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這個這個❗️
是給想維持身材的人喝的健康飲食😍
有三高的家長也很適合推薦他們喝🥳
每一杯顏色的搭配，口味的調配，在融合了漸層冰沙，特調無糖優格➕燕麥 ➕新鮮水果🍉
夏天熱沒胃口就來一杯吧，健康營養全方位❤️
💋北區目前可外送IG收尋 @yao_06_15 帥哥幫你送到家😍
店家地址: 桃園市桃園區中埔二街171號
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港點大師傳承香港名廚-陳添老師傅50多年的好手藝
每一道菜都能吃到香港傳統港點的好味道
港點大師有很多間分店
台北 桃園 新竹 台中 高雄
這間不僅對於食材用料上十分講究外
餐點的選擇更是多樣化
這次跟朋友來土城日月光新進駐的分店聚餐
點了桌菜6-8人份 💰8888元
總共有14道 份量非常足
🔸海景佛跳牆
是象徵祈團圓的象徵
食材的新鮮 烹製的調配以及火候的掌控
才能讓幾十種材料一起燒煨發揮出個別特色
海景佛跳牆加了鮑魚 魚翅 烏參
為賦予菜餚更好的靈魂
堅持不加味精以低溫油發
魚皮 老母雞 豬骨和多種蔬菜 48小時慢火熬煉出的高湯
與嚴選的食材結合出最完美的料理
芋頭濃郁鬆綿 入口即化 排骨軟嫩
各種山珍海味 豐富營養 膠質與鮮甜於一甕
每一口都吃得到不同的美味食材
層層疊疊出不同的好味道
🔸甘泉鯛土雞干鍋
無土味無腥味的台灣活力泉鯛
肉質鮮嫩的台灣土雞
加上多種配料與蔬菜
Q彈有嚼勁的刀削熟麵的組合
散發獨特的檸檬清香及爽麻溫和不刺激的微麻感
🔸大閘蟹粉獅子頭
獅子頭的味道十分鮮美
蟹粉獅子頭選用肥瘦適宜的豬肉和新鮮的蟹粉製作而成
蟹粉取材自秋季盛產的大閘蟹
取公蟹的蟹黃
蟹膏部位製成禿黃油
蟹殼煉蟹油
再將蟹肉與禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡
因添加了蟹粉又經過長時間燉煮
吃起來軟糯鮮香 香而不膩
🔸蝦乾蘿蔔糕
港點大師的蘿蔔糕真的不一樣
蝦乾蘿蔔糕裡可以吃到整塊的蘿蔔
用量真的很實在
每一口都吃的到一整塊的蘿蔔
裡面還加了臘腸來增加鹹香風味
吃的時候再沾上特製的醬料一起吃非常對味
🔸芋心胡蘿蔔
胡蘿蔔造型超可愛 上面還插了一根蔬菜🥬
外片是用糯米粉所製成的Q彈外皮
內餡是嚴選大甲芋頭以港式作法特製而成的香濃芋泥
淡淡的純天然芋泥香沒有刺鼻的香料味
表皮吃起來酥酥脆脆
芋泥的香氣很濃郁吃起來不甜膩
單純的外表有著不單純的味道
🔸蟹皇糯米雞
每一顆蟹黃粽都取自一隻120克大閘蟹的蟹黃
還有低溫風乾自製干貝
保留干貝營養素
吃起來風味更香醇濃厚
調味只使用米其林主廚唯一推薦的「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味
無任何添加物
荷葉的清香融合著大閘蟹蟹黃濃郁的香氣 很清爽
🔸蠔油芥蘭菜
港點大師特選芥藍都是挑選菜莖約小拇指大小的芥蘭
因為這種熟度的芥藍嫩度和口感都會比較好吃
蔬菜很嫩清脆香甜
吃的時候只要沾一點點蠔油提味就很好吃
🔸大閘蟹蟹黃燒賣
內餡取自秋季盛產的大閘蟹
一顆就可以品嘗到一整隻大閘蟹的美味
取公蟹的蟹黃
蟹膏部位製成禿黃油
蟹殼煉蟹油
蟹肉與禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡
外皮像湯包 配上內餡的湯汁
蟹香鮮味在滿嘴散開
🔸花膠花旗雞湯
花旗參加上海底椰 蟲草花一起燉烏雞
味道清甜好喝 營養價值豐富
花旗參有清熱 解毒 補心益氣的功效
烏雞則有補血 補腎的效用
西洋參——滋陰補氣、潤燥、提神，寧神益智、清熱生津、 降火消暑對暑天出現的疲勞乏力、口渴、大汗者更為適合；
麥冬——養陰生津、潤肺清心；其滋陰降火，能清心肺之伏火而導熱下行；
黑棗——健脾、益養心血；
烏雞——補血養心；滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶
陳皮——理氣健胃、消痰；
薑片——祛風化痰、益胃解表。
🔸鮮蝦腸粉
使用的鮮蝦都是高品質等級 新鮮甜脆
不添加任何硼砂或是化學添加劑
搭配上師傅手桿手工製作Q滑的腸粉皮
皮薄 蝦仁新鮮彈牙新
搭配特調薄岩鹽古法釀製醬油
非常順口
🔸避風塘炒蟹
避風塘是香港的經典菜餚之一
主要食材是螃蟹
加上由蒜頭 豆豉 辣椒和香茅等混合而成的香辣醬料
避風塘炒蟹嚴選當季蟹膏飽滿的極品大閘蟹
搭配主廚特製醬料 激盪出特殊的口感
蒜香與辣味結合
薑 蔥 蒜蓉的香味浸透 味道濃郁
🔸臘味金蠔煲
生蠔素有豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和氨基酸等
可延緩衰老 美顏潤膚
精挑巨大肥美 肉質飽滿的廣島生蠔
以手工釀造壺底醬油
口感鮮甜 嫩滑 甘香可口
搭配特製臘肉 芥藍菜及米飯一起蒸熟
米飯裡面有著臘腸的鹹香好滋味
🔸鮮蝦炸千張
千張是由黃豆製成 是一種特殊的豆製品
經過層層壓制後很像千張紙堆疊在一起
千張為低醣 低熱量的植物性蛋白
對於不想攝取過多澱粉的人
可用來替代蛋餅皮 麵皮
「鮮蝦炸千張」選用無發泡的白蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿
外皮採用健康減醣的千張
包成外型精巧的三角形
油炸過後豐富了鮮蝦漿的口感
大大提昇千張的豆香
搭配自製糖醋醬 解膩又開胃
🔸流沙奶黃包
熱熱吃 香濃爆漿超美味
冷冷吃 蛋黃香氣更明顯
外皮Q彈柔軟 細緻綿軟不粘牙
內餡綿密奶黃香甜而不膩
裡面的蛋心是用濃醇的鴨蛋黃做成的餡
流沙奶香濃郁 香甜中帶點鹹香風味
一層一層撥開的時候裡面的奶黃流出來
爆漿的奶黃內餡沾著鬆軟的外皮
讓每一口都沾滿餡料
😋😋😋超好吃
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🍴南港車站店（1月新開幕）
☎️Applying
📍台北市南港區忠孝東路七段371號B1AF(Global Mall環球南港車站)
🍴台中麗寶店
☎️04-25589502
📍台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)
🍴土城日月光店
☎️02-82731580
📍新北市土城區學府路二段210號1樓 （日月光廣場ASE WeMall)
🍴桃園南崁特力屋店
☎️03-3110121
📍桃園市蘆竹區中正路1號 5F
🍴桃園八德廣豐店
☎️03-3631759
📍334桃園市八德區介壽路一段728號
港點大師 Dim Sum Master
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不是吃港式嗎？怎麼大家都約好穿日系！(=´∀｀=)
為了吃這餐還特地跑到遠在土城的日月光廣場。
（新開兩年的社區型購物中心，土城人未必知道）
少有機會跟一群來自各行各業的人吃到港式桌菜，
山珍海味還是要志同道合的朋友一起分享才夠味！
這次來 港點大師 土城日月光店 算吃尾牙的概念吧？
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說到桌菜一定會出現的大概就是【海景佛跳牆】！
鮑魚、魚翅、烏參、珠貝、魚皮、老母雞、豬骨，
經慢火熬煉出高湯，光想像營養價值就垂涎三尺！
從芋頭散發濃郁的鬆綿入口即化，三星蔥香氣，
到排骨的軟嫩，都讓食材與湯頭精華水乳交融。
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【甘泉鯛土雞干鍋】肉質鮮嫩的台灣土雞與白蝦，
加上多種配料蔬菜及Q彈有勁快煮耐悶刀削熟麵，
散發一股獨特檸檬清香及爽麻溫和不刺激微麻感。
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【蝦乾蘿蔔糕】可吃到整塊蘿蔔，綿密帶清爽！
裡面有臘腸增加鹹香，特製小魚乾辣椒醬當沾醬。
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以米其林主廚推薦喜馬拉雅山玫瑰鹽調味的——
【蟹皇糯米雞】，
荷葉清香融合著大閘蟹蟹黃濃郁香氣，
撲鼻而來引人口水直流！🤤
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其中我最喜歡生酮飲食者熱愛的【鮮蝦炸千張】！
千張是由黃豆製成的特殊豆製品，經層層壓製後，
很像千張紙堆疊在一起，故稱為「千張」；
因為薄可透光，也被稱為大豆紙、豆腐皮。
選用無發泡的白蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿，
外皮採用健康減醣的千張包成外型精巧的三角形，
搭配自製糖醋醬，解膩又開胃、酸甜好滋味！👅
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另外有【芋心胡蘿蔔】、【大閘蟹粉獅子頭】、
【蠔油芥蘭菜】、【臘味金蠔煲】、
砸重本卻又不得不出現的【大閘蟹蟹黃燒賣】、
補氣活血、滋陰養顏的【花膠花旗雞湯】、
港式經典的【鮮蝦腸粉】和【避風塘炒蟹】、
柔軟外皮包裹綿密滑潤內餡的【流沙奶黃包】⋯⋯
琳瑯滿目的菜色，讓我大飽眼福外還能齒頰留香！😋
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🍴南港車站店（1月新開幕）
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📍台北市南港區忠孝東路七段371號B1AF（環球購物ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
中心 Global Mall 南港車站）
🍴台中麗寶店
☎️04-25589502
📍台中市后里區福容路201號（台中麗寶 Outlet Mall 二期C棟2樓）
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🍴土城日月光店
☎️02-82731580
📍新北市土城區學府路二段210號1樓（土城日月光廣場 ASE WeMall）
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🍴桃園南崁特力屋店
☎️03-3110121
📍桃園市蘆竹區中正路1號 5F
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🍴桃園八德廣豐店
☎️03-3631759
📍桃園市八德區介壽路一段728號
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