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揪你一秒飛日本吃rāmen🍜
一風堂拉麵｜葉師父嚴選美食｜東區鵝肉吳
果木小薰舒肥雞胸肉+雞腿排｜餐桌溫度嚴選甜品
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日本各地都有拉麵
發源於博多的一風堂拉麵一直是我心中的第一名
吃過就深深被它的濃郁豚骨香給震攝
難怪被日本譽為 #日本拉麵大王 我覺得確實功夫了得
很好奇到底是要熬煮多久才能這麼渾厚香濃🤔

店員端上桌後我都會先喝口湯
齁就是想念這味已經熬煮到變白色、濃郁極致的豚骨湯底
再加上調味配料和叉燒片，和帶點咬勁的細麵條
就。很。銷魂啊

一風堂從1985年在福岡博多市開業，至今已經有100家分店了!!
而且全球還有60間分店遍佈全世界
台灣也有三家分店喔，超幸福的
只是每次去都要先排隊，帶小孩真的很折磨
現在疫情之下，需要隔開坐的規定讓座位變少要等更久
自從有了冷凍包，再也不用出門停車、排隊、人擠人
熱一熱就可以吃到原汁原味的一風堂了!!

上次白丸口味沒貨讓我賣，我好桑心
這次直接請廠商留貨，想吃就要趕快搶一波囉～
全程冷凍配送，收到後冰冷凍庫
想吃時不需要提前拿出來退冰
從冷凍庫拿出來加熱加可以吃了
我若發懶不想煮時偶爾靠一風堂拉麵來救火一下
完全不用開抽油煙機，清爽又省事
還不用煮到流汗就能被稱讚好好吃😌

【加熱方法/煮法】
1. 拆開包裝把裡面配的油包、燒肉片和木耳絲隔水加熱，撈起
2. 將麵條滾水中加熱30~40秒後撈起先盛碗
3. 把豚骨湯底剪開加熱到滾
4. 把湯淋在麵上，加入配料，完工
是不是敲簡單的，十分鐘內搞定
當然，你可以再另外加入溏心蛋筍絲豆皮魚板，讓營養更up
份量超跑足，老公每次都吃到"搜"肚子說好飽

【冷凍小食堂】
輕鬆上桌好料也一起上架囉
我還要買～～揪你們一起來補補貨🤗
■葉師父嚴選美食
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■餐桌溫度×果木小薰脂低鈉舒肥雞胸/汁多味美雞腿排

⚠️省運費小訣竅
這團只要有購買果木小薰的雞腿/雞胸七入含運組
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BRUNO熱壓三明治機、鬆餅機📣開團
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✔️鬆餅粉推薦請看留言處

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各位～聯名款降價囉，其實之前一直還沒開團就是因為，還在等代理商消息啦，現在終於比上次預訂開團價直接少了$800元！還不趕快為開學預備備！

想在家吃鬆餅、甜甜圈、鯛魚燒嗎？一台就能搞定喔！只要搭配不同烤盤，就可以diy做出美味甜點。很可以帶小朋友一起玩喔。

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我們推薦的這台是一次含兩款基本烤盤，🈶️嚕嚕米tiffany綠主機+專屬圖樣 #三明治烤盤 X2 + #鬆餅烤盤 (一份四個)，還會有一本食譜唷，團購是代理商非水貨，享 #原廠保固1年。

機器是上下都有加熱管，可以均勻受熱，不會有上焦下不熟的問題，保證每一塊都很好吃。

我之前覺得熱壓吐司好像很麻煩，但上手後就發現，其實只要把想吃的配料準備好，壓到吐司裡面就OK！過程中都不用顧，就放著就好～其實很懶人🤣 這款是雙口設計，可以一次做出兩份吐司，姊弟倆我一口氣就搞定，上桌很快速。

不僅只有吐司可以壓，我在分享社團中還看過有媽咪壓米飯(做米漢堡)、麵粉糊(大阪燒)、蔥抓餅、甜不辣等等，實在好神奇！都可以挑戰看看唷。

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鬆餅烤盤上有四位嚕嚕米的經典人物，分享給妳們厲害的小訣竅哈哈哈哈哈！

1. 預熱
先預熱烤盤後再倒入鬆餅糊，倒的時候可以多一些，有一點滿出來也沒關係。
2. 時間
我是抓約四分鐘的時間，大概到兩分鐘時把機器旋轉翻到另一面（這個算是參考路邊賣雞蛋糕的老闆，他們都會翻過～這樣可以讓裡頭麵糊更均勻），等時間到，就會兩面都很漂亮唷。
3. 加入配料
可以放一些孩子喜歡的料，例如果醬、新鮮水果、冰淇淋等~整個不輸外面賣的啦。

可以趁這時加購喜歡的烤盤，我自己就買了甜甜圈的，還有塔皮、燒菓子也很受歡迎。請直接下單 https://gbf.tw/yfafo 通通免運啦！而且是台灣廠商，出問題一定有人處理！這種電器沒有保固真的太冒險了，絕對不能買水貨啦！

✨「法鬥貓掌」造型雞蛋糕，13種口味你想吃哪一種？

👉肥貓抓雞蛋：https://safood.tw/fatcat
先擠上一層麵糊打底，放加入配料，我看老闆加起來料來毫不手軟，雞蛋糕超可愛，有OREO的那一個就像被貓掌抓住一樣，天啊~ 這麼多種該選哪一種好呢？我的選擇困難症又爆發了😆

「法鬥黑糖QQ」還真的很Q，一拉開就有長長的牽絲，口感非常彈牙，甜味沒有想像中那麼甜，「法鬥拔絲奶皇」一打開就像「流沙包」一樣，內餡整個爆漿都流了下來，原來裡面竟然包了一顆「流沙湯圓」，真是太有創意了😍

【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】

「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?）
電飯煲，就那麽只能煮飯的一個電器，對我毫無吸引力！而且我經常也只是一個人吃飯，煮得太多，吃幾天也吃不完，更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西，真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器，可於明火爐頭上直接使用，火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題，在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料，做出屬於自己的創意新口味～
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧！香濃惹味，方便快捷，有時候美味的菜式也可以很簡單！

▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
▶▶▶ 如想了解更多「林內明火煮飯鍋」的資訊，歡迎請瀏覽以下網址：
https://www.towngasappliance.com/newsletter/ricecooking/cookingways.php?cat=rinnai
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 海苔貝果 Seaweed Bagels｜https://bit.ly/3sZuXpB
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▶【拍了8年YouTube的體會...】｜https://bit.ly/3miYgl7​
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▶ 正式成為廚藝導師！| 上堂好過網上睇片學？| https://bit.ly/2Y079FD​​
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▶ 唔做大嘥鬼！蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU​​
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【醬燒蜜汁雞腿＆鮮蔬茶碗蒸！靈魂蜜汁醬、蛋液比例公開】
今天阿慶要來做超受歡迎的親子料理 ✨
其中蜜汁雞腿有秘密武器
健康廚房「經典醇釀醬油」加持
讓滷出來的雞腿醬香入味
淋上蜜汁更加甘甜～
忍不住會想再添碗飯 🍚
｛同場加映｝
阿慶教大家在沒有高湯的情況下
如何用「無添加蔬菜風味調味料」
變出美味的鮮蔬茶碗蒸🥚
100%使用台灣在地生鮮蔬菜
無添加人工調味劑 人工味精 防腐劑 人工色素
好吃又少負擔 且安心又快速
小孩們一定會搶著要吃啦 😍
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👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
醬燒蜜汁雞腿：
1.將鍋子預熱後加入香油，下蒜頭、蔥以小火爆香至金黃後，加入二砂糖拌炒至融化
2.加入雞高湯、滷包、米酒、麥芽糖、經典醇釀醬油、白胡椒粉
3.待水滾後加入棒棒腿、蔥，以小火滷製15分鐘後，再蓋鍋蓋燜15分鐘
4.將經典醇釀醬油、二砂糖、麥芽糖、味醂、檸檬汁、水，以小火熬煮製作蜜汁醬
5.將滷製好的雞腿加入蜜汁醬拌炒即完成

鮮蔬茶碗蒸：
1.將雞蛋打散，加入無添加蔬菜風味調味料、水，再利用濾網過濾蛋液
2.碗中放入鴻喜菇、紅蘿蔔、山藥、雞肉、蛤蜊等配料，再加入蛋液
3.將碗放入電鍋，加水並蓋上鋁箔紙蒸煮(鍋蓋下撐筷子留縫隙)
4.最後再加入配料擺飾，稍作蒸煮即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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經典傳統【香菇肉燥】濃郁鹹香的白飯殺手，樸實又美味！
「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎？」
「亦或是家裡都有什麼常備的料理咧？」
香菇肉燥不只能拿來
淋在飯上、麵上、燙青菜上都非常適合
煮一大鍋起來冰在冰箱
要吃的時候拿出來加熱真的非常棒

（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉絞肉 450克
👉乾香菇 15克
👉蒜頭 20克
👉紅蔥頭 35克
👉蔥花 20克
👉醬油 3大匙
👉冰糖 30克
👉醬油膏 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉貢丸 180克
👉油豆腐 200克
👉水 400-500毫升
👉香菇水 100毫升

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①將香菇、貢丸、油豆腐下鍋翻炒
②下油煉紅蔥頭
③將絞肉炒成金黃，加入爆香料蒜、蔥
④加入冰糖、醬油、醬油膏、白胡椒，做上色及調味
⑤加入配料翻炒，並倒入香菇水
⑥水量不夠再補一些水，並蓋鍋蓋小火煨煮30分鐘
⑦加入些許紅蔥酥，並關火上鍋蓋燜5分鐘

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