【兄弟爬山】90後選最壞時機開店 不用國產食材 賣光時代理飲品 $58慢煮西班牙豬腩丼飯
犢食
地址:觀塘巧明街105號好運工業大廈3樓D室
電話:6466 1356
營業時間:星期一至五11:30am-7pm
舖名「犢食」,取自年輕人不畏強權,「初生之犢不畏虎」的意思。老闆是五位90後男生,均是同學,經歷過當初懵懂的日子,最近決定放棄正職,齊齊做老闆,Murphy說:「經過去年大半年的社會運動,我們深感自己不夠膽上前線,所以看看有沒有一些自己能力所及,又可以幫助運動的事。」
「主要食材會用非中國的製品,不但是因為政見的關係,外國的肉類品質亦較好。」廚師Amber表示,雖然其他幾位從未投身餐飲業,但出品亦頗為講究。芝士漢堡扒湯咖喱($72)加入十多款香料製作,香濃惹味,漢堡扒肉味足,可惜質感略鬆散;雞腿湯咖喱($66)使用原隻拆骨雞腿肉,嫩滑多汁;炙燒豚角煮丼($58)先將西班牙豬腩肉放入特製醬汁慢煮12小時再焗,上菜前塗醬汁再燒,惹味帶焦香;自家製蜜糖漬小番茄($19),清爽酸甜,特別清新。
為了支持同路人,收銀處有一個飲品櫃,放光時的產品,Charlie表示:「因為開業時,就想與黃色經濟圈的人一起合作,光時聘請手足,所以都想支持。」餐廳前面亦有個小型文宣站,擺放了不少特色小貼紙及有心人的義賣品,他們希望未來會有更多同路人,願意在店內放下文宣,在抗爭路上互相支持。
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初生之犢不畏虎的意思 在 廖家儀的粉絲團 Facebook 的精選貼文
這個⋯⋯很厲害
選手們好強!我好剉⋯⋯😓😓
只怕沒時間!不怕~衝丫⋯⋯
#終於見識到高手高手高高手
#到底怎麼辦到腳都不會抽筋
#我會勤能補拙的繼續努力!
#謝謝老師們給機會一直讓我綀習
#請大家幫忙加油
民視-舞力全開真的好難拚丫~太多高手
@邱凡席
@Lewis Lin
Kelly Liao家儀姐真的很猛直接選手團練這樣!🤣👍👏💪🤘😄💋
#整個94狂
#這就是初生之犢不畏虎的意思嗎😆
初生之犢不畏虎的意思 在 Mimi說哈囉 Mimi say hello Facebook 的精選貼文
[Mimi碎唸中]
我懷念去年那個有憨膽的我 ,什麼都不怕!
說要展覽就展,只有不到一週的準備時間也答應展覽,把平日的塗鴉 ,好看不好看的全擺上去 ,想寫的話 ,全部寫出來 …………然後 ,還有一本寫滿的留言本讓我回味!
今年 ,顧忌這個 ,擔憂那個的(終於知道 ,初生之犢不畏虎 的意思了)……………哎呀呀的!
有來的朋友 ,請一定要留話(畫),讓我知道你來過 !
:)
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購買方法
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Chapter 1.
「DeBuT」
一詞 為初登板的意思
藉此形容一個毫無經驗的人踏入一個陌生的環境
心情由緊張與刺激混雜而成
確實害怕失敗 但初生之犢不畏虎
在他人眼中看似橫衝直撞
卻是經過自己無數次謹慎思考的結論
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發售日期6/11
將於pinkoi和IG同步上市
合作邀約信箱
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30afraid@gmail.com
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