關於 健仔奇亞籽素餃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

仲有唔夠一個月就過年啦！！🐮🧧係時候要諗定入貨😋😋

港安醫院慈善基金推出 #亞麻籽蕃薯芋頭糕、 #奇亞籽黑松露蘿蔔糕，食品所得款項扣除成本開支將撥捐健康教育用途，向貧困長者提供基本體檢服務，以及贊助低收入家庭和兒童的不同教育工作❤️💪🏻大家與親友分享美味之餘，又可在新年助人為樂，係咪最正嘅選擇呢？重點係兩款都好好味呀😍😍

香港港安醫院－荃灣 Hong Kong Adventist Hospital - Tsuen Wan

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【素食蘿蔔糕芋頭糕】今年繼續捧場「亞麻籽番薯芋頭糕、奇亞籽黑松露蘿蔔糕」

去年吃過 #港安醫院 出品「亞麻籽番薯芋頭糕、奇亞籽黑松露蘿蔔糕」（$298/個），真心覺得不錯。兩底糕都非常紮實（915克/個），食之有物，因為不論芋頭、番薯、蘿蔔或藜麥…都見到一大粒、一大粒！糕及餡的比例平衡非常好。我自己喜歡番薯芋頭糕多少少，因為芋頭味夠香，番薯出奇地夾味；而蘿蔔糕的味道稍為濃了，要多喝杯茶解渴。

另外還有「健仔奇亞籽素餃」（$68/打），餡料有奇亞籽、木耳、雜菇、豆腐及沙葛。

兩款賀年糕用了甚麼材料？看看圖片caption。食材中有好多superfood，包括有機番薯及蘿蔔、淮山、奇亞籽、亞麻籽、藜麥…

訂購網頁︰www.hkahf.org.hk/event/healthysuperfoodseries/

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嘩嘩嘩，走在時代尖端的我已經開始食蘿蔔糕芋頭糕了！

率先收到的糕由港安醫院慈善基金轄下的健康生活基金與香港港安醫院行政總廚誠意炮製，落本使用有機蘿蔔有機蕃薯之外，亦加入超級食物如奇亞籽和亞麻籽，成分天然無防腐劑，可以食得好放心！

收到兩盒糕立即煎幾件食下，兩款糕都可以確實食到蘿蔔和芋頭味，唔會好多粉的感覺。口味上都係健康路線，吃起來偏清淡，食完身心舒暢又唔會口乾。我覺得幾適合俾老人家和小朋友食喎。

香港港安醫院－荃灣 Hong Kong Adventist Hospital - Tsuen Wan
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｜經典BMW 325i｜天價寶馬M3難求 寧翻新極罕E30 325i 睇YouTube學換軨「玩舊車就唔好嫌佢壞」
隨着現代科技發展成熟，現代汽車為大家帶來的駕駛體驗越來越舒適。不過，有些車迷似乎還十分鍾情於舊年代汽車的機械感，喜歡沒有電子輔助儀器的駕駛體驗。James最喜愛經典汽車，認為舊車在駕駛上的回饋更加直接，與汽車的溝通更緊密，現時他不時駕駛的寶馬E30 325i Sport M-TECH 1就能給他一種的感覺。這輛寶馬是1986至1987年生產，僅推出不足一年便停產，極為罕有。保養這輛車也為他帶來不少滿足感。「剛買車的時候的狀態其實不太好，前後花了約2至3個月才完成翻新，自己更親手翻新更換BBS RS 16吋胎軨，再換到車上，那種滿足感簡直是無法形容。」相信這就是James如此鍾情舊車的原因。

E30系列之所以成為BMW的傳奇系列，與傳奇車款M3有密切關係，這輛車在80年代是為了參加WRC世界拉力錦標賽Group A組別的賽事而進行量產的車型。不過，E30系列當中也有其他值得留意的車款，其中325i就被視為最實用，動力配置也屬不錯的一款車，325i車主當然也是其中一位認為此車款不亞於M3的車迷。「M3一定是最多人留意及追求的，但產量不多，而且質素有高有低，絕大部份原裝更是左軚，其實要找到狀態好的右軚一定達天價級數，所以不會考慮。」325i使用上的6缸引擎能釋出170hp，比起M3來說雖然馬力較小，但因為車身較輕，速度表現算是不錯。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210503/TNRNXZLW2VDLFB46NGZLQKJAEU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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#寶馬 #BMW #M3 #世界拉力錦標賽 #換軨
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

夏日炎炎，人人都想食雪糕，但早前消委會檢驗29款雪糕，驗出其中19款雪糕屬高糖，而2款非預先包裝雪糕的樣本含菌量超標。澳洲註冊營養師梁穎恩（Bonnie）指，雪糕容易含菌超標，原因與雪糕高糖份有關。Bonnie教大家做安全衞生又低糖的純素杏仁奇亞籽雪糕，糖尿病人亦可食用。
根據香港營養標籤及營養聲稱技術指引，每100克的食物中，糖份多過15克便屬高糖；低糖就指每100克食物中糖份低於5克。另外，每100克固體食物脂肪多過20克，或100克液體中脂肪多過10克，就算是高脂；而低脂就指每100克固體食物中脂肪低於3克，或100克液體中脂肪少過1.5克。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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#純素 #雪糕 #糖尿病 #營養師 #奇亞籽
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Show me your love! 唔知邊個天才，將粟米肉粒變得咁浪漫，不過如果約女朋友去街，帶佢去食粟米肉粒飯的話，女朋友依然覺得和你一起很浪漫的話，恭喜你，你找到真愛了！

不過如果場景改變，在家中為你愛的人整個粟米肉粒的話，即使不浪漫，都肯定窩心。因為除了老幼咸宜，簡單到不能的粟米肉粒其實有很多變化。趕住煮飯唔夠時間切豬肉粒的話，肉粒可以用肉碎代替。加豆腐加多一點雞湯或水，就可以成為粟米羹。豪華版本，當然就是用新鮮蟹肉代替肉粒。雖然我最唔鍾意用蟹柳，不過貪方便的話，做個蟹柳粟米羹，味道最低限度都係夾嘅，點都正常過好味過上湯蟹柳蘿蔔。

講起來我今次示範的都算是個豪華版，因為用的是北海道可以生吃的粟米。如此重本，第一是因為慰勞飲食男女一班手足，勞苦功高值得食最好。其次就是慷他人之慨，拍檔識人在果欄做批發，買了一箱送了我幾條。題外話，我一向以為果欄只賣水果，不知道原來有蔬菜賣的。所以話，做人做事做生意，幾時都要與時並進。

以前小時候有得食新奇士橙，紅地厘蛇果（有幾多人知道究竟是甚麼水果？）已經不得了！以前過年過節，送橙送蛇果，用紙皮袋加張紅紙紅繩紮起來，非常得體的禮物。

言歸正傳，粟米蓉一定是罐頭或者紙包裝的，粟米粒其實去凍肉舖買急凍的更化算。如果喜歡青豆紅蘿蔔的話，有急凍粟米青豆紅蘿蔔，和粟米肉粒的做法一樣，無需解凍，直接煮就得。反而買新鮮紅蘿蔔的話，除了切粒麻煩，要煮淋都需要一段時間。

肉粒的大小，最理想是和粟米的大小差不多，因為除了味道之外，吃起來的口感亦很重要。溫馨提點，如果自問刀法麻麻，豬肉不能切細粒的話，不如索性用肉碎算。肉粒好似手指公咁大粒的粟米肉粒，我都見過，那個賣相……不予置評！

回饋各位肯睇我文字的讀者，醒大家多一個豉油西餐版本，就是不加雞蛋加忌廉，做湯做餸都得。又或者做一個全素版本，用素豬肉當然得，用素雞代替豬肉粒效果一樣好好，加少少胡椒粉提味，一滴油都不用加，清新健康到不得了！即使不是素食者，間中清清腸胃不失為一個好選擇。

材料：

忌廉粟米2碗

粟米粒2碗

脢頭肉6両

火腿扒 1塊

雞蛋2-4隻

胡椒粉2茶匙

鹽適量

糖適量

油2茶匙

做法：

1.豬肉切小粒，加少許鹽、糖、胡椒粉、油調味，拌勻

2.用少許油先爆豬肉，加入粟米粒及忌廉粟米煮熟

3.視乎喜愛的濃稠度，加入拂勻的雞蛋代替埋芡

4.加入適量鹽及胡椒粉調味

Sweet Corn with Pork

Ingredients:
Creamed corn 2 bowls
Corn kernels 2 bowls
Pork collar 6 tael
Ham steak 1 pc
Eggs 2-4 pcs, beaten
White pepper 2 tsp
Salt Some
Sugar Some
Oil 2 tsp

Steps:
1. Cube pork and ham steak into bite-size, add some salt, sugar, white pepper, and oil to marinate. Mix well.
2. Heat pan with oil, stir-fry the pork and ham briefly, add corn kernel and creamed corn to cook.
3. Add beaten eggs to the pan to thicken the sauce; the amount of eggs depends on your preference of thickness.
4. Add salt and white pepper to taste.

足本食譜： https://bit.ly/37nqTbn


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