防疫期這麼久以來,第一次覺得原來病毒離我們這麼近!!😢
這幾天彰化公布的確診者足跡,幾乎涵蓋了我的生活圈,傳統市場、超市、超商、公園、餐飲店....非常時期,真的要盡量減少不必要外出!!
🏠家裡生活用品以及食品,能網購的就盡量宅配到家,不然就是找附近店家外送~
我們家附近的🥖《馥漫麵包》推出了 📦防疫麵包箱,全家都是 #麵包控,於是趕快訂了一箱!
💜馥漫麵包的防疫麵包箱共有5種,價格400~999元,依照金額不同,內容物也不同,可自取也可宅配。
🍞這款是 生吐司組 $650元
生吐司*1 、亞麻蔓越莓*1 、維也納*1、布里歐肉桂捲*2、紅豆丹麥*2、冰牛角*2、鹽可頌5入*1
家裡2大2小來吃,大概可以吃個3~4天,滿滿一箱都是我們愛的麵包,早餐或是下午茶點心都有著落了呢!
除了維也納、冰牛角是冷藏,其餘皆可常溫保存3天,若是怕吃不完可冷凍7~14天,要吃再拿出來烤一下就可以了!
好喜歡這個組合的防疫麵包箱,裡面有我喜愛的生吐司以及肉桂捲!!
🍞生吐司是用日本熊本麵粉製成的,口感非常鬆軟濕潤,有香醇的奶油香,直接吃不用抹果醬就超好吃,想到就去撥一塊來吃~
防疫期宅在家能吃到這麼好吃的生吐司,真是太滿足了!🥰
🧁一直在找好吃的肉桂捲,原來馥漫也有賣!
布里歐肉桂捲是屬於組織柔軟的肉桂捲(口感偏軟麵包),一入口,即可感受到豐富的層次肉桂香氣,濃甜可口很令人驚豔,非~常~好~吃~喔!!!😋
建議可以用烤箱或是氣炸鍋稍微回烤一下,熱騰騰香噴噴的像剛出爐,外酥內軟更好吃!
相信大家這陣子宅在家都悶壞了吧!?
☕️不能到咖啡館吃甜點下午茶,那麼在家就可以把肉桂捲回烤一下,配上一杯熱咖啡就超級無敵享受了,我都想再多訂幾個肉桂捲,媽媽每天身心靈都很需要甜點來療癒一下!!
🥐牛角麵包是孩子的最愛喔!
馥漫的牛角很特別,越冰越好吃,口感很紮實,還有濃厚的奶油和牛奶香氣~
孩子整天都在喊肚子餓,家裡準備一些麵包當點心,馬麻也輕鬆一些。
🥖維也納
麵包體是柔軟有彈性的軟法,QQ軟軟的帶點咬勁,中間的奶油夾餡很香濃,不過對我來說稍微甜一點,屬螞蟻的孩子超喜愛;我喜歡放冷藏之後再吃,越冰越好吃,冰心內餡夏天吃起來就是美味過癮。
🥨馥漫的麵包真心覺得很好吃,我們平常就會去買來當早餐,現在疫情期間,推出防疫麵包箱,宅在家也能吃,對我來說真的好方便!!
🥐馥漫麵包 防疫麵包箱
🛒預訂店取https://reurl.cc/KAjgeR
🛒宅配限定https://reurl.cc/ZG7x9V
(可至首頁連結開啟喔!)
🥐馥漫麵包彰化站
📍彰化市曉陽路67號
☎️04-728-8181
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冰心維也納麵包台中 在 奇奇 Facebook 的最讚貼文
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@saltmate_coffee_bread
生活中的小確幸,
總是充滿驚喜.
#維也納煉乳 /35元
塩之可頌系列的款式,
令我驚喜🧡
可頌帶點嚼勁,
中間的冰心煉乳內餡好彈嫩呀~
隨著內餡一起大口吃下,
麵包中帶一點塩之顆粒,
越嚼越香😋
#原味拿鐵 /100元
本來想升級成四葉鮮奶的基底,
但因貨源不足而扼腕🥲
不過雖然看似簡單的咖啡,
卻帶有一點點堅果香氣,
類似前篇介紹的圈直火烘豆所,
略微的清爽!
#蔓越莓司康 /35元
比較酥鬆的口感,
帶些微濕潤.
奶香淡淡清雅,
慢慢咀嚼時,
蔓越莓果肉不時的衝出鼻腔,
輕巧的攀附在你的舌尖,
一口司康一口咖啡,
非常之完美🧡🧡
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店內還有各式手作麵包甜食,
走過路過千萬別錯過囉!
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#塩之友物_saltmate
-地址: 台中市西區華美西街
一段52號
-電話: 04-2323 0322
-營業時間:12:00~19:00
-公休日: 不定時公休
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冰心維也納麵包台中 在 JaNice的烘焙筆記 Facebook 的最佳貼文
#陳泓維老師的麵包課程
有系統、有質素的麵包課程
出乎意料之外地細緻、優雅
老師眉頭都未皺一下
一切已盡在掌握之中
這是另一個由台灣烘焙店主廚來港教授的烘焙課。連續三個晚上,共十八個小時的麵包課程,每天示範三個麵糰、四款麵包,包括直發、老麵、中種,馬拉松式的精進班。
起初令我想要上這課是因為Susu老師的麵包照片中的法式浪漫效果,後來因為楊智偉老師推介陳泓維老師的精品麵包小店,我喜歡店裡的大鉄鍋那種樸素而溫暖的感覺。
老師真人是比較含蓄和安靜的,認真而專業的過江龍我見過很多,不過我沒有想過孩子臉的老師原來可以這樣精準和專業。
作品的外觀,簡潔俐落、典雅而細緻。我之前對吐司的黃金線和小圓角沒有什麼好感,覺得是日本包裝文化之類的商品糖衣, 一次過看到十幾條吐司近百條黃金線之後,就愛上了!味道和選材配合得恰到好處,尤其是甜包的餡料和麵糰的細緻度,可見其在甜品方面的功力。
細緻@
第一天的三款吐司都令人刮目相看,在不是自己的工作室中可以精準掌握一切,在打完三個麵糰那一刻,我已經知道這是個猛人,因為所有程序都是安靜而優雅地完成,一切盡在掌握之中。
口感@
第二天的日式包,聖倫的口感很好,羊角造型非常美麗,冰心更是一絕。打高水份麵糰時,預設時間停止而未放入牛油的一刻,麵糰剛好成糰,同學們讚嘆不已。
動態@
第三天是法包、歐包,吸睛的法棍,酒香的Rum Butter Raisin Vienna, 還有表演刀法的維也納和哈斯。 我很高興,因為老師教導的法棍造型重點,令我有很多的領略。
#太累寫不出好東西
#祝老師鴻圖大展
#下次我會去店裡買麵包吃
#台中麵包店太遠
#老師沒有出書我拿不到簽名
#感謝老師看我的專頁深感榮幸
#性價比高
#感謝老師教授了台中店裏的麵包款式
#每一款我都想交功課
Susu So
Tete-a-tete
陳泓維
麵包林里.Boulangerie Pangolin里
Photo credit to Susu So
#JanLuvMoment