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■片山敬済アイテムが買えるFacebookページ「Racing Brand "SEKITOBA"」
https://www.facebook.com/groups/sekitoba
■片山敬済さんが代表を務める民間レベルの緊急災害対策チーム「BERT」のオフィシャルサイト
http://bert-japan.org/
■山ちゃんインスタグラム（yamabata_hideaki）
https://www.instagram.com/yamabata_hideaki/
■山ちゃんが動画制作した作品集：Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/c/HIDEAKIYAMABATA
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#バイク中古価格高騰 #片山敬済 #バイク #オートバイ #テクニック #バイク動画 #バイクチャンネル #ライディングテクニック #世界チャンピオン
◆動画内容
相手の画面が分からなかったからこんな感じだったのかと見ながらめちゃくちゃ笑っちゃったｗ
◆相棒『ドコムス』
Twitter→https://twitter.com/dkomusubi_games
YouTube→https://www.youtube.com/channel/UCc-PPk-lNe34JaWCcJQCL0g
◆脱出島制作『ひろむたそ』さん
Twitter→https://twitter.com/GMhiromutaso
◆あつ森高校の日常
https://www.youtube.com/watch?v=-FS5IZW0NNU&list=PLi0SOBP3fu4yCyOmuWSje9P0oplY-a6z1
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「カブ（株）価 変動パターン」
- 波型
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#あつまれどうぶつの森
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カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はブルーベリーのオペラケーキを作ってみました。
色合いは難しかったけど、可愛く仕上がりました。
ブルーベリーとホワイトチョコのリッチな香りでとても美味しくなりました。
ブルーベリー関連の製品は高価でしたが面白い経験でした以前の自分のオペラケーキを参考にしてのチャレンジレシピでした〜。
ガトーオペラ
https://youtu.be/hAcjAR4y38s
0:00 導入
0:19 ブルーベリー・ビスキュイ・ジョコンド
3:53 ブルーベリー・アンビバージュ
5:02 ブルーベリー・バタークリーム
6:22 ブルーベリー・ペースト
7:23 ブルーベリー・ガナッシュ
8:31 ブルーベリー・グラサージュ
11:24 ブルーベリー・オペラケーキ完成
11:53 試食
12:51 カカオノート（ブルーベリー関連商品の紹介）
今回の特殊材料
■KUKKU ブルーベリーパウダー30g
https://amzn.to/3taV7ra
■ LEJAY ブルーベリーリキュール200ml
https://amzn.to/3yKc5gY
■ブルーベリージュース
https://amzn.to/3zJoUcN
■ブルーベリージャム
https://amzn.to/2WM4DW4
著書 チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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SNS
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[材料]（約個分）
| ブルーベリー・ビスキュイ・ジョコンド
A - 薄力粉：16g
A - 粉糖：20g
A - アーモンドパウダー：65g
A - ブルーベリーパウダー：12g
B - 全卵：80g
B - グラニュー糖：8g
卵白：55g
無塩バター：12g
| 作り方
1. Aを合わせてふるう
2. 全卵とグラニュー糖を混ぜる
3. 温めながら10分程ミキサーで立てる
4. 別ボウルに卵白を入れて立てる
5. 卵白の泡を潰さないよう立てた卵白に2を軽く混ぜる
6. 振るったAを5に入れる
7. 溶かしバターを加えて滑らかになるまで混ぜる
8. クッキングペーパーを敷いた天板に3mmの厚さでパレットナイフでならす
9. 220℃に予熱したオーブンで10分焼成
10. 焼きあがったら粗熱をとる
11. これを2枚焼いて10x21のセルクルに合わせてカットしたものを3枚用意する（10x21サイズが4枚できるので1枚は残る）
| ブルーベリー・アンビバージュ
ブルーベリージュース：150g
グラニュー糖：100g
ブルーベリーリキュール：15ml
1. 鍋に材料を入れ、混ぜながら沸かす
2. 常温にする
3. ビスキュイにしっかりと染み込ませる。
| パータ・ボンブ
A - 全卵：40g
A - 卵黄：18g
B - 水：45g
B - グラニュー糖：115g
| 作り方
1.Aを合わせてハンドミキサーで立てる
2.Bを小鍋に入れて水で濡らした刷毛で鍋肌を拭いながら113℃まで加熱
3.ホイッパーで1を混ぜながら2のシロップを入れていく
4.混ざったらハンドミキサーでよく混ぜて切ったバターを加えていく
5.バターをミキサーで混ぜる。バターが温度で分離した場合は電子レンジ500W 5秒を数回かけて混ぜる
| ブルーベリー・ペースト
ブルーベリーパウダー：10g
アンビバージュ：10ml
| 作り方
1.混ぜるだけ。硬い場合は電子レンジ500w 10秒程温め柔らかくする
| ブルーベリー・バタークリーム
パータボンブ：110g
無塩バター：120g
ブルーベリーペースト：20g
ブルーベリージャム：80g
| 作り方
1.パータボンブを測り無塩バターを入れてミキサーにかける
2.温度が低く分離する場合は電子レンジ10秒以内で分けてかけ調節
3.滑らかになったら色を見ながらコーヒーペーストを入れて混ぜる
4.型に入れる時に1/4位残しておく。残したものは上部に塗る為
| ブルーベリー・ガナッシュ
ホワイトチョコ：100g
ブルーベリーソース：35g
ブルーベリージャム：50g
無塩バター：20g
| 作り方
1.チョコを細かく刻む
2.牛乳と生クリームを合わせて沸かす
3.沸いたらチョコにかけて乳化させる
4.バターを入れて溶かす
| ブルーベリー・グラサージュ
板ゼラチン：2.5g
A - ブルーベリーパウダー：4g
A - グラニュー糖：50g
水：50g
B - 生クリーム：25g
B - 水あめ：3g
ホワイトチョコ：50g
フードカラー：適量
| 作り方
1.板ゼラチンを氷水につける
2.Aをボウルに入れて水でしっかりととく
3.Bを入れてよく混ぜ電子レンジで沸騰させて混ぜる
4.板ゼラチンを入れて混ぜ溶かす
5.ホワイトチョコを入れてフードカラーで色を調節しよく混ぜて茶漉しでこす
6.グラサージュの温度が30℃くらいになったらかける
[ナパージュ]
上白糖：5g
粉ゼラチン：2g
水：45ml
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■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
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■シリコンホイッパー TOMIZ
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■スコップスプーン
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■カセットコンロ
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■銅プチパン 10cm
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■キッチンバサミ
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