「搭飛機的本質」
前天朋友分享了一條影片連結，內容是關於某商務艙的負面體驗，主要是影片拍攝者覺得航班上餐點準備有所不足及組員處理態度不當有關。
看完影片後，讓我不禁在想，到底「搭飛機的本質」是什麼？
是去了一間在四萬英尺高空的餐廳？還是一種交通方式載大家平安往返甲乙兩地？
航空業是服務業沒錯，但是是運輸服務業，主要是以滿足旅客/貨主之運輸需求為目的；而機上提供的各式服務可以說是，各大航空公司用來加倍滿足及爭取消費者的方式。跟百貨公司周年慶的概念一樣，附加價值越多，也就越吸引人產生口碑，也才會有回流率。
各間公司會因為航線/不同艙等/起降時間等等影響而在餐點內容有所不同，我沒坐過別家商務艙無法比較，只能單純以我服務的商務艙來講講我對於被抱怨餐點部分的看法⬇️
溫恭嘻美國班航線基本上是三個服務，兩個正餐和餐與餐中間的點心服務。根據航班起飛時間不同會有順序上的調整，但基本上是有三次用餐時間。
所謂的點心服務，就是怕乘客在航程途中餓時所提供的餐點服務。
至於這部份的餐點比例，都是經過長時間根據各航班實際情況資訊累積後計算得出，就算是乘客滿班，也不會載到100%的點心；之所以如此，是因為不想要造成食物過度浪費及過多成本投入。
要知道一趟飛行起降背後所需要的各式計算投入絕對遠超過一般人想像的複雜。
再者，對許多長途航線選擇商務艙的乘客來說，好好休息反而會是其重點，超過一定時間以上的飛行，能躺下來睡真的比什麼都來得重要。
（我很常飛倫敦線，這算是溫恭嘻主要航線之一，航班上卡客滿滿是，通常真正的商務卡客上機都是睡覺補眠或是趕著做報告居多，常常都是不吃或是只吃小東西/酒類）
那食物到底會不會被吃光這件事...
看航點/起飛時間/乘客組成，這些不同因素都會產生不同結果。
美國班來說，食物被掃光的機率...恩...高達99%吧？
但有時候那種掃光是...
1. 點了熱食點心口味不喜歡，咬兩口又點了其他，把所有能試的都點一輪，卻每個都只吃幾口，沒一個是吃完的。
2. 直接拿塑膠袋掃下檯面上的三明治跟巧克力
這情況的話，要是你們會阻止嗎？
如果阻止了，請乘客Ａ/B/C留些東西給其他乘客，可能會帶來乘客Ａ/B/C的不滿，說他們付了錢來搭飛機為什麼不能吃？
如果不阻止，所有東西被乘客A/B/Ｃ心滿意足拿走後，可能之後的乘客D/E/F就要投訴為什麼沒有東西吃。說說，這時候的組員該怎麼辦呢？
不管是餐點總量不足，還是缺少選項，我相信這絕對是每一個當組員都遇過的難題（以前台北班經濟艙因為給不出粥被拍桌子大罵過...)
如果該道的歉也道了，也提供了替代方案卻還是讓乘客不開心，那我們一定會好好向上反映的！
相信我，組員們比誰都都希望機上的廚房是個真的廚房，這樣當有任何對餐點上有不滿意的地方，我們就能直接煮一份出來解決問題
但，那裡真的不是有瓦斯爐跟新鮮食材的廚房。
而被抱怨的空服員態度，影片中大部分都是拍攝者自己口頭描述，沒人實際聽到真實情況，我就不發表任何意見了XDDD
在該影片下方看到有些讚聲說：付了錢就應該要享有相對應的服務(=吃到想吃的東西）
沒錯，這我也認同，但這又說回到如果今天搭飛機被定義成在空中吃飯還是乘坐交通工具。
如果考量是乘坐交通工具，多付出的票價絕對可以在商務艙的硬體設施空間上得到相對回應；如果想像是訂了星級餐廳，價格不菲但我想吃的選項賣完，的確有可能會不悅，但總是有備案的。
這也讓我想到星宇航空力推訂票時就選餐的服務，我當時看到這新聞就心裡給他們給一萬個讚，這才是最能解決旅客飲食喜好及食物浪費的最佳方法之一不是嗎？
希望大家對各行業第一線的人員有時候不要太過嚴厲，因為第一線的人員通常都只是來“執行”方案的人，如果今天讓接收方/消費者感到不滿意，那不就是代表"制定/決策“方比較有問題，需要進行檢討改善嗎？
凡事留一線，日後好相見
希望大家都能開開心心上機，歡歡喜喜下機 🛬️
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我就不貼上該影片連結，因為實在覺得這種拍攝方法有失公允。
如果今天是我上班時乘客未經過我同意偷錄音再擷取放到網路上，我應該會非常的不悅XD
溫恭嘻是，如果未經組員允許就拍照錄影的話，該行為是違反杜拜這裡法律，是可以請乘客刪除的哦。
#溫恭嘻都能線上先瀏覽該航班菜單
#如果發現這班上的食物真的都沒喜歡的
#也請多多包涵好嗎
#希望乘客組員都能尊重彼此
也請多多包涵好嗎 在 [問題]請問寫email給日本朋友怎麼寫- 精華區NIHONGO 的推薦與評價
有一定的形式或是有什麼話一定要說才不會失禮呢？
對方是年紀和我一樣大的男生(我也是男的)，今天才剛認識的。
順道請教幾句日文怎麼說：
1.我的日文不太好，請多多包涵。
2.不好意思，能請你當我的筆友嗎？
對了，在和日本人交談時，有什麼禁忌是不能問的嗎？比如說年齡、工作？
麻煩各位先輩指點了^^
心得：
真正和日本人交談，才發現自己日文爛的程度。
明明單字都會，但是想表達某個意思時，卻是一直想不出來該用什麼句型><
不過還好他都看得出來我想講的意思。
雖然如此，我還是很怕有些該講的話沒說會很失禮，
比如說他說他希望他能再長高一點時，
我說我也是，我只有16x公分。
他說他只有15x公分....
這時想說個安慰的話但又怕講錯反而更諷刺，
所以就什麼都沒說。
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作者: shinbun (...... ) 看板: NIHONGO
標題: Re: [問題]請問寫email給日本朋友怎麼寫
時間: Mon Dec 29 00:10:06 2003
※ 引述《NoDayDream (日文新手~~ Ｉ》之銘言：
: 有一定的形式或是有什麼話一定要說才不會失禮呢？
不用太在意，日本人，尤其是年輕人自己寫email格式幾乎都很亂的
你一開始寫個XXXへ最後寫個xxxより就好了
: 對方是年紀和我一樣大的男生(我也是男的)，今天才剛認識的。
: 順道請教幾句日文怎麼說：
: 1.我的日文不太好，請多多包涵。
すみません。僕の日本語はあまりできてないが…
像這樣子很簡單的語氣就可以了
用太多敬語，有可能會讓他感到你的距離
: 2.不好意思，能請你當我的筆友嗎？
良かったら、メルトモになってくれませんか？
這也是個沒有使用很多敬語的句子
不過，兩個男人的筆友關係實在有點微妙......
: 對了，在和日本人交談時，有什麼禁忌是不能問的嗎？比如說年齡、工作？
: 麻煩各位先輩指點了^^
既然一個日本人願意跟你交朋友，其實不用想太多
輕鬆點聊聊就好了。
如果讓他覺得你考量太多，反而產生距離感也不一定
: 心得：
: 真正和日本人交談，才發現自己日文爛的程度。
: 明明單字都會，但是想表達某個意思時，卻是一直想不出來該用什麼句型><
: 不過還好他都看得出來我想講的意思。
: 雖然如此，我還是很怕有些該講的話沒說會很失禮，
: 比如說他說他希望他能再長高一點時，
: 我說我也是，我只有16x公分。
: 他說他只有15x公分....
: 這時想說個安慰的話但又怕講錯反而更諷刺，
: 所以就什麼都沒說。
其實你可以表現出你平常說話的風格就可以了
比方說
うそ、もっと高かったと思ったのに…..
僕あまり變わらないんだ..
就把你用中文想的詞，翻出來就是了
我覺得跟外國人交往，都會想太多
反而這往往會成為隔閡的部分
當然這僅限於交朋友，沒有什麼利害關係的朋友
個人的經驗，僅供參考
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作者: prozac (明日への扉) 看板: NIHONGO
標題: Re: [問題]請問寫email給日本朋友怎麼寫
時間: Mon Dec 29 02:02:30 2003
原文恕刪
只是看到原po
就想起今年八月剛跟人家語言交換的我 :)
我記得我那個時候跟他見面
沒聊幾句 就跟他招認說 "其實我不太會用敬語 如果說話不禮貌 真是抱歉"
想說他如果覺得我講話一點都不禮貌 至少還有藉口 :P
不過 他就很直接的跟我說
"我們是朋友啊 所以根本不必太在意"
結果導致我現在跟他講話 什麼です.ますか都不會用了
直接都是用語調來表達...(真不知道是好是壞啊...)
呵呵 只是想告訴原po
如果只是交朋友的話 素直にしたほうがいいですよ~
放輕鬆一點吧 :)
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