街坊心中嘅本土美食竟然係呢樣嘢!?
疫情期間大家都好耐無去旅行!都好少喺香港見到遊客!
今集佩儀同曉欣會化身成「一日台妹」問香港人推薦景點同美食!
即刻去片睇下而家嘅香港人會推薦遊客去咩地方啦!
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佩儀 https://www.instagram.com/ppui.yee/
曉欣 https://www.instagram.com/hhiuyyan/
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小測試、大反思,《港。實測》為你實測民生大小事。
同時也有50部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部,也在其Youtube影片中提到,今集由Rhinoshield犀牛盾特約贊助,輸入獨家優惠碼「ythkm2106」即享額外9折優惠,支援海外配送,即去揾吓啱你嘅手機殼:https://url.rhinoshield.tw/KikiMay 對於我們而言,越南牛肉河絕對是美好的旅行回憧!慶幸現在香港也有不少好選擇,不論湯底或配料都各有...
「中環地道美食」的推薦目錄:
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中環地道美食 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的最佳解答
女生們最鍾意食甜品蛋糕
加上食品精美我可以增加食慾
而 #吃貨TaTa 的我又發現到甜絲絲滋味的烘焙美食
就係 ⬇️ 登登登登✨✨✨
全新品牌「美心烘焙所」第三間分店於中環商業區隆重開幕了
為慶祝新店開業更有多重限定開幕優惠
一去到見到新店設計裝修以木為主
感覺清新、簡約而舒適❣️
呢度主打嘅「晨烤方吐司」系列賣相七彩繽紛
是經過12小時低溫慢發酵
難怪食落去質感綿密、入口軟熟
還有期間限定款包括雙色比利時朱古力
雙色朱古力綠茶麻糬及蕃薯等款式
還有獨家皇牌「夾心小吐司」系列
如牛肉可樂餅、忌廉粟米芝士、牛油果蛋沙律
洋蔥鮪魚、花生麻糬及綜合口味等
實在太吸引了
不過最吸引我的就是蛋糕及甜點🍮
當中「梳乎厘」系列 中
現場即製即燒的「脆脆焦糖梳乎厘」
面層的脆脆焦糖濃郁可口加上口感軟綿
還有「梳乎厘蛋糕」系列靚到帶咗六個返屋企食。
鍾意食熱食甚至乎lunch嘅選擇必定要揀呢度嘅
獨家滋味輕食便當、特色拌麵及果漾鮮果撈
去唔到台灣食地道嘅台灣美食
都可以揀選呢度選用蓮霧或鳳梨作主打的鮮果撈
自選3款鮮果拌以話梅粉
帶出水果的清新香甜之餘
味道仲酸酸甜甜
層次相當豐富呢
喺繁忙嘅都市節奏中品嚐新鮮烘製食品
簡直就是微小而確實的幸福
帶來美食「小確幸」🤤
🔎「美心烘焙所」中環店重點產品推介 :
❤️ 晨烤方吐司系列
🧡 夾心小吐司系列
💛 梳乎厘系列
💚 輕食便當系列
💙 特色拌麵系列
🤎 果漾鮮果撈
💜 特飲,如懷舊鮮菠蘿冰
見到美食咁吸引✨
🌈我即刻order左以下幾款美食醫吓肚當中這幾款尤其吸引⬇️
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
【 #即燒焦糖脆脆梳乎厘】
平時最鍾意食呢一個作為飯後甜品
今次就比我嚟呢度品嚐到每日限量供應
這個軟綿綿梳乎厘蛋糕
更是由烘焙師巧手即燒出脆脆焦糖面層
簡直就是舌尖上的享受呢
【 #懷舊鮮菠蘿冰 🍍 】
估唔到呢一杯特飲係咁豐富足料呢
入面有好多菠蘿粒加上幾塊檸檬
飲落去酸酸甜甜好開胃呀
【 #芒芒梳乎厘蛋糕 】
這個非常吸睛的梳乎厘蛋糕有兩種口味
包括芒果🥭及士多啤梨🍓味
食落去口感軟綿綿而濃郁
而且帶一點空氣感覺好Fresh
家人都大讚好食😋
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📍 #美心烘焙所
地址 : 中環干諾道中24至25號中華總商會大廈地下
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
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中環地道美食 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最佳解答
🇱🇧人生必試! 異國風情黎巴嫩菜🍴
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就算依家冇得去旅行,就算冇打算去中東旅遊,一生人都要試一試中東菜!依間餐廳屬Black Sheep旗下,睇過之前佢哋餐廳嘅介紹,都知服務同食物都係超水準,零伏嘅代表✨ 餐廳紅磚牆以及帶民族色彩嘅花紋地磚,充滿異國情調。之前經過lunch time爆多人~ 一入門口係店員超親切如朋友般嘅招待♥️ 而今次試佢哋晚餐6道菜Set Menu ($308/位),可以一次過試哂經典地道嘅菜式~
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•鷹嘴豆泥 Hummus Bil Tahini 配
•爐烤黎巴嫩麵包 Hearth baked Pita bread
大家就算冇食過都應該聽過依道菜,可以係中東嘅國民美食🤩 鷹嘴豆磨成泥,再加入欖欖油,芝麻醬 & 少量檸檬汁,令整個質感綿滑~ 普遍會夾埋Pita餅一齊食
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•黎巴嫩沙律 Levantine Fattoush
沙律配料加入左石榴籽,青瓜,紫洋蔥,脆Pita麵包粒,茴香等,香料味同酸味特別出,係道好refreshing 嘅前菜🥗
*
•烤原個椰菜花 Roasted Cauliflower
超推薦,雖然看似簡單,但香料味特別濃郁❣️ 椰菜花面層鋪滿Harissa辣醬同茴香粉再攞去烤焗。下層係Zhoug中東青色辣醬。椰菜花咬落爽脆,香料味大爆發
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•炸鷹嘴豆泥蔬菜餅 Maison’s Falafel
傳統小食再加以美化同改良~ 鷹嘴豆泥混入蔬菜同芝麻,壓成球狀再拎去炸。食落外脆内濕潤,加埋面層嘅芝麻乳酪醬,調出成個味道
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•烤雞肉串 Shish Taouk
雞肉串經過炭烤特別有風味,點埋黎巴嫩香蒜醬Toum,味道偏酸解膩。係肉質唔太嫩口,但肉味就好多濃🐓
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Frosé 🍸🌹 人氣超冰凍夏日解暑一流嘅玫瑰紅桑子Cocktail回歸喇!用上frozen玫瑰酒同紅桑子果蓉,質感接沙冰,味道酸酸甜甜帶薄荷清香同花香,亦唔會缺乏酒味~ 係略甜左啲
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Maison Libanaise (中環)
中環蘇豪些利街10號地下至2樓
中環地道美食 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最讚貼文
今集由Rhinoshield犀牛盾特約贊助,輸入獨家優惠碼「ythkm2106」即享額外9折優惠,支援海外配送,即去揾吓啱你嘅手機殼:https://url.rhinoshield.tw/KikiMay
對於我們而言,越南牛肉河絕對是美好的旅行回憧!慶幸現在香港也有不少好選擇,不論湯底或配料都各有特色,今次食匀4間觀眾人氣推介,一齊出發尋找越南的味道,「越」睇「越」想食!
【今集餐廳】
*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
Brass Spoon
地址:灣仔月街1號地下B舖
營業時間:星期一至日 12:00-19:00 (售完即止)
Spring Field 春園
地址:灣仔汕頭街25號號地下
營業時間:星期一至日 11:30-15:00、17:30-21:30 (售完即止)
越發地道河內料理
地址:旺角砵蘭街99號地舖
營業時間:[午市]星期二至五 12:00-15:30、星期六 12:00-16:30、星期日 12:00-16:00
[晚市]星期二至日 18:15-22:00
逢星期一休息
Prime Pho
地址:中環嘉咸街23號My Central1樓10號舖
營業時間:星期一至日 12:00-21:00
【Kiki & May航空✈️上線啦!】
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中環地道美食 在 alex lam Youtube 的精選貼文
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味
春回大地,最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚,為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時,Corey亦利用時令當季食材入饌,重新演繹多款經典名菜,為傳統中東菜注入新意,炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評,新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」(港幣55元)所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾,口感如絲般柔滑,再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料,並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式,也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。
海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選,新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」(港幣145元)絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作,總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚,為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥,再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻,然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。
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此外,總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意,推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」(港幣140元)。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤,面層充滿炭燒風味,內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味,而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。
Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律,以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材,打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」(港幣120元)。這款沙律色彩繽紛,帶有清新甜味和酸爽口感,完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選,完美成熟,甜中帶酸,非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後,再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁,別具風味。
中東甜品通常都比較香甜軟糯,而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」(港幣90元)則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起,巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品,然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜,並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴,最後加上以火槍烤香的棉花糖,不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口,令人一試難忘。
另一方面,BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事,別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」(港幣105元),為美宴掀開序幕,其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿,以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。
#CAFE #西餐 #酒吧 #中環餐廳 #美食
為向水手辛巴德致敬,調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上,精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」(HK $ 95)。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片,味道清新可口,與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。
BEDU
地址:# 香港 #中環 #歌賦街 40號
電郵:info@bedurestaurant.com | 網址:www.bedurestaurant.com| IG:@bedu_hk | FB:#beduhk
營業時間:星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時
「The Mellow King」(港幣95元)靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王,是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版,當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精,為貝都因風味饗宴畫上完美句號。
中環地道美食 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
Ricky大約七八年前已光顧這店,最初位於上環,由東京來的日籍大廚小原昌浩主理,牛的質素優質,調味準繩,加上價錢合理,氣氛恍如在日本地道的燒肉店,Ricky對她讚不絕口。後來她由上環搬來中環,仍不時捧場。
298 Nikuya Room
地址:中環士丹利街60號明珠行2樓
電話:3568 9298
營業時間:星期一至六12nn-2:30pm/6pm-11pm;星期日12nn-3pm 6pm-10pm
詳情: https://bit.ly/3bMxsTM
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