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這些黑呼呼、乾巴巴的東西，是什麼咧？
這真的不是香菇！這是「酸柑茶」。酸柑茶需要經過「九蒸九曬」，製作工序費時繁瑣：首先需取一顆柑橘，從頂部開口，挖出果肉、剔除瓣膜與籽，將研碎的茶葉與獨門秘方混合塞進柑橘，並取絲線綁緊。不斷地重複壓、蒸、曬的過程，讓香氣更加濃郁芬芳。
一顆顆圓滾滾的酸柑茶，雖然看起來顏色黑黑的不太起眼，但可都是在山間吸飽了客庄的精華，頭好壯壯啦！
這個禮拜六（7月11日）早上，到 北埔鄉立圖書館 參加「土地的禮物：酸柑茶」工作坊，還可以品嚐到劉還月老師現場泡的酸柑茶！快手刀報名吧！
【走讀新竹縣｜來自土地的禮物系列工作坊】
🌿土地的禮物：酸柑茶
7月11日 星期六 10:00-12:00
地點｜新竹縣北埔鄉立圖書館
講者｜文史工作者劉還月老師（ 劉還月粉絲團）
人數限額｜25位
👉工作坊報名網址：https://pse.is/SRRY6
*請珍惜資源，確定當日可以參與再報名。
指導單位｜文化部
主辦單位｜新竹縣議會、新竹縣政府
承辦單位｜新竹縣政府文化局（竹縣go藝思 ）
協辦單位｜新竹縣公共圖書館
執行單位｜見域工作室
#時光是最珍貴的風味熟成要素 酸柑茶
#新竹北埔 山林裡疏疏落落的幾間三合院，屋前屋後幾畝菜園，山徑轉彎處寫著「#救荒本草堂」。
才剛做完田野調查回家，劉還月立刻摘取園裡的廣東萊姆，塞入紅茶製作「檸檬紅茶」。「酸柑茶只是客家茶的一種。用廣東萊姆做的伯爵茶非常清香。」
#經過時間的甘甜 與這園裡的厲害，一起來看→
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#特別企劃：春天更多好食推薦→http://bit.ly/2Q21eeZ
應台北市客家委員會之邀約，在這本客家文化季刊上發表了一篇作家與美食和文學的散文，可線上全文閱讀。
【品 • 慢火細燉的生活百味】
📣📣小編報告：客家文化季刊65期 順利出刊啦～
這一期⋯⋯
食物不僅止於食物 👅👅
我們正視，關於客家飲食文化，九蒸九曬的酸柑茶；
我們討論，屬於食物的身世，感受作家們的美食靈魂；
我們實踐，餐桌上的土地革命，味蕾的覺醒藝術⋯⋯
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秋季號完整呈現
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劉還月草堂&於晴小農作,
臺北客家農場
臺北市客家文化主題公園
#平起平坐野餐日
客家炆 食物藝術節
張維中。東京模樣
紀州庵文學森林
甘家伙房 Gan’s Huofang ガンの部屋
稻田裡的餐桌計劃-幸福果食
九份文史工作室
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🔺臺北市客家文化季刊《轉身》完整版線上閱讀 🔺
https://taipeino1.taipei/…/4db318b6-466a-4be7-8f…/index.html
劉虹翎官方粉絲團：http://www.facebook.com/Star.Mia.Liu
《憨阿嬤》/ 原唱：江蕙
作詞：潘協慶
作曲：陳冠甫
編曲：Terence
天還袂光 露水還含霜妳就落床
輕步挽袖 三兩手僎好早餐
想攏無想 有好料全部款款給阮
少年為囝 吃老為憨孫
無妳泡的茶 無妳漿的被 無妳滾半工的粥
才知有阿嬤 日子才遐好過
憨阿嬤 妳甘有想阮這顆金柑糖
麥行太遠 妳若腳酸就歇困 不通忍
憨阿嬤 若聞著含笑花蕊的香味
不通袂記 置天邊彼面有我 底想妳
月清路遠 阿嬤的揹巾輕重無論
一角一分 步步為世小打算
想攏無想 有好料全部款款給阮
少年為囝 吃老為憨孫
無妳泡的茶 無妳漿的被 無妳滾半工的粥
才知有阿嬤 日子才遐好過
憨阿嬤 妳甘有想阮這顆金柑糖
麥行太遠 妳哪腳酸就歇困 不通忍
憨阿嬤 若聞著含笑花蕊的香味
不通袂記 置天邊彼面有我 底想妳
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《她與她之間的對話》/ 劉虹翎&鄭心慈
16歲就出道的兩個【她】...
成長於不同音樂時代背景當中
不過她們都有一個共同夢想
就是想要大聲唱歌給你們聽
《劉虹翎》
16歲獲得歌唱比賽冠軍，在眾多歌唱比賽、節目中皆能看見她的身影，對許多人來說她曾是幸運新人，發行過個人專輯，想到《夢時代》就一定會想到她，但她想帶給大家的音樂不僅僅只有這些…
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2015年 她回來了！ 她是 ─ 劉 虹 翎！
「酸柑茶」哪裡買、現貨推薦與歷史價格站比價，最低價格都在BigGo！ ... 劉還月草堂於晴小農作,的酸柑茶斤，購買斤以上免運費，斤以下請另加運費70元，若您覺得太貴， ... ... <看更多>
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