▒ ホッとひと息
(レシピあり)
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。
少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか?
そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪
秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡
ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント!
味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。
フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡
バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。
余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪
〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか?笑
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #古谷浩一さん
❲材料:2人分❳
豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節(75g)
温かいご飯...1合分(330gほど)
青じそ(千切り)...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1
➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。
➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。
温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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同時也有265部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 卵焼き器とホットケーキミックスで作る巻かないバームクーヘンをご紹介!甘くてほろ苦いカラメルをたっぷりかけました。薄く重ねて焼いた生地はしっとりとした仕上がりに♪おやつにぴったりです! ■材料 (3〜4人分) ・ホットケーキ...
冷たいそば めんつゆ 割合 在 Facebook 的最讚貼文
▒ 奪い合ううまさ!
(レシピあり)
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𓎩 #博多がめ煮
✎ #素材力だし について
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博多名物〔がめ煮〕は
お正月などの行事に欠かせない
福岡の郷土料理♪
一度にたくさん作っておけば
日が経つごとに味がしみしみになって
さらに美味しくなりますが
うちでは人気すぎて
たっぷり作っても
奪い合うようになくなり
残った試しがありません(笑)
地元では骨付き肉に
大きめに切った根菜を合わせて
栄養満点に仕上げますが
日常的に作るときは
手軽な鶏もも肉で作ることが多いかな♪
だしの旨味が染みた
素朴な美味しさを
どうぞ召し上がれ〜♡
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 博多がめ煮 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:25𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存:3〜4日
🧊冷凍保存:1ヶ月
❲材料:2人分❳
鶏もも肉…1枚(300g)
れんこん…小1節(100g)
ごぼう…小1本(100g)
にんじん…2/3本(100g)
板こんにゃく…150g
絹さや…10枚
ごま油…大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、酒…各小さじ1
〔B〕
水…200ml
「素材力だし 焼きあごだし」…1本
しょうゆ…大さじ2と1/2
酒、砂糖…各大さじ2
みりん…大さじ1
➊鶏肉は小さめのひと口サイズに切り、〔A〕を揉み込む。れんこん・ごぼうは乱切りにし、水に5分ほどさらす。にんじんは乱切りにする。板こんにゃくは5mm厚さに切って中央に切れ目を入れ、片端に穴を通す(手綱こんにゃく )。絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が8割がた変わったら、れんこん・ごぼう・にんじん・板こんにゃくを加えてさらに炒める。
➌全体に油が回ったら、〔B〕を加えて落とし蓋をし、中火で10分ほど煮る。
➍か落とし蓋を取って火を強め、煮汁がうっすら残る程度まで煮詰める。仕上げに絹さやを加えてサッと煮る。
🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 焼きあごだし」
私の愛用のだしの素に
「焼きあごだし」が新しく仲間入り♪
「化学調味料・食塩が無添加」なので
今までのあごだしよりも濃く
風味が強く伝わってきます。
冷めても風味や香りが飛ばないから
作り置きおかずにもぴったり♡
風味原料のあご(トビウオ)は
長崎県産を使用しているので
お子様も安心して食べられますよ〜♪
また
〔料理の味がなかなか決まらない〕
〔何を足していいのか分からない〕
〔味がぼやける〕
って時にもめちゃくちゃ便利!
〔旨味〕が加われば
あれこれ足さなくても
バッチリ味が決まることが多いし
食塩が無添加だから
変に濃くなることもなく
失敗がないところが嬉しい!!
そして、化学調味料無添加だからか
だしが舌に刺さる、尖った感覚がない。
素材を置き去りにせず
旨味や甘味を上手に引き出し
だしの風味と溶け合って
やさしい味に仕上がりますよ〜♪
これから煮物が美味しい季節!
このご時世
なかなか旅行も行けないから
「素材力だし」を使って
博多の郷土料理を
おうちでご堪能くださいね〜!
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冷たいそば めんつゆ 割合 在 Facebook 的最佳貼文
【地方強ええっ‼️‼️‼️️】
地方とか、いわゆる田舎って……
実はビジネスチャンスが転がりまくっているんです💕💕
しかもその方法は、あなたも今すぐ実践できる「◯◯」な人になること‼️‼️
日々の行いで、将来が大きく変わるかもしれません*\(^o^)/*💓💓
<目次>
1. 4つのオンラインサロンがあります💓
2. 蝶と結婚をした男「蝶太郎」
3.都市部よりも田舎の方がビジネスは強い
本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)💓
==========
【鴨頭嘉人と学ぶ!よくわかる出版流通のしくみ勉強会】を開催します✨
8月16日(月)19時〜
※お申し込みはこちら→https://syuppan816.peatix.com/
本が大好きな方💓本屋さんや書店員さんを応援したい方💓将来本を出したい方💓そして書店員さん💓
書店員さんは特別無料ご招待となっていますので、ぜひぜひご参加ください‼️
当たり前ですが、あなたがどんな業界にいようと、そこには流通があるはずです。
だからこそ、ビジネスを学びたい方にとっても転用できる学びがあるはずです💕💕
==========
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼4つのオンラインサロンがあります💓
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
僕はオンラインサロンを4つ運営していまして、その代表的な一つが『チームカモガシラジャパン』と言うオンラインサロンです。
一般的に言うと鴨頭嘉人のファンクラブ的なサロンなのですが……
もう少し具体的に説明をすると、鴨頭嘉人が何かアクションを起こした時に一緒に動くような「共犯者」を集めたいという目的があります。
サロン内では鴨頭嘉人が挑戦をしているビジネスや社会貢献の冒険記を毎日2000〜3000文字投稿しています!
さらに、時にはチームカモガシラジャパンのロゴを募集してその中から決定したり、
僕が出版する書籍のタイトルをみんなで考えて実際に本を出版したりします‼️
「鴨頭嘉人ともっと繋がりたい!」
「鴨頭嘉人の考えをもっと知りたい!」という方は是非是非覗いてみてください!
色んな人がいて最高に面白いです💓
▼チームカモガシラジャパンのオンラインサロンページ
(※こちら→)https://kamogashira.com/onlinesalon/
2つ目は「話し方の学校大学院」という、話し方の学校の卒業生が学び続けるためのオンラインサロンです💓
話し方の学校を卒業された方の中で、もっと同じ学校の卒業生同士で学びを深め合いたい方にはとてもオススメなオンラインサロンです。
3つ目は「鴨Biz」という鴨頭嘉人にビジネスに関する質問ができるオンラインサロン、
そして4つ目は「鴨UUUM」というビジネスYoutuberの学校の卒業生が学び続けられるオンラインサロンです。
鴨Bizと鴨UUUMはビジネスに特化したオンラインサロンになっています。
最近そのサロンの中で、僕が特に強調して言っている内容の一つを特別にご紹介します!
▼鴨Bizのオンラインサロンページ
(※こちら→)https://kamogashira.com/kamobiz/
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▼蝶と結婚をした男「蝶太郎」
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オンラインサロンで特に強調して言っていること……
それは、
「田舎は強い」ということ‼️‼️
色々と田舎が強い理由がありますが、そのうちの一つに
「田舎の方がメディアに取り上げられやすい」
ということがあります!
そういう意味で、東京よりも圧倒的に地方、田舎の方が強いです。
実際、僕のオンラインサロンメンバーの一人、『蝶太郎』こと林太郎さんという方は奈良県に住んでいます。
▼蝶太郎のYouTubeチャンネル
「蝶と結婚した男!林太郎物語り」
(※こちら→)https://www.youtube.com/channel/UCiA_cKuAFQDPq2QJ0UiHDcQ
蝶太郎は、もうとにかく蝶々が好きで好きで好きすぎて、蝶々と結婚をしました!(笑)
この時点で面白くないですか!?
蝶太郎は自身のYouTubeチャンネルで蝶々に関する発信をしているのですが、以前関西テレビの「よ~いドン!」という番組に出演をしたんです。
それも、20分近くの特集を組まれたんですよ!
凄くないですか⁉
しかも内容がまた良いんです!
蝶太郎の特集の途中でCMになるのですが、CMの前に番組側がクイズを出してくれたんです。
そのクイズの内容がどんなクイズなのかというと、
「蝶太郎さん(林太郎さん)が今やっているYouTubeチャンネル名は何でしょうか?」
というクイズですよ。
「何その優しいクイズ?」って感じですよね。(笑)
クイズの答えが簡単という意味ではなくて、そんなクイズを出してくれたら、そのうちの何割かの人は、その後YouTubeチャンネルを検索してくれたり、観てくれるわけです。
その結果、チャンネル登録者数がドッカンと伸びました‼️
これって東京では起きにくい現象ではないですか?
地方の場合にはその地元に根付いた活動をやっていると、地方局は全国ネットと違い《良い話》を多く入れられるのです。
考えてみてください。
全国ネットのテレビは大部分が刺激の強い情報でたくさんの視聴者を集めて、大きなスポンサーに大金を頂かないと成り立たない仕組みの問題があります。
その関係上、どうしても自分たちとはあまり関係の無い、
芸能人たちの不倫、スキャンダル、ゴシップネタばかり……
僕たちの生活とは関係が無いけれど、視聴率が取れるので、やはりそういう内容を多く扱ってしまうのが全国ネットになります。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼都市部よりも田舎の方がビジネスは強い
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
でも、地方局は全国ネットと結構違う部分が見られるんです。
地方局ってなんだか地元の人が心温まるような特集が多くあるんです。
これはテレビも、ラジオも、雑誌などもそうです。
地方には、頑張っている人や良いコトをしている人を取り上げてくれる媒体がたくさんあります。
だから、地方で良いビジネスをやっている方は地方のメディアに取り上げられやすいので
《田舎は強い》と考えています。
そして、特にここが一番大きいポイントだと感じる、地方の強みとは……
《良い人が勝つ》
ということです。
例えばですが、いつも駅前の商店街で倒れている自転車を直してくれている、カツラギさんという人がいたと仮定します。
こういう行いは地方だとすぐに見つかる傾向にあります。
そうなると、もしカツラギさんが美容室を運営していた場合
「美容室に行くのなら、カツラギさんの所のに行こう!」
「カツラギさん、良い人そうだから行ってあげようか!」
という風に、応援してくれる人が多く集まるんです。
こういう現象って、東京だと難しいのではないでしょうか?
例えば、東京でちょっと気分が悪くなって道路脇にうずくまっている人がいるとします。
そんな人に声をかけたりすると、道行く人はどんな目で見ているでしょうか。
「あー、どうせ酔っ払いなんだから放っておけば良いのに。。。」
という感じの目線が多い気がしませんか?
本当に全員がそう思っているかどうかは別にして、なんだか冷ややかな雰囲気なんですよね。
しかも困っている人を助けても、その人がどこで働いているどんな人かなんて、他者からは調べようが無いんです。
その一方で、田舎はすぐに分かってしまうんです。
もちろんすぐに見つけられてしまうという事は、あまり知られたくないような情報もバレてしまいます。
例えばレンタルビデオ屋さんにてちょっとエッチなコーナーに入って行くところが見つかると
「あいつエッチなビデオコーナーに居たよね」とか言われます。
最近はビデオを借りに行くことがなくてパソコンの中で完結出来るので、大丈夫かもしれませんが(笑)
つまり、良い行いも悪い行いも、誰かに見つかりやすいということです。
という事は、田舎に住んでビジネスをやっている方は日常生活で良い生き方をしていると、それがあなたの信用に直結してビジネスの結果が良くなるんです。
もう、これ最高ですよね!
勘違いしてはいけないのが、「ビジネスを頑張っていたら売り上げが上がる」というのは普通の事です。
僕が言っているのは、ビジネスではなく日常生活の中で人に優しく良い生き方をしていると、自分の信用が溜まり、結果としてビジネスの結果も良くなるということ。
つまり良い生き方をすることが、マーケティングにもなると言える。
これって地方ならではの素晴らしい強みだと思うんです💓
だからといって「マーケティングに必要だから、良い人になろう」とか、そういうことではなく、(笑)
「良い生き方」がちゃんと評価される田舎って、ステキだな💕
というお話でした(≧∇≦)‼️‼️
それでは今日という最高の一日に、、、
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
本日のVoicy個人スポンサーは
『鴨さんのおかげでチャンネル登録30万人!初書籍「40代からのお腹やせ」を出版できるまでになりました!挑戦する勇気をありがとうございます!これからも「体が変われば人生が変わる」と昭和世代を応援し続けます。鴨さん大好きです❤️ミッコ』さんの提供でした❤️
▼Voicyというラジオを使って、毎朝7時頃に10分間の音声を発信しています*\(^o^)/*
まだ聴いたことがない方は、ぜひ聴いてみてほしいです❤️
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このクラウドファンディングはチャレンジする人を応援する「夢の実現装置」というコンセプトです❗❗
鴨頭嘉人の夢の実現、そしてプロジェクトオーナーたちの夢の実現のため、応援よろしくお願いします(≧∇≦)💕
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▼鴨頭嘉人のオンラインサロン「チームカモガシラジャパン」では一般公開では話せない『鴨頭嘉人の活動の裏話』をVoicyのプレミアムリスナーとYouTubeメンバーシップで毎日配信しています💓
昨日は、新規事業の大発表をしました💓
新規事業が1つ増えて、33個になりました〜❤️チームカモガシラジャパンのみんなには、記念すべき新規事業が増えた瞬間の最新情報をお伝えちゃいます❤️
この内容を音声で「聞いてみた〜い!」という方はVoicyプレミアムリスナーへ、記事で「読みた〜い!」という方はYouTubeメンバーシップへ登録をお願いします♪
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冷たいそば めんつゆ 割合 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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卵焼き器とホットケーキミックスで作る巻かないバームクーヘンをご紹介!甘くてほろ苦いカラメルをたっぷりかけました。薄く重ねて焼いた生地はしっとりとした仕上がりに♪おやつにぴったりです!
■材料 (3〜4人分)
・ホットケーキミックス 150g
・卵 2個
・砂糖 大さじ2
・牛乳 80cc
・溶かしバター[無塩] 50g
・サラダ油 小さじ1
カラメル
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ3
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、砂糖(大さじ2)を加えてよく混ぜる。牛乳、ホットケーキミックス、溶かしバターを順に加えてその都度よく混ぜる(生地)。
(2)卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばし、中火で熱してあたためる。一度火をとめる。
(3)おたま半量程度の生地を流し入れ、卵焼き器を傾けて生地を広げる。ごく弱火で熱し、焼き色がつくまでじっくり焼いて上下を返す。(卵焼き器があたたまり過ぎて生地が焦げる場合はぬれ布巾の上にのせるなどして卵焼き器を冷ましましょう。)
(4)生地を重ねるように加え、スプーンなどで薄く伸ばす。裏面に焼き色がついたら上下を返し、生地がなくなるまで同様に繰り返す。取り出して器に盛る。(重ねる生地の量はおたま1/4量程度が目安です。)
(5)卵焼き器にカラメル用の砂糖、水1/3量を入れて中火で熱し、茶色になるまで加熱する。火からおろし、残りの水をゆっくり入れて混ぜる(カラメル)。(卵焼き器が汚れている場合はキッチンペーパーでふきとりましょう。カラメルは大変熱くなりますので水はゆっくり加え、火傷にお気をつけください。)
(6)器に盛ったバームクーヘンにカラメルをかける。(バームクーヘンは周りを少しずつ切り落とすときれいな断面が見えます。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/366773826962325768
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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冷たいそば めんつゆ 割合 在 コヤッキースタジオ Youtube 的最佳解答
月が原因で地球が消滅する可能性がある・・・?
地球にとって月はどんな役割を果たしているのか?
月が無くなってしまったら地球はどうなってしまうのか?
意外と知らない?月と地球の関係についてお話しします・・・
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▼【18時更新】ワンピースの考察、まとめ、情報「コヤッキーチャンネル」
→ http://bit.ly/2A0GblX
▼【19時更新】アニメ・漫画の都市伝説「コヤッキースタジオ」
→ https://bit.ly/2PsQ1Cy
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▼コヤチャン×OSPの音楽チャンネル「TKP」
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<楽曲・素材提供>
※本動画で使用している一部BGMは「魔王魂」様からお借りしております。
※本動画で使用している一部映像エフェクトは「らぼわん」様からお借りしております
#都市伝説 #月 #衝突
月 地球 引力 原因 大洪水 未来 カウントダウン 衝突 都市伝説
冷たいそば めんつゆ 割合 在 macaroni Youtube 的最佳解答
冷蔵&冷凍作り置き11品をバランス良く詰めて、1食たんぱく質20g以上!
忙しい毎日でもささみや卵を使ってたんぱく質をしっかり取れるお弁当おかずをご紹介します。
最後にお弁当の詰め方も紹介していますよ。
※作り置きは2〜3日の冷蔵保存、作り置き冷凍は2週間の保存が可能です。
こちらは、2〜3人前の分量のレシピです。
***
<目次(たんぱく質量&保存期間)>
0:00 オープニング
0:11 野菜を切る・下ごしらえ
1:32 コンソメ煮卵①
1:49 ささみピクルス/春巻き①
2:17 カリフラワーコロッケ①
2:36 コンソメ煮卵②
2:48 カットほうれん草
4:04 サーモンピカタ①
4:29 ささみピクルス/春巻き②
4:37 カリフラワーサラダ①/カリフラワーコロッケ②
4:48 コンソメ煮卵③
4:51 カリフラワーサラダ②/カリフラワーコロッケ③
5:58 ささみピクルス/春巻き③
7:54 サーモンピカタ②
9:07 マッシュルームのエスニック煮
9:41 鶏塩そぼろ
10:30 ひじきの炒め煮/はんぺんバーグ
11:27 コンソメ煮卵④
12:03 カリフラワーコロッケ④
12:22 はんぺんバーグ②
13:35 マッシュルームのエスニック煮②
13:52 鶏塩そぼろ②
14:05 1日目 サーモンピカタ弁当
14:56 2日目 はんぺんバーグ弁当
16:17 3日目 鮭の混ぜご飯弁当
17:22 4日目 2色弁当
18:08 5日目 ガパオ弁当
***
【詳しいレシピはこちら】
<サーモンピカタ>
・鮭…2切れ
・薄力粉…適量
・卵…1個
・粉チーズ…大さじ1杯
・塩、こしょう…各少々
・サラダ油…大さじ1杯
①鮭を一口大に切ります。
②塩(分量外)を少々ふり、10分ほど置いて水気を拭き取り、小麦粉を全体にまぶします。
③ボウルに卵、粉チーズ、塩こしょうを混ぜ合わせ、鮭をくぐらせます。
④フライパンにサラダ油を引いて熱し、③の鮭を両面よく焼いたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
<コンソメ煮卵>
・卵…4個
・水…100cc
・コンソメ…小さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・しょうゆ…大さじ1杯
①鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて10分ゆでます。
②水、調味料をすべて混ぜ合わせます。
③卵を冷やして殻をむきます。
④ジッパー付き保存袋に卵、たれを入れて一晩以上寝かせて完成です。冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
<ひじきと枝豆の炒め煮>
・芽ひじき…10g
・冷凍枝豆…50g
・(a)しょうゆ…小さじ2杯
・(a)酒…小さじ1杯
・(a)砂糖…小さじ1杯
・(a)みりん…大さじ1杯
①ひじきを水で戻し、ざるにあげて水気を切ります。
②フライパンにひじきを入れて余分な水分を飛ばすように炒めます。
③枝豆、(a)を加えて煮詰め、清潔な容器に入れて粗熱をとります。(はんぺんバーグ用に1/3量分ける)
④レモン果汁、砂糖、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
<ひじきのはんぺんバーグ>
・ひじきと枝豆のサラダ…20g
・はんぺん…1枚
・鶏ひき肉…250g
①ひじきサラダ、材料をすべて混ぜ合わせます.
②天板にアルミホイルを敷いて、トースター200℃で15分ほど焼いて完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
<カリフラワーサラダ>
・カリフラワー…1株
・マヨネーズ…大さじ2杯
・粒マスタード…小さじ2杯
①カリフラワーは小房に分けてボウルに入れます。濡れペーパーをかぶせてラップをし、レンジ600Wで5分ほど加熱します。
②マッシャーで潰し、マヨネーズ、マスタード、酢を入れて混ぜ合わせたら完成です。
<油揚げのカリフラワーコロッケ>
・カリフラワーサラダ
・油揚げ…2枚
・サラダ油…大さじ1杯
①油揚げの上を菜箸で転がして2等分にします。
②油揚げを裏返し、カリフラワーサラダを詰めます。
③フライパンに並べ、焼き色がつくまで焼いたら完成です。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。
<ささみとブロッコリーのピクルス>
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…2/3株
・水…200cc
・酢…100cc
・砂糖…大さじ3杯
・塩…小さじ1杯
・粗挽き黒こしょう…小さじ1/2杯
・赤唐辛子…1本
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱します。
②ブロッコリーは小房に分け、レンジで2~3分加熱します。(1/3量分ける)
③鍋に調味料を入れて一煮立ちさせたら、熱いうちに清潔な容器に入れて、粗熱をとり、冷蔵庫で保存します。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
<ささみとブロッコリーの春巻き>
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…1/3株
・春巻きの皮…2枚
・粉チーズ…適量
・黒こしょう…適量
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱し、手で割きます。
②春巻きの皮は4等分に切ります。
③ささみ、ブロッコリー、粉チーズ、黒こしょうを入れて巻き上げます。
④フライパンに1cmほどの油を引いて熱し、両面焼き色がつくまであげ焼にしたら完成です。粗熱をとり、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。
<カットほうれん草>
・ほうれん草…1束
①ほうれん草は1分ほど茹で、水気を絞り、3~4cm長さに切ってラップで小分けに包み、冷凍保存します。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。
<マッシュルームとパプリカのエスニック煮>
・マッシュルーム…100g
・赤パプリカ…1/2個
・しょうがすりおろし…小さじ1杯
・酒…大さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・ナンプラー…大さじ1と1/2杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
①マッシュルームは石づきを除いて4等分に切ります。パプリカは一口大に乱切りします。
②フライパンにサラダ油を引いて熱し、①を加えて炒め合わせます。
③調味料を加えて水分が少なくなるまで煮詰めたら粗熱をとってジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。
<鶏塩そぼろ>
・鶏ひき肉…300g
・みりん…大さじ1杯
・酒…大さじ1杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
・塩…小さじ1/3杯
・ごま油…大さじ1杯
①フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ中火で5分ほど炒め、調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
②粗熱を取り、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。"
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