❗#拜託請務必提醒家中長輩(立刻傳LINE)
【端午節絕對不能給小朋友碰到:#鹼粽水!】👿
#兒科賴俊維醫師:每年端午節前後一定會出現的兒童新聞就是誤喝鹼粽水!
鹼粽水是一種強鹼。以前常常有比如說可能一些長輩使用完,用塑膠飲料罐,像是優酪乳啊或是什麼的罐子,冰在冰箱,或是順手放在一些比較方便的地方。那小孩子好奇心很重看到了,
打開,喝下去…… 然後,
#然後就沒救了。
相信我,然後就沒救了!!!
鹼粽水『無色、無味』,
只要喝下去少量就會造成 #食道灼傷,
常常都會很嚴重!
有可能直接 #食道潰痬穿孔吐血!!
假使非常幸運,
緊急送醫之後撿回一條命,
但是 #嚴重灼傷的食道日後也會發生攣縮狹窄,
永遠需要定期接受食道內視鏡氣球擴張術!
或手術重建食道…(如果評估後能重建的話)
就算這兩關都過了,還是會增加未來罹患食道癌的風險!
以前我在當住院醫師的時候,每幾個月就會看到當初誤喝鹼粽水的孩子,要回醫院接受食道內視鏡氣球擴張術。幾年之後,我就沒看到他了…他最後還是過世了。
所以最後呼籲大家,如果家裡有長輩手藝很好,會做鹼粽的,#使用完之後就不要保存了,直接倒掉!
千萬絕對不要讓小孩子碰到它!!!
Q&A ❗ #萬一真的喝到了怎麼辦?怎麼急救?
唯一做的事情就是馬上帶著喝到的鹼水罐子 #立即送醫!千萬不要自己做什麼急救動作,比如說「催吐」、「喝水」或「喝牛奶」?
這些都會造成二次傷害!不要做!
雖然這個事實很殘忍⋯⋯但是 #喝下去後食道就沒救了,沒有任何洗食道的方法。任何水、牛奶、酸鹼中和的方法再進入食道都可能產生高溫二次傷害,都沒有用。醫院治療只能放鼻胃管、打點滴和給藥,等幾周後強鹼灼傷慢慢結束,組織增生。
賴俊維醫師 - 赤子之心臨床隨筆
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使用完之後就不要保存了 在 賴俊維醫師 - 赤子之心臨床隨筆 Facebook 的最讚貼文
【端午節絕對不能給小朋友碰到:鹼粽水!】
今天我又要來恐嚇大家了。
端午節就快到了,
每年端午節前後一定會出現的兒童新聞是什麼呢?
就是誤喝鹼粽水!
鹼粽水是一種強鹼。
以前常常有比如說可能一些長輩使用完,
用塑膠飲料罐,
像是優酪乳啊或是什麼的罐子,
冰在冰箱,或是順手放在一些比較方便的地方。
那小孩子好奇心很重,
看到了,
打開,
喝下去…… 然後,
然後就沒救了。
相信我,然後就沒救了!!!
鹼粽水『無色、無味』,
只要喝下去少量就會造成食道灼傷,
常常都會很嚴重!
有可能直接食道潰痬、穿孔、吐血!!
假使非常幸運,
緊急送醫之後撿回一條命,
但是嚴重灼傷的食道日後也會發生攣縮狹窄,
永遠需要定期接受食道內視鏡氣球擴張術!
或手術重建食道…(如果評估後能重建的話)
就算這兩關都過了,
還是會增加未來罹患食道癌的風險!
以前我在當住院醫師的時候,
每幾個月就會看到當初誤喝鹼粽水的孩子,
要回醫院接受食道內視鏡氣球擴張術。
幾年之後,
我就沒看到他了…
他最後還是過世了。
所以最後呼籲大家,
如果家裡有長輩手藝很好,
會做鹼粽的,
最好使用完之後就不要保存了,
直接倒掉最安全!
否則一定要一直盯著小孩或是盯著你的鹼粽水……
千萬絕對不要讓小孩子碰到它!!!
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Q&A萬一真的喝到了怎麼辦?怎麼急救?
唯一做的事情就是馬上帶著喝到的鹼水罐子立即送醫!千萬不要自己做什麼急救動作,比如說「催吐」、「喝水」或「喝牛奶」?
這些都會造成二次傷害!不要做!
雖然這個事實很殘忍⋯⋯但是喝下去後食道就沒救了,沒有任何洗食道的方法。任何水、牛奶、酸鹼中和的方法再進入食道都可能產生高溫二次傷害,都沒有用。醫院治療只能放鼻胃管、打點滴和給藥,等幾周後強鹼灼傷慢慢結束,組織增生。
使用完之後就不要保存了 在 聖嫂Dodo Youtube 的最讚貼文
👄 趁連假和家人聚在一起時,一塊體驗親手做潤餅的趣味吧!
👄 你訂閱聖嫂 DODO 的頻道了嗎 ▶ https://goo.gl/fQw3OB ◀
👄 想看更多聖嫂 DODO 的影片嗎 ▶ http://goo.gl/4xA1un ◀
#素潤餅 #冰淇淋潤餅捲 #每月第二周五第四周五上片
👄製作潤餅所需要的材料有
👄潤餅皮(此份量約可煎5~6片餅皮)
高筋麵粉100g
水150g
鹽少許
👄素潤餅內餡(可以依照自己喜愛調整餡料內容物、份量及做法)
雞蛋
高麗菜
豆芽菜
香菜
素豆乾
花生粉
白糖(糖粉)
鹽
白胡椒粉
👄冰淇淋潤餅內餡
冰淇淋 3球
香菜
花生粉
白糖
👄其他
鋼盆
攪拌器
小碗
小湯勺
平底鍋
鍋鏟
盤子
👄步驟一(潤餅皮)
(擦皮作法)
1.分次將水加入高筋麵粉中。一邊攪拌,一邊感受麵糊的軟硬度,適度加水。
2.麵糰打到出筋光滑。
(刷皮作法)
1.將麵粉與鹽拌勻,再加入水,用打蛋器攪拌均勻。
2.鍋子刷薄油(第1片才要,之後就不需再加油)。
3.中小火加熱,用耐熱矽膠刷將麵糊刷上(餅皮厚薄依個人喜好,但太薄組合時容易破)。
4.等待潤餅皮的邊緣微微捲起,用鍋鏟或夾子輕輕,若不會沾黏表示熟了。
5.接下來製作餅皮不需要再抹油,保持鍋子的溫度就可依序煎好剩下的麵糊。
*完成的潤餅皮,要用保鮮膜或塑膠袋包緊,勿接觸空氣太久,餅皮容易乾硬。
*沒做完的粉糊,可放回冰箱冷藏,最好兩天內做完。
👄步驟二(餡料)
素潤餅
1.所有食材洗淨並煮熟備用。
★雞蛋:蛋汁打散,煎蛋皮,切條狀。
★豆乾:切條狀,將豆乾中火拌炒,加少許鹽巴炒乾炒香。
★豆芽菜:將豆芽菜中火拌炒,加少許鹽巴、胡椒粉調味炒熟。
★高麗菜:先把咖哩塊加水煮到溶解。將高麗菜中火拌炒,加少許鹽巴及咖哩調味炒軟。
★香菜:洗淨,拿廚房紙巾將水擦乾,留葉片即可。
2.花生粉與少許糖粉拌勻。
👄步驟三(組合)
素潤餅
1.拿取一片潤餅皮,在餅皮中間橫撒適量花生糖粉,隔絕菜的湯汁。
2.依序放上蛋皮→豆乾→豆芽菜→咖哩高麗菜→香菜→最後再灑上少許花生糖粉。
(內餡放的順序就是由最乾的食材到濕的食材,這樣餅皮較不容易因碰到菜汁而濕軟破掉)
3.開始包潤餅:餅皮下緣往上把食材包起來→餅皮的左右兩側往中間折起來→再捲起來。
冰淇淋潤餅捲
1.拿取一片潤餅皮,在餅皮中間橫撒適量花生糖粉。
2.依序放上冰淇淋→香菜→最後再灑上少許花生糖粉。
3.開始包潤餅:餅皮下緣往上把食材包起來→餅皮的左右兩側往中間折起來→再捲起來。
👄步驟四(吃)
組合後就可以開吃囉!
👄未使用完的餅皮怎麼保存呢?
1.將餅皮對折輕輕疊起來,不要重壓
2.包進塑膠袋或夾鏈袋中即可放進冷凍庫保存
3.需要時直接將冷涷的餅皮取出。如果有春捲皮有點沾黏一起,最上面那片春捲皮稍微解凍,可以輕輕地分開取下了。
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