明天 🌛20:30 直播
我們將與 擁有15年西點經驗的師傅
共同配合公益販售 for Alley 獨家
❤️
- 史奴比家族系列 - 獨享4寸蛋糕🎂
❤️
ha ha 有追蹤我們ig的應該知道店長是個吃貨
而這家在八德的58烘培是店長的愛店
這次 我們以甜點出發 🍰🍓
從造型 到口味 到包裝 皆是為Alley量身訂做
吵了老闆好久～造型要韓韓的～草莓要加量～
連盒子都要最有質感的～
不只好吃也超級可愛讓人捨不得吃～
（記得手機先吃🤣🤣）
老闆在原物料上漲的此刻還願意配合我們加量不加價～謝謝老闆的耐心與配合❤️
我們販售3種口味 ⬇️
史奴比 - 草莓🍓布丁🍮口味
查理 - 芋頭 布丁🍮口味
糊塗塌客 - 巧克力🍫藍莓口味
愛心價 💰250💰
老闆的草莓🍓是台灣大湖新鮮大顆的
老闆的芋頭是大甲吃的到顆粒有濃郁香味的
老闆的巧克力是微苦的🍫
老闆的糖是日本的上白糖
老闆的麵粉是昭和埃及豔后低粉
老闆的奶油是法國卡地亞鮮奶油。
真的是獨家給我們最好的。
這次透過公益想讓你們品嚐到真材實料
最純粹好吃的蛋糕應該是什麼樣的～
妳跑到老闆店裡也買不到這個蛋糕🍰
用一百顆真心邀請所有Alley的舊朋友 新朋友
明天20:30共同響應這次愛心活動❤️
每販售一顆 老闆就捐出50元 店長再捐出50元
提供冷藏宅配到家🏠一顆只收運費$100元
（60$又被老闆吸收了）
提供 1/31、2/1、2/2 冷藏宅配出貨
也提供Alley門市店取
2/1、2/3 晚上20:00
2/4 下午16:00
（加開時段適合年夜飯後來顆甜點）
明天只限量販售148顆 ❗️❗️❗️❗️❗️
明天只限量販售148顆 ❗️❗️❗️❗️❗️
明天只限量販售148顆 ❗️❗️❗️❗️❗️
250$帶回家其中100元還幫您做愛心❤️
很明顯這顆蛋糕完全是在做愛心吧😊
所得我們將捐給 （桃園平鎮樂活育幼院）
主要是照顧受到暴力以及不正常對待，失依的小孩～（活動最後將會出示證明）
請幫我們分享活動讓更多人一起響應～❤️
店長再加碼捐款
讓愛心可以實質幫助到更多小朋友❤️
卡地亞鮮奶油 在 [其他] 四款動物性鮮奶油心得- 看板baking 的推薦與評價
最近常做蛋糕捲，目前使用過四款動物性鮮奶油
來分享一下這四款鮮奶油的心得
1.四方鮮乳鮮奶油-180元/1L
乳脂度：38%
易打發度：★★★★★
乳脂較高最好打發。
濃郁度：★★★★★
味道濃郁香醇，放久乳腥味較重。
包裝：★★★★
有蓋開口塑膠袋裝，易觀看剩餘量與保存狀態，
幾乎能完全取用，但無法自行站立。
取得度：★
購買不方便，需向販售四方鮮奶的通路預訂。
2.丹麥Arla鮮奶油-180元/1L
乳脂度：36%
易打發度：★★★★
很好打發。
濃郁度：★★★★
味道濃郁，中規中矩。
包裝：★★★★
有蓋鋁箔包紙盒裝，不透光，好存放，但無法確定剩餘量與保存狀態。
取得度：★★★★★
鋪貨通路廣，超市、大賣場、烘焙材料行都有賣
3.依思尼Isigny鮮奶油-200元/1L
乳脂度：35.1%，A.O.P.產地
易打發度：★★★
不太好打發，要確實冷藏一天冰透，器具先凍過較佳。
濃郁度：★★★
富青草奶香。
包裝：★★★
鋁箔包紙盒裝，使用需剪角擦乾淨包紙巾夾雙尾夾存放，
不透光好站立，無法確定剩餘量與保存狀態。
4.藍絲可Lescure鮮奶油-190元/1L
乳脂度：35.1%，A.O.P.產地
易打發度：★★★
不太好打發，要確實冷藏一天冰透，器具先凍過較佳。
濃郁度：★★★
味道帶青草味，奶味清爽。
包裝：★★★
鋁箔包紙盒裝，使用需剪角擦淨包紙巾夾雙尾夾存放，
不透光好站立，無法確定剩餘量與保存狀態。
藍絲可與依思尼可能因為冬天與夏天購買而有不同風味，
此法國A.O.P.兩牌味道清爽細緻，奶味不會過重過膩，較吃得出層次。
喜歡濃郁風味的話，四方鮮乳表現很好，且成份單純(如果標示屬實)，
但也會因天氣略改變其風味，產量也不穩定，夏季常常缺貨。
Arla味道上比較沒有特色，便宜方便是主要特點，品質較穩定。
中澤奶油原本是我很想嘗試的一款鮮奶油，但成份洋洋灑灑有點驚人，
再加上價格不菲，就沒特別訂貨。
以上心得提供想添購動物性鮮奶油的版友參考。
不知道有沒有前輩用過歐牧的鮮奶油，真想知道歐牧跟四方的差異
※ 編輯: cowa (220.133.143.139), 08/07/2017 23:51:49
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