[你們為什麼要在中元祭辦桌啊?]
這是我們在舉辦今年活動最常聽到的問題,
我也總是反問,
「#中元祭對你來說是什麼?」
一個重要的祭典?
一個好好拜拜祈求好運的日子?
一個大家可以在街上晃晃看花車的日子?
一個開車很不方便的日子?
......................
隨著時代轉變,
中元祭對現代生活來說好像變成了一個「觀賞型」的活動,
而不是一個與生活深刻連結的儀典,
我們認為他需要一個對現代生活更加積極的意義,
而「#聚在一起吃個飯」,
也許就是我們認為最能串連起中元祭與生活的積極意義,
所以也許從今年開始,
每年和基隆的大家一起好好吃頓飯吧!
#不只是辦桌
除了辦桌在活動安排與食物雕琢上下了不少功夫,
我們也邀請了 Memos for my next home 想像一個家 與 Pick Food Up 扌合 舉辦食物記憶工作坊、剩食設計工作坊,
另外更有在地導覽達人芋頭帶來精彩的市區中元廟宇信仰導覽,
我們真心希望能藉由這樣的系列活動讓人們與中元祭更親近,
也希望能讓我們每一年的這個時候都能聚在一起!
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對我們15年辦桌計畫有興趣的請加入下面這個社團
基隆叫你回家吃飯
9/12(六)1830-2100 中元涼伴,回家吃飯 a.k.a 基隆普度後辦桌吃起來
▌時間:2.5 小時
▌費用:1,200 元/人
▌集合地點:基隆慶安宮前廟埕廣場
▌報名人數:30 人
▌報名連結:https://lihi1.com/IPHtK
8/15 (六)
我吃故我在乎/剩食設計工作坊/中元涼伴回家吃飯系列活動之一
活動詳情:https://lihi1.com/TYinw
直接報名:https://lihi1.com/vnIuP
8/16 (日)
吃到什麼想什麼/食物記憶工作坊/中元涼伴回家吃飯系列活動之二
活動詳情:https://lihi1.com/BTZDu
直接報名:https://lihi1.com/C5xG1
8/29 (六) 、8/30 (日)
雞籠中元走跳行/朝聖導覽看基隆人七月忙什麼/中元涼伴回家吃飯系列活動之三
活動詳情:https://lihi1.com/8xbJ4
直接報名:https://lihi1.com/XZSiE
主辦單位 : 回基隆 、 無用學堂 WuYong / Keelung Life Lab 、 金豆咖啡 、 雨島人 People from Drizzle
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#中元祭可以參與的重要時間點
8/19-9/17 中元祭祭典科儀期間
8/30(日). 18:00 主普壇開燈
8/31(一). 14:00 迎斗燈 / 慶安宮
9/01(二). 19:00 中元祭繞境祈福、22:00 放水燈
9/02(三). 19:00 中元普渡/ 主普壇
#讓我們一起
#基隆辦桌
#中元辦桌
#回家吃飯
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅徐海莉 Hailey,也在其Youtube影片中提到,海莉爸在10年前曾經載海莉跟寰哥上武嶺看美景配便當(雖然沿途我吐爆… 但那時我就看著美景暗自許下心願:在未來我一定要自己開車上來看看! 這一次海莉我開Ranger上武嶺,不只是要看美景,更要幹大事😎 誰說在武嶺上面只能吃便當配麵包,我偏不! 沒有最狂,只有更狂-海莉 2021.9.7 有空的話...
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[答應我,從今以後我們每年都一起吃飯吧。]
#基隆是我們的最大公約數
你一天最期待哪個時候?
我會說: 「吃飯的時候。」
吃飯就是這樣的一回事,
大夥聚在一起扒上一口熱騰騰的飯是多麽開心的事情,
如果能和基隆的朋友們每年中元祭都一起吃頓飯,
豈不是更加令人興奮。
#才不是一般辦桌
既然號稱要辦15年,
我們當然也不會隨便找個流水席就草草了事,
這五個月來我們思考了各種可能性,
並且在料理的安排上下足了功夫,
希望在傳統與創新之間找到一個巧妙的平衡,
但更多我也不知道怎麼透露,
來吃就知道了。
#也不只是辦桌
既然「中元辦桌」是我們的核心,
我們當然更希望來參與的人們能更了解中元祭,
8月我們將會辦兩場由在地導覽達人-芋頭老師所精心安排的市區廟宇之旅,
同時,
也有兩場精彩的工作坊會進行,
對「剩食」與「在地食物記憶」有興趣的朋友也趕緊看看吧。
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對我們15年辦桌計畫有興趣的請加入下面這個社團
基隆叫你回家吃飯
9/12(六)1830-2100 中元涼伴,回家吃飯 a.k.a 基隆普度後辦桌吃起來
▌時間:2.5 小時
▌費用:1,200 元/人
▌集合地點:基隆慶安宮前廟埕廣場
▌報名人數:30 人
▌報名連結:https://lihi1.com/IPHtK
8/15 (六)
我吃故我在乎/剩食設計工作坊/中元涼伴回家吃飯系列活動之一
活動詳情:https://lihi1.com/TYinw
直接報名:https://lihi1.com/vnIuP
8/16 (日)
吃到什麼想什麼/食物記憶工作坊/中元涼伴回家吃飯系列活動之二/食物記憶工作坊/中元涼伴回家吃飯系列活動之
活動詳情:https://lihi1.com/BTZDu
直接報名:https://lihi1.com/C5xG1
8/29 (六) 、8/30 (日)
雞籠中元走跳行/朝聖導覽看基隆人七月忙什麼/中元涼伴回家吃飯系列活動之三
活動詳情:https://lihi1.com/8xbJ4
直接報名:https://lihi1.com/XZSiE
#讓我們一起
#基隆辦桌
#中元辦桌
#回家吃飯
不只是辦桌 在 曾寶儀 Bowie Facebook 的精選貼文
趕在過年前再次來到台南荔宅里跟空軍眷村的老伯伯們提前吃年夜飯!這是我來的第二年了。
回想去年大家還有點生疏,今年再看見大家都像老朋友一樣!看到伯伯們不管是下午三四點就到現場等聚餐,或是拿著紅包時興奮地說去年我給的紅包都還留著,我都想,今年再來真是太好了!
而今年最高興的有兩件事,一是空軍第四四三聯隊不只來了好多弟兄陪老人家,連聯隊長都來了!要知道,在空軍眷村裡,聯隊長跟穿著軍服的弟兄才是真正的明星,我笑稱我都只是去暖場的啊!他們這一年來對眷村的照顧,老人家們讚不絕口,吃年夜飯還自備節目娛樂老人家,最後,一起在台上唱空軍軍歌。我回頭看,那些八九十歲甚至一百歲的老伯伯們也跟著唱時,眼淚差點就飆出來!真的很感人!
另一件事是,去年我跟經紀人阿牛也只是試辦,所以連我們只來了四個人,今年可能底氣足了,想同行的朋友翻了一倍!耶!我之所以想不只是辦桌人也要來,是因為我想老人家們要的不只是一餐飯,更多的是陪伴。今年這些朋友來了,他們可以分散在不同桌陪老人家說說話,還是那句,真是太好了!
謝謝張英里長,空軍443聯隊盧聯隊長、夫人及弟兄們,謝謝阿米果、vicky、丹尼爾、我的同學心恬、老同事阿琇!謝謝一早就去幫老人家剪頭髮的髮型師寶霖(他們今天明顯都帥了!)
希望老人家們都身體健康!明年再收我的紅包!
(PS:不敢po軍人們的照片怕給他們帶來麻煩,但今天真的太謝謝他們了!)
不只是辦桌 在 徐海莉 Hailey Youtube 的最佳解答
海莉爸在10年前曾經載海莉跟寰哥上武嶺看美景配便當(雖然沿途我吐爆…
但那時我就看著美景暗自許下心願:在未來我一定要自己開車上來看看!
這一次海莉我開Ranger上武嶺,不只是要看美景,更要幹大事😎
誰說在武嶺上面只能吃便當配麵包,我偏不!
沒有最狂,只有更狂-海莉 2021.9.7
有空的話也可以發露
***海莉臉書:https://www.facebook.com/haileyhsuqq/
***海莉哀居:https://www.instagram.com/hsu_hailey/
不只是辦桌 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
#台中美食 #米其林必比登
臺菜料理給大家以往的認知都是「大桌菜」、「辦桌」,所以如果只是小家庭或人數少的輕旅行,吃飯通常都不會選擇臺菜。但這次藉著 #懂吃懂吃阿芳姐 的介紹來到了這間具有咖啡簡餐店風格的必比登臺菜館,讓人感受到不一樣的臺菜新氣象,很適合學生、家庭出遊到此一遊喔!
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
不只是辦桌 在 功夫班傑 Kungfu Benji Youtube 的最讚貼文
人生百種,人情百味
在伴桌裡,我們吃的不只是美食,更是一種人情味
在美食的襯托下,原本不同圈子的一夥人,在餐桌上擦出了意想不到的火花。
就如從前的流水席一般,再不熟悉的人,一餐下來大家都相識了。
#辦桌之意在於伴
主持人:Brandon
來賓:班傑, 班傑老婆 Cindy,饒舌歌手K.Swo , 音樂才子Sam Lin
贊助支持:#老撈麻辣火鍋 #甜水齋 #坤榮茶鵝
不只是辦桌 在 辦桌菜色起了巨大變化, 不只是國內養殖的海鮮 - Facebook 的推薦與評價
近期辦桌菜色大家應該都還記憶猶新,就先不多說了, 來看看光復前後至90年代的辦桌進化史吧! ... 這個時期的辦桌通常以豬肉和少許海鮮為主。因為豬肉是當時祭拜神明主要的牲 ... ... <看更多>
不只是辦桌 在 「流水席、辦桌」有何不同? 總舖師解釋「差在這件事 ... 的推薦與評價
... 也有不少人流水席跟 辦桌 ,傻傻分不清楚,實際詢問專業總舖師,總舖師解釋, ... 到食材、料理都要通包,不過現在無論是叫流水席,或是 辦桌 ,都 只是. ... <看更多>
不只是辦桌 在 看板C_Chat - [閒聊] 台菜辦桌可以稱霸異世界美食番嗎 的推薦與評價