《端午特企x綜合接力》
這次的企劃感謝 社群學什麼 主動發起
並且也感謝鬼島之音幫忙整理所有節目清單
特別想講一下這次收到這個企劃之後
我是怎麼規劃的
一開始想到端午節相關的訪談對象
就想到龍舟隊。
每年的高雄龍舟我都會到愛河去看現場
有不少單位都會組一個龍舟隊去挑戰
但訪談的對象實在是太難找
於是我把腦筋動到台中粽 - 消波塊上
在臉書上發問誰認識作消波塊的
雖然沒找到任何一個真的做消波塊
但是卻撈到一些從事海事工程有關的朋友
剛好是我現職需要用到的人脈資源
世界就是這麼小、這麼剛好
人脈很好用,這就不務正業的超能力(喂)
最後想到,何不就直接找包肉粽的人
而且高雄鹽埕就有一間超有名肉粽
賣肉粽賣到開好幾間店面的郭家肉粽
為何我不去約訪看看
初次約訪,準備了一篇心意滿滿的文案
不意外地在端午節到來前的忙碌時期
被老闆柔性拒絕哈哈
不過我仍不放棄地
繼續再提出另一個平日晚上的時間
但老闆仍然二度柔性拒絕!
但心想,不行呀
這是我的端午特企最後的希望
我怎能輕易放棄
於是乎再度跟老闆提出
「我直接到老闆店裡採訪,可以嗎」
「我在晚上22:00左右去店裡,可以嗎」
的要求
老闆只好回復:「盛情難卻!」
當晚跟朋友借了一個行動錄音麥
到了店裡之後老闆熱情地問我
「吃了嗎? 要不要來顆肉粽」
簡單閒聊後就移動到2樓
沒想到一打開老闆話匣子就聊不停
從21:30一路聊到01:00
除了真正訪談的1小時之外
其他時間老闆熱情分享經營秘訣
和給年輕人的很多各種層面的建議
最後,帶著滿滿的收穫
和最重要的端午特企音檔
以及滿滿的睡意(老闆體力真好!)離開。
其實職場上有時候用演的都好
你就是要表現一個超級積極年輕人形象
人家就會肯定你的積極努力
或與在某個人生階段
就又成為了你人生的一大助力或資源。
訪談之後,當然也不吝嗇地把
自己訪炭後所整理的很多筆記心得
以及想要回饋給老闆的意見回復給他
端午特企,圓滿落幕!
24個podcasters大家都絞盡腦汁
希望各個內容創作者可以持續像這樣
保持很多對於主題發想、集思廣益的熱情
#端午特企
#粽合接力
#podcast
#串聯
#威廉不務正夜
#不務正業的超能力
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過79萬的網紅三度,也在其Youtube影片中提到,三度IG:https://www.instagram.com/3doc0609/ 歌詞: 有一天我開開心心開車要去買便當 下車的我急急忙忙算錢有幾張 餓到不行管它什麼都給我來一碗 麻婆豆腐紅燒排骨還有貢丸湯 我說老闆 你出來太晚 手剛擦過什麼沒洗不要碰碗 指甲長到好像可以直接戳死樹懶 叫你不要發呆...
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【每逢端午必想阿嬤】
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大家~端午節快樂!
・
今年我也有吃到粽子 (好幸福歐)🥰
上上周已經跟一群在日本的朋友們包一波
這是我第一次參加包粽子聚會
原本有點抗拒這種麻煩的活動
光是想到繁複的前置作業就讓我皺眉(我就是沒用)
・
好在有神廚、神包粽手、神隊友們的幫助下✨
8個人分工採買食材、準備醃鹹蛋黃、滷肉等前置作業
最後總共包了100多顆
除了當場大快朵頤吃飽飽外
還各帶回一串10個粽子
材料費算下來1個人才花1600日幣
重點是還超好吃 😋
那個糯米怎麼有辦法炒的嘟嘟好 蒸煮完還保留Q彈口感 還調味適中
那個滷肉怎麼能滷的這樣鹹香芬芳
包的過程我得數度忍住想要盛飯弄滷肉飯大吃一碗的衝動
還有那個香菇 那個鹹蛋 那個栗子 那個蝦米 各個都黃金比例 稱職的配角少一樣都不行
包粽子的那個雨天午後不禁讓我想到起台灣的阿嬤數十次
(特別是看到費了一番功夫才好不容易綁好的粽子自由落體摔到地上的時候)
・
準備過程當然免不了一段北部粽和南部粽之爭
還有潮州粽和客家粽來搗亂
最後是餡料統一準備 大家可自行按照喜好添加
煮法則是一半用蒸的 一半用水煮的
而我個人身為台中代表當然是吃消波塊(不是)
・
和來自台灣不同地方的朋友們大聊粽子內餡和吃法也挺好玩的
有堅持要加花生的肉粽才香 也有誓死不包也不吃花生的朋友
還有客家粽一定要放筍乾
雖然我也是半個客家人
但印象中端午都在阿公阿嬤家過(對 吃消波塊)
對客家粽就沒什麼印象了 好可惜
還第一次嘗試了南部粽
不過甜醬油我生理上還是不行
但加現磨的花生粉和香菜真的是很對味阿!
・
不變的記憶是每到端午節回阿嬤家
遠遠都能聞到從『造咖』傳來陣陣粽葉香和糯米香
那天和大家聊天下才知道我家台中海線包的「蚵乾」是非常特殊的餡料 紛紛覺得新奇
掐指一算已經好幾年沒有回家過端午了
但那海味香氣濃郁的蚵乾 則是小時候不敢吃 長大懂事後印象最深阿嬤的味道
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#艾咪王東京生活日誌 #ちまき #在日生活 #每逢端午必想阿嬤 #在日台灣人 為何都這麼多才多藝
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民視台灣學堂「#頭家你好」- ep.52
【正港台式「肉粽角」之父劉辰旦:台式「消波塊」的故事】
隨著明年大選腳步逼近,各路候選人早已忙著跑攤拜票,許多觀察家都認為明年大選不論總統或立委,都將競爭廝殺激烈。然而,有些選區由於被某些特定家族或政客把持,造成挑戰者怯步。
長期盤據台中大烏龍區域的顏清標家族,即是箇中一例;更有甚者,顏家的出身色彩,更讓網路鄉民流傳顏家有一款令人畏懼的獨門「消波塊」技藝。
事實上,台灣消波塊規格,乃是從日本引進改良過來,並成為台灣至今仍在使用的「台規消波塊」。1980年代初把日式改良成台式規格並取得專利的人,即是白色恐怖時期差點被槍決的政治犯劉辰旦前輩。
當台灣基進的陳柏惟,不懼台中消波塊威名,出戰台中大烏龍之際,就讓我們邀請「台式消波塊之父」劉辰旦,來分享正港台式「肉粽角」催生的故事。
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📣直播時間:8月13日(二) 19:00
📣Youtube頻道:https://goo.gl/qNwco3
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|主講人|
民視台灣學堂副執行長 陳奕齊 - 新一
|來賓|
台式消波塊之父 劉辰旦
台中肉粽消波塊 在 三度 Youtube 的最讚貼文
三度IG:https://www.instagram.com/3doc0609/
歌詞:
有一天我開開心心開車要去買便當
下車的我急急忙忙算錢有幾張
餓到不行管它什麼都給我來一碗
麻婆豆腐紅燒排骨還有貢丸湯
我說老闆 你出來太晚
手剛擦過什麼沒洗不要碰碗
指甲長到好像可以直接戳死樹懶
叫你不要發呆趕快過來幫我點餐
WOW我真的是 開了眼界
你煮菜慢得像是在幫你老婆畫眼線
視覺 味覺 嗅覺 聽覺 都覺得是考驗
你全身只有抓腋下的動作還算老練
shit 搞了半天打包一盒
還有一盒是大哥他要吃的
他交代我加飯是必須的
BCW的歌是該聽了
回到家的我準備好擺脫餓的束縛
打開電腦準備要看進擊的巨乳
吃下去的第一口我發誓他有下毒
蛋營養的老雞排吃起來像內褲
幹 什麼東西 差點駕鶴歸西
老闆你的味精 加得很有信心
麻婆豆腐看起來像你老婆的月經
呸呸呸 不要亂講還要吃下去
超難吃的便當
發黃小黃瓜 呸 漂白的竹筍 呸
花椰菜沒有花 貢丸湯沒煮滾 呸
別怪我粗俗我吃得很不舒服
只能怪你下廚像回收廠的師傅
對 現在的我不只是針對你
我還針對你媽你妹你廚房的蟑螂背影
就連老鼠都嫌棄你吃了你煮的都 kiao起
不大不小不生不滅只增不減不乾不淨
謝了阿伯 你這個臭鳥
飯裡捲毛 你給我解釋好
餓的時候 還給我亂搞
不要在台北逼台中人拿傳家之寶
我沒有吃飽 吃便當像吃草
烏茲的慶記牛肉麵 我來宣導
本來就心情不好被你搞得更不好
下次應該帶你參觀顏家的水餃
巧 這是命運的安排
你會開這家店一定命不帶財
路過的我只不過是餓肚子的小孩
你他媽為什麼要我花錢把我肚子吃壞
我知道你不壞但你把東西煮壞
我的狀態像吃了菠菜的仆派
你的便當讓人變髒低頭吐進垃圾袋
準備搬到海景第一排 肉粽消波塊
超難吃的便當
打開手機 差點準備提告
想找Google評論怎麼完全找不到
本來計劃給個五星讓客人上門
畢竟那麼難吃不能只有我自己吃到 (爽)
噢原來是這樣 是這樣
你這小樣 好像 不在地圖上
你是怎樣 這樣 開在小巷
我突然 好像 懂了什麼一樣
這樣好了 我其實想好了
直接報警好了 沒執照還沒繳稅呢
過了三天了 聽說你嚇跑了
門口上面寫著 三度便當開張了~
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笑話投稿請點→http://bit.ly/2Jk2NyO
其他邀演合作請洽:mm52160@gmail.com
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消波塊 原指在海岸或河堤邊放置的大型水泥塊,用來保護海岸,不受潮汐侵蝕作用影響。 ... 也因為顏家主要勢力在台中海線,加上消波塊形狀似粽子,因此又被稱作中部粽。 ... <看更多>
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