【 LA-KI-KUO 好 運 郭 】
🏠台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄12號
▪️
東區火鍋生力軍報到🍲
本事空間製作所 宇宙(聯手果多視覺)再次發威,個人涮涮鍋店也可以很潮。繼打造「The Key Company 鑰匙行」、「BRUN不然」等餐飲品牌之後,老闆Ethan(郭勇政)又一新作,讓吃火鍋也可以趣味橫生。
店內的跑馬燈會秀出今日特獎,每位顧客點完餐後都可以獲得一張刮刮卡試手氣,獎品內容有肉、菜、特獎(有好獎當然也有槓龜的),獎項不定時更換。
用餐完結帳時還會由系統隨機抽選,每日抽出兩組幸運兒免費招待這一餐!當全店響起一段奏樂,出現郭子乾模仿郭台銘和陳時中的聲音時,不要懷疑,櫃檯肯定有人中大獎啦!
撇除裝潢和趣味性的吸睛賣點,回歸商品層面也是選擇豐富,用料實在。共提供三種套餐,隨食材訂出價格差異,最基本是$398,再來是$498和$698,皆可任選兩種肉盤,且附菜盤、副餐、飲料及甜品。
我選了 #台灣雲林桂丁雞柳 和 #西班牙豬松阪,好友則是美國安格斯牛板腱搭市場鮮魚蛤蜊雙拼;雞柳選用桂丁雞沒有肉腥味,但口感上我更偏愛豬松板,市場鮮魚當然也是大勝坊間的吳郭魚假鯛魚。
湯頭部分基本設定是原味蔬果高湯,我和好友分別加價選擇 #特調蛤蜊湯 (+$48)和 #剝皮辣椒雞湯 (+$48)。特調蛤蜊湯為蒜頭蛤蜊湯,有不少蛤蜊和蒜蓉,並附上一個Shot的花雕酒(是倒入湯中,不是叫你尻嚇)。偷嚐了好友的剝皮辣椒雞湯也很讚,下次我會想點剝皮辣椒雞!Ethan說湯頭選擇有主題設定,都會每隔一陣子去做更換,目前是供應台式主題,之後也有可能供應四川麻辣、酸白菜等等。
菜盤部分也不能不提,一樣具三種選項: #黃金比例盤 (9種時蔬+3種火鍋料)、 #我愛火鍋料 (3種時蔬+11種火鍋料)、 #今天要吃菜 (全8種時蔬,菜量加大),不愛吃火鍋料如我的話,全時蔬的菜盤很符合需求,大愛!(而且刮刮樂又刮中菜,多換一盤水蓮,老天果然懂我)
最後的甜點是復古枝仔冰,有草莓和花生兩款口味,整體來說挺滿意,今天開始正式營業,如果想吃個火鍋順便試試手氣,就去好運郭,好吃又好玩!
「全聯吳郭魚價格」的推薦目錄:
- 關於全聯吳郭魚價格 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳解答
- 關於全聯吳郭魚價格 在 Juling's Blog Facebook 的精選貼文
- 關於全聯吳郭魚價格 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的最佳貼文
- 關於全聯吳郭魚價格 在 [問題] 全聯吳郭魚- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於全聯吳郭魚價格 在 好物老實説| 【其實全聯吳郭魚蠻好吃的耶 - Facebook 的評價
- 關於全聯吳郭魚價格 在 [問卦] 全聯的魚怎麼這麼便宜- 看板Gossiping - PTT網頁版 的評價
- 關於全聯吳郭魚價格 在 [問卦] 全聯什麼魚比較好吃PTT推薦- Gossiping 的評價
- 關於全聯吳郭魚價格 在 【全聯福利中心】一分鐘料理王- 清蒸龍虎斑 - YouTube 的評價
- 關於全聯吳郭魚價格 在 鹹水吳郭魚超好吃配方!吳秉承師傅教你這樣做 - YouTube 的評價
全聯吳郭魚價格 在 Juling's Blog Facebook 的精選貼文
鍋寶多功能氣炸烤箱12L~氣炸豆瓣魚
上星期有用氣炸烤箱料理金鯧魚很成功,魚肉軟嫩多汁,於是想再買不同的魚來試,這次在全聯買了吳郭魚,全聯的吳郭魚雖然標價都相同,但有大小條,既然價格都一樣,那我當然會挑最大條的,回家秤秤看,我買的魚有700g重,足足比之前買的金鯧魚大了一倍,-魚有點長,明顯超出烤盤好多,後來我在魚頭及魚尾都包上鋁箔紙,就像幫魚戴帽子和穿襪子,多了一層保護,就算魚太長也可以用氣炸烤箱烤,烤出來的魚一樣完美,這次多了些變化,做了豆瓣魚,因氣炸烤箱可同時做兩道料理,所以也煮了豆瓣豆腐和魚做搭配,放下層的豆瓣豆腐,在加熱中也吸收了魚烤出來的汁,味道也會變的更鮮美,這也是我同時加熱的原因,做出來的豆瓣魚確實不錯,感覺也很豐富。
材料: 吳郭魚 1條(約700g) 絞肉 150g 水豆腐 一盒(我在全聯買的板豆腐) 蒜 3瓣 薑末 1tsp 辣椒 1條 葱 2支(切葱花) 葱 1支(醃魚用) 薑 3片(醃魚用)
調味料: 豆瓣醬 1Tbsp 醬油膏或素蠔油 1~1.5Tbsp 糖 1/2~1tsp(量可增減) 胡椒鹽(醃魚用) 酒 1Tbsp(醃魚用可用料理米酒)
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/516246616-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e6%b0%a3%e7%82%b8%e8%b1%86%e7%93%a3%e9%ad%9a
**鍋寶多功能氣炸烤箱12L
https://bit.ly/2ReIpsY
輸入優惠碼現折500
優惠碼:
白:KOLAF1220
黑:KOLAF1210
全聯吳郭魚價格 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的最佳貼文
JOYCE.
#今天有胎胎老媽四十年家常魚料理秘密食譜請務必蒐藏!
昨天才剛結團超的金屋三寶真的是讓胎胎的心頭好,今天也有幾位朋友臨時趕末班車加單,第一次登場就有這麼好的成績,胎胎真的很期待大家收到三寶後料理和實用的心情,到時歡迎大家來跟胎胎分享!緊接著也是金屋的產品,這週是金屋漁產,品項包括:「石斑菲力、金目鱸魚菲力、極品烏魚排、現撈生魩仔魚、減塩熟魩仔魚」這五個品項。胎胎考量第一次開團魚貨,所以品項沒有很多,但每一款都有適合煎、炒、燉煮、清蒸等等,但因為我自己每款試吃數量跟三寶還有東和一樣都只有一份,所以能料理的就不多(因為我也都是跟著自己的團自己買),因此大家有任何問題都可以隨時提出來,胎胎都會一一回覆~
📌<#胎胎社團>https://bit.ly/2AOjstq
#所有的產品皆在符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
#其實胎胎不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
#因為胎胎開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
#胎胎都這麼隱晦地講了大家還不買起來真的就是錯失良機了啊~
、、、、、、、、、、、、、、、、
#胎胎の食用心得
➊#石斑菲力(這款跟鱸魚菲力我最愛!)
這是先森跟我都非常非常愛的!!!!因為肉質超嫩、膠原蛋白也多,魚皮清蒸完後也不會讓你感覺很噁心不敢吃,這點對我來說非常重要。因為魚皮就算有再好的膠原蛋白,如果處理不好或是清蒸完、煎煮完,其實我都不敢吃,但這款不會,完全不會。因為試吃的關係,我只好把這一片切成兩塊做料理,一塊我跟老公愛喝的薑絲魚湯,一塊做我從小吃到大的我娘家常菜~
➋#極品烏魚排
這款是我娘看到就超愛的,所以這次打算要來買給爹娘吃。這款就是份量夠,非常夠,肉質也好,#這款最適合家裡一家3~5口的小家庭,因為份量足夠一餐大家吃這件事很重要。(這款料理明天端上)
➌#金目鱸魚菲力(胎胎個人大推這款)
胎胎收到當天立馬就想吃,因為三大塊的魚菲力真的太美、太誘人,結果我完全沒在管它怎麼料理,立刻就把石斑菲力拿去煎(登愣)好,雖然它適合煮湯或清蒸,但是用煎的也好~好~吃~~~ 我家先森當天晚餐一邊吃一邊說:「這個肉好讚好扎實,感覺就是一好好魚!(係勒公蝦咪XD)」但我也就那麼101條,就這樣被我煎掉了..... 但我不後悔XD 因為當天我跟先森就這樣單純的煎好,沾著一點點的椒鹽粉吃,就非常好吃,我自己很喜歡這款~
薑絲魚湯基本上就是老薑切絲,跟鱸魚塊一起煮,最後可以加點鹽或鮮味炒手調味,但我其實煮魚湯比較喜歡家蛤蠣,因為本身就會有鹹味,不用特地加調味料,重點是【#金屋鱸魚我老公也可以連皮都一起吃下去!】這點真的就是我說的「乾淨」,我們家從小買魚貨最在意的就是是不是新鮮?有沒有土味?所以我們家吃的魚,其實都是兩邊爸媽直接從漁港訂貨給我們的,我們其實甚少自己在外面買魚貨,因為吃習慣了新鮮的,買到不新鮮的其實馬上就能分辨出來,所以胎胎找優質漁貨真的是拜託廠商幫忙找了好久,因為夠新鮮,大集團也才願意使用~
另一塊作法我做的是老媽從小做給我們吃的家常魚料理!#請大家務必要收下,這個料理方式很多魚類都可以做,我們家小時候最常用的就是吳郭魚~ 先把魚洗乾淨,在魚皮表面劃幾刀,裡面塞滿切碎的老薑+辣椒(我是只有一小塊所以只需要切一點,如果你是整條魚請兩面都要劃刀塞滿),塞滿後兩面都撒上一點甜海鹽(鹽不要太多噢),直接放進電鍋或蒸烤爐直接清蒸,不用三兩下,超好吃的家常魚料理就端上桌啦!
這道料理我真的是不知道我娘是怎麼來的,但我真的就是從小吃到大,只是我比較少會買整條魚(應該說我對於有魚頭的魚有非常深的恐懼,這是有原因的改天再說),所以我都會買已經處理好的新鮮或是捕撈後立即急速冷凍的新鮮魚貨,對我來說比較方便料理。這道家常魚料理是我跟妹妹從小的愛,#蒸煮時建議用深盤,因為會蒸出很多超好喝的魚湯,那個魚湯拌飯真的無敵好吃,我跟我妹永遠都在搶喝那個魚湯,這道料理大家一定要學起來,吃了快40年的老媽料理就是讚啊!
-
還有很多媽媽寶寶最喜歡的#現撈生魩仔魚 #減塩熟魩仔魚 料理,胎胎晚上再來上菜~
................
⭕️石斑菲力
◑ 淨重:300公克/盒
◑ 有效日期:2021/01/20
◑ 保存期限:一年
◑ 保存方法:-18度C以下冷凍保存
◑ 原產地:台灣
◑ 營養成分:石斑魚是低脂肪、高蛋白的魚類,所以被稱為「#海雞肉」。肉質鮮嫩厚實無腥味,營養價值極高,DHA、EPA營養加倍,口口飽滿嫩魚肉,簡單調味多汁好吃,適合兒童、青少年發育所需,婦女孕期或產後補養食用。另外,石斑魚所含的豐富膠質,更是女性朋友們美容保養的聖品。
◑ 食用方法:冷藏解凍後,加以烹調料理
◑ 建議料理方式:適合煮湯,清蒸
⭕️極品烏魚排
◑ 淨重:300公克/盒
◑ 有效日期:2021/02/10
◑ 保存期限:一年
◑ 保存方法:-18度C以下冷凍保存
◑ 原產地:台灣
◑ 營養成分:野生烏魚排含有珍貴的OMEGA3,貼心處理從頭尾去刺做成烏魚排,退冰即可料理,紮實的肉質、不飽和脂肪酸、蛋白質、B12營養滿滿,此魚排為知名企業御用,在家也可享受餐廳美食。(#不能講是哪個集團真的是捶胸頓足啊!
◑ 食用方法:冷藏解凍後,加以烹調料理
◑ 建議料理方式:適合乾煎、或煮湯(ex:烏魚米粉湯)
⭕️金目鱸魚菲力
◑ 淨重:300公克/盒
◑ 有效日期:2021/03/17
◑ 保存期限:一年
◑ 保存方法:-18度C以下冷凍保存
◑ 原產地:台灣
◑ 營養成分:鱸魚富含維生素A、維生素B群,有助於補充體力、預防感冒;維生素D幫助鈣質吸收,強化牙齒及骨骼。蛋白質是維持健康的最佳食材蛋白質是維持健康的最佳食材,肉質細緻滋味甘甜,清蒸乾煎煮湯都好吃。#鱸魚還可促進產婦的乳汁分泌,對手術後的傷口癒合,有所助益;鱸魚湯汁中含有銅元素,可提供人體維持神經系統的正常運作。
◑ 食用方法:冷藏解凍後,加以烹調料理
◑ 建議料理方式:適合煮湯,清蒸
⭕️現撈生魩仔魚
◑ 淨重:120公克/盒
◑ 有效日期:2021/02/17
◑ 保存期限:一年
◑ 保存方法:-18度C以下冷凍保存
◑ 原產地:台灣
◑ 營養成分:補撈上岸後需要一小時以內急速冷凍才能鎖住最佳鮮度,未經燙塩處理最適合做寶寶副食品,魩仔魚肉質軟嫩細緻帶點鹹香煮湯非常適合。脂肪量少鈣質多多適合各年齡層食用。
◑ 食用方法:冷藏解凍後,加以烹調料理
◑ 建議料理方式:適合煮湯、粥、煎蛋
⭕️減塩熟魩仔魚
◑ 原料:魩仔魚、鹽
◑ 淨重:120公克/盒
◑ 有效日期:2021/03/23
◑ 保存期限:一年
◑ 保存方法:-18度C以下冷凍保存
◑ 原產地:台灣
◑ 營養成分:特選台灣海域的新鮮魩仔魚,每尾大小皆在1-2公分左右,讓口感細緻。在捕撈後迅速燙熟後急凍,鎖住最佳鮮度,不含防腐劑,可放心補充天然鈣質。
◑ 食用方法:冷藏解凍後,加以烹調料理
◑ 建議料理方式:適合炒、蒸
、、、、、、、、、、、、、、、、
★#金屋漁產建議料理方式如下:
石斑魚、鱸魚:適合煮湯,清蒸
烏魚:適合乾煎、或煮湯(ex:烏魚米粉湯)
生凍魩仔魚:適合煮湯、粥、煎蛋
熟魩仔魚:適合炒、蒸
—————————————————
▼ 金屋漁產
・開團連結: c4v4rj.1shop.tw/ir45lx
・開團日期:20200427~2020053 23:59截止
・轉帳日期:最後匯款日 5/4 pm11:59 完成轉帳匯款
・出貨時間:5/18 開始出貨(訂單依實際狀況出貨,若即時備妥可能會提早出貨)
・運費相關:單筆訂單滿$1500免運,未滿黑貓冷凍宅配運費230元
★ 單筆訂單滿3000元,加贈極品烏魚排1份(市價250元)
★ 此團為免用發票店家
★ 客服聯絡方式:客服點選右下方訊息按鈕
全聯吳郭魚價格 在 好物老實説| 【其實全聯吳郭魚蠻好吃的耶 - Facebook 的推薦與評價
其實全聯吳郭魚蠻好吃的耶!】 魚抹鹽,肚子塞薑片及蔥段大火蒸五分後兩顆蛋加點水打散倒入一魚兩吃 什麼魚我都可以加蛋蒸 不敢看不要看 我很愛蒸蛋有魚味有魚 ... ... <看更多>
全聯吳郭魚價格 在 [問卦] 全聯的魚怎麼這麼便宜- 看板Gossiping - PTT網頁版 的推薦與評價
吳郭魚 62 鱸魚85 大口黑鱸120 本來以為魚很貴的說餐廳清蒸鱸魚500多怎麼全聯一尾不到100 太划算啦----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
全聯吳郭魚價格 在 [問題] 全聯吳郭魚- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好久沒吃魚了,好想吃阿!
每次去全聯,都會看一下魚,看起來好像蠻新鮮的。
但一直不敢下手!
目前吳郭魚看不出來有沒有殺(內臟好像沒拿出來
,摸起來很飽滿!?),隔著保鮮膜好像有看到魚
鱗,不知道是我看錯還是....
(反而鱸魚看起來就是有處理過)
所以想問問有買過的大家,如果買吳郭魚還需要
額外自己處理嗎?腥味不會很重(偏好清蒸魚)
還是大家有沒有其他好的推薦,拜託大家了
--
posted from bbs reader hybrid on my Sony E6653
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.177.248
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458550024.A.2F7.html
... <看更多>