位於板橋林家花園旁的晨禔 kitchen,他們的早午餐有一款是用蛋盒裝的,超級可愛的擺盤,之前看到就超想吃的,還有賣義大利麵、燉飯、漢堡,餐點價格約在300元以下,店內裝明亮溫馨,位子不多記得要先預約喔~
#晨禔G蛋盒 $300
我是被這個餐盒吸引來吃得,超級豐盛的早午餐盒,裡面有半顆奇異果、花椰菜、玉米筍、茶葉蛋、杏鮑菇、炸地瓜薯、雞肉丸子、全麥麵包兩顆(一顆核桃全麥、全麥芝麻),主菜我是選章魚燒風味炸雞,份量蠻多的,吃完超級飽
炸雞很酥脆,上面淋上芥末醬還有柴魚片,芥末醬有點微嗆,調味真的像章魚燒的感覺,大約有5、6塊炸雞,吃起來不會乾柴,第一次看到早午餐放茶葉蛋,還蠻新奇的,雞肉丸子蠻多汁的,調味是甜甜風味,餐盒的配色上超豐盛,會讓人胃口大開,鯷魚香蒜是店家特製的抹醬,蒜香及鯷魚都是淡淡的,不會過於強烈,全麥麵包是比較有嚼進的口感,裡面吃的到核桃粒,與抹醬配搭非常適合
#屬於你的平淡 $270
這道餐點是老闆最愛的餐點之一,聽說住在附近的居民也對這道餐點情有獨鍾喔!內容有雞腿排、起司軟法、生菜以及最特別的溫泉蛋佐松露薯泥,雞腿排外皮煎得黃金焦脆,裡面是軟嫩的雞腿肉,吃起來可以吃出肉質本身醃漬過的香氣,我個人非常喜歡,接著將溫泉蛋與松露薯泥攪拌一下後塗在起司軟法一起吃, 可以同時享受起司與松露結合的味道以及溫泉蛋的滑順和薯泥綿密的口感,最後吃完沙拉結束這完美的早午餐~
#黑糖厚奶茶 $120
#美式 $90
⏰營業時間: 09:00–17:00 (周三公休)
☎️聯絡方式: 02-2968-0111
🏠地址: 新北市板橋區文昌街24巷11號
📍#橘子吃早午餐
📍#橘子吃板橋
#新北早午餐 #新北咖啡廳 #板橋早午餐 #板橋咖啡廳 #早午餐 #板橋下午茶 #板橋#府中早午餐 #林家花園#晨禔kitchen #晨褆 #晨褆廚房 #蛋盒 #蛋盒早午餐 #雞蛋盒 #雞蛋盒早午餐 #brunch #板橋林家花園
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,大家好! 我是柚子媽媽 最近是高麗菜的產季, 顆顆新鮮飽滿,價格實惠. 所以我買了好大一顆高麗菜回家. ^-^ 高麗菜是十字花科蔬菜,對身體很好,所以要多吃喔. 今天我要跟大家分享 高麗菜水煎包 外皮煎得金黃酥脆 ,內餡包著清甜的高麗菜, 我還加了爆香過的蝦皮,滑Q的粉絲,古早味的豆...
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「英國200年的陶瓷餐具品牌DENBY-印象系列+藍色藝匠四入淺碟」開團囉
#現貨限量 #2021新款
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自從用了Denby品牌的餐具,就有一種回不去的感覺(都是 #英國製造)。團購過後,陸續有朋友私下詢問何時會再開團,超開心有跟團的朋友收到之後,很多都被Denby的質感驚艷了! 看起來素素的餐盤,還真有魅力!! (Denby在韓國超紅,常在韓劇裡面看得到喔!)
Denby的餐具,低調、溫潤、厚實又實用,#全部都可以進烤箱! 還可以使用在 #微波爐 ,#冷凍庫,#電鍋,#洗碗機,都沒問題,簡單時尚中,帶有英式鄉村風格的設計。而且非常容易清潔,加上餐盤上的一層釉,讓餐盤使用過多次之後,依然非常光亮!
這次推薦是Denby的印象系列,相較其他系列,感覺更東方,餐盤設計上也更貼近亞洲的飲食習慣。這是英國Denby2021的新系列,我們與英國同步推出。
印象系列的設計師,喜歡簡約與純粹的設計風格,這系列的餐盤,有霧面和亮面兩種光澤質感。再加上幾何圖案,搭配溫和柔美的沉靜色調(粉藍、粉紅、米白、岩灰四種色系),讓每個餐盤,可以輕易混搭,個別使用,也非常漂亮。
這次團購,我們挑選適合東方飲食習慣的餐具,印象系列的有: 飯碗、深湯碗、沾醬或小菜的淺碟盤、裝魚或鹽烤豬五花的橢圓盤或長形盤、小份量菜餚的點心盤、裝湯汁食材的麵團碗、馬克杯。以及之前很受好評的藍色藝匠四入淺碟。
值得一提的是,這次團購價非常優惠,跟英國價格差不多。很多人在疫情前,去英國旅遊,會特地扛Denby的餐具回台灣,就是希望買到原產地的便宜價格。但參加這次的團購,不用出國,也不會買貴,喜歡的朋友,一定不要錯過。
📌印象丼飯雙人組合 #最推薦
內容物: 深湯碗2入+淺碟2入+粉紅小橢圓盤1入
容量:印象粉藍&米白深湯碗-10x14cm
容量:印象粉藍&米白中式淺碟-13cm
容量:印象粉紅小橢圓盤-19x14cm
這個組合,非常適合裝日式丼飯定食,或拉麵定食。深湯碗可以裝拉麵或丼飯,淺碟裝日式小菜,粉紅小橢圓盤裝日式炸雞、天婦羅、炸蝦等小食。用這組餐具吃飯,家中瞬間成為高檔日式料理餐廳。
📌Denby藍色藝匠4色淺碟禮盒
尺寸大小: 13/17/20/24cm
這款非常非常實用!前兩次開團,都是賣最好的組合,我覺得必買! 這組餐盤的特色,就是由4個大小不同的淺碟組合而成,從小菜碟子到主菜盛盤,一應具全。也具有一定的深度,所以很適合中式帶湯汁的料理,最小的承裝小菜,第二小的我還拿來做Dutch baby喔! 比較大的適合裝炒菜,最大的很適合裝大份量的水餃,炒麵等等。
📌印象雙禮盒組 #中式料理必備
內容物: 飯碗4入+點心盤4入
容量:飯碗:直徑13cm / 高度6.5cm
容量:點心盤:直徑17cm / 高度2.5cm
飯碗是我們東方人必備的餐具,這個組合適合小家庭,飯碗有四個顏色,如果家中有四位成員,一人一色,每人可以有專屬顏色的飯碗, 不會弄混淆。
點心盤大小,很適合裝小份量的菜餚,一餐四菜一湯,非常適合這個組合。如果喜歡下午茶的朋友,也可以單買點心盤組合,搭配馬克杯組合,就是一套非常棒的下午茶套組,請見下面介紹。
📌印象圖騰4色點心盤禮盒 #下午茶組合
內容物: 點心盤4入
容量:直徑17cm / 高度2.5cm
這個點心盤,除了可以搭配前面的飯碗外,若搭配印象系列的馬克杯,就是一個下午茶套組,點心盤的大小,非常適合裝甜點、蛋糕等下午茶糕點。喜歡下午茶的朋友,不要錯過喔。
📌印象圖騰馬克杯組 #下午茶組合
內容物: 馬克杯4入
容量:400ml
這是所有組合中,買回家,每天一定會用到的。若搭配上面的點心盤,就是一個完美的下午茶套組。而且每個顏色與圖案不同,每天更換不同圖案的馬克杯喝水,心情特別好。
📌印象4色飯碗禮盒
內容物: 飯碗4入
容量:飯碗:直徑13cm / 高度6.5cm
這是每次開團,都有朋友許願,想要單買飯碗組合,這次總算有這樣的組合。想要添加飯碗的朋友,請不要錯過這個組合。
📌印象4色麵糰碗禮盒
內容物: 麵團碗4入
容量:直徑22cm / 高度5cm
這款麵團碗,在英國或歐洲,他們是拿來裝義大利麵、燉飯、沙拉或湯品。但我覺得特別適合中式湯湯水水的料理,因為麵團碗有些深度,裝有湯汁的菜餚特別好用,例如: 滷白菜、蛤蠣炒絲瓜、麻辣鴨血豆腐、筍絲控肉、粉蒸排骨等。
📌印象圖騰長形盤組
內容物: 長形盤2入
容量:26x18cm(兩入組)
這款長形盤,非常適合早餐時,擺放自己烘焙的麵包。或者午餐晚餐時,作為熟食擺盤,裝煎烤類的肉品,或整條煎魚。這個長形盤,非常能幫襯主食,成為餐桌中心的焦點。若再混搭點心盤與四色飯碗,整張餐桌的用餐氣氛與質感,立即提升好幾倍。
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👉團購時間 : 2021/5/18~2021/5/24
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居禮名店 : +886(2)27027717
myservice@maboli.com.tw
👉出貨時間: 2021/5/26(三)起依下單順序出貨
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台灣本島單筆購買滿 1000 元,免運。
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全聯沙拉筍價格 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #Coast
名牌林立地板晶亮的麗晶精品,竟然出現了活海鮮水槽。蝦蛄與九孔鮑可會與貴婦擦身而過?有可能,如果她們走進位於晶華酒店地下二樓 Taste Lab 原址的新餐廳,Coast。
Coast是 MUME 創辦主廚林泉(Richie Lin)的第四間餐廳,也是他與泰國名廚 Chef Ian Kittichai 強強聯手的全新企劃。Ian Kittichai在泰國家喻戶曉,不僅常上電視,餐飲事業也有聲有色,是第一位在曼谷受聘為國際五星酒店行政主廚的泰國主廚,獨立開業更步步高升,餐廳版圖觸及紐約、新加坡與(最新的)台灣,他在曼谷的旗艦餐廳「Issaya Siamese Club」,是泰國最早打入亞洲五十最佳餐廳的一個地標,我也曾經造訪。
#二大名廚出手精準
Richie主廚去年九月到曼谷參加Ian主廚舉辦的「世界美食節」,三個月後,透過Richie穿針引線,Ian主廚便帶著弟子Jessada “ Pod” Khruapunt來台北晶華酒店「Taste Lab」客座,為期一個半月。原本的如意算盤是,客座結束「就地轉正」,Richie主廚與Ian主廚在原地開餐廳,由Pod主廚執掌,豈料Pod主廚一月底回去泰國後就飛不來台灣了,疫情打亂一切規劃。好不容易,台北曼谷恢復飛航,Pod主廚才在六月初抵台,經過十四天隔離,即刻走馬上任,風風火火讓Coast開了門。
取名為「Coast」,海岸,就是著眼於台灣四面環海、海產豐富,看看餐廳裡的活海鮮水槽!Coast也因此訴求「當代海岸料理」(Modern Coastal Cuisine),說穿了,就是把泰國與台灣都擅烹、愛吃海鮮這件事,換個角度重新訴說。法菜技巧、泰國風味,Ian主廚與Pod主廚本即擅長,Richie主廚也能邏輯相通,Richie主廚更輔以台灣食材知識與市場商業判斷,雙方一拍即合,「就像一個長期的四手餐會」,Richie主廚如此形容。
Coast是一次精準的出手。二位站在國際第一線的主廚,非常清楚該端出什麼手筆,casual fine dining 輕鬆討喜,空間摩登雅緻,全套餐的價格並非日常但容易負擔(NT$2280+10%),瞄準了都會男女聚餐約會的需求。至於菜色,酸甜苦鮮鹹辣燦爛盛開,泰國菜複雜奔放的精髓不失,又表現得流暢舒服,順順吃下來,十分愉悅。
#愉悅順暢的菜色鋪排
一道鰹魚小塔,齒尖ㄧ咬輕脆裂解,油炸的香氣從鼻後竄出,棕櫚糖與魚露的酸甜鮮美,以及檸檬角、椰絲、花生的芬芳香脆,交織融合,味道真好。此小塔,原本是Miang Kam,一種用葉子包著紅蔥頭、椰絲、花生、蝦米的泰北點心,Ian主廚改以油炸塔皮,麵粉、米粉、鹽的配方極鬆脆,口感很好。鰹魚修切剩下的廢料,則被拿去炒成魚鬆,與醃漬西瓜皮一起放在西瓜汁和醋醃過的西瓜圓柱上,又是鹹甜交錯且多汁的開胃美點。
台東來的旗魚肚,以糖和鹽醃過,鋪在芒果、青蘋果、蓮霧的沙拉上,一旁澆上的豔紅湯汁,取材自泰國家常海鮮醬,打勻了的紅辣椒、大蒜、香菜、香菜籽,調以魚露、檸檬、棕櫚糖。看起來熱辣辣,嚐起來卻不是辣,而是炸開的風味,鮮鹹酸甜一起來,重拳出擊。怕味道太強?湯匙舀下旗魚與水果沙拉所沾附的湯汁,份量剛剛好賦予滋味,蓮霧的清脆感很棒,水果沙拉和旗魚的組合也很討喜。
冬陰湯堂堂登場,成了帝王石斑的搭擋。帝王石斑用泰式香料油封過,香嫩透潤,湯頭則用魚頭與魚骨去吊,加入南薑、香茅、檸檬葉等等香料,再以魚露、小辣椒調味,勁道很猛,強烈的鮮、鹹、酸與複雜的香氣,嘩地散開,很有冬陰湯的本色。
雖然主打海產,主菜還是端上了台灣人最愛的牛肉,開幕初期打安全牌,可以理解。牛小排低溫真空烹調後再煎烤,搭佐綠咖哩醬,配菜是龍鬚菜以及馬鈴薯與茭白筍,中規中矩的一道牛小排主菜,綠咖哩醬偏甜美柔和,輕鬆易吃。一旁搭了一碗炒飯,我意外地喜歡,是用雞油煮過的茉莉香米,再用雞油與薏仁、紫米、蔥花等等炒在一起,最後撒上蒜片,噴香至極,米的口感不乾但有嚼勁,真想續碗。
泰國奶茶也沒有缺席,看見手標牌紅茶的罐子了嗎!二個茶罐藏有玄機,一個裝著泰國奶茶,另一個裝著泰國奶茶煮過的西谷米,我眼前矗立著泰國奶茶的中空圓柱,服務生先倒入西谷米,再注入泰國奶茶,等到泰奶滿溢潰堤時,Richie主廚口中的「泰式珍珠奶茶」就完成了!很有哏耶!原來那個圓柱,是用白巧克力、椰奶、雞蛋、煉乳、鮮奶油、手標牌紅茶製成泰奶口味冰淇淋杯,用泰奶裝泰奶,下刀破壞,煉乳的濃甜與手標牌紅茶強烈的氣味十分恰當,Ian主廚的點子真好。
#未來有單點海鮮
既然是海鮮餐廳,Richie主廚規劃Coast未來提供單點海鮮,已經設置好的水槽就會發揮作用。如果我想把牛小排換掉,我就能走到水槽前,用手一指,給我來一隻三點蟹吧。這樣點菜應該會很好玩。
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大家好! 我是柚子媽媽
最近是高麗菜的產季, 顆顆新鮮飽滿,價格實惠.
所以我買了好大一顆高麗菜回家. ^-^
高麗菜是十字花科蔬菜,對身體很好,所以要多吃喔.
今天我要跟大家分享 高麗菜水煎包
外皮煎得金黃酥脆 ,內餡包著清甜的高麗菜,
我還加了爆香過的蝦皮,滑Q的粉絲,古早味的豆皮
正宗台式水煎包,料好實在,超級好吃...
趕快跟著我的方法作,跟包水餃一樣簡單喔!
麵糰材料: 中筋麵粉 200 公克 , 速溶酵母粉 2公克 , 泡打粉 2公克 , 水 100cc , 沙拉油 2茶匙
(約可作 8顆 ) 粉水比例 = 粉 : 水 = 2 : 1
餡料: 高麗菜(大顆) 1/4 顆 , 粉絲 1束 , 炸豆皮 2片 , 蔥 2根 , 蝦皮 2大匙
餡料調味料 : 素蠔油膏 3大匙 , 糖 2茶匙 , 鹽1茶匙 ,白胡椒粉 1/2茶匙 , 香油 1.5 大匙
麵粉水: 中筋麵粉 1大匙 , 水300cc , 白醋1大匙
( 也可用低筋麵粉, 會比較脆. 白醋是讓水煎包顏色較白,如果不喜歡醋味,也可不加)
家常菜系列:
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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【商品名稱/價格】:綠竹筍 69元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】: 25大卡
【評分】:75分
加班的時光突然好想吃辣辣的泰式料理
立刻奔去小七買了萬年不敗的泰式綠咖哩
想說來找有什麼蔬菜可以搭配一下
看到一包包真空的綠竹筍 莫名感覺跟綠咖哩很配
想吃的當下真的只想滿足一下口腹之慾
沒有管價錢就買下去
先從包裝說起
依照他的缺口撕掉之後還黏爆緊 需要用剪刀剪開
如果在外面想要直接吃其實是蠻不方便的耶(小扣一下分數
裡面大概有10塊左右
簡單的味道搭配重口味的咖哩 蠻清爽解膩
忽然有種在吃熱炒店的氛圍
身為美乃滋愛好者 如果可以送一包小包的美乃滋會更好
整體來說價格有點小高 大概適合半夜真的很想吃買不到的時候會買
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.18.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1596461585.A.57E.html
※ 編輯: misky1990 (203.204.18.32 臺灣), 08/03/2020 22:15:43
※ 編輯: misky1990 (203.204.18.32 臺灣), 08/03/2020 22:18:04
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