之前朋友們詢問"遍尋不著"的傳統年節點心,諸如香蕉飴、糕仔餅、冬瓜條等,
下午特意到迪化街年貨大街邊逛邊找,
遠遠看到攤位一角好開心,
還在去年的老地方,
熱騰騰現烤鹿港牛舌餅也沒缺席!
紅白生仁糖 #主婦聯盟 和 舊振南餅店 JZN Taiwan Pastry買得到,
寸棗 #里仁 也有,
其他"一年就吃一次"的老滋味就到年貨大街趁興買買逛逛囉!:)
https://www.facebook.com/AshleySpeaking/posts/1259038760819610
#古食 #傳統年節點心 #生仁 #天公豆 #冬瓜條 #糕仔 #糕仔餅 #寸棗 #棗枝 #春棗 #香蕉飴 #麻蓼 #年貨大街 #迪化街 #Chinesenewyearsnacks
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Chef Chu's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,[溫馨小tips] 煮棉花糖記得以小火不停攪拌,待溶化即可離火,否則很易overcook黏底。 好在我有思高™防刮潔力豆,潔力豆喺美國製造嘅3M研磨材料,可以輕易推走污垢不會刮花煲底,不留低食物殘渣。 思高™防刮潔力豆海綿百潔布及產品資訊由3M提供 -----------------------...
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去年農曆年前,特地走一趟迪化街張羅記憶中的“傳統年節點心”,
小時候外婆家一大盒三層紅色喜氣的漆盒裡,
總是滿滿的 #生仁糖、冬瓜條、象棋般大小的糕仔餅、軟嫩帶粉的香蕉飴,
其他不可勝數的葵瓜子、開心果、帶殼花生、南棗核桃糕等等擺滿客廳一桌,
我幾乎都快忘了這一樣樣的滋味,如同越來越稀薄的過年氛圍,
但那屬於童年印象的視覺畫面卻歷久而深刻,
大概是某種鄉愁,
讓人突然執著想把這些傳統年節點心一一收齊,
彷彿這樣就能重新凝聚出過往濃厚的年味......
今年又更好,
有 主婦聯盟生活消費合作社 嚴格把關的品質認證,
份屬童年的滋味吃起來可以安心無疑,
開始冷颼颼的空氣,
好像在催促快點囤貨以免向隅了!
▋主婦聯盟- 過年必備,一次購足
http://www.hucc-coop.tw/26596
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傳統年節點心 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的精選貼文
[溫馨小tips] 煮棉花糖記得以小火不停攪拌,待溶化即可離火,否則很易overcook黏底。 好在我有思高™防刮潔力豆,潔力豆喺美國製造嘅3M研磨材料,可以輕易推走污垢不會刮花煲底,不留低食物殘渣。
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