【隱藏在食物中的危機-重金屬與神經疾病】
估計全球有數千萬種有機或無機物質,近十萬種化合物被用作商業製品,許多造成環境負荷並進入生態鏈,也透過各種途徑進入人體,尤其經過食品,包括故意或無意,造成體內負荷甚至危及各種健康效應,近期由於分子毒理學之進步及超微量分析之儀器與技術發展,發現食品隱藏很多安全問題。(資料來源:【註1】)
近年來,各類食物中殘餘的農藥、重金屬、添加物、致病微生物等可能引起健康危害的議題,普遍受到各國重視與廣泛討論,加上國際貿易的活絡,各類農產品、加工食品及不斷被開發出來的新穎性食品,流通量越來越大,消費者的選擇性雖然增加,但面對各類食品的安全性疑慮亦隨之增加。(資料來源:【註2】)
最近食品安全意外頻傳,因此與食品相關的重金屬汙染也再次受到大家的重視,重金屬過量與神經疾病息息相關,最常被提到的有鉛、鋁、錳、汞、砷、銅、鎳、鋅等。
■鉛中毒
「高雄醫學大學附設中和紀念醫院(高醫) 」曾調查高雄市九百多名學童的血中鉛濃度,發現學童血中鉛濃度越高則學業表現越不好,尤其語文及社會學科最明顯。平均血中鉛上升3 μg/dL,則成績退後一名。由此報告可知,台灣的環境低濃度鉛暴露引發孩童智商及認知能力的障礙的問題的嚴重性,值得我們重視。
由於從事鉛相關行業的工人多年的研究發現,長期高濃度鉛暴露引起鉛中毒,會引起許多嚴重的併發症。最近幾十年來的多項研究證實,即使低濃度的鉛暴露,仍可能會造成健康上嚴重的影響。
■藥材與重金屬
中藥用來安神鎮靜的硃砂【註3】,也是含無機化合物的汞;在中藥常使用的雄黃也含有較高濃度的砷,因此雄黃酒不建議多喝,總結來說,日常接觸的食品與中藥中,許多含有重金屬成分,建議大家在選擇時,需多加小心注意,才不會不知不覺中成為重金屬中毒的受害者。(資料來源:【註4】)
■「鉛」的毒害
古羅馬人喜愛在釀造紅酒時加入「醋酸鉛」增加風味,導致大部分人普遍有「鉛中毒」可能,鉛會在軟組織和骨骼中積累,會損害神經系統導致神經系統疾病,如腦損傷。說到鉛的危害,許多歷史與考古學家相信「鉛中毒滅了整個羅馬帝國」。
■「鉛」長期受到廣泛運用,近年才發現具毒性而減少使用!
其實,鉛是從很久遠以來就長期運用的一種重金屬,因為鉛好開採,又具有密度高、延展性高、柔軟好成形,熔點相對較低、而且不易氧化等特性,所以特別受到人類長期而廣泛的應用。鉛用在製作各種器物,如與銅製為合金銅器、水管、水晶玻璃、鉛酸電池、油漆、含鉛汽油等等,所以可以說鉛一直在人的周圍無所不在。
一直到近年來才注意到它的毒性,鉛會在軟組織和骨骼中積累,會損害神經系統導致神經系統疾病,如腦損傷、老人失智,並會造成骨質異常以及傷害內臟如腎臟還會造成貧血,此外還可能引發生殖問題並影響兒童智商。(資料來源:【註5】)
■鉛中毒診斷與症狀
▶ 一般而言,鉛中毒的症狀不易提早診斷。
▶ 若血中鉛濃度在 40 ~ 69 μg/dL 之間:屬於「輕微」,臨床表現包括:疲倦、嗜睡、對於休閒活動缺乏興趣,其他還有生育能力下降、高血壓。
▶ 若血液中鉛濃度為 70 ~ 100 μg/dL之間:則屬「中度」,其臨床表現為:頭痛、記憶力喪失、性慾降低、失眠、覺得腸胃道有金屬味、肚痛、噁心、便秘;慢性暴露有腎病變、貧血、肌肉疼痛無力、關節疼痛。
▶ 若血液中鉛濃度大於 1000 μg/dL:則為「嚴重」中毒,症狀包括:昏迷、癲癇發作、表情呆滯、譫妄、局部動作異常、頭痛、眼睛乳突水腫、視神經炎以及其他腦壓增高的症狀,足下垂、腕下垂,腹部絞痛,嚴重貧血故看起來蒼白。
▶ 鉛中毒在成人的表現多以慢性為主,少有急性中毒情形。急性中毒的表現為:腹部絞痛、急性肝炎、胰臟炎、溶血性貧血以及腦病變。
(資料來源:【註6】)
【Reference】
1.來源
➤➤資料
∎【註1】:
【國家衛生研究院-論壇】出版品「加強食品風險評估及預防政策」,議題召集人序,Page 6
▶ https://bit.ly/2Q1cSpZ
∎【註2】:
【國家衛生研究院-論壇】出版品「加強食品風險評估及預防政策」,前言,Page 14
▶ https://bit.ly/2Q1cSpZ
∎【註3】:
衛生福利部 - 中醫藥司公告
主旨:公告「自94年5月1日起禁止中藥用硃砂製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列」
依據:藥事法第22條第1項第1款規定
發文日期:中華民國九十四年四月二十九日
發文字號:署授藥字第0940002424號
▶ https://bit.ly/3h1UHfM
∎【註4】:
高醫醫訊-高醫醫訊月刊 第33卷10期「隱藏在食物中的危機-重金屬與神經疾病」
▶ https://bit.ly/313kAq4
∎【註5】:
食力 -「鉛」的毒害由來已久,甚至滅了古羅馬帝國?
▶ https://bit.ly/3iUAxET
∎【註6】:
中國醫藥大學附設醫院 - 「鉛中毒」:https://bit.ly/349jSth
➤➤照片
∎ 行政院環境保護署- 毒物及化學物質局「知識學堂-鉛中毒」: https://bit.ly/3kXdjjg
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低腦壓頭痛診斷 在 逆齡抗癌汪郁榮醫師 Facebook 的最佳解答
「台中市前議長張宏年一家4口長期服用中藥驚傳鉛中毒住院」
大家是否有注意到這個新聞呢?
鉛是一個很難被身體代謝掉的高毒性重金屬,是能威脅生命的一大殺手。
#慢性鉛中毒 由於是緩慢累積,常常不易提早診斷,影響症狀可說是全面性!
侵害最明顯是神經系統、腸胃系統,對於心血管以及生育能力也會有嚴重影響。
輕微:血中鉛濃度在 40 ~ 69 μg/dL 之間
疲倦、嗜睡、對各種事物失去興趣、性慾降低、、高血壓。
中度:血液中鉛濃度為 70 ~ 100 μg/dL之間
頭痛、記憶力喪失、影響生育能力、失眠、不明腹痛、噁心、便秘、貧血、肌肉疼痛無力、關節疼痛。
嚴重:血液中鉛濃度大於 1000 μg/dL
昏迷、癲癇、譫妄、局部動作異常、眼睛乳突水腫、視神經炎、腦壓增高的症狀,足與腕下垂、腹部絞痛、腎臟受損、嚴重貧血。
急性中毒則很少見,表現為腹部絞痛、腦病變、溶血性貧血、消化器官急性發炎。
飲水以及飲食是鉛毒進入人體內的主要管道,因此注意飲水是否來自老舊水管以及食物是否來自受汙染地區(如工廠廢棄水的流經土地),以及是否有不合格的長期中藥或來路不明成藥草藥服用,均須注意是否有慢性鉛中毒的症狀。而如果住家環境曾在工廠附近多年,或本身工作就會接觸到重金屬,更該注意。
汪醫師的建議是,中藥目前大都有嚴格把關,但有時並非是中醫師開錯藥方,也可能是中藥的來源上游廠商等問題,因此如果您擔心,不妨到診所抽血做檢測,這是最準的,我通常鼓勵癌友都應進行重金屬毒物檢測,目前的經驗上,癌友以及有些慢性疾病(尤其是神經系統相關)找不出解決問題的病友,有重金屬超標的比例是相當高的,而有耐心地經過重金屬排除的治療後,改善程度也相當明顯。
鉛、汞、鎘、砷、鋁、鎳等重金屬,對人體影響層面均十分廣且有致癌性,時間拖得越久,身體造成的影響越發不可逆,而重金屬排除的時間也需要更長。因此早期檢驗、早期排除體內重金屬,絕對是應執行的健康養生環節。
#鉛中毒
#汞也超級毒
#重金屬檢測
#早期檢驗早點排除
低腦壓頭痛診斷 在 林志豪醫師 腦神經內科 Facebook 的精選貼文
【有一種頭痛,竟是腦脊髓液滲漏導致】
前陣子看了日劇 #X光室的奇蹟 ,裡面的前任院長曾經被腳踏車撞到,之後就出現 #一站起來就頭暈頭痛 的狀況,原本以為是得到憂鬱症而退出院務,後來經過診斷,才發現他得到的疾病是「#腦脊髓液外漏」...
什麼是腦脊髓液外漏呢?今天就要來跟大家分享一個比較特別的 #低腦壓頭痛🧠
【#什麼是低腦壓頭痛?】
低腦壓頭痛又稱為腦脊髓液低容量頭痛。在大腦的外面有一層腦脊髓液,有保護大腦的作用,而除了在大腦外,它也會往下流動到脊隨腔。如果今天脊髓硬膜有 #漏洞 的時候,腦脊髓液就會開始慢慢外流💦。而當大腦外的腦脊髓液不足時,就會造成血管拉扯,產生 #頭痛💥
【#導致低腦壓頭痛的原因?】
其實大部分的低腦壓頭痛是找不到原因的,但少部分會發生在有做過 #腰椎穿刺手術 的人身上。此外像是搬重物,過度出力,長期大力咳嗽,或者像前面說的院長一樣發生車禍,這些都有可能會造成局部脊椎硬膜破裂,導致腦脊髓液滲漏。以查不出原因的 #自發性低腦壓頭痛 來說,在任何年齡都會發生,但通常女性較多🙋,男女比例為1:2。
再了解了什麼是低腦壓頭痛後,接下來就要講大家比較關心的 #症狀⬇
【#如何簡單辦別為低腦壓頭痛?】
低腦壓頭痛的症狀是:站著時頭痛,但只要一躺下來就會感覺頭痛減輕很多,如果又再度起身,頭痛又會突然發作。可能看到這邊很多人心裡會一慌😰,覺得自己也是屬於躺下休息頭痛就會減輕的類型。
大家不必太緊張✋,一般來說躺下休息後因為肌肉放鬆,頭痛程度減輕是正常的。但是低腦壓頭痛起身和躺下的頭痛程度 #差異會很大,而且通常起身越久頭痛越嚴重,會是比較極端的感受。另外低腦壓頭痛也會出現頭暈噁心、後頸疼痛、耳鳴等問題。
💬最後有一個重點想要告訴大家的是,當腦部的腦脊髓液太少的時候,血管拉扯太厲害,嚴重的話可能會血管 #破掉出血。因此當你覺得自己或家人有類似低腦壓頭痛的症狀,會建議可以進一步就醫診斷治療。
#X光室的奇蹟好看🙌
#也歡迎大家推薦醫療劇給我📺