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這隻毛孩叫小慧，是繁殖場退役的孩子，被別人發現在路邊，當時車禍斷了兩截以及嘴唇缺角，後續被好心的人士帶去醫院，但第一間醫院覺得很嚴重，所以又轉來第二間醫院也就是柏正，謝謝林醫師願意幫小慧開刀，以及台灣愛狗人協會的理事長幫忙，最終還是要非常謝謝 張幸容 張姐的幫助，才能讓小慧順利的出院，目前在中途家黃冠銘休養！
照片是小慧的所有開銷及醫藥費用
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2071229036346707&id=100003788938052
剛好因為廠商有做飼料的活動，比市面上的價格低，如果有購買飼料的，扣除成本都會幫助在小慧的醫藥費用上！
如有需要飼料的，請私訊 🙏
狗狗貓咪都有（狗狗都是一包12kg/貓咪一包10kg)
我應該可以稱為美食宅吧，沒事就在家研讀義大利起司的法律規定、產區、製法，讀書不是問題倒是越讀越餓是個問題🤤照片中肥嘟嘟的狗是我在義大利參觀Grana Padano工廠師傅們養的，嘴邊跟身上的毛沾滿了起司碎屑，當師父示範切一整輪起司時牠就在旁邊待命，等著吃掉下來的起司，是說義大利起司的美味不只狗狗受不了，我也相當受不了啊！帶有結晶顆粒、奶油質地、堅果香氣的Grana Padano起司，不論是單吃還是醮著蜂蜜、果醬、入菜都非常美味，或許你沒聽過Grana Padano，但他其實就像義大利起司之王Parmigiano Reggiano帕瑪乾酪的兄弟，味道相似，都屬於”Grana”有結晶顆粒的起司種類， 如果沒有細細比較根本辨不出彼此，有些人也會直接把Grana Padano稱作它比較有名的大哥Parmigaino，但實際研究起來，兩者就像雙胞胎兄弟一樣相似卻各有不同，今天就讓累得跟狗一樣還硬要打起精神的我來跟大家說說差別在哪吧！
1. 產區不同🇮🇹：兩種乾酪都產於北義大利並且相當受歡迎，不過Parmigiano的法定產區較小，侷限在波河以南的Emilia Romana 大區尤其是在Parma、Reggio Emilia、Bologna、Modena省區，以及少部分Lombardia大區的Mantova，而 Grana Padano則遍佈於波河以北的Piemonte、Lombardia、Trentino Alto Aldige、Veneto以及Emilia Romana大區，產區大產量自然比老大哥多，因此價格也相較便宜許多。
2. 牛隻的飼料不同🐄：Parmigiano只使用食用法定產區內食用牧草牛隻所產的牛乳，因此Parmigiano的起司味道會帶少許草本香氣。而提供Grana Padano牛奶的牛，飼料可以添加發酵過的飼料及玉米，味道上則會多帶點堅果味。
2. 牛乳脂肪含量🍼：Grana Padano及Parmmegiano都是使用早、晚兩批擠乳的牛奶，差別在於Grana Padano使用的早、晚兩次牛乳皆須經過沈澱乳、脂分離的低脂牛乳（脂肪的部分拿來做成奶油，乳的部分拿來做起司，一滴牛乳也不浪費） ; 而Parmigiano使用的是前一晚經過沈澱的低脂牛乳加上隔天早上的全脂牛乳 ; 因此Grana Padano的脂肪含量比Parmigiano來得低。
4. 法定熟成時間不同👶🏻👴🏻：Grana Padano因脂肪含量較低，熟成時間九個月即可上架販售，而Parmigiano則是12個月，兩者通常都會繼續熟成時間，最長可至36個月以上，時間就是成本，所以Grana Padano的售價也會比較低，另外熟成時間越長，起司內的結晶更明顯，因此Parmigiano的口感會比Grana Padano更有顆粒感。
5. 凝乳酶及添加物🚫：凝乳酶是能將乳蛋白質凝聚並分離為乳酪及乳清的 ; Parmigiano完全禁止原料及凝乳酶以外的添加物，凝乳酶必須取自小牛胃 ; 而Grana Padano則允許添加來自小牛胃以外、甚至是非動物性的凝乳酶，且可添加溶菌酶Lysozyme ，這種來自於雞蛋蛋清的生物酶可以替食物防腐，延長食物的保存期限。
雖然在義大利有人說將兩種起司相比，就像是把法拉利🏎拿來跟飛雅特🚗比，但他們系出同源，十世紀熙篤會修道院即開始製作如此風味的起司，到了十四世紀，帕瑪森乾酪甚至被薄伽丘寫進十日談，到了十六世紀被麥迪奇家族的凱薩琳帶到了法國，從此風靡歐洲大陸，到今日，我們在超市裡最常看見被大量工業化製造雖冠上帕瑪森乾酪的名稱卻與真品相差十萬八千里的仿冒品，但都不能掩蓋人們對這種甜鹹、香酥口感起司的事實，下次到超市選購食材的時候不妨試試，小心上癮喔！
#大家喜歡吃什麼樣的起司咧？
#費歐娜的廚義之旅
讓這群無法掌握自己命運的孩子們，可以吃頓飽。
大家一起來幫忙好嗎？💪💪👍💋🙇
【讓愛不是口號，你還可以為這些孤兒做的事】
協進會募集9月份、10月份狗糧
9月份飼料嚴重不足，懇求十方大德的幫忙
#每個月需要400包飼料讓八百隻毛還有頓溫飽
一轉眼，400包飼料的難關又浮現在我們的眼前，即便目前的我們已經無力救援，但保育場內原先救援、收容的八百多隻孩子每天仍需溫飽，
牠們依舊需要吃飯，每日的開銷仍然在無意中不斷的支出，協會從成立到現在10多年了，狗從一百多隻暴增到了現在的八百多隻，
協會剛成立沒多久時，那時政府並無零安樂政策，進入收容所後牠們的時間僅剩七天，無數隻毛孩便會在七天後離開人世，
看到這些畫面，不捨、不忍的心讓我們開始清空各地收容所，雇車子去將其一批批的帶出，帶回保育場開始醫療、送養，就這樣收容的負擔一天比一天重，無論是飼料或者醫療費
有多少毛孩直接被丟在保育場前，一窩又一窩的生命對棄養者來說視如草芥，
有多少通報我們前去救援後， 持續關心的有幾個...?
半手愛心的人常常是狗園中最大的負擔之一，
我們誰都有惻隱之心，但是當你享受著英雄的光環，實際卻將這些孩子丟給狗場照顧時，這份對待毛孩的心早已變了質。
侯媽媽老了，以前的她能夠抱著車禍受重傷20多公斤的大型犬衝進了急診室，只為了爭取多一分一秒的時間，
而如今的她身體已經不如從前，即便有心，卻力不足了...。
有些孩子從幼犬時就收容進了保育場，一次次的送養會，換來的是牠一次又一次的等待，
漸漸的牠長大了，幸福的機會離牠越來越遠，牠只能一輩子待在場內，當一輩子的孤兒，但有些也因為邁向老年，出現了癌症、失明等等的症狀，
這一系列的醫療費用又是多麼的驚人，但是沒有了感人的故事，沒有聳動的照片，沒有救援者的光環，幫助牠們的愛正逐漸的減少，
一開始成立保育場，抱持著收容一隻外頭就少一隻的心態，但是這麼多年下來，我們看見的依舊是外頭浪浪無限的繁殖譜寫悲歌，收容了這麼多年下來，外頭的浪浪依舊沒有減少，
我們深知收容並不是解決流浪動物數量的根本，於是便開始朝著下鄉絕育的目標在走，這三年下來協會一年約結紮一千多隻的毛孩子，但這些卻遠遠不及外頭尚未結紮的流浪貓、狗仍然持續生育的數量，
我們知道自己做的還不夠，但每一場活動仍是盡心盡力的在做，因為我們知道一年兩年看不出成效沒關係，只要我們不停歇的做，做個10年、20年，這區的孩子一定有我們紮完的一天。
懇求大家幫幫毛孩子們，讓我們在腳步不停歇持續結紮、送養的時候，可以不用擔心這些孩子餓到、苦到，拜託大家一起跟身邊的朋友呼喊愛，一包、十包、一百包都是對我們最大的幫忙，
期盼所有的朋友們能繼續支持、幫助協會，給我們一點力量，一盞溫暖不滅的燭光。
一直以來保育場的狗狗們都持續地在食用統一愛心犬食的飼料，統一企業給我們優惠價格 18 公斤 530 元/1 包
若您願意捐贈飼料幫助保育場的孩子們有口飯吃，您可以選擇下列兩種方式：
１、 聯繫統一企業做購買，每個禮拜保育場在進飼料的時候會一同送達，聯絡資訊：統冠:04-23595225，統一沈經理 0935-368653，加入廠商LINE直接聯繫洽詢：tk0985169795『請務必指名捐贈給侯媽媽狗場，這樣我們才收得到喔』
２、 您可以將善款匯入協會，由協會這邊做購買 <3 <3
【請給牠們一個活下去的機會，讓我們一同為浪浪盡一點力！】
請協助我們籌募希望，讓保育場裡的生命能延續燦爛的笑容
您的每一筆善款，都是幫助這群孩子們延續生命與希望的重要關鍵，請幫助這群不小心遺失了翅膀落難於人間的毛孩子們。
也感謝COCO麻長期以來贊助協會臉書廣告，讓更多人得以知道協會的需要
捐款方式
1、『銀行匯款』
帳號:凱基銀行(銀行代碼 809) 台中分行004-11-83210-0-4
戶名:台灣動物保護協進會
帳號:台新銀行(代碼812)2107-01-0020169-0
戶名:台灣動物保護協進會
2、『郵局轉帳』
（郵局代號 700）帳號：00216540331670
戶名：社團法人台灣動物保護協進會
3、『劃撥帳號』
劃撥帳號：19973332
戶名：社團法人台灣動物保護協進會
4、『線上捐款請點我』
https://p.ecpay.com.tw/xK9a7
【電子發票愛心碼】:99520(狗狗我愛你)
公益勸募許可字號：衛部救字第 1061361377 號函
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捐款後請私訊或簡訊傳至侯太太(0970-831318)告知金額、末五碼、大名、地址以及電話，以便協會開立寄送收據給您，感謝您的愛心
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