民國80年,剛踏入養牛的常禎二哥,
種牧草、擠牛奶、洗牛舍,樣樣靠自己蠻幹苦幹,
牧場也請不起幫手,只能什麼都自己做。
抱著 #人若瘦牛就勇 的決心,
幾乎24小時和牛膩一起,從觀察中不斷學習,
和牛熟悉到,光是看花色就知道就知道是哪一頭,
然後對牠的乳量、健康狀況瞭如指掌。
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現在,#常禎二哥變了...
不再24小時待在牛舍、也不再每天都下去擠奶餵牛。
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但,空出來的時間,他卻一秒也沒閒下來,
任何國內外現代化設備, 都積極認識和嘗試,
更自己研究豬舍負壓設計,改良成獨創的小牛舍,
他樂於接納「動物福利」趨勢對於經濟動物的期待,
導入乳牛水床、按摩刷背機等昂貴的動福設備,
#自動榨乳機器人 也即將把「榨乳權」歸還給乳牛!
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於是,#豐樂牧場也變了!
30年內,從37頭牛到現在超過1000頭牛,
二哥雖然無法再像過去一樣一秒認出每一頭牛,
但更多牧場夥伴、駐場獸醫的加入,
分擔每日例行的工作、更專業分工的照顧牛,
讓二哥能夠把更多的時間用來打造更好的牧場,
專注於牧場發展策略、放眼更遠的目標,
因此讓豐樂成為 #鮮乳坊最重要的第一個合作牧場,
以及 #全台灣第一瓶A2酪蛋白鮮奶!
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牛是活的,牧場也是活的,隨時都在改變,
不論豐樂牧場的表現,在酪農界多麼突出、指標性,
#有些事是不變的,二哥說起「養牛」對他的意義:
「看到每隻牛毛色亮亮、很健康,就很有成就感!」
對牛好的心,永遠這麼簡單而踏實,
因為,牛好,人才會好。
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鮮乳坊今年6歲了,5月是豐樂的生日月,
感謝這些 #改變與不變,
一起祝 #豐樂牧場5月生日快樂 吧!
by #牧場特派員Q編
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#豐樂生日月
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#改變我沒變
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全台灣第一瓶a2酪蛋白鮮奶 在 鮮乳坊 Facebook 的最佳貼文
#讀冊卡輸人嘸就來養牛!
(台語:讀書比較輸人不然就來養牛!)
民國80年,剛出社會才20歲的豐樂牧場常禎二哥,
從小因為家裡有耕牛犁田,對於「牛」特別有情感,
一聽到家裡附近有牛場要出售,自己也很想經營事業,
並沒猶豫太久,就和媽媽兩人投入所有積蓄,
從39頭牛,開始了一生傳奇的養牛志業。
殊不知養耕牛和乳牛完全不同,
種草、配種、擠奶、畜舍規劃,樣樣都得重頭學起,
幾乎24小時和牛膩在牛舍,從相處、觀察中學習,
不懂的就虛心請教養牛的親戚,
甚至獸醫來直腸觸診時,也全程在後面一隻隻跟著診斷,
二哥說 #人若瘦牛就勇
記得小時候曾經窮到不敢在同學面前打開便當,
因為裡面只有白飯和梅子,
下課後也要到好幾個工廠打零工賺下一餐,
或許這樣的匱乏的童年,造就了強大的心智,
對於那些經營牧場的「苦」,二哥總是輕描淡寫、不太琢磨,
甚至讓人幾乎感受不到他絲毫的疲憊,
再笑笑的說一句: #嘸蝦密啦丟按捏阿!
(台語:沒什麼啦就這樣啊!)
30年內,從不到40頭牛到現在超過1000頭牛,
25倍成長速度,全靠二哥 #用企業家精神經營牧場,
平日很少聽他高談闊論自己的想法,
但每個牧場重大的決策都是在心裡試想過無數回的深謀遠慮。
任何國內外新的設備或知識, 二哥都很願意接納和嘗試,
從來不太理會別人看不看好,也不管外頭說時機好或壞,
果斷的行動力毫無保留的展現在牧場的變化上,
一棟又一棟的畜舍、一項又一項的自動化設備,
包含二哥自己參考豬舍改良的負壓式小牛舍、
曾經還導入小牛自動餵飼機器人和牧場大型掃地機器人,
和針對動物福利的乳牛水床、按摩刷背機、刮糞機專用軟墊,
樣樣都是酪農界突破性、指標性革新!
才40多歲的常禎二哥,已經30年養牛經歷,
30年來,牧場不是沒有挫敗過,
也曾經有一度投資牧場後發生意外差點被迫收場的慘痛歷程,
二哥平靜的雙手交叉抱著胸,
簡短而深刻的說:會累,但從來沒想過放棄!
如果酪農界要組成復仇者聯盟,他肯定是 #酪農界鋼鐵人 ,
那個20歲熱血沸騰、初生之犢不畏虎的年輕人,
因為對於成為「更好」,沒有設限、充滿希望、越戰越勇,
如今在育種技術、牧場建設、經營規劃顯得游刃有餘,
成了酪農界爭相請益學習的資深前輩,
但說起養牛的成就感,竟是單純的可愛,
#看到牛毛色亮亮很健康就感覺很爽!
現在太太、弟弟、弟媳也加入家裡養牛的事業,
二哥負責訂定整個牧場的發展方向,三哥堅守重鎮榨乳室,
兩位大嫂張羅一切雜務,是牧場內順暢溝通的靈魂人物,
摩合多年成為彼此的工作夥伴和生活依靠,
共同運作這個全台灣數一數二規模的牧場,缺一不可。
如果豐樂牧場是一部電影,那一定是部氣勢磅礡的英雄片,
常禎二哥站在V形隊伍正中間,身後率領著一家子,
在產業紛亂的世代,堅毅地走出自己的路。
成為 #鮮乳坊第一個合作牧場,
這次,#全台灣第一瓶A2酪蛋白鮮奶 也在這裡發生!
by寫完像看超級英雄劇充滿正能量的Q編
#豐樂牧場生日月
#那些年我們一起創的牧場
#你以為養牛很簡單嗎
#誰再說不會讀書去養牛的我揍他
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