[推你要在晚餐後]又即係,肚餓唔好買Bitcoin。大量粗口(主要係在remark),不喜勿入。
TLDR:醫生係人,法官係人,投資者都係人。唔好低估生理同心理狀況對你決策嘅影響。唔好高估啲人有幾「專業」,有幾「獨立思考」。接受呢啲缺憾,然後先可以避免畀佢拖累。
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1. 想當年,廿年前,我都仲會睇啲「教你見工」嘅書。例如話你知HR唔會以貌取人呀,HR好專業唔會畀你啲把戲玩到呀,唔好諗住吹水過骨咁呀,難逃佢地法眼。
2. 後來我心諗,頂,啲書咪又係啲HR自己寫,唔通自己話自己唔專業?個個都話自己好專業啦,除咗有啲害群之馬。正如每一個藝人都話自己唔會腿張開靠上床上位,「不過我就聽聞有其他人咁做」「但我就絶對冇」。你上網都知,戲院傾計嘅,永遠都係其他人。每一場都有人,但一定係其他人。
3. 然後,仲有呀呃食飯之王阿Jens嘅故事(https://fbook.cc/3Snu),嘻,HR有幾專業?
4. 但講返,大個仔,有獨立思考,應該知道根本唔係咁。個個都話自己好專業,不偏不倚,唔會畀其他嘢影響自己決定。下話?幸好我地有大數據(!)。打從Freakonomics一書風行後,啲經濟學家就好鍾意做呢啲研究。「當然唔係為咗出位」「學者都係好專業的」。(而事實,呢啲研究幾好做)
5. 之前應該都有人研究過,邊個時段見工嘅人HR特別易請,考試(例如考口試考琴學車)咩時間最易拎高分。甚至我懷疑你條裙幾短 心口開幾大 本身咩上圍 都有影響(黑面神多數都係男人)。你可以拎去寫論文
6. 咁講真,如果有得揀嘅,例如人地公司肯就你時間見工嘅,真係留意下。Life Hack呀,你人生就係一連串嘅法定,分分幾個小決定就一世。唔信?你諗下剛好爭幾分讀唔到醫嘅人,剛好爭少少而入唔到大球會嘅球員。
7. 以前呢度我都寫過(https://fbook.cc/3Snv),醫生生日,病人特別易死(所以識玩記得約2月29號開刀),真係高一截的。仲有聖誕,週末都係。巧合?唔係啦,人地啲數字statistically significant。原因好多,可能心情興奮,約咗人食飯,或者走到好遠食,或者早早交畀副手做。醫生都係人,唔好咁駝鳥啦。
8. 正如舊文都提過,台灣啲友鬼月唔去開刀,驚死,根本就剛好掉轉。冇人鬼月開刀,醫生得閒,先冇咁易出錯。個個質晒之前之後開,醫生咁累,先易死人。
9. 我仲提過股災醫生會唔會開錯刀,球員生日會唔會特別易拎牌,犯規(史上得一個球員世界盃生日食紅牌,咁首先佢要夏天生日),射失十二碼等等假想。「唔去讀Econ真係嘥晒」
10. 咁另外,張相左邊,係我在Patreon寫過嘅。係丫,我係睇咗WSJ嘅文。但扯,WSJ咪又係摘錄Daniel Kahneman本書。
11. 篇文,講乳癌。醫生在臨收工前,或者放飯前,都係比較少叫病人去驗乳癌嘅。所以識揀就揀最早睇,好大機會醫生都會叫你check 下
12. Daniel Kahneman話呢啲就係Noise,同一個人,唔同時間唔同情況固然會有。亦都所以佢叫你肚餓唔好買Bitcoin唔好炒股票,心理生理因素好影響我地,唔好高估自己啲乜七自制力同獨立思考。
13. 你睇下球員射十二碼,法定時間同120分鐘後互射,入球率係爭一截的。一來身體累,二來心理壓力大。或者,你睇下Paper Trade同落場真炒,考mock同真係考試(本人分別不大),自己唱K同上台唱,你咪知有乜分別。
14. 仲有,唔同人之間,noise更加大。佢地做啲研究,即使同一個國家,同一個case畀啲法官睇量刑,判刑年期都可以爭三四年,財務顧問嘅,畀同一個客嘅資料佢,話風險承受能力好低至到好高都有,建議配置股票嘅百份比,由0-100%都有,「即係亂嚟」「明明話財務顧問好專業」「佢係專業,但唔係對你專業啫,邊個產品分佣分得多咪建議邊個畀你」
15. 右邊嗰篇,Economist,講Decision fatigue,亦係講肚餓或趕收工集中力下降。佢用個例子係批貸款重組。咁見到臨放飯或放工,批核率的確唔同。但畀你估下,臨放飯放工,會係批得鬆啲,定批得緊啲?都未必咁易估?到底肚餓時係宅心仁厚啲,定更加不近人情?
16. 答案:Decision fatigue之下,人係會啟動Default 模式!貸款重組嘅case,拉勻晒審批率係40%,所以default係唔批。亦見到趕放飯放工就會唔批嘅機會大好多
17. 法官呢?臨食飯原來易啲批假釋。醫生呢?越近放工越鍾意開抗生素(即使冇必要)。篇文冇講,但我assume 批假釋開抗生素就係default
18. 點避免呢啲情況害到你?首先個人層面,你係個用戶嘅(例如病人),除咗去game the system(做最早嘅病人)。仲可以:睇多幾個醫生,拎second opinion.
19. 仲有,文中有講,我地都係會先入為主嘅。所以有時你做決策時,可以整張Check list.例如請人,與其你畀佢天花龍鳳第一句就刷你鞋,不如整個check list喎,啱嘅先mark.唔怪得HR咁鍾意整份interview form畀 interviewer填。而埃汾就最憎,埃汾最憎填form。冇錯,我其實係個睇feel嘅人,歷任嚟見過工嘅事後都會知,我理得你講到天花龍鳳,我最關心係:我同呢條友夾唔夾到,會唔會日日想打七佢。咁當然,傾一陣未必知,所以早期我in係in好耐的。後期比較忙,就求鬼其。冇錯,decision fatigue,而我從冇話我係完美。(*)
20. 又或者,休息下。真係十分重要。唔同嘅作家(!)有唔同嘅寫作方法,好古靈精怪都有。實不相瞞,我寫文冇靈感嗰時呢,知唔知會做乜?係去沖涼,一沖就好多靈感。
21. 仲有,你見我成日睇埋啲垃圾港產片,有啲真係唔睇都知垃圾,亦係為呢種作用,放空呀。同樣地,以前我去唱K呢,就真係完全專心唱歌,唔睇電話,亦唔講任何工作嘅嘢,亦都唔會講股票講市。
22. 最新嘅例子?而家呢篇文亦係。Andrew Wiles嘛,唔發現呢排我都好少在呢度寫股票?但事實Patreon先寫啦。Nvidia 愛馬士 日日新高 又話你知咩。仲畀你啲網友屌我唔識晶片添。係喎,我要識分啲袋先可以買愛馬士股票呀可。甘比發咗達未?(當然發咗!但佢係發咗先識分!唔好因果掉轉。即係咁講)
(*)我耿耿於懷一件事。我在康宏時請個馬仔,咁原本都有個驚跌地我覺得OK。我老細亦都基本上信我,只係循例望左一望。點知去到HR,HR條女阻我。話條友英文唔得。我心諗,你戇鳩的嗎?我何來care佢英文得唔得?我老細都未出聲。況且,閣下咩position去話佢英文唔得?你英文好得?仲屎過我。不過當然講就天下無敵,我已經進入咗佛系mode,十幾年前可能我會嘈上去,而家嘛,「是但啦,請過個」。所以後來有位英文一樣都係媽媽地嘅小朋友執咗佢二攤,呢位小朋友都知呢個故事。呀小朋友都奇怪,做乜佢出身各樣嘢都麻麻地,成績又唔係好,我都請佢。答案,冇架,啱feel,加埋,夠平。因為我唔撚想又同HR解釋一大輪做乜鳩佢個「薪酬調查」(**)話冇經験嘅應該咁多咁多人工,而我要畀多一兩千。
(**)呢個真係屌開有條路,鬧多嘢。最撚好笑,佢地個乜柒「薪酬調查」。出嚟話呢個位,一年經験個人工應該20-22K(唔係實數,不重要)。話我畀23K佢多。OK,咁我當然知道呢啲都係佢地職責,或KPI,或刷存在感嘅方法。是但啦,關我春事,又唔係畀我。咁但,turn out 佢offer畀條友,係19K(留,係另一HR)。咁照計,關我春事,又唔係畀我。但我都要同個小朋友交代下嘛。我問返此HR,你老味我畀23K你又用你個「薪酬調查」大我,而家你又畀19K?即係你個「薪酬調查」把撚架啦。你估佢點答我?嘩我真係拍手呀,佢答我「我地公司有其他 benefit啦」。我屌你啦,你個「薪酬調查」其他公司肯定冇benefit架,其他公司冇大假架!冇Pantry呀!斟水要畀返錢公司呀可?當然我只係婉轉咁話佢知件事有幾好笑,而其實此人(另一個HR)冇乜嘢,都係跟規矩做嘢,所以冇必要搞到佢難做。
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,樂山大佛,全名嘉州凌雲寺大彌勒石像,位於中華人民共和國四川省樂山市市中區的岷江、青衣江、大渡河三江交匯之處,是世界上高度最高的石佛像。整座佛建成於唐朝,先後歷經3位負責人,耗時約90年才最終完成。大佛整體開山而建,而發髻等部分結構則為後期添加。大佛在建成時,外側曾有木閣加以保護,但後來已經完全損毀。...
倚鳳閣 在 報時光UDNtime Facebook 的最讚貼文
【猶抱時光半遮面】#藝旦 #時代歌聲的收納箱
文‧圖︱林太崴(類比音聲玩家)
若說藝旦是個職業類別的話,在島內早已消失許久。
遠在清朝時代,青樓便頗為盛行,到了日本時代,所謂「花柳界」甚至更具規模,尤其設有專人專法進行管理的「遊廓」(又稱色町)。在遊廓下的各種相關分類中,娼妓是最明確帶有情色服務的,其他如藝妓、酌婦、酒女、女給,則有點走擦邊球路線,漂遊於有與沒有之間。大多數人可能對於藝旦有個誤解,認為她們是性工作者之一。事實上,有別於賣身的妓女,正式的藝旦僅能賣藝,訓練嚴格、生活規律。她們受教育、識字、要會唱各種北曲南詞、習樂器、寫詩吟詞,更要應對得宜、舉止得體。名牌藝旦日日有專人梳妝,出入有車伕。天天都打扮得美美的、香香的,優雅地散發出最極致的女性魅力,以便迷倒眾多尋芳客。
在錄音技術尚未發明之前,藝旦穿梭在各地的料理屋或專屬藝旦間,可說是最早的明星形式,她們會有屬於自己的支持者、場域與公開活動。而在錄音技術普及之後,唱片工業興起,某些藝旦面臨某部分獨特娛樂性被唱片取代了的問題,一部分藝旦選擇繼續留在特定場域空間進行表演,而有另外一批藝旦選擇懷抱新科技,進入錄音室,在唱片世界裡找到自己的新舞臺。
1926年起,專門接待仕紳的台灣料理屋東薈芳、江山樓、蓬萊閣有多位專屬藝旦開始積極參與錄音,直至戰前整個唱片工業結束這二十年期間,藝旦圈對於唱片工業可謂貢獻良多。研究者林倚如形容藝旦就是「時代歌聲的收納箱」,為了賓客的需求,各種樂種都得習藝:北管、南管、日本曲、流行歌......都在演唱及錄音的範疇內。
#稻江名旦
在風月報或三六九小報當中,常可以看見當時藝旦的各種動態,其中有幾位藝旦特別受到矚目,而她們同時也是唱片工業中的要角,其中一個代表人物即是幼良。
出身大稻埕的幼良女士可說是大稻埕一流藝旦無誤,不僅灌錄唱片,甚至也上廣播,透過放送對日本樂迷獨奏揚琴,讓各地樂迷感到十分歡欣。根據報導,她是個大眼睛、鼻子高挺的小個子時尚女伶。幼良的美,可不是隨便口說,她曾在美人投票中脫穎而出,當選藝妓部花狀元,說她是紅牌明星絕不為過(風月報,1936年)。1932年流行歌天后純純唱的〈臺北行進曲〉歌詞中,幼良還入了歌詞,當中唱道:「行入蓬萊閣旗亭,走樓親切恰叮嚀,檢番花譜提來擇,幼良、寶惜及桂英。曲唱清風亭、寶連燈、二進宮、李樣起興、黃樣起統,二ケ對唱献西城」。由這幾句歌詞看來,幼良以藝會客的畫面似乎歷歷在目,花名錄裡登載的幼良人氣非常高,獻唱的曲目也很多元。更特別的是,純純演唱的名曲〈望春風〉於1934年發行之後,因為正當紅又人氣高,1937年改編為同名電影。其中,幼良跨刀飾演藝妓彩鳳,真可說是影歌雙棲。
幼良另一個才藝是揚琴,她回憶道:「想起第一次看到揚琴就非常喜歡,特地拜託黃章田先生每天從萬華過來,每天努力的練習揚琴,今天才能往內地日本放送,甚至讓我收到了很多從日本寄來的信件,把我當成他們的愛戀對象,希望我能去日本去表演,或是至少給他們簽名照之類的請求。我最初也想見見那裡的樂迷,不過仔細想想身邊還有孩子,又是如此遙遠的地方。此外,主要的是我的日文又不通。所以無法前往,但最起碼可以寄送簽名照給他們。」從這則報導,可見她當年受廣大粉絲歡迎的程度。
1931年,〈烏貓行進曲〉唱出臺灣流行歌的第一聲,不過幼良的〈雪梅思君〉更受到市場歡迎,日蓄唱片公司前後共再版了至少3次。該曲錄音時,幼良才剛踏入藝旦這一行沒多久,年紀應該跟純純差不多,約略於1914年出生。這首〈雪梅思君〉甚至到了戰後還有許多歌手持續翻唱,包含天后江蕙。
#烏貓之聲
上述提及了〈烏貓行進曲〉,它的確是台灣最早發行的流行歌曲,演唱者其實也與幼良一樣,同為藝旦,她叫秋蟾。雖然此曲可說早被世人遺忘,但是透過該曲的再出土,我們才有機會一窺當時所謂的流行歌最早期風貌。我們現今聽到的所有流行歌,都曾經經歷演進的過程,而這個過程,則在〈烏貓行進曲〉發行後才算正式萌芽。
當年的流行歌可說是唱片界的一個相當重要的里程碑,詞曲作者及歌手必須在某個程度上夠了解流行歌是什麼,並且要有一定的成熟度才能與這個來自西方概念的世界流行接軌。接軌的同時,除了遵守流行歌的規則外,還得融入臺灣味,創作出讓聽眾可以接受的詞曲。所以其重大意義在於融合外來與內有,新創與舊存,西方與臺灣。這個挑戰對剛開始起步耕耘的這群人來說,絕對不是一件容易的事。
藝旦秋蟾唱了〈烏貓行進曲〉,「烏貓」以當時的社會氛圍來說,就是「摩登女子」。我們從風月報看到的秋蟾照片,秀麗當中透著貴氣,顯然就是一位烏貓代言人。
#最成功進入流行歌圈的藝旦
青春美,可以說是在流行歌界最成功的藝旦了。她本名為林春美,原為桃園人,後於臺北太平町擔任藝旦,專攻京曲。初入唱片界首度現聲在文聲唱片,與鄧雨賢合作了數首曲子,後兩人一同加入古倫美亞唱片公司。古倫美亞開啟了青春美的青春世界,以青春為名的她,專門演唱了青春系列歌曲〈老青春〉、〈青春美〉、〈青春美呢〉和〈青春讚歌〉,號稱青春歌手。青春美雖然學過京劇,不過卻沒有灌錄京劇或任何京音小曲唱片,也沒有像純純或愛愛一樣,挑戰其它樂種。脫離藝旦生涯後,看來便專心當個稱職的流行歌手。
除了在文聲的時期可以聽到她未脫京劇影響之外,在唱片中的表現漸入佳境,大致維持不錯的穩健水準。她唱紅的歌曲算來實在很多,紅利家的〈對花〉、博友樂的〈人道〉、日東的〈農村曲〉,還有泰平爭議不小的台灣首片禁歌〈街頭的流浪〉,都是青春美主唱。
整體來說,青春美算是在藝旦圈當中,切入流行歌界後表現最出色的一位,成績也最為亮眼。
#已消失的藝旦文化
大多數藝旦,在戰後的生活如何,後續過得好不好,只隔著資訊的大斷裂,皆不得而知。戰後新時代,藝旦文化消失在島內,成了一道說不出的無敵隔音大藩籬。
上述舉例的藝旦僅只是其中一部分,當時還有許多知名藝旦也灌製錄音,藝旦風華透過《風月》或《三六九小報》當中的報導看來也格外精彩。例如阿好、玉雲、根根、阿珠、鱸鰻或節子......等等。有趣的是,當時有兩位藝旦撞名,都叫「金治」,哪位歌迷要買哪位藝旦的唱片會搞不清楚,於是分別改取名為「小金治」和「大金治」。還有一組撞名更為奇特,因為都叫「罔市」,所以其中一位研判可能是皮膚較黑的罔市就被更名為「烏肉罔市」。
這些藝旦各有千秋,各有忠實歌迷,甚至曾經有日本歌迷將這些藝旦的錄音,從臺灣再買回原先的壓片地日本,當作聲音土產送給日本友人,於是這些唱片都曾經幾番折騰,數度漂流在往返臺日的海上,以聲音載體的形式來旅行。
藝旦的美,有聲有色。總令現代人多懷抱著神秘幻想,特別在現今已消失的台灣藝旦文化裡,更顯珍貴,充滿異時代的趣味。
#報時光專題 #報時光UDNtime
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倚鳳閣 在 Dd tai Youtube 的精選貼文
樂山大佛,全名嘉州凌雲寺大彌勒石像,位於中華人民共和國四川省樂山市市中區的岷江、青衣江、大渡河三江交匯之處,是世界上高度最高的石佛像。整座佛建成於唐朝,先後歷經3位負責人,耗時約90年才最終完成。大佛整體開山而建,而發髻等部分結構則為後期添加。大佛在建成時,外側曾有木閣加以保護,但後來已經完全損毀。樂山大佛歷史上曾有過多次維修,在民國時期曾被楊森所屬士兵在軍事訓練中部分擊毀,但隨後又由他人集資修復。中華人民共和國成立後,樂山大佛得到妥善保護和維修,1956年8月16日公佈為四川省第一批歷史及革命文物保護單位,即嘉定大佛。1980年7月7日公佈為四川省重新公佈的第一批文物保護單位,即樂山大佛。1982年2月24日列為第二批全國重點文物保護單位。1996年12月6日,峨眉山—樂山大佛作為一項文化與自然雙重遺產被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄。樂山大佛的具體始建時間並沒有明確的文獻記載,僅記載了一個大致的唐代「開元初」,最早是由貴州僧人海通和尚主持修建的,修鑿的佛像為彌勒佛,其目的是為了減弱該河流交匯處的水勢。佛像開建後收到了人們大量的捐物捐資,當地的官員因此曾向海通和尚索賄,海通和尚拒絕,稱「自目可剜,佛財難得」。前來索賄的官員仍然強行索賄,海通和尚便自挖一隻眼睛,將這隻眼睛放在盤子裏遞給該官員,該官員此後再無針對大佛的索賄行為。海通和尚去世後,大佛的修造一度停止。開元二十七年(739年),章仇兼瓊擔任劍南節度使,為重修大佛而捐出了20萬錢的俸祿,大佛得以再次開工。天寶五載(746年)時,章仇兼瓊調任戶部尚書,大佛的修造再次停滯,這時的大佛僅修鑿到膝蓋位置,膝蓋以下並未鑿出。貞元元年(785年)時,韋皋擔任西川節度使,大佛得以第三次開工,期間韋皋專門捐出50萬錢俸祿作為資金。貞元十九年(803年),樂山大佛修造完成,整個工期前後歷時約90年的時間。為此韋皋專門撰寫了《嘉州凌雲寺大彌勒石像記》,並將其刻在了大佛龕窟右側的臨江崖壁上。建成後的樂山大佛成為了世界上最高的大佛,同時也是世界上最大的彌勒佛坐像。
剛建好的樂山大佛屬於凌雲寺的內屬佛像,其外表塗有顏料,鑲嵌有寶石,部分地方還貼有金箔,大佛的外面還建有木閣加以保護。唐末和五代十國期間,大佛的相關維護工作並沒有明確記載,到北宋初年,樂山大佛已經損毀,佛身長滿青苔,外面的木閣也已塌毀。宋仁宗在位期間,大佛曾有一次大規模維修,外側的木閣也重建。此後大佛的相關毀壞和重建的記載一直缺失,而其原有的所屬寺廟凌雲寺也曾多次毀於戰火。1898年,樂山大佛的體表已經年久失修,外面覆蓋了大量的青苔,木閣已完全損毀。1914年,凌雲寺的僧人曾經對大佛進行維護。1925年時,大佛右眼的眼角出現一處非常大的矩形坑穴,鼻子和右耳已經全部缺失。對此,樂山當地的軍閥陳洪範出資幾千元維護大佛。由於缺乏有效的技術,在這次維護中,大量的樂山當地的紅砂石被開成石條,直接做成面套覆蓋在了大佛臉部,五官部分由於難於修復而直接採取了描畫的方式,最後再用紅砂將大佛的面部全部塗紅,經過修繕的大佛面目全非。同年,楊森率軍將陳洪範驅離樂山,楊森下屬的部隊隨後將樂山大佛當做炮靶子進行軍事訓練,大佛修建完成不久的紅面罩的左眼部分在這次訓練中被打出一個大洞。這處大洞於1927年被當地的一位居士出資修復。1930年至1933年期間,樂山大佛再次大修。在這次大修當中,之前被加裝的紅面罩被敲掉,已經嚴重損毀的鼻子部分用搭建木質三腳架的方式修復。樂山大佛依山體而鑿,露頂開龕,佛像為倚坐雙手扶膝式的彌勒佛,總高71米,頭寬10米,高14.7米,耳長7米,眼長3.3米,鼻長5.6米,嘴寬3.3米,頸長3米,肩寬24米,手部中指長24米,腳背寬9米、長11米,其中右耳和鼻子部分為後來的維修中用木質結構塗灰修補上去的。頭上有1021個螺髻。大佛的佛身各部分比例勻稱,整體嚴格按照佛教《造像度量經》上的記載和要求施工,形態端嚴、鎮靜,完全符合唐代造像的風格。
倚鳳閣 在 Dd tai Youtube 的精選貼文
《帝女花》
詩白:
女:倚殿陰森奇樹雙
男:明珠萬顆映花黃
女:如此斷腸花燭夜
男:不須侍女伴身 旁下去
女:落花滿天蔽月光 借一杯附薦鳳臺上
帝女花帶淚上香 願喪生回謝爹娘
偷偷看 偷偷望 佢帶淚帶淚暗悲傷
我半帶驚惶 怕駙馬惜鸞鳳配
不甘殉愛伴我臨泉壤
男:寸心盼望能同合葬 鴛鴦侶相偎傍
泉臺上再設新房
地府陰司裡再覓那平陽門巷
女:唉惜花者甘殉葬
花燭夜難為駙馬飲砒霜
男:江山悲災劫 感先帝恩千丈
與妻雙雙叩問帝安
女:唉盼得花燭共諧白髮
誰個願看花燭翻血浪
唉我誤君累你同埋孽網
好應盡禮揖花燭深深拜
再合巹交杯墓穴作新房
待千秋歌讚註駙馬在靈牌上
男:將柳蔭當做芙蓉帳 明朝駙馬看新娘
夜半挑燈有心作窺妝
女:地老天荒情鳳永配癡凰
願與夫婿共拜相交杯舉案
男:遞過金杯慢咽輕嘗
將砒霜帶淚放落葡萄上
女:合歡與君醉夢鄉
男:碰杯共到夜臺上
女:唉百花冠替代殮裝
男:駙馬珈墳墓收藏
女:相擁抱
男:相偎傍
合:雙枝有樹透露帝女香
男:帝女花
女:長伴有心郎
合:夫妻死去與樹也同模樣
鳳閣恩仇未了情
男:異國情鴛驚夢散 空餘一點情淚濕青衫
一葉輕舟去 人隔萬重山
鳥南飛 鳥南返 鳥兒比翼何日再歸還 哀我何孤單
女:休涕淚 莫愁煩 人生如朝露 何處無離散
今宵人惜別 相會夢雲間 我低語慰檀郎 輕拭流淚眼
君莫嗟 君莫歎 終有日春風吹渡玉門關
男:情如海 義如山 熟惜春意早闌珊 虛榮誤我怨青衫
女:憐無限 愛無限 願為郎君老朱顏 勸君莫被功名誤 白少年頭莫等閒
男:柔腸寸斷無由訴 笙歌最夢閒 流水落花春去也 天上人間
女:獨自莫憑欄 無限江山
地北與天南 愛郎情未冷 情未冷
男:一葉輕舟去咯 人隔萬重山
合:鳥南飛 鳥南返 鳥兒比翼何日再歸還
哀我何孤單 何孤單
倚鳳閣 在 alex lam Youtube 的最佳解答
味遊東瀛: 和牛自助晚餐 食盡海陸 生蠔蟹腳鮑魚 日本宮崎和牛 星級甜品 Harbour Plaza Hotel 九龍酒店
文字版
http://www.mrlamsan.com/2018/07/0703.html
舊片補UPLOAD
拍攝:GOPRO
味遊東瀛: 和牛自助晚餐
01/06/2018 - 31/08/2018 電話:(852) 2734 0803
琳瑯滿目的百變珍饈將於6月至8月進駐九龍酒店倚窗閣,迎接初夏的到來。大廚採用不同烹調手法,以巧手匠心變奏出各款以高級宮崎和牛及鮮甜鮑魚入饌的菜式,為和牛狂迷及鮑魚忠實擁躉帶來驚喜滋味。此外,一系列以茶為主題的誘人甜品亦一一為您送上,拼湊出嶄新的和風美食體驗。
特別推介以下菜式:
· 原塊宮崎和牛肉眼扒
· 吉列和牛牛面頰伴山葵醬
· 原個牛骨髓
· 黑松露宮崎和牛簿片
· 冰鎮鮮鮑魚伴蟹子櫻花蝦醬
· 清酒鮑魚壽司
· 味噌鮑魚配藜麥米型粉
· 鮑魚百花釀鮮菇
· 熱情果鐵觀音天堂蛋糕
· 仕女伯爵奶凍
· 雨前龍井紅豆糕
· 鳳梨果茶法式燉蛋
*時令食品將輪流推出及不時更換。
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