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昨晚去台北四維路的「巷子龍家常菜」吃吃米其林必比登的推薦。
金錢蛋是最讓我驚艷的一道，酥炸後的水煮蛋切片鹹香夠味，能同時吃到彈牙的蛋白和軟糯的蛋黃，豆鼓和鍋氣一起把這道菜變成了白飯殺手。
可惜來用餐時是市場休市的禮拜一，因此無法吃到鮮魚料理，招牌的獅子頭也賣完了，徒留心中小小遺憾。
建議下次來之前打個電話預約些菜色，更能讓大廚的手藝毫無保留盡情發揮。
#台北男孩大口吃遍世界
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中午來台北世貿附近的「虎記餃子」吃飯吧。
一到店就被日式中華料理店的風格給吸引了。門口還有像日本一樣的點餐販賣機，店內也給人舒服可愛的感覺。
鹽味雞白湯拉麵湯頭真心喜歡。清爽的雞白湯有大量蔬菜的甜味，好喝到很想續湯啊！把湯喝完變成乾麵後加入大量白胡椒也是吃得有滋有味的。
韭菜煎餃內餡爽口，皮也有煎出脆脆的焦香口感。
招牌的「虎虎雞」居然吃得是冰涼的口味。原本以為會怪怪的，但一入嘴就明白為何要這麼吃了。冰過的雞肉更把醬香全吃進了纖維中，如果能再配口冰啤酒那就完整了牠的雞生了。
用心的店，在所有細節都能體現。
#台北男孩大口吃遍世界
在埔里山中找到好喜歡的餐廳！
「桃米水龍頭酸菜白肉鍋」主廚兼老闆是個老士官長。看似瘋瘋癲癲實則熱情真誠，每道菜都是由他自己一人在廚房張羅出來的，餡餅自己包、香腸自己灌，連酸菜白肉鍋的酸菜都是他自己醃的！酸菜的湯真的好喝極了，舒服的乳酸味把胃口打開後，吃上一顆川丸子就已經奠定了這是間好吃餐廳的品味。
一個人350元吃到飽，只要盤子見底就能再跟老闆要別的菜，那種想要人吃飽的溫暖確實感動著。
老士官長開了瓶金門端午節的高梁，和大家喝著聊著，拿起麥克風高歌，又搖搖晃晃地進廚房想幫大家再加一些菜⋯所有的所有，都讓在城市生活已久的我們，嘴上吃著美味，心中不知是酒精作祟還是感動，暖暖的、醺醺的⋯⋯
美麗的相遇，珍惜的時光。
一頓飯的時間，竟也有一世紀的美好。
#台北男孩大口吃遍世界
