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#查理布朗烘培 #有內餡的軟Q口感貝果
補貨團又來囉 https://meim.ai/7f38c7
這週連續三天都買外面的早餐(家附近的路易莎跟摩斯輪流),V爸媽不約而同對我說:「還是妳準備的早餐比較好吃!」
冷凍庫裡都有要幾顆查理布朗貝果才覺得有安全感,每天早上只要5分鐘就可以完成3大1小的早餐,真的很方便!(比我用app訂好早餐、走出門去店裡拿還省時間)
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喜歡解凍後可以直接吃,真的好方便!不加熱的口感就是軟Q的。
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美味值得耐心等待,查理布朗的貝果都是接單後才新鮮製作,目前訂單都已經排到三週以後,預計出貨日為10月初,最晚出貨日為10/15,可以接受再下單 https://meim.ai/7f38c7
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貝果任選8組(共16顆) 免運團購價NT$960
貝果任選8組(共16顆)+明太子麵包2包(共8個) 免運團購價NT$1320
明太子湯普斯4包(16個)團購價NT$720
明太子湯普斯6包(24個)免運團購價NT$1080
詳細的口味介紹請點圖說或是開箱文 https://venuslin.tw/chirlebrown/
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冷凍藍莓解凍 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳解答
這款麵包是我從一個德國的食譜看到的,不是採用果乾入麵包
而是採用水果藍莓入料,參考後我自己簡化做法,烤出來的麵包充滿了果香,無油無糖的麵包,天然的香氣來充滿了整顆麵包,
微微的果酸融合歐式麵包,口味相當特別!
以天然的材料來打造這款麵包,而且無油無糖吃起來就比較沒有心理壓力!
如果不喜歡微酸口感的朋友,也可以試著加10克蜂蜜!
或隔天要吃噴水複烤時,在藍莓上面塞入水滴巧克力或法芙娜70%巧克力一起烤!吃起來也是超高級的口感,不過至少麵包少了油糖,負擔也少了~
做歐式麵包,也可以睡前攪拌好3分鐘的麵團,就放入冰箱冷藏12~16小時,之後在採回溫發酵2個小時,再進行整型發酵至2倍大!
就看自己的時間調配囉~時間是做歐式麵包好吃的最佳幫手唷~
如同藍寶石的藍莓鑲在麵包𥚃閃耀著,送給最美的你❤️
參考配方:
高筋麵粉 300克
水 60克
鹽 3克
速發酵母 3克
蜂蜜 10克(隨喜好添加)
冷凍藍莓 150克(需解凍,拌入麵團用)
冷凍藍莓 50克(需解凍,包入麵團用)
(也可使用新鮮藍莓)
冷水 50ml
冷凍藍莓解凍 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
6個超簡單的草莓點心技巧
吃草莓的方法有無數種:從草莓蛋糕、草莓果醬到草莓乾...等。當你心情愉快的時候,市面上總是不乏草莓甜點。但是當你想要自己動手且快速做出草莓甜點時,有些點心可能會有點複雜或者太耗時。這邊要提供6種快速簡便的食譜,來解決這個問題。
食譜:https://www.yokofu.tw/6-easy-strawberry-treats/
1.) 草莓花
若甜點只是布丁,好像有點無聊且不是很引人注目!此時,只需用草莓就可以裝飾你的甜點。將草莓切成薄片,放在布丁上,並用薄荷葉排列,讓其看起來像一朵花。這邊保證,即時使最無聊的甜點,有了這裝飾也能讓人留下持久的印象。
2.) 草莓雪糕
事先冷凍500克草莓。然後讓其簡單地解凍,並將它們與1湯匙蜂蜜(約90克)一起攪成泥。與藍莓搭配,自製的草莓雪糕,好吃又健康。
3.) 草莓冰塊
將草莓放入冰塊盒裡並加水。冷凍後,你可以享受最好吃的冰塊,且一旦冰塊融化後,你可以讓冰冷的草莓融化在舌尖上。
4.) 草莓棒棒糖
你可以用草莓輕鬆製作美味的棒棒糖。只需在每顆草莓上插根竹籤,然後將草莓尖端切成X狀即可。輕輕撬開切口,然後擠上鮮奶油,撒些餅乾碎片裝飾,完成。
5.) 酥皮草莓
5.1) 在現成酥皮攤開,用小玻璃杯壓出六個圓圈。然後,在每個圓圈上切6刀,但中心要保持一定的空間。
5.2) 將一顆草莓放在酥皮圓圈的中間,然後通過折疊切好的切片,將草莓包裹在酥皮麵團裡。
5.3) 放進160 °C烤箱15分鐘,待完全冷卻後,再進食。
6.) 草莓巧克力瓢蟲
草莓偽裝成瓢蟲,看起來更加的可愛。將水果切半並使用熔化的巧克力,將一顆藍莓黏在草莓的寬端。然後用融化的巧克力裝飾草莓,讓其看起來像可愛的瓢蟲。
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冷凍藍莓比新鮮藍莓便宜一半多
夏天直接吃好像在吃冰沙
但冷凍藍莓到底要不要洗過啊
裝袋前廠商有清洗過了嗎?
一直找不到確切的答案
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