屋企只要有部Nespresso 或者DolceGusto膠囊咖啡機,任何時候都可以輕鬆歎茶🍵。Tea Château 有多款嶄新設計嘅茶囊,多款口味選擇包括「傳統中式茶」及「一口養生茶」系列,滿足「茶控」如我~ 放入膠囊咖啡機簡單一按即沖,一Shot就改寫茶態度😉
Tea Château
#TeaChateau #一Shot改寫茶態度 #打破飲茶固有限制 #一按即沖 #適用於一般膠囊咖啡機
同時也有131部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡...
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我平時都唔係淨係鍾意飲咖啡,有陣時都鍾意飲茶,究竟喺屋企點先飲到茶😎最近試左Tea Château茶囊,Tea capsule款式多變,一共有2個茶飲系列🤩包括「傳統中式茶」同埋「一口養生茶」系列,配合多款大、小茶囊,滿足一眾「茶控」喔🥳我就試咗佢嘅鐵觀音同紓壓寧神口味,儀家只要係屋企放入茶囊沖泡機或者膠囊咖啡幾簡單一按,隨時隨地都可以品嚐到歷經百年時間洗鍊,兼顧味道、品質同健康嘅好茶🎉
我平時用Nescafé Dolce Gusto一按即沖咖啡,儀家可以用來泡大茶囊💕如果你哋屋企有Nespresso 咖啡機就可以同小茶囊兼容
#TeaChateau #一Shot改寫茶態度 #打破飲茶固有限制 #一按即沖 #適用於一般膠囊咖啡機
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🌿 𝘼 𝙣𝙞𝙘𝙚 𝙘𝙪𝙥 𝙤𝙛 𝙩𝙚𝙖 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝑻𝒆𝒂 𝑪𝒉𝒂𝒕𝒆𝒂𝒖 🌿
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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喝慣coffee capsule的我
驚喜地發現tea capsule的存在!
中秋和追月這兩天吃了太多月餅
喝一喝杯茶,清爽又解膩♡
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Tea Chateau主打「一Shot改寫茶態度」
於沖泡機簡單一按
輕鬆嘆一杯用原茶葉沖的好茶
包括傳統中式茶例如碧螺春、陳皮普洱
還有消脂排毒、元氣醒神等的養生茶~
。
這家亦推出了一部品茶囊沖泡機
以簡單黑白色為基調
配流線形外型,小巧精緻的設計
備有19 Bar高壓萃取﹑高溫及預先浸泡功能
令茶香味瞬間呈現,一杯靚茶輕鬆完成✨
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📍 Tea Château
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🌸食譜:
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包
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🌸食譜:
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!
超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃!
把材料混拌不特別搓揉也可以,做出來就是有孔洞的麻糬麵包,但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法(至少搓揉5分鐘),麵團整體會變的極具延展性,膨發效果會變得更好,可以烤出中空的麻糬麵包,可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包,因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形,所以揉搓麵團的時間要縮短,約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說,最重要的就是親自試做看看,才知道它的有趣跟美味,
ㄧ起來玩麻糬麵包吧~
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔,我也是經過失敗,才做出美美的成品,但相信仔細看影片,應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵,所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻,建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓,否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以,烤出來的成品明顯比較小,澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
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