看了大家最近每天在家做菜,想著要做什麼料理好像很煩惱,所以今天起床第一件事情就來整理我的食譜!算了一下,我總共有139本食譜,全都是我的珍藏,但與其說珍藏,這些食譜得經常被翻閱才對,而不是「珍藏」!而且我喜歡的料理風格及點心已經都很固定了,所以希望把這些食譜跟大家分享。
我小學四年級時有了第一本食譜,接著長輩又陸續送了我幾本,然後一直到畢業賺錢才開始自己買食譜,除了食譜,也會訂閱料理雜誌,話說~畢業後第一個理想工作是廣告創意總監,第二個是美食料理家。
「⭐️」符號代表已經有主人囉!
⭐️671 1998年商周出版「輕鬆做低卡點心」,日本翻譯本,所以裡面的攝影及插圖都非常可愛,主要是以計算過卡路里的點心為主,例如低油低糖等等,都是輕鬆好上手的甜點。
⭐️672(日文)它是彩色搭配可愛插圖料理步驟的食譜,所以就算看不懂日文,有做菜概念的人也OK,主題是「秘密超級瘦身食譜」,裡面還有很多真實案例的採訪,因為作者是專門幫人家健康瘦身的營養師,很棒的書喔!
⭐️673 1994年出版的「蛋類食譜」,因為我非常喜歡吃雞蛋,所以買了這本書,是日文翻譯本,所以就算年代久了點,照片及編排還是很不錯,裡面有所有跟蛋有關的料理。
⭐️674 1989年出版的「營養早餐 三明治與漢堡」,日文翻譯本,但我是在1994年買的,我很長時間都是一個人住,所以對於一個人料理的主題都很有興趣,而且很嚮往早上在家吃飽在上班的生活,裡面的料理雖然都很簡單,但要你每天想一道也不容易吧,看著食譜準備就很容易。
⭐️675 1989年尖端出版(我的老東家)的「簡易微波爐食譜」,日文翻譯本,雖然裡面的料理不需要用微波爐也可以,但如果習慣用微波爐做菜的單身貴族,這本書真的很實用,而且除了微波爐料理,還有微波爐甜點,蛋糕等等,還有用微波爐做一些乾燥蔬菜,很實用。
⭐️676 這本是我經常使用的食譜,民國83年出版的「做西點並不難」,日文翻譯本,上面還有我的利貼,這本食譜裡面的甜點,我有做過五種以上,可見成功率多高啊😋。
⭐️677 1998年出版的「東洋點心DIY」,日文翻譯本,會讓出的原因是因為,我對東洋點心沒有什麼興趣,例如和菓子,羊羹,串丸子,蕨餅之類的,但如果喜歡的人,這本書真的是你一生當中只需要有一本就好的書,因為內容實在是太詳細了,根本是專門for開店用的。
⭐️678 1997年出版的「簡易家庭麵包製作」,完全MIT,所以攝影的部分不要期待太大,但說真的,這本書看完之後也可以開麵包店,而且裡面全部是台灣傳統口味,例如沙拉麵包,蔥花麵包,椰子麵包跟肉鬆麵包等等,內容非常紮實詳細完整,因為我有另外一本類似的,所以這本讓出。
⭐️679 1996年出版的「簡易西點蛋糕製作」,當初這個系列都是要讓人開店用的食譜,所以內容都是專家等級,裡面除了很厲害的生日蛋糕,還有各種葡萄乾卷,酥皮蛋糕,拿破崙,波士頓派這類蛋糕,甚至還有銅鑼燒,對這種懷舊西洋甜點有興趣的人,這個你會愛到不行,還有鳳梨酥跟泡芙,我還有類似的,所以這本讓出。
⭐️680 1999年出版的「新手成功烘焙DIY」,雖然說是新手,但裡頭的點心也很精緻,如果要說一般家常點心的話,裡面有烤熟布丁,水果塔,蛋塔,檸檬派,黑櫻桃派,還有一些鹹派,這些是比較實用的,還有小餅乾,像是椰子球,杏仁瓦片,核桃餅乾之類的,這本也非常實用。
🔎預告:今天根本是我的食譜人生回顧,明天還會再分享一些食譜喔!
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限台北,請叫快遞來拿!
#進階斷捨離
#爲了往後40年清爽好日子
#剩一年的時間可以丟
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,440的網紅羅好吃Yummy Lo,也在其Youtube影片中提到,老人家生日蛋糕想說要健康一點, 來到這間蛋糕店!主打低糖的手工蛋糕! 蠻好吃的喔~低糖也不錯吃耶~ 但是10片組起來1600多!呵呵~ 下次要提早訂~ ——————————————————— 您好!我是羅好吃也是Bo媽! 一個女兒的媽咪~女兒叫BoBo 所以變成Bo媽 喜歡推薦好物,吃喝玩樂樣樣推...
低糖 生日蛋糕 台北 在 邦妮 Glam in Breeze Facebook 的最佳貼文
小豆快要六歲了,還是很難想像曾經跟我的前臂一樣長的寶寶,已經快要上小學了啊。
現在有個難題是小豆想邀請他的兩個好朋友來他的生日趴(請問什麼時候有生日趴😆),過去兩年都準備古早味蛋糕的我,今年好像要認真準備個生日蛋糕了,總不能買自己愛的低糖健康蛋糕吧⋯⋯
#求推薦會讓小男孩喜歡的蛋糕店啊🙏
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台北已經下雨下到想不起晴天是多久以前,還好每天照常到醫院上班,不能出門玩沒什麼影響😂
低糖 生日蛋糕 台北 在 Lea‘s 到處吃喝玩 Wonderland Facebook 的最佳解答
🍰下午茶幸福滋味🍰
✨1/10 Cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
水果千層 $160
巴斯克乳酪蛋糕 $120
黃檸檬塔 $130
伯爵生巧塔 $160
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🍌水果千層
季節水果鮮甜
奇異果香蕉火龍果芒果
鮮奶油滑順
酸甜滋味層次分明
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🧀巴斯克乳酪蛋糕
使用凱薩格蘭地鮮奶油乾酪
整口滿滿濃郁起司
搭配咖啡下午茶完美
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🍋黃檸檬塔
經典檸檬塔
酸甜剛剛好
怕酸的也可以嘗試
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🍫伯爵生巧塔
三種層次分明
覆盆子香緹
生巧克力餡
伯爵蛋糕
綿密順口
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
宅配甜點在家即可享受🏠
下午茶的幸福滋味
樣樣蛋糕精緻可口
補足眼福和口福👀👄
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您好!我是羅好吃也是Bo媽!
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