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「中山招待所」餐點以中菜元素的法式料理套餐，
低調隱藏美術館旁老洋房餐廳，充滿老上海年代懷舊風格☕
榮獲台中美食餐廳（ 2020米其林餐盤推薦）
這次要謝謝表哥，
招待我們全家一起來嚐美食😋
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✅自家手工製的法國小圓麵包，外香酥、內柔軟，搭配原味奶油、蒜味奶油🥯
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✅開胃小點☑️雪茄千層酥，
上頭還有國父的頭像🤣
內餡是洋芋泥，
☑️棒棒糖造型的讓人誤會，
吃起來外表酥脆，
裡面搭的肉餡居然鹹香🍭
☑️小餅塔裡是吻仔魚跟三星蔥，
三樣小點最愛這道😍
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✅開胃菜-奧斯迦魚子醬、澎湖明蝦、梅漬番茄、甜菜醬汁🦐
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✅燻鰻魚紫蘿蔔白花椰菜
以龍眼木燻烤的鰻魚肉質細緻🐟
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✅北海道干貝菊芋泥、菊芋脆片、蘑菇 🍄
干貝表面煎至焦脆成半熟狀態，
香味四溢，配上蘑菇很對味👍🏻
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✅精選湯品鲍魚羹
燉煮多時的鮑魚口感Q，
些許帝王蟹腳肉，
切好細的筍絲跟紅蘿蔔絲，
層次很豐富😘
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✅熱前菜
☑️羊肚菌菇、薩索雞腿、油封雞胗、筊白筍、葡萄醬汁 ，
以鹹酥雞為發想創造這道料理，雞腿肉細緻配上酥脆外皮🐔
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✅義大利松露、油封鴨腿、筆管麵🦆
滿滿松露片就是一百分💯
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✅主餐
☑️六堆黑毛豬、芹菜根、松子、馬鈴薯、花椒醬汁 🐖
豬肉口感軟嫩，熟度恰到好處
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☑️澳洲和牛、法國鴨肝、彩色蘿蔔、馬鈴薯泥、牛肉醬汁 🐂
不知道為什麼，
牛肉加鵝肝真的絕配的美味耶😋
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☑️季節鮮魚、北海道帝王蟹、馬鈴薯、宜蘭三星蔥醬汁 🦀
用三星蔥真的很犯規，
各種鮮甜都被引出，好讚👍🏻
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✅甜點🍰
莓果慕斯、草莓果醬、起司脆餅
巧克力派、70%巧克力冰淇淋、沾糖栗子
各種吃不下的飽，
還是願意為了甜點繼續哈哈哈🐜
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主廚很用心在研發菜色，
也融合了許多台灣當地的食材，
除了餐點好吃，
優雅的環境擺飾也是加分不少，
這個夜晚很開心家人聚聚，
歡樂氣氛加上美食，多美好❤️
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#吃貨人生 #芳遊記 🇹🇼
#最好的相機就手上這台
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跟著小金賀新年 #巴蕾麵包 #鳳梨酥 #南棗核桃糕 #手工餅乾 #牛軋餅 #夏威夷火山豆塔 #幸福食旅行趣 #新年禮盒
巴蕾麵包一直是小金愛店來著，在台中他們家的麵包、糕點、早午餐也是非常有人氣跟忠實顧客群的，而且有不少知名的餐廳包含米其林餐廳也都指定要使用他們家的麵包產品，像是鹽與楜椒餐館、老吳的西洋料理、中山招待所、KR Prime Steak House、品法、金磚極品牛排…等，巴蕾麵包美村店還有早午餐（早午餐食記點我）也是小金非常喜歡的，另外推薦大家他們家的法國麵包真的很讚，特別是法國球非常值得買回家試試喲！

巴蕾麵包

前陣子生父說，希望我可以準備一些 #讓哥起床就能直接吃的早餐，因為我之前會要他早上起床先蒸饅頭（或煎個蛋餅但我想得美😒），等哥洗漱完畢就差不多可以吃了，但他可能覺得起床還要弄這些有點趕趕的，OK🤷‍♀️，我也不是沒趕上班過，可以理解早起趕著上班就不想弄這些的感覺，但我也不想讓哥每週總是連吃5天麵包，覺得不是很營養，所以昨晚我發下豪雨（對，是豪雨⛈），說我會起床煎顆蛋🍳試試行不行，然後我真的起來煎了（來賓還不掌聲鼓勵👏）

於是趁鍋子熱著，也順便煎了幾片近日到貨的 #中山招待所蘿蔔糕，然後花30秒拿出冷凍莓果+優酪乳倒進輕享杯裡，再花30秒打完+裝杯，不用一分鐘的時間就打好一杯對女性很好的莓果優酪乳✨，為早餐視覺及營養加分💯，隨行果汁機真的很輕巧方便，倒數三天，趕快手刀下單～

#DocGreen輕享杯隨行果汁機🍹
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#可惜中山招待所蘿蔔糕不是我跟學長的菜 因為油蔥太多
#哥的畫畫能力超乎我想像 因為我真的從來不刻意教他怎麼畫
#昨天第一次造訪桃園青埔全台最大IKEA 真是擠到不想笑