《佐渡的酒~北雪酒造#14》
我愛上酒家人,我進了酒家門。
我哥哥不在家,今天不賣酒。
賣酒的風情好,比酒更迷人(哼歌)
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佐渡島上面有好幾間酒造,聽凱媽說,凱姐的奶奶(姑且稱之凱嬤)認識很多酒造的人,有的酒造除了製造日本酒之外,夏天還會把佐渡島上面的蛇抓來泡酒,然後島民就會把這些蛇酒拿來擦跌打損傷毒蟲叮咬,聽說還真的有效。
凱嬤是那種里長型的人,年輕的時候還是個交際花呢,我猜佐渡島5萬島民凱嬤大概認識2萬5千人。這一天聽說我們要去北雪喝酒,一大早就起床幫她的寶貝孫女穿上漂亮的浴衣,畢竟做一個佐渡島的扛壩子,走到哪裡都會有認識的人,孫女打扮一定不能漏氣,然後我們就帶著很漂亮的凱姐來到了北雪酒造。
我沒有喝酒所以我不知道啦,凱媽是說北雪的酒非常有名。我們到了北雪之後,老闆帶我們參觀製酒的過程,還帶我們進去一個像是地洞的酒窖,外面是大門深鎖、神秘兮兮那樣,進去裡面發現不得了啊,裡面的酒用超音波熟成,還像高級黑毛和牛一樣,讓酒聽古典音樂,此外,北雪還有放一些酒在佐渡金山的坑道裡面熟成(因為礦坑裡面溫度非常低,適合存放酒,對了大家進去金山的坑道裡面要記得穿外套)。
然後再來就是試喝各種酒類產品,我要開車所以沒辦法喝酒,凱姐是小朋友只能喝沒有酒精的甘酒,最後爽到的還是凱媽,她給人家喝了一大堆。
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#新潟縣 #總整理 新潟必去必吃必看的是什麼?只要收藏這份總整理就足夠!最新推薦的新潟經典自由行攻略!包括大地藝術祭、長岡祭大型煙火大會,還有佐渡島及有日本三大峽谷之稱的清津峽的自然美景。熱愛滑雪場的旅人,不能錯過GALA湯澤;喜歡泡湯的朋友,當然要去一趟月岡溫泉。
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今年繼續在日本新潟佐渡島 @obatashuzo_manotsuru 学校蔵
釀造睇田米日本清酒,保護梯田環境,幫助年老農家。
希望大家多支持,保護環境,低農藥低化學肥種植稻米,生物多樣性的世界。
保育舊有建築物,再生活用等計劃,尾畑酒造学校蔵的理念。
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0:06 新潟県 本州中部の日本海に面する県。県庁所在地は新潟市。
0:19 長岡まつり花火大会 日本の三大花火大会の一つ。戦災や災害などの「慰霊・復興」を起源とする。こだわりの大玉と、信濃川の河川敷を利用した盛大な花火が特徴。
0:35 佐渡おけさ 佐渡市に伝わる民謡。編笠をかぶり、手踊りに合わせて唄う。
0:50 錦鯉 小千谷市が発祥の地。江戸時代中頃に養殖が始まった。日本を代表する「泳ぐ芸術品」として親しまれる。
1:05 米と地酒 日本有数の米どころであり、現地で食べる魚沼産コシヒカリは絶品。また、90の酒蔵があり、久保田や八海山は新潟を代表する日本酒。
1:20 上杉謙信 越後国(現在の新潟県)を統一した戦国武将。戦国時代の中で屈指の戦上手とされ、「越後の龍」と称された。
1:35 長野宇平治 新潟県出身の建築家。日本銀行本店(別館)など数多くの銀行や、台湾総督府を設計した。東京駅を建築した辰野金吾の弟子。
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