寶貝女兒的早餐~早餐沒靈感的時候,去翻翻女兒的玩具就對了🙈把拔看到早餐時說,那不是前天夾給女兒的公仔嗎!這樣也變得出來,馬麻妳太厲害啦~👍🤣女兒說馬麻做的比公仔更可愛😁
#造型風早餐
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#水煮蛋花椰菜佐胡麻醬🥚🌳
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#十全味醂
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆十全味醂:https://shih-chuan.com.tw/recipe-mir.php ◆食譜↓ 這次使用十全味醂 跟大家介紹一道 夏日時候吃很適合的 超級清爽煮物料理~!(๑˃ᴗ˂)۶ 販售地點:全台全聯、超市 清爽燉煮雞肉/鶏のさっぱり煮 [2人份] 雞腿肉 Chicken thigh...
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十全味醂全聯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
◆十全味醂:https://shih-chuan.com.tw/recipe-mir.php
◆食譜↓
這次使用十全味醂
跟大家介紹一道
夏日時候吃很適合的
超級清爽煮物料理~!(๑˃ᴗ˂)۶
販售地點:全台全聯、超市
清爽燉煮雞肉/鶏のさっぱり煮
[2人份]
雞腿肉 Chicken thigh-2片
白蘿蔔 Daikon—150g
水煮雞蛋 Boiled eggs—2個
碗豆 Snow peas—6片
薑 Ginger—15g
蒜頭 Garlic—5粒
高湯 Dashi-300cc
清酒 Sake-50cc
十全味醂 SHIH-CHUAN Mirin-100cc
醬油 Soy sauce-50cc
十全米醋 SHIH-CHUAN Rice Vinegar-40cc
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#十全特好
#十全味醂
#日本料理
十全味醂全聯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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因為剛開始學做菜
所有的調味品只有味醂我從來沒看過(家裡沒有)
常常看食譜都會看到加入少量味醂
可是我都忽略 有時候會想是不是少一味呢?
我主要想問味醂到底用途是什麼?
怕我買了結果都不會運用 食譜提到才加
因為今天像醬油就心情好就加XD 運用比較靈活
可是我真的不知道味醂是什麼 料理會有什麼味道
不好意思好像問了蠢問題><
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