來自日本工匠的細緻工藝
近極圈的純淨 ,木匠們的內外兼具手工原木砧板 / 🆕原木刀架
最自然大地氣息的沐浴洗手用品
美食速成班- ”香料科學TASTEOLOGY“ ,闡述美味的新角度 , 甜甜落心田 瓊筵玉液 風味唐漿,已缺貨半年終於來了
<< 漫長的等待 ,心滿意足 ,值得的期盼 >>
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這次團購有新品有新的優惠組合喔:
#新優惠組合: leif人氣商品之一 “洗手禮盒” “單瓶護手霜”,首次有任選兩盒的組合優惠喔!
#新品 :
🆕 #手工原木刀架--兼具外型與實用性, 意外好看的 (MADE IN AUSTRALIA)
🆕#柳刃刀--也就是生魚片刀 (MADE IN JAPAN)
🆕#筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現 ! (MADE IN JAPAN)
🆕 #食物研磨器 (MADE IN JAPAN)
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【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
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這次的新品
【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
🆕 意外好用好看的 #手工原木刀架 --主婦的強力推薦
主婦就是愛道具,每天都在用 餐餐都要用的刀具, ㄧ定很多把刀
一個好用適當的刀架也變得很必要
Bigchop原木手工刀架,難得的兼具 #外型 與 #實用性
外型, 可以當做個裝飾品
天然原木色澤,頂端採用侯恩松木偏向淡木頭色,底部採用桃木,棕紅咖啡色,些微對比又協調的搭配
頂部開口放刀,側身簡單整片桃木,遠看像是一整塊品質優良木塊,
相當容易搭配廚房擺設,家裡各個角落擺放上去都不顯得怪,還甚至滿好看的。
實用性
- 兩側無封口設計,可透風,無須擔心刀具濕悶鏽蝕。
- 上方多個開口,可置放數把刀具,甚至全家的刀具都可以放置於上。
加上採用來自澳洲塔斯馬尼亞原木,來自零污染的淨土,使用起來覺得很放心
10年多的主婦生活,從來未入手過刀架.....這是第一個 大力推薦大家手工原木刀架
因為密閉式的刀架設計 不敢想像用過ㄧ段時間後, 刀架裡的真面目
ㄧ個兼具外型和實用性外.....最擔心的那個點 也都完全不用在意了
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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
Made In Japan,日本製,這三個字往往就像是品質的保證
”日本製”固然好,但日本製的產品中,還有一個我個人認為像是寶藏一般的特色,就是”日本傳統工藝”
日本傳統工藝,不但有日本製的優良品質,
更擁有日本當地代代相傳、鮮少外流的技術,
而這日本限定的技術,往往代表另一層次的極致品質 !
傳統手法往往因為費時耗工、傳承不易,很可惜的在逐漸消失、被淡忘中
有鑑於此,一群日本熟稔的藝術家、工匠希望可以持續傳承日本傳統工藝,於是聚集起來,目標就是延續當地最具有代表性的技術,
其中之一,最具有指標性的日本傳統工藝就是:日本刀具!
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--- 古物經典般的刀具 #盒子 ---
延續傳承刀具工藝的精神,
外裝盒的設計也別有用心,
霧面紙質感的盒子,搭配大地色系顏色
有深綠(Santoku三德)、草綠(Nakiri菜刀)、丹紅(Petty水果刀)、墨綠(筋引刀)
此外,外裝盒上白色標示也極富有特色,用毛筆書寫的感受,
加上大大猶如印章般的”漆”字,再次強調刀柄,天然樹漆上色的經典傳承手法。
讓人從觸摸到外盒就開始,就感受到濃濃的日本經典味道
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--- 日本刀具 繁複細膩的功用 化繁為簡的選擇 ---
刀具,除了基本的切菜功能, 細微來看,對於口感、味道更有不可忽視的影響
一般來說,刀具常會分為三大類:中式、西式、日式。
日本刀具,與中式、西式刀具相比,
有個特點,一如日本人凡事細膩無比,這特點也反映在刀具上,分類極為精細,幾乎每種食材都有專門的刀具
不過對主婦來說, 反而最實用的是 把主要功能做個整合的
“ #多功能+#兼具專門功能”的日本刀具 更符合家庭主婦的需求
其中三款極受歡迎的日本刀具,
➰ Santoku (三德包丁):多功能,各種肉類蔬菜
➰ Nakiri:多功能(偏切菜刀),尤其適合蔬果(尤其含有硬殼的)
➰ Petty:多功能(偏水果刀),尤其適合當小把水果刀
雖然都稱為“多功能”,但因為刀設計在形狀、大小、重量都有些不同,
所以還各自有些合適的功能。
MUJUN慎選日本最古老的鑄刀技術:日本兵庫縣鑄刀法,
精心鑄造出的這三款刀:Santoku、Nakiri、Petty
從外觀、手感、鋒利度,各方面都令人驚艷!
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--- 高硬度抗腐蝕 #刀鋒 ---
碳鋼+不鏽鋼材質組成,中和兩者優點而生。
#碳鋼:
提高刀鋒強度,保持鋒利,易研磨有以上優點,但相對不易抗腐蝕,於是加入不鏽鋼
#不鏽鋼:
已鋼材而言,有耐腐蝕性,其餘特性都比碳鋼差 兩者組合恰到好處
**特別注意事項
柳刃(Yanagiba)極度鋒利、硬度高,含碳量也高,是許多專業世界名廚的必備品,
但是相對的,也需要保養,使用後若未擦乾容易生鏽,所以 #務必擦乾保養
這也是為什麼世界名廚都極度重視保養自己的刀具,
魚與熊掌不可兼得,這樣等級的鋒利硬度的刀具,成分上含碳提高,保養是必要的
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--- #刀把-圓弧木製 日本傳統天然漆把手 ---
圓弧木製把手,再經由古法,刷抹上日本天然漆(Urushi),漆樹的汁液生成的天然漆,除了形成一層保護,獨特的色澤更是難得
品項:
三德Santoku、切菜刀Nakira、水果刀Petty、柳刃Yanagiba
水牛角質八角形握把---筋引刀(Sujihiki)
經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現
為什麼餐廳裡的生魚片特別好吃呢?
原因當然很多,其中之一,可能就是”刀具”的選擇,日本料理師傅,可都是會”切味”的!
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最後再整理ㄧ下 ,這次的現貨快閃團, 新品:
🆕#柳刃刀--也就是生魚片刀
🆕#筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現 !
🆕#食物研磨器 (和刀具ㄧ樣也是日本製)
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
#切味,喜歡這傳神的描繪
源自日本,延伸至形容鋒利流暢的刀具,一刀而下,保留了食材水分與風味,原汁原味,品嚐食物最美的滋味
鋒利刀具切割後,食物光滑圓潤切面,造就舒暢口感,有別於不夠鋒利刀具的拉扯按壓拖鋸,破壞食材,
切割後,可以透過對比放大的照片,看見不鋒利的刀具,會破壞食物分子細胞壁,造成水分汁液流失,食材皺褶萎縮,這其中口感、光澤差異之大,嘗試過後,自然能體會
當然傳神的”切味”,不是隨意就能辦到,
一把鋒利好用的專門日本刀,是基本的配備
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--- 值得建立的日本專門刀 柳刃(魚刀) & 和筋引刀(肉刀) ---
日本刀具的講究,細分,應該是很知名的,
光是切魚的,就有分削骨的、去骨肉的、片魚肉的,不同魚種還有不同專屬的刀,像是專門處理河豚的等等
說真的,家庭主婦我 即便再喜歡這些廚房道具, 分太細我還是不行,但是兩把專門刀是我認為最具有代表性,
使用後差異明顯,對於想進階使用刀具的人來說很合適的,
但是家庭主婦ㄧ定懂...簡單來說CP值很高的兩把:柳刃、筋引刀
🆕★ #柳刃
也就是所謂的生魚片刀,專門用來做刺身的
因為刀形如柳葉,單側開刀(只能右撇子 or 只能左撇子),非常鋒利!
基本上使用是不太需要出太多力,下刀後輕輕拉回即可,刀本身的重量就足以俐落切開魚肉
(主婦補充碎碎念:柳刃主要切生魚片,但不少也可用來切軟嫩的肉)
🆕★#筋引刀
外型有些類似柳刃,但是是雙面開刀(右撇子 or左撇子都能用)
功用上主要是,分離骨肉(將肉從骨頭上剔下)、分離筋和肉、片肉
(主婦補充碎碎念:和筋引主要切肉,但不少也可用來切魚)
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#娛樂八卦 #狂舞派3 #拆彈專家2 #劉德華Yes爸 #SmartTravel #好爸爸面相 #初七戲院重開 #即日售票 #初七人日 大家可以透過Payme, 支持下我同貓貓阿Cash, 打賞打賞鼓勵鼓勵: https://payme.hsbc/smarttravel ?合作邀約請洽 ...
傅慎言 在 龔成 Facebook 的最讚貼文
【龔成問答信箱】(Q22641-Q22660)
Q22641:
老師,一隻股票股價跌5成,係咪買入時機?通常最危險嘅時候入貨是最好?
龔成老師:
簡單來說,投資者要睇三大要點。關鍵位不是睇股價。
第一:「企業質素」,無質素的企業跌9成都不會買。
你要分析股價下跌的原因,是市場情緒?中短期問題?企業核心有問題?
要從長遠的角度分析,例如3年後,企業是否正常翻,如果這刻只是中短期問題令股價大跌,就是機會。
但如果企業核心有問題,就絕對不要投資。如果質素減少,就不要因為股價跌而買入,要小心分析。
第二,考慮平貴度,如果一間企業之前好貴,下跌5成後仍是略貴,就仍未值得投資。
第三,你個人情況,自己是否持有好多這類股,現金的情況如何。
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Q22642:
sir你好,首先多謝你 之前上咗你嘅股票班 買咗比亞迪賺咗一筆錢
眼見樓市升得好犀利 我哋有賣樓嘅念頭,現在我們租一個三房單位住另外有一個兩房物業出租(還要補貼兩千蚊才夠扣按揭支出)
因為有小朋友所以正考慮兩三年後移民英國,如果而家賣樓應該會淨賺三至四百萬。但賣咗物業後怕現金貶值,想請問一下賺到嘅錢應該投資什麼.
資產如下:
香港物業市值八百萬 有$18000租金收入
英國物業市值一百萬(港幣) 有$4000租金收入
股票市值一百萬 / 現金五十萬
感謝您
龔成老師︰
唔好客氣,大家都能從投資中獲益就好。
由於本身會2,3年後移民,若你要將香港的資產清倉,其實慢慢找機會變賣物業,都係可以。
因為不論港股定港樓,我地都唔會知佢中短期點走,所以若價格合理,其實沽左佢都可以。
套現得來資金,你可以投資一些「平穩增值股」+「收息股」。
以下股票,現價都合理,可以分注。但大市暫時只算合理水平,故資金不宜盡用,你可以先用3至4成,去分注入貨。餘下的資金,等大市有明顯回調,才慢慢加注。
若你想進取些,可集中「平穩增值股」,相反你想保守少少,可以集中在「收息股」上。
但由於2-3年唔係好長,我建議保守少少較好。若你相再穏陣D,你可以將部份資金放在定期存款上,去平衡風險。
到你要離開前半年,就慢慢沽出手上股票套現,但唔好一次過沽,以免回報被價格波動所影響。
例如收息股部分,目標是5%、6%的股息率的收息股,例如港燈(2638)、深高速(0548)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)。收息基金(3110),都可以。
另外,有些更有超過8%的高息股,但股價就略有風險,你可以小注考慮,例如佐丹奴國際(0709)、中石化(0386)、互太紡織(1382)、富豪產業(1881)等(記住,股價略波動,不能太過大注)。
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Q22643:
1.老師其實好多謝你 ,睇完你d書系定立左目標同埋睇股票睇股價真系無咩用,雖然睇估值未算叻,但都會用多左歷史市盈率 同行業前景 企業質素出發,減低左高位入貨機會。
2.老師而家我28歲了, 100萬都突破左,3年收埋股息都賺左11萬,不過系呢排股票跌賬面輸6萬,但系我覺得都無咩大問題
而家持股如下:
2388 平均價29.71 (29.3%)
823 平均價 69.55 (13.6%)
1109 平均價32.89 (12.7%)
1448 平均價7.3 (10.8%)
1093 平均價8.79 (10.4%)
914 平均價43.4。 (7.6%)
384 平均價25.55。 (7.3%)
700 平均價448.8。 (5.6%)
3918平均價8.71。 (2.8%)
老師你認為組合有咩可以改善?
3..3918呢排都受疫情問題影響,但總括都系環境問題,唔系企業質素出事,我見 柬浦寨疫情而家都回落緊,而且當地接種疫苗率好高,好似系出現左入市機會。
thx老師
4.組合中打算加入以下股票
1.信義光能
2.愛康醫療
3.小米
4.中軟國際
但計算估值上全部都未達到合理水平,因此未買入
龔成老師︰
1) 非常好,但緊記估值要做得好,係要時間磨鍊。所以,你一定多做企業分析,你就會發現估值愈來愈準繩。
2) 選股係有質素,但有2點要注意翻。首先,個別企業和行業,不要佔組合15%和30%以上,銀行業更加不要高於組合20%,否則會有過度集中性風險。
你現時中銀(2388)好明顯係超標,你最好沽少少,換碼至其他優質股,咁會較好。
第二,這個組合有少少保守。以你年紀計,潛力股比重(現時只有1448, 0700和3918係潛力類),其實最多可以去到4-5成。
但如果你現時無太多投資經驗,就先維持2-3成。到你學到一定投資知識﹐潛力股比重可以相應調高至4-5成,視乎你投資經驗多寡和了解這些股票程度而定。
潛力股︰安碩恒生科技(3067)、比亞迪(1211)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。如果有投資美股,可投資QQQ。
但潛力股,部份係略貴。現時只有安碩恒生科技(3067)、GX中國電車基金(2845)、騰訊(0700)、阿里(9988)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、QQQ勉強算在合理區中上至頂部,可分注入貨,其餘都略貴,想買就要等一等。
3) 金界控股(3918)有質素的,但始終新興市場,因此點都有風險。
佢會因全球的疫情,而影響左生意,但這只是中短期。
長遠計,佢仍然正面,佢之前有項目獲當地政府批准發展5幢建築面積共逾580萬平方呎的物業,包括提供共4700個房間的酒店群、娛樂場所及公寓等。我相信長遠對佢仍正面。
現價算係合理區中下部,有投資價值。但我地無人知,疫情幾時先真正受控,令經濟和旅遊活動回復正常。因此,你預佢中短期一定會十分波動。
另外由於市場新興,在注碼上也不能投資過多,你預佔組合5%左右好了。
4) 信義光能(0968)和小米(1810)你預回多1,2成,才開始慢慢入貨,值博率會較好。
中國軟件國際(0354)企業本質不差,但行業有少少波動,略有風險,但前景正面。現時已經略貴,同樣建議等回到1,2成,才再考慮。
佢太多收入來自華為,這是核心風險,因為這是客戶集中的問題。華為久不久因中美因素,從而影響到這股,大部分都是中短期,當然有一些會發展至長期性。
長遠仍算正面,但無可避免存有風險,你如投資,就要分注,控制注碼,同時明白這股股價較為波動,前景可以的。
愛康醫療(1789),以長遠業務分析,正面的。
佢以「愛康」品牌從事設計、開發、生產及銷售骨科植入物,並專注於髖關節及膝關節置換植入物。
睇翻佢的資料,佢的產品包括用於初次手術的骨關節植入物,以及為置換、修復或升級前次手術的植入物或部件的翻修手術而專門設計的骨關節植入物。都是有前景的業務。
這股業務不差,有增長潛力,盈利增長,這反映企業有實際的價值提升。
不過,投資時要考慮價格風險。現價合理區頂。小注都可。
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Q22644:
龔成老師想問一下:
1.如果想就證券提供意見,成為持牌人會比較好嗎?
2.考資格考試卷1,2,7,8 就可以?還有其他需要考嗎?
龔成老師︰
1) 若你係要從事《證券及期貨條例》下的受規管活動,包括證券及期貨合約交易,以及就有關投資產品提供意見,就必需要向證券及期貨事務監察委員會(證監會)領牌。
2) 其實要睇你從事什麼業務和工作,去考取相應的試卷,你可以去證監個網睇翻。
如果你只係做證券提供意見,基本上1,2,7,8係足夠。但其他期貨之類,就另外。
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Q22645:
老師聽了太多,可以比4-5隻你覺得現價又平,又係優質股我參考
龔成老師︰
之前我講過的,平穏增長股︰金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、長建(1038)、領展(0823)、粵海(0270)。如果有投資美股,可投資VOO。
潛力股︰安碩恒生科技(3067)、比亞迪(1211)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。如果有投資美股,可投資QQQ。
這些股票,全部都係有質素和增長力。若你係年青至中年人士,這些股係合適的。
平穏增長股,現處於合理水平,可分注入市。但潛力股,部份係略貴。
現時只有安碩恒生科技(3067)、GX中國電車基金(2845)、騰訊(0700)、阿里(9988)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、QQQ勉強算在合理區中上至頂部,可分注入貨,其餘都略貴,想買就要等一等。
但緊記,這些股票現時大多只在"合理"水平,唔係平。所以,資金唔好盡用,你要留有部份等大跌市機會。
其實有質素的股票,特別係高質的潛力股,好少會回到平宜區。所以,你要用分注策略,係合理區開始慢慢入,以免令自己最終一些貨都無。
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Q22646:
你好,請問藥明生物值得持有嗎?
什麼價位 是合理買入價位? 波動頗大!
龔成老師︰
藥明生物(2269),主要提供有關生物製劑藥物發現、開發與生產服務。
佢涵蓋生物製劑發展過程的所有五個階段,即藥物發現、臨床前開發、早期臨床開發、後期臨床開發及商業化生產。
潛力是有的,因為過往的財務數據的確理想,但現時的估值唔平,這刻投資值博率一般。
不過,這類股好難話現價一定貴,因為佢有好高的增長,只可以話現價唔平,但如果之後有高增長,那就未算太貴。
只可以話,如果你真的想投資,小注好了,你要明白業務有不確定性,同時股價會好波動。
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Q22647:
阿sir, 您在書中比5分優質度的領展(00823.hk)什麼價位是便宜水平?
龔成老師︰
領展(0823)是優質股,有一定規模,坐擁不少優質商場,而餘下仍有一些有條件提升的商場,故仍有一些潛力。加上此股派息穩定,因此無論是收息又或是增值方面,領展都擁有條件,長線甚至永遠持有都可。
再加上早前斥資收購悉尼甲級商廈,和洽購倫敦商業區甲級寫字樓。可見集團開始在海外尋找有潛力物業,預期由本地化進一步國際化,這都是潛力所在。
同時由於此股優質,市場估值往往不平。但此股最少要求要有4%以上息率,才有投資價值,股息率達5%會更理想。
因此,以現價計算合理區中間至中上,已可以先小注儲貨。
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Q22648:
龔成老師,我嘅另一半係一個及時行樂型嘅人,唔識儲錢投資。我勸咗佢好耐,佢終於肯賣車買樓,但佢而家又不停怨我當我衰人……
我覺得咁做係為佢好,因為佢本來係租樓,但租金唔太可能跌,而樓買咗就每月供款唔會相差太大,唔怕老來俾人加租逼遷無地方住。
但佢就不停話老咗先算,又話而家供款貴過租金,個單位又細咗一半,無晒生活質素……佢都有睇你嘅問答,話你解釋得清晰過我好多。
你可唔可以幫我話佢知,其實咁係對佢比較好嘅選擇?謝謝你~
龔成老師︰
其實我地每個人,都一定有自住需要,因此物業會係我地財富其中一環。
香港樓市由於供求失衡,中短期雖然會有波動,但長線我預都係維持上升,故租金都較難有明顯下跌。
如果維持租屋狀態,其實等同沽空樓市,當樓市一直升,而你收入升幅又無樓市升得咁快,你只會愈來愈難置業。令自己要長期承受租金波動,所帶來之風險。
當然,你做高成數按揭的話,有機會係個供款高於租金。但你要記住,按揭供款除了還息外,都包含左歸還本金部份。而還本金,其實就係幫你儲緊資產。
因此,唔好單單覺得供款大過租金,就係唔抵,因為有一部份係去左累積資產。
物業到你老來,除了可以給你們一個無憂的安樂蝸外。如果你們無傳承物業給家人的需要,也可以用來做逆按揭,釋放價值,為退休生活增加額外本錢,所以物業係有佢投資價值存在。
作為一間自住屋,你最重要係留意2點。第一,是否適合你們長線生活需要,講緊係未來10-20年。第二,就係有信心,長線都可以"供得起",咁就無問題。
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Q22649:
龔sir早晨.請問3119/0038入邊隻好.謝謝
已經入左小米2000股.可再入嗎?
2845琴日入左一手
另1177/1448/3067睇緊
龔成老師︰
第一拖拉機股份(0038)佢係中國內地在香港上市的唯一農機製造與銷售企業,其前身為第一拖拉機製造廠,創建於1955年,是中國農機行業唯一的特大型企業。
但質素只是中等,現價算合理,可分注。
GX亞洲半導體(3119)目標旨在提供在扣除費用及開支前,與FactSet亞洲半導體指數表現緊密相關的投資回報。
其3大持股,為台積電(TSM)、SONG和三星,佔基本比重近3成。
此股有投資價值,但行業令其有一定波動性和風險。現價算合理區頂部,可以小注,利用月供模式儲貨,會更好。
2者相比下,GX亞洲半導體(3119)投資價值會較高,但要留意佢有一定風險,股價會較為波動。若你係年青至中年人士,才適合投資此股。
GX中國電車(2845),這基金的目標是追蹤Solactive中國電動車指數NTR「相關指數」表現緊密相關的投資回報。
持股中最重就係比亞迪A股(002594),以及與中國電動車產業有關的股票,中國因為能源問題,長遠一定要發展電動車,這是大方向,故此股有一定投資價值。
此股現價合理區頂至略貴,故暫時不要再加注,等到有明顯回調才再慢慢加注。
此股潛力度是有的,但會比較波動,你只要長線投資,就無問題。
至於中生(1177)、福夀園(1448)和安碩恒生科技(3067)都有投資價值,現價算合理區較近頂部位置,無貨可先小注。
另外,你上述問我的,都係潛力股。佢地雖然有增長潛力,同時風險都較高,因此不宜持有過多。
假設你係年青人,潛力股可佔約5成,餘下應用以下平穏增長股。若你投資經驗較淺,或者年紀較近中年,潛力股比重,要再調至3成以下。若你係近退休之年,潛力股就太高風險,不宜你用作投資。
未來時間,你可以加入以下平穏增長股部份,令組合更平衡。
平穏增長股:指數基金、盈富(2800)、金沙(1928)、恆基(0012)、港鐵(0066)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)、長建(1038)。如果有投資美股,可投資VOO。
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Q22650:
龔成先生,你好,我好想向你請教一下, 我係一個單身, 45 歲人士 ... 已錯過左置業機會 ... 依家都唔知點佈署自己財富好.
我月薪有 6 萬左右, 父母 1 萬, 可以儲 2 萬, 有 1 萬用於政府年金保險交稅等等. 現金有 70 萬左右, 債卷股票有 20 萬左右, 我依家係同兩老居住, 但兩老百年歸老後, 樓亦要買而分給兄弟.
如果我想買樓既話, 我應該點佈署好 ? 定係我應該放棄買樓 ?
龔成老師:
其實你45歲,依然有時間可以做增值,去實行置業計劃。只要你用正確方法投資,相信係可以。
以你情兄,投資選股上應以增值為主。我建議你用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,並以「平穏增長股」作主力,去創造一個增值平台。
現在你每月先用5成儲蓄,即$10000做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。
大市現處於合理水平,那70萬資金,你可以先用一半,以"分注"形式慢慢入貨。餘下一半和每月儲蓄,就等大跌市機會出現,才大力度掃貨,並長線投資。
另外,債券主要係現金流產品,無增長力,比較適合退休人士。若你持貨不大,都可以。如果較多,最好將部份換至優質股,財富增值能力會較好。
我假設投資回報有10%(連股息再投資),你每月投資$20000 + 70萬資金,5年後大約會增值至250萬。
相信這筆資金,對你置業上會有一定幫助。
若情況許可,係你置業同時,最好可以留少少優質股,去保持增值。因為你全數用晒去置業,你成個財富組合會偏重晒係物業類,造成過度集中性風險。
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Q22651:
老師你好啊,我之前完全唔識股票理財,幾年前擺曬d錢去買中移動(70蚊x1000)同創維(3蚊x20000)
宜家我基本上我咩儲蓄,月入23k,應該可以開始月儲1k,唔知點解可以增值財富呢?
龔成老師︰
我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。
假設你係年青至中年人士,應以增值為主,建議你用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,去創造一個增值平台。
中移動(0941)只係收息股,增長力不高。而創維數碼(0751)增長力不強,質素只係不過不失,不宜持有太多。建議你沽出部份,換碼至以下優質股。
現在你每月用$1000做月供,去估月供股票。
月供方面,你可以選擇投資在平穏增長股︰指數基金如盈富(2800)、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)。如果有投資美股,可投資VOO。
或潛力股︰安碩恒生科技(3067)、中生(1177)、福壽園(1448)、小米(1810)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、阿里(9988)、騰訊(0700)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。如果有投資美股,可投資QQQ。
但由於你每月資金不多,建議全數月供盈富(2800)。
以你現時收入,你儲錢比例好少。若你較年青,每月儲蓄最好可以去到收入一半。
之後,每月用一半儲蓄做月供,另一半就儲起,等大市出現一定程度的下跌,就可以動用現金去投資,在平宜價加大力度掃貨,然後長線投資。
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Q22652:
龔老師,請問GX中國生科(2820)與華夏恆生生科(3069)邊隻較為好,現價合理嗎?謝謝!
龔成老師:
GX中國生科(2820)基金是被動ETF並旨在提供在扣除費用及開支前,與Solactive中國生物科技指數NTR(指數)表現緊密相關的投資回報。
華夏恒生生科(3069)主要係追蹤恒生香港上市生物科技指數之表現。
指數包含51隻成份股,當中有「藥品」、「⽣物技術」等公司。較為人熟識的,有藥明生物(2269)、京東健康(6618)、中生(1177)等等。
其實兩隻都可以的,3069都可以。
隨著人口老化和人均收入增加,對優質醫藥的需求只會有增無減。此股都有質素,可作長線投資。但你預佢會較波動,最好用月供模式儲貨,並長線持有會較好。
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Q22653:
你好sir 6060 37.8有6手 請問咩位可加貨?
龔成老師:
眾安(6060),業務都有發展力的,但業務仍有不確定性。佢最近開始由虧轉盈,反映之前的投資開始有收成,暫時睇是正面的,但之後的發展仍有未知,這一定會令股價波動。
佢做這類互聯網保險公司,的確有潛力,同時背後有支持,所以有發展,這部分產生了「概念價值」。
現時市值有部分是概念價值,而這個價值值多少錢,其實無人知,市場對這價值的看法不一,同時經常改變,所以令股價大上大落。
初步睇,企業有發展力的,不過風險同時存在,因此唔建議太大注投資,這股都可考慮長線持有的。現價合理區頂。是否加注,要睇你本身持貨佔組合%,如多,就不要加。如不多,就跌多1成加少少。
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Q22654:
老師,請問富-Futu 120買入了現在掉到100值得繼續持有嗎?
新手一開始學就差不多交了10萬學費😴
龔成老師:
富途(FUTU)業務變化較大,是有風險,有潛力的股票。這類股,不是不可持有,但不宜持有太過多。
佢係一家在線經紀公司,提供一站式在線投資服務,騰訊(0700)為股東。該公司通過網上平台提供服務,其中包括香港、中國大陸,以及美國股市的市場數據、交易服務和新聞源。
佢以經紀佣金,以及手續費服務的形式產生收入。
這企業雖然有發展,但現時市盈率好高,股價變化大,要留意風險。
這股小注持有可以,長線有增長力。
如果你現時持貨比例大多,宜減。減持的原因不是股價下跌,而是你持貨比例。
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Q22655:
龔Sir, 請問如果買樓,你會看好奧海城,還是將軍澳天晉呢?想看看老師你的睇法,謝謝!
龔成老師:
奧海城的質素會較高,因為較近商業區,交通配套等質素較好。
同時若政府日後發展大嶼山,將會有第三個核心商業區,奧海城相對會較受惠。當然,將軍澳近年配套開始成熟,加上有新道路出九龍東,都會加分,但本質始終不及奧海城,但如果你資金有限,將軍澳不是不能考慮的。
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Q22656:
我富途股票應該加注嗎?520呷哺我$9.10買咗有半年了,一路跌,請問佢仲係資優股嗎?
阿里健康及京東物流也輸好多,有得守嗎?謝謝老師先。
我持有3690、6626、0520、2618、2359、2126、0241、0027、0003、1024、1177、9988。
買咗你好多本書都有睇,吾知點解一買就跌,重新組合又係蝕好多,希望老師可以幫下我,遲啲一定會搵時間嚟上你既堂,謝謝龔Sir
中銀戶口,快手、阿里巴巴也是蝕好多,我應該點做,前幾日又重組咗啲股票,而家中銀戶口得呢4隻,請老師指教下是否加注,感謝
龔成老師︰
你要記住,投資係一個好長線架過程。因為就算再有質素股票,中短期都受好多不同因素影響,令個股價出現波動。
另外,如果你在貴的價位買入,就算優質股都未必有好回報,你要加強學習平貴技技及企業估值。
但長線計,只要佢地係有質素,股價一定會將其實際價值反映出來。
近期大市受中央政策影響,出現較大波動,好多股票都有不同程度的下跌。但你要做的,就是冷靜分析到底佢地長線質素,有無出現改變。如果無,咁你照長線持有就可以。
你現持有股票,都係有質素,暫時未見核心質素出現問題,你照持有就可以。
但美團(3690)、阿里健康(0241)、快手(1024)、藥明生物(2269)、藥明巨諾(2126)、京東物流(2618)不確定性較高,不宜太注。
另外,你而家太偏重左係潛力股,佢地雖然有增長潛力,同時風險都較高,不宜持有過多。
假設你係年青人,潛力股可佔約5成,餘下應用以下平穏增長股。若你投資經驗較淺或者較近中年,潛力股比重,要再調至3成以下。
未來時間,你就要加大翻平穏增長股部份,令組合更平衡。
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Q22657:
師傅,以你咁多年投資經驗,發現一隻優質股不難,難在是超值價位買入?
所以,不會all in,就算建議月供或分段吸納,就算1830,去年一月時都係分段吸納而不是all in?
感覺上,現在的股市很難投資,主因內地政策,所以感覺上今年冇乜投資機會
龔成老師︰
其實依然有不少優質股,現價都有投資價值。
但好多優質股,特別係潛力股類的優質股,真係好少會回到平宜區。所以,我地投資這類股票,必需要月供或分注進行。由合理區開始入貨,每回調就再加注。
雖然平均價會比直接平宜區買貴左,但就可以避開左開唔到貨風險,所以係值得咁做。
近期中央有不少政策出台,影響不少行業,令成個市況都變得波動。但我地要做,就係去分析翻,到底這些政策有否令企業質素,出現長線改變。
如果無,這些股價下跌情況,反而係造就左我地入平貨機會。
當然,政策不確定性高左,我地投資相關受影響股份時,暫時不宜太進取,要控制注碼。
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Q22658:
龔sir,你好,朋友介紹我睇你的文章,睇左一個月左右,獲益良多,謝謝你。睇左你的文章之後,心理質素強左,早幾日跌市都冇恐慌,而且仲入左啲貨,都是多得你文章的點化
本人46歲,因疫情由2020年開始,被迫停工,已經接近2年冇收入,靠積蓄過生活。
持有資產如下:
「1」自住物業$1,200萬左右,已供完,我佔一半業權
「2」現金 120萬
「3」股票戶口(A) 約$25萬貨
(27)銀河娛樂1 手 @$52
(270)粵海1 手 @$10.84
(386)中石化2 手 @$3.55
(548)深高速1 手 @$7.48
(700)騰訊1 手 @$504.5
(1177)中國生物製藥1 手 @$6.72
(1398)工商銀行1 手 @$4.39
(2628)中國人壽1 手 @$13.16
(2638)港燈1 手 @$7.85
(2800)盈富基金2 手 @$26.62
(3067)安碩恆生科技2 手 @$14.35
(6823)香港電訊1 手 @$10.68
(9988)阿里巴巴1 手 @$185
「4」股票戶口(B) 約 $33萬貨
(5) 匯豐 2手 現價$42.6
(883) 中國海洋石油 3手 現價$7.75
(939) 建設銀行 19手 現價$5.43
(1398) 工商銀行 11手 現價$4.37
(1929) 周大福 10手 現價$16.42
(2038) 富智康集團 10手 現價$1.1
(2628) 中國人壽 1手 現價$12.96
(2800) 盈富基金 4手 現價$26.66
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(330) 思捷環球 0.6手 現價$0.66
(985) 中譽集團 5手 現價$1.73
(2858) 易鑫集團 1手 現價$2.05
問題(一)
本人現在失業,沒有收入,辛苦了咁多年,身體狀況大不如前,打算順便退休。
$120萬現金 應如何配置?心目中想買收息股,製造現金流,但又想股市再跌多啲才掃貨,心大心細,經常見龔Sir你寫,現時股價是合理區,留cash 等股價到平價區再大手入貨
咁我現時入貨,請問是否等於買貴了?
有少少兩難:
1)現金放係度 = 冇利息= 不斷貶值
2)現在買收息股 = 可以製造現金流 = 但遲啲股價跌,差價 Vs 股息 可能得不償失
問題(二)
股票戶口(B) 約 $33萬貨,當中$1萬左右(最尾3隻:(330)(985)(2858)我好想放左佢,請問放左佢合適嗎?我應該現在放?還是等下先放?
這個戶口是2007年開的,因我當時工作忙,自己又懶得打理,所以交由一朋友幫我管理,最近才由我自己負責返,好想執靚佢
唔好意思,問題比較多,如蒙解答,感激不盡
龔成老師︰
我文章幫到你就好,只要你明白自已投資股票,其實係投資緊企業,只要佢質素不變,我地係唔會因為個價波動,而去賣出。
1) 股票永遠係低位買,長線回報一定較好。但幾時係會低位,甚至會唔會去到你心目中低位,無人知。
所以,我地投資係唔會"估"走勢,而係用平貴,去定買入策略。係合理區開始慢慢入貨,再回調就再加注。到平宜區,才大力掃貨。
這樣做,雖然平均買入價會高左,但同時都避免左你完全入唔到貨架風險。
所以,係現時大市只在合理水平的情況,現金只宜佔比約3-5成,用來等大跌市出現,才加大力度掃貨。
雖然用現金持有,係無息收。但同時間,佢流動性較強,有利於我地把握市場機會。
2) 你現時持股好多,好雜亂,長線集中係10隻以內,會較理想。若你預算短期會退休,我地就以此作為目標,去調整你現時組合。
由於退休後會無收入,我地財富組合上,應以收息資產為主。去為自己創造穏定現金流,支援退休生活開支。
你現時持股中,粵海(0270)、中石化(0386)、深高速(0548)、工商銀行(1398)、港燈(2638)、盈富(2800)、香港電訊(6823)、匯豐(0005),建行(0939)都適合你長線持有。
而中譽集團(0985)和思捷環球(0330)無投資價值,建議沽出。
其餘股票,都係有質素,但對退休的你而言,唔係太適合。你可以將佢地,慢慢換碼至其他收息股。
目標是5%、6%的股息率的收息股,例如港燈(2638)、深高速(0548)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)、高息基金(3110)都可以。
另外,有些更有超過8%的高息股,但股價就略有風險,你可以小注考慮,例如佐丹奴國際(0709)、中石化(0386)、互太紡織(1382)、富豪產業(1881)等(記住,股價略波動,不能太過大注)。
同時間,你要留意組合平衡性。個別企業和行業,不要佔組合15%和30%以上,銀行業更加不要高於組合20%,否則會有過度集中性風險。(但盈富係一個組合,不受此限。)
你現時銀行股明顯超標(0005, 0939, 1398),但你唔洗沽出佢地,可以利用新資金,將個比例慢慢平衡翻,咁就可以。
最後,你係投資前,最好額外為自己預留大約半年開支,作應急之用,咁會較為穏當。
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Q22659:
工程好 定係 揸的士好?電機工程
你有什麼見解
龔成老師︰
你可以多從「長期」視點去分析,就工作來說,無論做那份工作,我地的主要目的都是薪金,以及興趣。
你可以想想,10年後你希望自己的薪金如何,職位是甚麼,當你有左這個大方向,就知道這一刻的情況。
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Q22660:
老師,請教345前景如何?又發了盈警,你對此公司有何睇法?
龔成老師︰
其實都係主要受之前的事件,你預維他奶短期股價一定不利,但長遠,我相信影響又未算核心性,但回勇的路仍長,現時仍要睇事件發展程度,中期的影響,當中仍有未知數,只可以話短期股價上落都大。
長遠來說,佢仍有質素,有品牌、有銷售網絡。
不過現價仍未唔平,大約為合理區中上,若考慮風險因素,小注或月供可以,但回多1成投資會更有投資值博率。
這股可長線的,如果本身有貨,只要貨不多,可守,但有心理準備中短期弱,要耐心持有。
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若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。
另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。
由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。
傅慎言 在 否極泰來樂活天空 Facebook 的最佳貼文
願你成為自己的太陽,無需憑藉誰的光
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★★2021年10月12星座生肖運勢懶人包★★↓↓↓
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太陽入處女座8.23〜9.23
重要指數:★★★★★
太陽過境,標誌著處女月正式到來。祝各位處女座生日快樂!
這個位置對所有人來講,都是一段穩步攀升,慢工出細活的好時機。所以千萬不要急,先整理一下過去的得失和現在做事的主次,然後認真、謹慎地進入到每一段工作進程當中,必須得說,處女月會讓我們的付出得到回報,但如果是浮誇的、不切實際的行為,也不會被重視,如果想著投機取巧走捷徑啥的就算了,先沉下心,慢慢耕耘。用頭腦、智慧去解決問題,就像走迷宮通關一樣,其實挺有成就感。
處女月會讓關於工作、社保、服務業、個人待遇等問題會成為重點,未來一段時間是找工作、跳槽的高峰,其中一部分原因是企業倒閉、重組、戰略改變,也可能出於自身原因,目標變化而選擇一條新路。也可能被獵頭挖,被前同事、老朋友叫去創業。相比較,失業問題、勞動仲裁的討論也會急劇增多,你不會只看到眼前的光鮮亮麗,更多地是想到以後有沒有保障。
給自己鼓鼓勁兒,畢竟這次太陽換座會讓我們脫離浮躁,找回節奏看到真相,甚至意識到問題的核心,處理起來也遊刃有餘。但也提個醒,不要過於吹毛求疵,因為細節控而變得磨磨唧唧,只要別鑽牛角尖,你就會得到回報和獎賞。
好運星:金牛、摩羯、處女座
金星入天蠍座9.11〜10.7
影響指數:★★★★★
金星離開入廟的天秤進入天蠍座,但這個位置並不樂觀,甚至會讓我們的感情、財富放大負面效應,過於敏感,過於重視物質,過於斤斤計較,不但自己不舒服,也可能給跟你共事、合作的人帶來壓力。
先從情感上說,有些事如果把出發點都放在自己身上,就勢必無法跟他人達成共識,甚至走極端,鑽牛角尖。當然堅持是沒錯,但你一味堅持自己的想法,希望對方對你妥協,或者單純指責他人,覺得不配合、不體貼、不為你著想,那別人就會認為你很自私、無法溝通,到最後都是不愉快。有伴的要學會求同存異,差異真的不等於矛盾,我們的目的就要在差異當中碰出火花,看到彼此更好的一面。在付出回報上也別過於計較,如果你真的喜歡,珍惜這段關係,就先別管對方有沒有回應,先做好自己。
單身者杞人憂天,特別是有曖昧、單戀物件的,可能會佔有欲爆棚或者攀比,嫉妒心,還沒在一起就胡思亂想,導致你日常相處不自然,這真的很不划算啊!還沒開始,人家就害怕你了!
然後我還依舊要提醒!!注意!!金星天蠍很容易有欲望,然後呢,經不起誘惑,什麼地下情、三角戀、虐戀啊,全來了,秘密戀情被曝光了,一夜情東窗事發啥的,大家還是保護好個人隱私,自律為主。金錢上也遠離行賄受賄、灰色收入、報假賬、稅務問題。
工作和生活中不要太強勢,可能會被危機感支配得恐慌、手足無措,但希望大家要記住,你的實力不是一天兩天攢起來,也不會一天兩天就被人比下去,積極正面思考問題,會讓你更輕鬆。
12星座都要注意!
太陽沖海王星9.14
搗亂指數:★★★★
周初就遇到太陽海王的不利相位,土象星座的太陽跟水象星座的海王呈現衝突位置,恰好讓我們赤裸裸看到理想跟現實的差距,不管你願意不願意,只能接受這個落差,並且依照客觀狀況來修正自己的預期、計畫,包括種種行動方案。當然,這件事不完全是負面,如果我們一意孤行,總是按照自己的想法“畫大餅”,那未來受傷害的也是自己,正所謂期望越大失望越大,早一點轉彎,反而可以腳踏實地積累起成績。
首先是個人的分析判斷,且不說未來發展,就眼下!你就可能遇到一些隱瞞、欺騙,或者要不要繼續下去,要不要相信這個人的矛盾。一部分人會覺得自己不被信任,好心當成了驢肝肺,另一部分人覺得曾經的努力沒意思,還不如破罐兒破摔。 我想提醒大家,生活中有迷茫、困惑都是正常的,關鍵在馬上發現問題馬上解決,不要為打翻的牛奶哭泣。對於那些花言巧語、跟你說話當面一套背後一套的就別信了,另外可以修改戰術,但不能妄自菲薄,不要因為一點挫折、考驗就全盤否定自己。
其次這幾天生活沒精打采、工作效率低沒重點,注意力分散是正常現象,給自己一些時間調整,不要安排重要會議和決定,也不要找藉口逃避。海王星會讓你在各種複雜關係、眼花繚亂的事情裡迷失,保持警惕+客觀就不會被誤導。這時候身邊人也可能猶豫不決、三心二意,甚至不作為、甩鍋,想不受傷,就不要抱持過高期待,有些目標無法達成,有些承諾兌現不了都是正常,我們要做的是讓自己變強大,可以暫時等待但不要無條件妥協和讓步。這時候要是有人利用你的心軟予取予求,那可就佔便宜了!
最後提醒一句,不要暴露出自己“人性的弱點”,遇到問題也別沮喪,遠離酒精、藥物這類容易成癮的東西,遵醫囑。
要格外注意的星座:
處女、雙子、雙魚、射手座
火星入天秤座9.15
重要指數:★★★★★
接下來火星進入到天秤座,這個位置真的又楞又二又煩人啊!!因為火星這顆代表行動力的星體,就需要穩定一點的能量去支撐,偏偏天秤座軟性的力量撐不起來他,導致啥呢?導致幹啥啥不行,還可能有人偷懶,為了達成自己的目的鑽政策空子,然後大家一起給他買單,一個字:坑!
首先說日常,火星會讓你拖延、懶、愛找藉口,不想直面問題,甚至想推給別人。我也只能提醒平時就有拖延症的親們,趕緊、趕緊醒過來啊!別再“進步”了,你們再“進步”下去,真的就追趕不上大部隊了!就連普通人也會左右為難、猶豫不決,不僅僅是做事情沒效率,明明可以一氣呵成解決的,也會分成好幾步,有種沒事兒找事兒的節奏。
每次火星在這個位置也是各種關係微妙變化的時候,我們既想顯示出自己,又不想付出太多,既想被重視被提拔,又不想擔太多責任和痛苦,說白了,咋好事兒都讓你占上了啊,咋可能啊!所以往往結果就是什麼都想要,什麼都沒有。跳出這個圈子,別人眼中的你,有時候貪慕虛榮徒有虛名,有時候盲目浮誇,欠缺周詳的計畫...拜託,千萬不要造成這樣的結果啊!!
12星座都要注意!
金星刑土星9.17
鬧心指數:★★★★★
金星跟土星出現負面角度,這事兒很鬧心,感情很鬧心,財富很鬧心,鬧心的是有些事兒、有些關係被卡住了,整個人容易變得悲觀、壓抑、走不出來。比如正好感情經歷轉折的,要分手或者有分手危險的,基本前途未卜,完全占被動,一直在揣測對方想法,還得擔心現實問題,相當於給自己擱案板上,等著被宰割......
再說說單身的,單身不排除遇到跟你地位、年齡、身份背景懸殊的桃花,咱按理說遇到桃花就是好事兒對吧,但這個人起初確實感覺很吸引,可能對方也有意思。但接觸下來你只會更受挫,會發現太多沒法彌合,太多落差和不一樣的地方了。所以就死死被困在這裡,走不出去,無法前進也不捨得後退。建議大家先以現實為出發點,然後考慮如何提升自己,啥感情也不可能光靠哢哢幾道光,幾下子火花就完全對上了,肯定也需要更深一層的欣賞、互動,這時候要麼有個人魅力,要麼有個人價值,沒有別怕,去培養!如果真的來不及,或者還是追不上對方,那說明這人就不適合你,好的物件可以讓你變得更好,稍微跳一下就夠得著,而不是跑的七零八落狼狽不堪了,還是只看得到背影。
工作當中也很難有自主權,或者自由發揮空間小了。也不排除跟上司有隔閡、彼此不對付、暗中較勁啥的,甚至對方會分割你的許可權、資源,別怕!咱一起扛過去,難受的又不止你一個......
需要注意的星座:天蠍、巨蟹、雙魚、水瓶座
太陽拱冥王星9.17
積極指數:★★★★
太陽跟冥王星互動,這周的尾聲陽光還是挺多的。這個星象會幫你確認目標、明確心意和態度。前半周搖擺不定、猶豫不決的事情,或者遇到的對手、不對付的人,基本上都能跟你井水不犯河水了,該解決的解決,該遠離的遠離,接下來你需要全力出擊,勇敢去爭取和提升。
冥王星會讓你在努力同時保持謹慎、理智,多了一股投入和“狠勁兒”,就是對自己更用力一點,也認識到做什麼會更有意義,更有收穫。信我,更努力的,會更快升職加薪,實現願望!
好運星:處女、摩羯、金牛座
(判答)
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8月23日太陽進入處女座(至9月23日)
星象重要程度:★★★
伴隨太陽進入處女座,暑假結束了,夏天也要結束了,是時候收收心,努力搞搞事業,拼拼業績了。
畢竟,處女月可是非常適合工作和做規劃的月份,嚴謹務實的氣氛,會讓大家工作學習的狀態和效率都有提升,孜孜不倦,有條不紊,就連處理煩人的生活瑣事都更有耐心了,也很適合做盤點總結規律哦。
但要提醒大家注意抓大放小,別因小失大。
宜:學習、工作、健身
忌:嘮叨、挑剔、強迫症
幸運小星星:處女座、摩羯座、金牛座
8月30日水星進入天秤座(至11月6日)
星象重要程度:★★★
水星進入天秤座,為想要修煉語言藝術,改善溝通與人際的人帶來契機。
天秤座的水星會讓你開始更多地關注他人的思考與行為模式,站在對方的角度和立場思考問題,可能做很多決策和表達想法前,你都會下意識地先問問身邊人的意見,不僅能考慮到他人的感受,使用更妥當溫和的言辭,也有助於更巧妙地說服對方,統一各方觀點,結束極端對立的局面。
因此對於情感婚戀、法律仲裁、商業談判等相關的事宜都是積極助力。但是要當心,不要以貌取人,或是被對方的場面話忽悠了。另外,公平與公正也是最近大家考慮得較多的議題。
幸運小星星:天秤座、水瓶座、雙子座、白羊座
9月11日金星進入天蠍座(至10月7日)
星象重要程度:★★★★
金星離開力量最強的天秤座,進入到落陷位置天蠍座,這意味著,我們即將迎來感情與人際關係的降溫。與另一半或合作方相處的過程中,多了很多猜忌與試探,控制欲超強,也很容易因為一點小誤會就開始冷戰。
不過天蠍座這一位置也讓大家變得敢愛敢恨,敢於面對真實的關係,如果能有效溫和地好好溝通,你們的關係可是會變得更加深刻哦。
另一個好消息是,最近我們可是有機會發現很多潛在的商機呢!
重點影響星座:天蠍座、巨蟹座、雙魚座
9月14日太陽沖海王星(至9月22日)
星象重要程度:★★★
太陽與海王星的對沖,會暫時性地打亂一些人的計畫,特別是本周還有調休,很容易心不在焉,出現各種細節上的小紕漏,比如填錯資料、丟三落四等等,原本進展順利的事情可能會被突發狀況干擾,秩序感被破壞,讓人心煩意亂。
另外,最近也容易突然間腦子不清醒,邏輯混亂,要當心被人欺騙和利用。
黴運小星星:處女座、雙魚座
9月15日火星進入天秤座(至10月30日)
星象重要程度:★★★★
火星離開處女座,進入到落陷位置天秤座,讓本來就無心上班的大家更懶了,缺乏行動力,更是沒什麼爆發力,總是反復權衡和猶豫,急需有人在身邊鞭策自己。
不過這種“不求一鳴驚人,但求不出岔子”的心態,倒也不完全是壞事。如果能協調好團隊的力量和整體的節奏,和隊友打好配合,互相取長補短,倒是可以誕生出沒有什麼漏洞和死角的“六邊形項目”呢。
幸運小星星:天秤座、水瓶座、雙子座
9月17日太陽拱冥王星/金星刑土星(至9月25日)
星象重要程度:★★★
本次太陽與冥王星的三分相來得很是時候,特別是對那些無心工作把很多事拖到放假前的人來說,這個星象帶來的高效率和執行力,真是救了你們。
不過金星與土星的四分相,也會讓一些人面臨來自領導、權威或長輩的壓力,感情和財務方面的負擔也加重了,所以工作賺錢的過程可能會有些悲觀和消沉,總覺得是為了討生活,缺乏激情和樂趣。
幸運小星星:處女座、摩羯座、金牛座
黴運小星星:天蠍座、水瓶座、獅子座
(鬧鬧女巫)
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以下新增9/16 #最新運勢
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【重要年運】2021木星相位、流年運勢懶人包
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最新 #一週運勢
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#每日運勢 看這裡↓↓↓
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【唐綺陽】2021下半年12星座財運排行榜
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【唐綺陽】2021下半年12星座工作運排行榜
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【POPO巫】2021/8/15〜2022/1/14星座運勢
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【艾菲爾】2021初秋!12生肖「健康運勢」小叮嚀
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【艾菲爾】2021秋高氣爽!活力四射與收穫好運的星座
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【Pandora】喜報丨2021直到年底偏財運超旺的星座
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【艾菲爾】看緊荷包!2021秋季易破財生肖
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【艾菲爾】2021秋老虎發威!12星座須注意的健康小毛病
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【艾菲爾】看緊荷包!2021秋季易破財生肖提醒
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【艾菲爾】喜上眉梢!
2021年底前「待嫁閨中」的星座女
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【艾菲爾】長點心!
2021年底前12生肖「貴人、小人」大揭密
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【大吉】2021好運可期!
越到年底越幸運的前四生肖
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【Allen伊明】恭喜!
2021下半年有很大的機會脫單,遇到幸福的星座女
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【艾菲爾】生命靈數看2021年底前「必能脫單」有你嗎?
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【小乖麻】2021這個星座在下半年不會再孤軍奮戰了
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【小乖麻】2021下半年這個星座有機會出圈事業愛情雙豐收
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【小乖麻】這個星座在2021下半年終於要開竅了!
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【小乖麻】這個星座在2021下半年機會多、選擇多
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【鄭偉建】2021年10月12生肖財運
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【鄭偉建】2021年10月12生肖桃花運勢
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【占星小辣椒】最近桃花運最旺的星座
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【蒔琳 Celine】2021年9月12星座運勢
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【左西西】2021年9月12星座運勢
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【傅子綺】2021年9月12星座運勢
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【Faye】2021年9月12星座運勢
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【Kiyu獅】2021年9月12星座運勢
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【Claire克萊兒】2021年9月12星座運勢
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【Debbi-Frank黛比】2021年9月12星座運勢
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【Marjorie-orr馬喬麗】2021年9月12星座運勢
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【Penny佩妮】2021年9月12星座運勢
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【圖靈塔羅】2021年9月12星座運勢
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【流川楓】2021年9月12星座運勢
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【DOMINIQUE CHIANG】2021年9月12星座運勢
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【蘇飛雅】2021年9月12星座運勢
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【Crystal】2021年9月12星座運勢
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【艾薇】2021年9月12星座運勢
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【豬比特】2021年9月12星座運勢
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【艾菲爾】2021年9月12星座運勢
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【李居明】2021年9月12生肖運勢
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【Kiddo塔羅】2021年9月12星座運勢
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【江之】2021年9月12星座運勢
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【西瀅筱】2021年9月12星座運勢
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【Maria-DeSimone瑪利亞】2021年9月12星座運勢
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【Ada Cocos/米哈拉蒂古】2021年9月12星座運勢
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【Michael Thiessen】2021年9月12星座運勢
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【ELLE HK】2021年9月12星座運勢
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【李雲天】2021年9月12生肖運勢
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【李雲天】2021年9月12星座運勢
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【APP】2021年9月12星座運勢
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【Luc呂克】2021年9月12星座運勢
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【安格斯】2021年9月12星座運勢
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【滴天居士】2021年9月12生肖運勢
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【Geo】2021年9月12星座運勢
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【鄭偉建】2021年9月12生肖運勢
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【李俊輝】2021年9月12生肖運勢
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【Kelly Fox凱利】2021年9月12星座運勢
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【靈犀喬木】2021年9月12星座運勢
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【靈筮】2021年9月12星座運勢
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【StarNote】12星座性格運勢全解析
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【青峰】2021年9月12星座運勢
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【安大叔】2021年9月12星座運勢
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【淼淼占星】2021年9月12星座運勢
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【莫小棋】2021年9月12星座運勢
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【晟言】2021年9月12星座運勢
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【紫蘇 Hegelian】2021年9月12星座運勢
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【女巫樹洞】2021年9月12星座運勢
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【大西占星】2021年9月12星座運勢
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【賴國光】2021年9月12生肖運勢
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【青峰】2021中秋將至,放緩節奏,享受慢生活的星座
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【VAVA】2021中秋將至,這些星座CP旺旺旺
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【祁飛莫然】2021年9月12星座感情運勢
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【紫微小仙】實力上榜!農曆8月好運爆表的命格
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【艾菲爾】2021九月「大走好財運」的星座
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【地場衛】點名啦!2021九月最最最旺的星座
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【蘇米君】恭喜!2021/9月桃花爆棚的星座
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【小乖麻】2021/9月星座運勢概覽
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【塔羅哈比熊】2021年12星座跨月運勢8/23〜9/22
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【POPO巫】半月星座運勢2021/8/22〜9/2
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【唐綺陽】12星座,2021處女月請抓住這波機會
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【艾菲爾】2021九月來臨大走好財運的星座
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【KIYU獅】2021/8月底運勢亮紅燈的星座
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【POPO巫】2021/8/22〜9/2十二星座轉運指南
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【KIYU獅】2021九月12星座需要提防哪些爛桃花
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【卡西娜】2021年9月12星座大旺日
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【江之】2021年9月12星座財運投資運勢
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【艾菲爾】2021節氣・處暑12生肖運勢8/23〜9/6
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【武曲大掌櫃】驚喜不斷!2021/9月生肖好運爆表
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【POPO巫】半月星座運勢2021/9/3〜9/20
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【紫微小仙】2021農曆八月桃花運爆棚的命格
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【莫小棋】2021年9月星座桃花榜
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【艾菲爾】2021九月不但無災還有「好事發生」的星座
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【POPO巫】2021/9/3〜9/20十二星座轉運指南
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【橙C】2021幸運九月!12星座這些領域大旺
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【卡西娜】抓住機會!這些星座2021/9月最容易脫單
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【艾菲爾】2021節氣・白露十二生肖吉凶提醒
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【大吉】2021白露至,將迎來高光時刻的生肖
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【Alex大叔】2021/8/30〜11/6水星進天秤
12星座會有哪些「命中註定」的事情發生
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【奶羊占星】202/8/16〜9/11金星進天秤
全年金星能量最強
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【奶羊占星】2021/8/16金星入廟
十二星座會在哪方面迎來轉機?
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【奶羊占星】2021年9月重大星象盤點
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【艾菲爾】2021/8/19〜2022/1/18天王星逆金牛
12星座會出現哪些貓膩
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【StarNote】2021/8/20〜2022/1/8天王加入逆行行列
所以這是要逆天了咩
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【流川楓】2021/8/20〜2022/1/8天王星開始逆行
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【Angelia】2021/8/22水瓶座藍月滿月來襲!12星座滿月指南
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【寂多蔓生】2021年天王星逆行:強調核心價值,保持務實
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【艾菲爾】2021天王星逆行/下半年巨大轉變的星座
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【西瀅筱】2021/8/20〜2022/1/8天王星逆行
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【青峰】2021/8/20天王星逆行
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【胡盈悅】2021/8/20〜2022/1/8天王逆行
請系好安全帶,保持平衡
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【莫小棋】2021/8/22水瓶座滿月對12星座的影響
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【唐綺陽】2021/8/20〜2022/1/8天王星逆行
12星座要讓自己成為值得的人
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【StarNote】2021/8/22水瓶座的藍色滿月
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【寂多蔓生】2021年度第2次水瓶座滿月!
正視過去,寄望未來
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【祁飛莫然】2021處女月12星座適合關注的領域
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【Alex大叔】2021處女月12星座的開運指南建議
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【莫小琪】2021/8/20〜2022/1/18天王星逆行
對12星座的影響
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【唐綺陽】2021/8/23太陽進處女
12星座千萬不要坐以待斃
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【VAVA】2021/8/30〜9/27水星進天秤期間
雙商超高的星座
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【艾菲爾】2021/8/16金星帶來好消息!
桃花好運回歸的星座
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【維氏占星】2021年9月12星座整體運勢/星象
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【Allen伊明】2021/9月上旬/新月與冥王
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【西瀅筱】2021/9/7提高效率的處女座新月
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【琪琪】2021九月12星座好運+星象預警
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【Alias nomad】2021/9/7處女座新月/12星座重建指南
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【江江】2021/9/7〜9/20處女座新月對於12星座的影響
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【大西占星】2021/9/11〜10/7金星進天蠍
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【蘇米君】2021/9/11〜10/7金星進入天蠍
這些星座運氣飆升
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【占星騎士】2021/9/7〜10/5日12星座感情提示
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【蘇米君】桃花旺!
2021/9/11〜10/7金星進天蠍能收穫正緣的星座
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【西瀅筱】2021年9/27〜10/18最後一次水星逆行
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劉德華回顧2020只得一件高興事 自認Yes爸都頂唔順要責罵囡囡
劉德華、劉青雲主演的《拆彈專家2》,經過武漢肺炎疫情洗禮,終於等到戲院重開同觀眾見面。華仔早前於九龍灣接受訪問,他形容去年的工作檔期像消失了一樣,有3部戲及2個演唱會取消,唯一值得高興的是意外多了親子時間,但亦多了責罵女兒。
對於《拆彈2》要挺着疫巿上映,華仔說:「順住個情況大家努力,亦冇得諗,大家都唔知將來會點,只好大家小心啲、樂觀啲。賣票會有管制,上映時可能疫情會有啲唔同情況出現,我諗老闆都係諗蝕住做,冇得控制。」對於本年的工作計劃,華仔說:「亂晒啦!好似2020年嘅檔期全年冇咗,舊年喺上海拍完《人潮洶湧》,之後所有戲都冇開,有3部戲2個演唱會都停咗,今年尾會開番一部戲。為咗樂觀、審慎,我哋照計劃未來一年半的工作,照計劃有演唱會。過去未開嘅新戲就解散咗劇組,暫時呢兩年我冇自己投資電影,為吸引投資者,自己公司都只係投資5%。」
繼2002的《嚦咕嚦咕新年財》後再度與劉青雲合作,華仔表示相隔十多年間,其實中間有邀請過青雲合作,他說:「有一次要求佢客串我部戲,有一日好特定嘅日子想佢嚟,但係佢拍緊戲嚟唔到,一路想同佢合作,今次搵佢覺得有少少壓力,咁多年冇一齊演戲,擔心唔係好配合,但係我覺得青雲真係一個好好嘅演員,之前我哋有對稿,大家講晒與身邊人嘅關係,好似一齊生活一次一樣,拍出來很有默契,感覺特別能打動人。」
閉關變懶再增磅
因疫情而閉關,華仔笑指主要工作變成增肥,他說:「我真係肥咗,食嘢密咗,運動越來越懶。以前5點拍完戲返屋企即刻做運動,夜晚8點食完飯瞓覺,而家成日喺屋企,諗住晏啲先做,反而懶咗。」他承認今年多了親子時間,由農曆新年開始返太太家鄉馬來西亞,因為疫情停工留至4月才返香港,整段時間陪伴女兒劉向蕙網上學習,華仔說:「無端端好似重新再讀書咁,其實以前都多(親子時間),但唔係我哋教佢做功課,多咗做功課時間。」華仔笑指正確來說並不是親子,而是增加責罵女兒的機會,華仔笑言陪讀書會忍不住口指罵女兒:「有冇搞錯,你咁都唔識!」對於華仔是惡爸爸還是「Yes,爹哋」,華仔回應:「我係『Yes,爹哋』,但係都頂唔住,好多父母都明白我嘅心態,係一個考驗,而家脾氣好過以前。」至於向蕙會否高興獲爸爸多了時間陪伴,華仔說:「我返去問吓佢先,應該開心啩。」
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若談起香港本地醬園,周家四代人的觀塘 「大孖醬園」自然佔上一席。第四代負責人名叫周嘉衞,雖然名字帶點女孩氣,身形相當健碩。他自小便喜歡運動,非常享受運動時大汗淋漓、心跳加速的快感,故修讀體育系的運動訓練,期望能成為體育科老師。
如此好動的他坦言原本並沒有繼承家業的想法,毫不猶豫說道成為老師最開心。惟心疼父母一生對醬園的犧牲,小時父母為經營生意慘淡的老店外出兼職;放下所有喜好埋頭煮醬的辛勞記憶仍歷歷在目,加上兩老年紀漸長,身體始出疲態,種種原因使他回家將祖輩留下的家業承傳下去。
他接手時是父子檔一同經營,新舊的交替總會有碰撞。他認為年輕一代的新元素較多,而對大孖醬園而言,保留傳統的基礎上,適當加點新的元素才是最好。而新元素加入與否必須和父親、醬園師傅溝通及交流,集思廣益後才可推行。
這份謹慎的態度使父親對他評價甚高,父親認為兒子刻苦耐勞,做事執著兼有原則,這些特質推動他不斷進步。父親道兒子作為新一代有很多新的想法,補足了他們舊一代能力未及之處,使醬園跟上時代的步伐。例如,兒子增設機器設備,使醬園的製造可半人手操作,節省人力。 還有,嘉衞留意到社會上的健康風氣,特意買相關書本以作參考,甚至親身到台灣、意大利、日本參觀當地的醬園,學習他們的醬料文化和製造方法。致力研究醬料,力行使自家醬料達到健康、天然,使作為父親的他相當欣慰。父親在介紹兒子親自研製的魚蛋醬,臉上揚起為兒子而驕傲的笑容。
嘉衞解釋老店名字的來由。「大孖」二字源自他爺爺一代,兩個「子」字合成的「孖」字,蘊藏爸爸傳承爺爺、他亦傳承爸爸,有子承父業的意思,他不忘這間醬園以家庭作坊開始,藉此寄語會一直承傳下來的老字號精神。
兒子滿足說無論多辛苦,只要看到自己親手送上的醬料獲得客人的喜歡,一切都是值得的。
大孖醬園
觀唐祟仁街33號地下
大孖醬料總店: 觀唐祟仁街33號地下大孖醬料元朗分店: 元朗紅綿圍3號厚德樓地下1號C
大孖醬料大埔分店: 大埔寶鄉街54號大榮里2號地下
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在這個平價魚蛋泛濫的年代,要找一粒魚味濃、鮮甜彈牙、手工製、不溝粉的百分百魚肉魚蛋,談何容易。手工魚蛋得來不易,工序繁複,由選魚種、拆骨起肉、清走血水、打魚漿,直至手唧出魚蛋,步驟看似簡單,實質講求經驗、準繩度,動輒耗時大半天;還未計鮮魚成本有多貴、靚貨又有多難取。難怪手工魚蛋店沒落,買少見少。九龍城福佬村道,還有人不嫌濕手濕腳,每天赤著手掌搓打刺骨魚漿 ⋯他就是德興魚蛋公司老闆林羅平(平哥)。
「魚蛋不是下價貨!」這是平哥的口頭禪,十多歲跟哥哥入行做手工魚蛋,於九龍城寨打出名堂,其後城寨清拆,九十年代搬到現址,累積達五十多年打魚蛋經驗,連周潤發、劉青雲、朱咪咪也是熟客,無它,只因魚漿乃以百分百魚肉手打成魚漿,再分別以手唧或機器塑出魚蛋狀,其質素跟坊間以機器攪打出不知名雜魚肉漿,再大量機壓出來的魚蛋截然不同。「魚蛋七成黃門鱔肉,三成䱛仔肉。」爽直老實的平哥大方地說出魚漿的獨門配方,黃鱔肉取其滑嫩口感,䱛仔肉貪其肉感豐富。人無完美,即使是老師傅,也少不免有失手的時候「特別是休魚期,魚剛產卵,魚肉較削身,更難打至起膠。」他強調打魚漿絕非易事,要求高的他,要過到自己的高標準,也不易,而且只要稍為不符合心水,亦會不計成本,整盤魚漿報廢,稍一不慎打至太軟身,魚肉變霉,也只好丟棄;事實上,為確保魚蛋質素,他不怕蝕本,只在乎如何向空手而回的顧客交代。他坦言,眼見客人買不到心頭好,內心也會不安樂。幸好,不少熟客也明白平哥的盡善盡美的個性,亦會體恤地說一句「不介意!照賣給我吧!」足叫平哥感動不已。
炸魚皮也是這裡的名物。平哥直言「有骨的,難以炸至骨皮皆脆,少人做。火鍋季節最搶手,炸多少,賣多少,每人限買四包。」憑藉數十載經驗,漸漸深諳油溫、下油及起鑊時間,最後研究到最佳起鑊之時,乃魚皮焦掉前那刻,能撈起魚皮最鬆脆一剎。他選用黃門鱔皮製作,看中它皮厚、皮下脂足;每日即劏即炸,售完即止。有骨的,因骨上黏有魚肉,故脆炸後魚味濃郁;無骨的,隱約滲出海水鮮香,酥香澎湃,入口後依舊酥脆,沒有油膱味。
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