#留言即可抽獎!
中秋節對韓國人來說,是個不亞於過年的大節日。一樣要返鄉省親,一樣要拜拜祭祖,一樣要團聚大吃。所以每逢中秋,大家就會互問「你們中秋要回老家嗎?」或是好奇問我「台灣人中秋節都怎麼過?」
「我們中秋節都在烤肉。」我回答。
然後韓國人就會一臉疑惑「中秋節?烤肉?」
因為對韓國人來說,烤肉根本就是超級日常,是每週都可以做的事!每次社區裡出現空的店面,我就會跟龍哥說︰「一定又是咖啡店、炸雞店,又或是烤肉店。」正確機率達90%,fi神算不準不用錢(?
韓國人超常吃烤肉,在烤肉店烤!去露營烤!在家裡也烤!
我來韓國第一年,對韓國文化還很懵懂時,認識一位韓國主婦朋友。第一次去她家吃飯,她拿出一個電鐵盤,每個人前面放了一碗大醬湯&白飯,接著出場的是一盤生的豬五花。我大驚︰「你要在家裡烤肉?這樣家裡不會都是味道嗎?」
她不懂我在驚訝什麼「開窗就好了,會散掉啊~」
後來我才發現,韓國人真的有夠愛在家裡烤肉,也有出各式各樣的烤盤。就連龍哥的妹妹住在加拿大,也扛了一台電烤爐過去,在加拿大一樣坐在餐桌上烤肉來吃(其實應該算是煎肉?🤣)
有次看到朋友PO照片,他在家準備了烤肉大餐,很聰明的用昌信生活的透明盒子來直接上肉。所以從保存分裝、醃肉、端上桌,可以全部在同一個盒子裡完成,不需要再另外擺盤,也就少洗很多盤子(這點超重要啊啊啊)
而且昌信生活的盒子有各種大小,但長寬有特意規劃,可以互相堆疊。陳列清楚,有什麼食材可以一眼望盡!
也許你會覺得「其他品牌也有出保鮮盒,為何要買昌信生活?」我也有其他品牌的玻璃盒子,混合使用。但我在煮飯時發現,SENSE系列側面全透明的設計,加上堆疊的系統性,真的有助於提醒「還有哪些食材可用」。一個小小的細節優化,能夠讓生活更順手。
#長條型大盒子7號
這次團購終於有兩個我很愛用的尺寸!第一個就是七號盒(1300ml)。我都用它當「切一半收納區」。
因為我食材常常只切一半來用。像是做一人份的親子丼,就只會用半顆洋蔥。剩下的半顆收納超尷尬,以前用小盒子來裝,冰箱東西一多,就忘了它的存在。而7號盒的高度,半顆洋蔥放進去剛剛好。一起放我其他切一半的長型蔬菜,像是小黃瓜、櫛瓜、紅蘿蔔,也都非常剛好。
所以這個盒子就是我的「暫停區」,很自然的能夠提醒「喔~我還有這些切了一半的蔬菜」。 就會盡快把它們煮掉。 另外我也用它裝過三層肉,大約可以裝一公斤的肉。還看到有韓國人拿來放魚,很多用途!
#切西瓜必備8號大盒子
拿來裝切好的水果超級方便!放一整顆香瓜綽綽有餘。我夏天的時候都會把西瓜切好放進去,想打果汁就夾幾塊,非常迅速。我也會拿來放葉菜類,下面鋪廚房紙巾,葉菜類放進來就可以保存的比較久。
每個人習慣使用的食材、愛煮的料理都不一樣,FB貼文有限,我把自己常用的方式,以及會做的料理,整理成文章給大家參考👉 https://fionslife.com/chang_sin_living/
Fion x 韓國超強收納【 昌信生活 冰箱收納團】(商品於9/13依序出貨)
團購聯結👉 https://gbf.tw/lpwix
📌訂單滿$1000元,本島免運!
📌訂單滿$3500元,即贈『INTRAY冰箱抽屜式收納盒(單層+16蛋格)*1個(市價$999)』(不累贈)
📌訂單滿$5000元,即贈『SKYLOOK密扣提籃1號保鮮盒(3800ml)*1個(市價$1699)』(不累贈)
#留言即可抽獎
廠商大方提供市價$1,680的韓國Dr.Hows-Palette 煎烤盤(28cm)讓大家抽獎喔!是8邊型的烤盤,也有滴油孔,超美的!
只要留言告訴我你中秋節打算做什麼,就隨機抽出兩位😉(贈品不挑色)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,在沙田街市的標記肉食,已有三十一年歷史,位置雖不有利,在街市二樓盡頭,附近的凍肉檔賣的是普通貨色,惟獨標記奇峰突出,賣的是高級食材,像日本松坂牛、西班牙橡果級黑毛豬肉、有機無激素雞,海產有銀鱈魚、白鱈魚、三文魚、鯖魚,法國鵝肝、鴨肝等。燒烤包賣點是用西芹、蒜頭、乾蔥肉、芫荽、洋蔥、紅蘿蔔等十多種蔬果...
加拿大醃肉 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的最佳解答
【那些年,因為「英文太爛」而錯過的機會】
回想起十年前,為了拚學測指考,曾經把所有不熟的單字,通通寫在筆記本上,哪怕是等公車的10分鐘的空檔,都要把握時間,把單字拿出來硬背一下。
土法煉鋼的學英文,應付大考的成效還算可以,我學測英文也順利拿了滿級分,但隨著畢業時間越久,腦海中的那本單字筆記本也逐漸泛黃、褪色,多數的詞彙,怎麼想也想不起來。
更令人挫敗的是,第一次出國,我才發現,我只會「背英文」,根本不會「講英文」,出了國連基本溝通都有問題。
記得某一次在國外的咖啡廳,因為已經吃太飽,想說點杯咖啡就好,想開口問店員:「請問你們店裡有”低消”嗎? 」,卻怎麼想也想不到要怎麼表達,支支吾吾說出”excuse me, uh…the coffee…”,外加比手畫腳。
還有另一次,我接到一個外商公司”全英文”的演講邀約,那是個很知名的企業,我也想要接受挑戰,但因為英文口說能力不好,害怕出糗,最後只好忍痛拒絕。
由於這兩次經驗,我痛定思痛,要好好加強英文口說能力,但平常下了班都累死了,還要去學英文根本是不可能的任務,因此我選擇待在家哩,一台電腦就可以上課的TutorABC。
第一次上課,很怕又發生無法溝通的窘境,沒想到老師非常和善,為了緩和我緊張的情緒,對話的內容和難易度從淺入深,讓我逐漸適應用英文對話這件事情。
過去我曾經為了學英文,強迫自己聽英文新聞廣播,結果經常聽到睡著,太多艱澀單字和專有名詞完全聽不懂,但TutorABC的教材卻是 #客製化,課前有專人測試英文程度、安排學生喜歡聊的內容,讓整個學習的過程很有趣,我這次就是加拿大籍的老師,聊的主題是「做料理」,結果意外的學會很多異國料理的烹飪方法,連老師也被我推坑去買氣炸鍋,整個上課的過程就像在和朋友聊天,45分鐘一轉眼就過去。
對我來說,在TutorABC學英文最有收穫的地方,就是在我們說錯、說不好、用字不夠精準的時候,老師會適時的引導和補充,讓我可以立即改善並且加深印象,例如:我想和老師表達「醃肉」,因為不知道「醃」怎麼講,我只好胡亂說出” soak the meat ”,但老師立刻提醒我,用”marinate”這個字會更精準,讓我可以立刻學起來,而且印象非常深刻。
相信很多人和我一樣,脫離了校園之後英文逐漸退化,真正需要開口說英文時,又無法臨陣磨槍,錯失很多和外國人交朋友或是取得好工作的機會,體驗TutorABC之後,我才發現脫離了校園與課本,最重要的不是拿著書本死讀,而是「開口說出來」,在老師的教學下,說英文真的很有趣,並沒有想像中的讓人恐懼,我也期許自己的英文能力提升,下次遇到好的工作機會,才不會再度擦身而過。
特別爭取到一堂 TutorABC 課程,歡迎來體驗→https://lihi1.com/0Xl5m
做個小測驗,就能更快、更準確找出合適的學習方法→https://lihi1.com/KEkx5
#TutorABC因材施教符合需要 #我在TutorABC學英文
加拿大醃肉 在 Facebook 的最佳貼文
百年東和&蘿瑞娜幸福團(4/5-4/11)
#千呼萬喚第二團
#海外遊子的福箱來啦
#團購連結: https://gbf.tw/mtmes
去年因為疫情跟蘿老爸的病情滯留台灣,郵局解封之後我寄回瑞典的幾次包裹,其中絕對少不了、讓老爺讚不絕口、說是他救星的,就是東和的拌麵、拌麵醬跟夾心酥。不只回台灣隔離時指定要它,我們回瑞典時,也幾乎有半箱行李箱都裝東和的拌麵、油品、醬料跟零食。
東和是百年的老油廠,座落在盛產花生、芝麻的嘉義朴子小鎮。承襲日本的技術,生產冷壓初榨的花生油、芝麻油。也是品嚐過後我才發現原來我們在地就有用著古法手工煉製的優質油品。所以他們家跟芝麻花生相關的產品都超香。
回到瑞典,小志基本在家上班,只要中午是他做飯,基本上十之八九都是請出東和的拌麵&米粉跟醬料包,眼下都快吃光,為著自己要補貨,我直接來不囉嗦
✦超人氣拌麵✦
#麵超多醬超香
#乾拌湯麵兩相宜
東和有專屬固定合作的曝曬製麵所,日曬麵體Q彈久煮不爛,每包皆附上醬料,方便料理又好好吃。而最著名的就是,「麵超多」。我家大胃王小娃一般一人可吃近兩包泡麵,但東和的加麵加料可以兩人吃一包。而且百年製油廠出品最厲害的就在它的醬料包,喜歡吃辣的朋友,一定會覺得辣油超香(而且超辣,請小心使用)
台妹我最愛的是米粉跟奔蔥麵,小志則首愛擔擔麵跟雙醬麵
米粉湯的我拿來煮芋頭或茼蒿,跟金瓜或高麗菜做炒米粉,啦一啦就好好吃,真的醬料厲害隨便弄都像阿嬤弄出來的古早味。
蔥奔麵裡面的蔥醬超級厲害,讓我這個台妹完全沒有招架能力。通常為了節約也為了減醣,我跟小志會一次煮一包,他吃乾拌的,我撈一些出來跟櫛瓜一起煮湯的,再加青菜肉片,完美的減醣餐快速就能搞定。
✦主婦必帶拌醬✦
香蔥拌醬&麻油薑絲薑泥&東和拌麵醬
#隱藏版無添加純醬料(官網不上架)
不誇張,蔥醬我這次帶了四罐回來(你們也務必帶上兩罐),炒飯、燙青菜、拌麵、煮蛋花湯、醃肉…隨便什麼料理都能用。
麻油薑絲薑泥,吃素的,料理要增香去腥的(像是蒸魚、拌肉餡、醃肉…)絕對少不了,麻油煎蛋/麵線、拌青菜、煮魚湯都很讚。
拌麵醬則是老爺指定,我凹廠商上架的(跟蔥醬一樣都是隱藏版醬料),不然麵的體積大帶不了那麼多,帶重點醬料包回來才能吃久一點。
✦超涮嘴夾心酥✦
#心目中第一名夾心酥
每一塊夾心酥都是餡料滿到爆,一口咬下超酥超香濃的芝麻花生味,是我超超愛的點心,就算是減醣,還是躲不過它的魅力。這次就帶了五包回來,在作弊日的時候好好慰藉自己。
✦吃好油必備油品✦
#減醣吃好油很重要
專業主婦廚房裡一定少不了黑麻油白麻油,這兩罐就是濃醇香,有在用的不用考慮直接必帶,我就是直接買大罐的帶回來。另外值得一提的是苦茶油,我們家跟小志家是居家必備苦茶油,從阿嬤時代就會用苦茶油拌麵線、做苦茶油雞,媽媽奶奶還會早起喝一杓苦茶油保健胃壁。
✦石磨花生醬/芝麻醬/麻醬✦
#麻醬必帶麻醬必帶麻醬必帶
#順滑好挖深得我心
選用9號花生用石磨法做出花生醬,不知怎地吃起來就特別有台灣味(有點鹹甜鹹甜感),我這個花生控很喜歡。黑芝麻醬舀個一勺啦一啦快速就能做芝麻米漿/豆漿,搭配黑芝麻粉做戚風蛋糕也好香好好吃。
混合芝麻跟花生的石磨麻醬,真的OMG的好吃,跟香蔥拌醬一樣,我用的超超超兇,是入菜調味的好幫手,單吃當麵包饅頭抹醬也超級好吃。我會拿來滷肉燥時加一勺當秘密武器,拌烤玉米醬、拍黃瓜雞絲涼拌醬、做芝麻包內餡(也是秘密武器),最厲害的是做懶人版米漿(超級超級好喝)…真的不帶你會後悔。
而且東和的醬最深得我心的就是超級順滑好挖,不會像其他品牌結塊變硬弄歪我好多湯匙。
✦純黃金亞麻仁籽粉/芝麻粉✦
#補鈣補膳食纖維
這兩罐直接就放在我的早餐櫃,拌豆漿鮮奶咖啡或跟燕麥一起打燕麥奶,又香又營養。我也常拿來做饅頭麵包或做成內餡。和麻醬一起扮成的芝麻亞麻籽包子內餡,香濃好吃是我好吃名單的第一名。
✦新品零食雪Q餅&酥糖✦
這是這次的新品,雪Q餅走的是他們一貫香濃不甜膩的路線,我自己喜歡芝麻的。上次很可惜沒酥糖(這種小時候吃到的甜食我都超愛)反正減醣中誘惑不要太多,趁這次買個兩盒回台灣放縱時再吃,哈哈!
同是海外遊子我知道,這些道地的台灣味要是能在異鄉品嚐到,應該會幸福到流淚,貼心的廠商多了郵寄海外的服務,讓大家可以被家鄉味好好寵愛著
蘿瑞娜海外幸福箱有ABC
A很愛煮飯基本油醬箱
苦茶油250ml、黑麻油250ml、白麻油250ml、香蔥拌醬、薑絲、蒜味辣油各一
B家箱麵來12包
新品香蔥米粉、奔蔥麵、麻醬拌麵、蒜香辣仔、擔擔麵、雙醬麵6種麵各兩包
C健康零食好涮嘴
花生夾心酥1、芝麻夾心酥1、花生芝麻夾心酥1、黑芝麻粉1 、亞麻仁籽粉1 +花生醬1+芝麻醬1(無糖組: 花生醬無糖、芝麻醬無糖)(微糖組: 花生醬微糖、芝麻醬微糖)
海外運費請參考
福箱*1/福箱*2/福箱*3
英國:850/1500/2100
港澳:380/555/780
加拿大:850/1625/2555
美國:860/ 1660/2620
法國:980/1605/2355
瑞典: 1120/1780/2430
*其他國家另外諮詢報價:* servicehomeware@gmail.com
加拿大醃肉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
在沙田街市的標記肉食,已有三十一年歷史,位置雖不有利,在街市二樓盡頭,附近的凍肉檔賣的是普通貨色,惟獨標記奇峰突出,賣的是高級食材,像日本松坂牛、西班牙橡果級黑毛豬肉、有機無激素雞,海產有銀鱈魚、白鱈魚、三文魚、鯖魚,法國鵝肝、鴨肝等。燒烤包賣點是用西芹、蒜頭、乾蔥肉、芫荽、洋蔥、紅蘿蔔等十多種蔬果,打爛成菜汁,放進肉料去醃,肉質嫩化,吃起來香外,還因夠天然,吃完不會喉乾口渴。
掌舵人葉健強是標記的第二代,剛過四十,看來有衝勁又放洋留學回來、大有作為的樣子,殊不知他小時候是個令父母頭痛的頑皮仔。因無心向學,每每上課或考試就只睡覺或搗蛋,最後更被踢出校。
他父母為了教好他,就送他去加拿大讀酒店管理,但他卻嫌苦悶刻板,並不上進,忽悠了九年才回流香港。
父親見他一回來就把標記交給他手上,揚言他做就繼續,不做就結業拉倒。他意識到這次父親交棒是沒路可退,逼他進取,逼他成長;他也咬緊牙關,開始對標記進行改革。
像將標記從以前是一間普通不過的肉食檔,改革變身得更有條理、更衛生、更乾淨,又引進高級食材。雖然過程中被貨商騙過很多次,也遇上客人嫌貴,無人問津,但因他覺得已無路可退,只有一直守着。他相信沙田這一區的客人對食物有要求,只要賣好食物,一定有客人來嘗試他的貨品。
終於他證明了自己的眼光是對的,努力也沒白費,憑着高級食材,比同行優勝,價錢又比附近日式超市便宜的營銷策略,生意一天一天的好起來。他的好食材令客人建立了信心,客人一見有新貨,就會來買,對標記投下相當大的信心。連憂心多年的老父也終放下心頭大石,不再覺得兒子是「爛泥」,反覺他有觸覺、有見地,肯去變化,令標記愈做愈出色,名聲也愈來愈響。
葉健強回望當初,也感受到父母的一番苦心,對父親當初交棒之事,覺得是一樁磨練,磨練出今天標記的成績,他很是感恩。
標記肉食
地址:沙田正街街市1樓M12&M20號
電話︰2699 3250
營業時間:7:30am-7pm
採訪︰孟惠良
攝影︰梁偉德
加拿大醃肉 在 英式培根與加拿大培根醃製 - YouTube 的推薦與評價
英式培根與 加拿大 培根醃製. 781 views · 7 years ago ...more. Batman蝙蝠 ... 讓你一次搞懂這些義式培根 醃肉 !|克里斯丁聊料理. Ting's Bistro克里斯丁 ... ... <看更多>
加拿大醃肉 在 Frankies Dog 運動瘋餐廳- 【鮮美可口的特級加拿大醃肉三明治 的推薦與評價
鮮美可口的特級加拿大醃肉三明治~ 】 ... <看更多>