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#辛香料女王的單方香料學 ► https://bit.ly/3bdexEP
小茴香、小豆蔻、羅望子、陳皮、甘草、月桂葉......
這些香料都有聽過卻不知道該怎麼用?
八角、丁香助消化、減疼痛;辣椒抗菌又除濕;生薑驅寒去腥......
可是怎麼每次使用了,料理味道都變得很驚嚇?
常常覺得香料的世界好複雜,很難進入?
那麼,這正是一堂你需要的香料課!
#真正的印度是什麼樣子?從種姓、修行到能量,在香料、沾醬和烙餅間解密印度► https://bit.ly/2YHGFbJ
蛤?原來印度沒有拉茶?
蛤?原來印度其實沒有一道菜叫咖哩?
蛤?原來印度本來沒香料?
而且當你問印度人,為什麼要坐著煮飯?
他會反問你,為什麼要站著呢?
蛤--?
最直接的北印廚房記錄三部曲第一部,
最真實的印度式樂觀與幽默,
最最顛覆你對印度料理與風土文化的一堂課!
保證讓你邊聽邊笑,覺得:
「欸--好像很有道理,可是這個印度邏輯好像哪裡怪怪餒(搔頭)?」
#藥舖年代:台灣第一本,從傳統中藥行角度,談時代人情與香料配方的有聲書!► https://bit.ly/3cFSIhJ
讓 說香人盧俊欽 用聲音帶我們回到過去那個鬧熱年代~
那時,中藥行就像超商,24小時不打烊,除了藥材,還可以買香料、治發燒、包生男、做
藥懺.......各種生活大小事,無所不包!
14篇的老藥舖文化紀錄,
台灣第一本,從傳統中藥行角度,談時代人情與香料配方的有聲書!
還有五道私房香料食譜,跟著老藥舖滿足味蕾!
#陪伴寵物走最後一哩路:末期寵物的心情安寧照護指南
► https://bit.ly/2Tqmn3J
「善終」不是死時那一刻才發生,
是一場從「末期確診」開始,就該進行的,溫柔的告別。
講師張婉柔為台灣首位獸醫師背景的溝通師,
明白生命末期的無助與挫折非藥物可解,
以醫學背景出發,綜合多年諮詢案例、臨床經驗與安寧領域的知識,
依循末期病人的生理變化、心理靈性需求,
擬定溫柔的整體性照護。
#用塔羅寫日記
善待情緒、破除迷思,按圖索驥找到潛意識的智慧提醒 ► https://bit.ly/3fCsgUa
你印象中的塔羅占卜是怎麼樣的呢?
如果可以預測未來,告訴我們該如何趨吉避凶,就不會產生任何煩惱,不會遭遇任何困難
阻礙了嗎?
除了用塔羅占卜單一事件主題之外,本門課程提供另一種詮釋法。
如果將我們面對未知的患得患失、對標準答案的依賴、對命運的無能為力,轉移到每個當
下,聚焦於生活的每一天,抽一張塔羅牌對照,好好地經驗所有發生,那塔羅對我們的影
響或許可以觸及到更細微的面向,也能深入內在的層次,帶來本質上的改變,而不只有字
面上的分析解讀而已。
#走出情緒黑森林
尋找、養成、療癒,我也能做到的30天陪伴自己小練習► https://bit.ly/30zCXCS
專業臨床心理師 陪你玩一個小遊戲!
陪伴我們覺察自身的情緒、行動的背後因果,還有給我們療癒與打氣。
人生,絕對不會一帆風順,想要好好的生活,其實是很花力氣的,所以需要自療。
需要對自己足夠的誠實,才有恰到好處的要求和寬容,也才有力氣讓身邊正好與你相遇
相處的人,有機會自然分享到被照顧的緣分。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,甘草堪稱最多人接觸過的中藥材,為什麼呢? 對於一個不常吃中藥的人來說,連吃個水果都會沾甘草粉呢!正因為如此,甘草時常只被認為是一般食品,而忘記甘草也是使用率非常高的中藥材。你有沒有曾經想過,甘草的價差怎麼這麼大?!這一集我們來深入了解甘草吧! 嗨大家!我是Rex! 有味粉敲碗硬一點的香料QA 讓我...
中藥 材 輸入 許可 在 Icu醫生陳志金 Facebook 的精選貼文
我小時候吃過:保濟丸、五塔行軍散,用過西瓜霜、正骨水!
補充【查證結果】
https://cofacts.g0v.tw/article/aipjlws3lb0e
部分正確部分錯誤。若對藥品有疑問,均可在食藥署的網站中查詢。
1. 訊息中的中國成藥被台灣食藥署認定不合格的原因各異,僅有「牛黃解毒片」是重金屬汞含量過高。
保濟丸、保心安油、保心安膏是由於未提出申請我國GMP認證,遭撤銷許可證。
京萬紅、西瓜霜潤喉片、白鳳丸、三金牌桂林西瓜霜、救心丸、跌打鎮痛藥膏等,是因標示不全,或缺少許可字號、有效期限、單位重量。
正骨水是未檢驗重金屬汞、砷、鉛、銅及鎘。
大活絡丹是因未檢出處方標示的成份。
2. 此則訊息在網路流傳已久,這些藥品確實屬《藥事法》認定的禁藥,禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列,但民眾入境時若攜帶自用,只要符合「入境旅客攜帶自用藥物限量表」,並不會違法。
網路流傳的消息:
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這些中藥被禁用了 ,因為重金屬含量過高或未為我國認證(資訊來源:行政院)
五塔標行軍散 (泰國五塔藥房有限公司)
天然麝香綠草膏 (中國成都制藥五廠)
牛黃解毒片 (中國北京同仁堂中藥提煉廠)
正骨水(中國廣西玉林製藥廠)
白鳳丸 (中國北京同仁堂)
同仁堂大活絡丹(中國北京同仁堂)
西瓜霜潤喉片(中國桂林三金藥業集團公司)
京萬紅 (中國天津中藥製藥廠)
保心安油(中國香港保心安藥廠有限公司)
保心安膏(中國香港保心安藥廠有限公司)
保濟丸(中國香港李眾勝堂)
桂林西瓜霜(中國桂林三金藥業集團公司)
梁濟時海狗丸(香港梁濟時製藥廠有限公司)
速效救心丸(中國天津市第六中藥廠)
跌打鎮痛藥膏(中國廣州衛生材料廠)
雲南白藥膏、雲南白藥牙膏(雲南白藥集團股份有限公司)
雲南白藥膠囊劑(中國雲南白藥集團股份有限公司)
漳州片仔廣(中國漳州市製藥廠)
銀翹解毒片(中國天津中藥製藥廠)
複方西瓜霜(中國桂林中藥製藥廠)
中藥 材 輸入 許可 在 搶救急診室 Facebook 的最讚貼文
養生意識抬頭,不少人民眾習慣自費以中藥調身體,近期卻傳出開業中醫師疑以禁藥硃砂入藥,釀中毒事件。然而,衛福部早在10年前就禁用硃砂,卻已逾7年沒稽查,法規形同虛設。
台中市議員張彥彤一家人日前發生鉛中毒事件,經檢驗發現他們一家人服用的自費中藥粉鉛含量高達1萬5281ppm,超過規定限量30ppm的509倍。根據台中市衛生局調查,此處方由盛唐中醫診所醫師呂世明開立,呂世明疑將禁用中藥材硃砂入藥,釀成整起中毒事件。
硃砂是一種天然礦物,主成份為硫化汞,古籍記載用於鎮靜、安神,但必須經過特殊的炮製技術「水飛」去除雜質後才能使用,由於炮製難度高,早年曾傳出炮製不完全或混雜到其他礦物,造成重金屬中毒事件。
衛生福利部中醫藥司早在民國94年即禁止中藥用硃砂製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列,99年再禁止硃砂用於中藥製劑當中,含有硃砂的中藥藥品許可證都必須下架回收。
衛福部中醫藥司科長陳聘琪接受中央社記者訪問時表示,硃砂全面禁用於中藥後,不僅中藥房不得陳列、販售,中醫醫療院所也不得開立含硃砂的處方,近期曾查閱近年中藥材進口紀錄,並都沒有中藥商輸入硃砂的紀錄。
陳聘琪指出,此中醫診使用到的硃砂,可能是94年前就進口的硃砂,也可能是以工業用途輸入的,硃砂除了中藥外,也可用於宗教活動的畫符等其他用途。
衛福部94年、99年相繼禁用硃砂於中藥及中藥製劑,卻未盡把關之責。陳聘琪坦言,中醫藥司102年至今從未對市售中藥進行稽查,無從得知是否有中藥房、中醫醫療院所違法販售硃砂或以硃砂入藥,近期將發文給中藥商公會和中醫醫療院所,重申禁用硃砂的規定。
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甘草堪稱最多人接觸過的中藥材,為什麼呢? 對於一個不常吃中藥的人來說,連吃個水果都會沾甘草粉呢!正因為如此,甘草時常只被認為是一般食品,而忘記甘草也是使用率非常高的中藥材。你有沒有曾經想過,甘草的價差怎麼這麼大?!這一集我們來深入了解甘草吧!
嗨大家!我是Rex!
有味粉敲碗硬一點的香料QA
讓我有機會分享這個陌生又熟悉的中藥材
👉甘草
沒錯! 就是甘草芭樂裡的甘草
同時也是中藥配方中增加甘味的甘草!
其實甘草是藥食兩用的香料和中藥材
如何去分辨藥用甘草或食用甘草呢?
大致分為
1. 甘草的輸入許可證
2. 甘草的檢驗報告
3. 甘草的包裝標籤
影片裡有更細節的解說!
甘草的產地是在山西、甘肅、內蒙古和新疆
產地對甘草本身的價格影響並不大
影響甘草價格主要的原因有兩種
1.甘草的大小
2.甘草的種類
甘草在香料的搭配裡面
時常作為基底
是甘味的來源
像我們上一集提到的五香粉就可以搭配甘草
十三香裡面也可以加甘草
甘草在中藥裡面
幾乎所有有關滋補養身會有甘草
像羅漢果茶
而且甘草搭配黑豆也是一種很棒的解毒劑
甘草除了剛才講得
料理和藥用之外
甘草的甜味也很常被運用在
像是蜜餞、口香糖、仙楂丸
也可把甘草拿來做
用來增加啤酒的酒味和香氣
提高黑啤酒的稠度跟色澤
可以用來製造一些軟性的飲料跟甜酒
這集會告訴你
0:00 甘草開始
1:45 如何去分辨藥用甘草或食用甘草?
2:32 甘草的產地
2:39 甘草的價格和甘草種類
3:18 如何分辨家種甘草和梁外甘草
3:35 甘草和香料的搭配應用
4:47 什麼人不適合吃甘草
#甘草 #甘草粉 #藥食兩用
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