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🔴冬至🔴
冬至節是中國傳統文化中的一個大節日,已知從周代開始,就很重視「冬至」這個節日。2017年冬至是在12月22日。冬至到,象徵著陽氣開始滋長,預告春的消息。
🌏冬至節景 --天地冬至日 人間冬至節
冬至一到,帶來哪些節氣生活的景象呢?
🌏入冬後,天地萬物也進入了冬藏養收的季節。歷經了立冬、小雪、大雪,各家各戶順應著節氣的演變,小雪醃菜、大雪醃肉,冬寒中人們在家中養收、進補儲備來春能量。冬至日,在古代邊境封關,天地陰陽循環達到陰盛的極點,人們渡過最長的一夜,過了冬至夜,白日又漸漸延長,陽氣從消返長的年中循環又開始了。
🌏天地冬至日,人間冬至節。宋朝人過冬至,家家戶戶都拿出積蓄備辦新衣新帽、聚會玩樂互相祝賀,習俗流傳到明清。周代宮中祭天神、祭人鬼,《周禮春官•神仕》記載:「以冬日至,致天神人鬼。」家家戶戶祭神、祭祖。家人團聚吃水餃、餛飩、湯圓或是進補,過一年中最長的一夜。
🌏吃了冬至圓,就象徵過年添歲了,這樣的說法,源自上古時代的曆法。冬至到,一陽復生,因而上古從周代到秦代,把冬至當作新歲的開始,所以現在還流傳「冬至大如年」的說法。
🌏清代從宮中到農村、城鎮從冬至日起,都玩起「消寒圖」、「九九歌」這種趣味兼具知性的民俗遊戲。畫著「消寒圖」、吟唱著「九九歌」,玩味著節氣物候和人間景物,回顧歷史的演遞變化,人們心中期盼著春分來臨。
🌏冬至 陰消陽長的物候現象
冬至產生哪些陰消陽長的物候現象?
🌏中國黃曆記載先民在黃河流域的生活經驗,對「冬至」節氣的天候和生物界反應的現象有入微的觀察記載。《逸周書.時訓解》記載冬至三物候:「冬至之日,蚯蚓結;又五日,麋角解;又五日,水泉動。」古人陰陽之學早有「冬至一陽生」的說法。冬至時,陰氣到了極點開始轉退,麋鹿角應而脫落;陰承陽,水泉動,表示陽氣解了陰寒之凍,天地陰陽循環轉回陰消陽長的階段。
🌏清張若靄畫墨妙珠林(卯)冊 冬至。(台北國立故宮博物院)
冬至食俗.故事
冬至節吃什麼?中國文化中,天南地北過冬至節的食俗各有特色,餃子、餛飩、湯圓(湯糰)可以說是最普遍的代表物。北方冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩;南方在這一天多吃冬至圓,也有些地方吃麵線,也有的進補補冬,其中都蘊藏著傳統文化典故,也有趣味的傳說。
🌏中國各地在冬至、過年時多有吃餃子的習俗,俗稱「安耳朵」,河南民俗也流傳「冬至到,家家戶戶吃水餃」的習俗。傳說這種習俗據說是從「醫聖」張仲景在河南為貧窮人施藥濟食,研製出「祛寒嬌耳湯」,幫助他們治療好了爛耳朵而留下來的。傳說這「嬌耳」就是今天人們都知道的「餃兒」,即水餃的源起。現在還傳唱這樣的俗諺:「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」。
「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」。
餛飩
🌟吃餛飩也是冬至食俗。「餛飩」一詞和「混沌」諧音。 有個傳說,冬至吃餛飩有紀念始祖盤古誕生於混沌之意。上古的冬至日代表一元復始、新歲的開始,而盤古開天則是帶來中華民族的新誕。吃「餛飩」具有祝賀一陽生、祝賀新生的意義。餛飩這種吉慶食物也被用來祀祖告冬。🌟
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冬至進補吃什麼 在 BeautiMode創意生活風格網 Facebook 的最讚貼文
【冬至就得進補?你知道你補對了嗎?】
#冬至這天我們都是九頭身名模
冬至的至,是至極的至。陰極之至、日南至、日短之至、日影長之至,因為有這四個極端,故為冬至。在白晝最短夜最長的這天,你的影子會是一年當中最長的,這時候不用羨慕超級名模有九頭身,你往太陽底下一站,就能見到自己從沒見過的修長美腿。
#冬至非吃補不可嗎 ?
現在掂量一下自己的腰圍,女生超過三十二吋褲子不好買的時候,男生超過三十六吋、低頭只看見肚子看不見腳趾的時候,表示你內臟脂肪太多了。
要是這樣,你不要朋友一揪就跟著去吃補。若真要補,是要用一種調整的方式來補,運動量不夠就補運動,水喝不夠就補水,天然酵素吃不夠就補吃鳳梨跟木瓜。冬至為陰極之至,天氣又冷,身體有哪個部位特別虛的,自己能很容易察覺出來。
#很多的不健康其實是自己造成的
當一個國家的醫療水平到達一定水準後,誰能健康到老、誰老的時候病歪歪,不是天公伯擲骰子決定,也不是祖先遺傳下來的,而是自己做來的!
從佛教醫學的角度來說明,自制力低的人,屬於不能戰勝貪欲的一群,身心靈不能合一,比方說心裡想吃甜抒壓、身體一直在發炎其實不想吃。現在很多的健康問題,都由貪所造成,尤其是飲食上的貪。一個標準體重的上班族女性,一日所需熱量不超過一千五百大卡。而「貪」這個心魔,最會找藉口,「工作壓力很大耶,靠美食我才能放鬆。」「朋友、同事聚餐,去了還這不吃那不吃,多掃興。」飲食失衡, 高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病、癌症都有可能被吃出來。
#多一點節制多一點健康
你必須靜下心來,察覺到底為什麼這麼愛吃,或許是想緩解緊張、鬱悶,或許只是無聊,這時首先應該解決的是情緒的問題,而不是第一時間打電話去訂餐廳。
醫生、科學家研究出來怎樣可以獲得健康,這些是知識,懂得去實踐、運用這些知識,靠得是自己的智慧!照見自心,你已然具備這樣的智慧。平常若懂得節制,表示能輕鬆戰勝貪的心魔,這樣的你,享有高度自由,能從心之所欲,卻不會太超過。
文字節錄自時報出版《靜心・淨心:52周的修煉,一年後與完美的自己相遇》一書
#BeautiMode #冬至 #疾病
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冬至湯圓+冬令進補 大補帖都在這邊👩🏻⚕️❤️
你吃對了嗎?小心吃錯更傷身⚠️
✅小朋友可以吃湯圓嗎?
✅兩歲可以吃中藥嗎?
✅生理期可以喝當歸湯嗎?
✅東西方的冬令進補 有什麼差別?
✅補湯怎麼吃才不怕胖?
跟黃瑽寧醫師 一起來解答~
#爸媽有事嗎 #巴鈺 #汪用和 #黃瑽寧 #高敏敏
#冬令進補 #冬至湯圓
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天冷必吃CP鍋物 人氣排隊肉爆多羊肉爐
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天氣好冷啊! 下班回家的路上腦子裡永遠都在想熱湯 哈~
什麼鍋物、麻油料理都粉好找, 但羊肉爐要好吃的可不容易
最怕的是羊羶味、湯頭口味太重吃完超口渴、骨頭多過肉
試吃過幾家之後發現下港吔除了有超高人氣評價
我們最害怕的上述3點 , 它通通沒有!!
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吃鍋最方便的就是只要高麗菜啦! 菇啦! 凍豆腐啦...丟進鍋子
裡,湯頭好食材吸飽湯汁的美味,一家人圍著熱氣騰騰的羊肉爐
身體暖心也暖,窩在家裡吃鍋真是太讚了!
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冬至進補吃什麼 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「大番薯的小綠芽:台灣月曆的故事」介紹
訪問作者: 鄭宗弦
內容簡介:
第一本結合節氣、月曆的故事書
什麼時節有什麼事發生,鄭宗弦將這些與年節、生活息息相關的故事,化作一篇篇充滿人情味的故事,你和他和我,爸爸媽媽阿公阿嬤,都在故事中。
神明生日時,有「吃拜拜」活動,總鋪師阿生師的流水席備了好菜要上桌了;
出門在外,身上總帶著媽媽跟媽祖婆請來的平安符保心安。
大灶裡熱水已經沸騰了,冬至搓圓仔的時候,鼻子內會竄進濃濃的麻油香和米酒香,那是因為媽媽正在煮麻油雞,要幫全家人進補。
24節氣記憶口訣
春雨驚春清榖天(立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨)
夏滿芒夏暑相連(立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑)
秋暑露秋寒霜降(立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降)
冬雪雪冬寒又寒(立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒)
作者簡介:鄭宗弦
1969年出生於嘉義縣新港鄉,現定居台中市。從小便醉心於繪畫與民俗藝術,後來愛上寫作,作品以少年小說、散文和童話為主。
他是個得獎高手,曾經榮獲教育部文藝創作獎、觀光文學獎、九歌現代兒童文學獎、陳國政兒童文學獎、好書大家讀年度最佳圖書獎、小太陽獎、金鼎獎推薦獎、環境教育優良圖書綠芽獎、大墩文學獎、玉山文學獎、蘭陽文學獎、夢花文學獎等獎項。
著作有:《阿公的紅龜店》、《媽祖回娘家》、《神豬減肥記》、《有人在鹿港搞鬼》、《香腸班長妙老師系列》、《鄭宗弦的「鬼」故事系列》、《豬頭小偵探系列》等書籍。
他立志要寫出優秀的故事,分享他所鍾愛的人、生存的土地、常民文化和民間藝術。他期盼大家閱讀他的作品,在欣賞文學趣味之餘,能進一步珍惜鄉土,熱愛自己生活的地方。

冬至進補吃什麼 在 黃聖凱 Youtube 的精選貼文
帶你到台南看外銷日本的高品質鰻魚!
專業養殖場讓我都私藏兩盒給媽媽吃😍😍
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我做日料這麼多年,為什麼我一直沒有賣鰻魚
因為在台灣真的找不到好品質的鰻魚
後來認識這位朋友
才知道他對鰻魚的品質堅持與認真!👍
我的印象很深刻
當天到養殖場,他早上四點就先到鰻魚養殖場
看鰻魚的打撈,一直到八點再到鰻魚分類場,跟著將鰻魚作規格分類!
中午到下午鰻魚要作保冰打包也到現場顧好每個細節!最讓人驚訝的是...
鰻魚要送桃園加工再坐飛機去日本✈
當天就從台南開回桃園,中間都一人開車沒有休息...!
難怪日本人願意花大錢跟他買!
因為品質保證不是說說而已
鰻魚是很高營養的料理!
所以對日本來說他們也有像台灣冬至吃湯圓、立冬要進補
專門幾天是他們吃鰻魚日!
而這麼優質的鰻魚,我當然不能放過!
總算拿到一些量可以給你嚐嚐看😋~
你一定要試試看這品質好的蒲燒鰻魚
你用烤箱3~5分鐘或是隔水加熱3分鐘
簡單方便端上餐桌也是一道美味料理
精緻禮盒附紙袋送長輩、朋友、公司同事很適合~
之後我也會分享一些鰻魚的料理
如果有下訂問題歡迎加LINE:goo.gl/KDVrlr 詢問

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